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42 relaciones: Aperitivo, Barrio chino, Bollo de buey, Bollo de cola de gallo, Bollo de crema hongkonés, Bollo de jamón y huevo, Bollo de mantequilla de cacahuete, Bollo de piña, Bollo de semilla de loto, Brazo de gitano, Café, Cha siu baau, Char siu, Chifón, Coco rallado, Dumpling, Galleta de almendra, Gastronomía de China, Jia nu bing, Jin deui, Maxim's Caterers Limited, Milhojas, Nuomici, Panecillo de salchicha, Pastel, Pastel de azúcar blanco, Pastel de luna, Pastel envuelto en papel, Pastelillo de esposa, Rollo de plátano, Sachima, Sou, Tapioca, Tarta, Tartaleta de huevo, Té, Té con leche al estilo de Hong Kong, Té de burbujas, Té de China, Triángulo de curry, Yuanyang, Zongzi.
Aperitivo
El aperitivo es la comida ligera que se toma para abrir el apetito, antes de la comida principal del mediodía o antes de la cena.
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Barrio chino
El término barrio chino (唐人街 en chino) o Chinatown (en inglés) se usa, en general, para denominar una zona urbana en la que reside una gran cantidad de población de origen chino dentro de una sociedad no china, aunque también se ha utilizado para describir zonas en donde viven un gran número de residentes de origen asiático, tales como vietnamitas, japoneses y coreanos.
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Bollo de buey
El bollo de buey es un tipo de pastel de Hong Kong.
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Bollo de cola de gallo
El bollo de cola de gallo es una especialidad de Hong Kong originaria de la década de 1950 consistente en un tipo de bollo con un relleno hecho de dulces pasados, azúcar y coco rallado.
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Bollo de crema hongkonés
El bollo de crema es un tipo de pastel chino.
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Bollo de jamón y huevo
El bollo de jamón y huevo es un tipo de pastel de Hong Kong.
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Bollo de mantequilla de cacahuete
Un bollo de mantequilla de cacahuete es un pastel chino presente en Hong Kong, así como en las panaderías de barrios chinos extranjeros.
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Bollo de piña
El bollo de piña es un tipo de pastel dulce popular en Hong Kong, Macao, algunas otras regiones del sur de China y las comunidades chinas de Norteamérica.
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Bollo de semilla de loto
El bollo de semilla de loto es un pastel chino presente en Hong Kong, Taiwán y China.
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Brazo de gitano
El brazo de gitano es un postre relleno que se arrolla en forma de cilindro.
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Café
El café es la bebida que se obtiene mediante el percolado de agua caliente a través de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café (cafeto); es altamente estimulante por su contenido de cafeína, una sustancia psicoactiva.
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Cha siu baau
El cha siu baau (chino simplificado 叉烧包, tradicional 叉燒包, ‘bollo de cerdo asado’) es un baozi de cerdo a la barbacoa en la cocina cantonesa.
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Char siu
Char siu, también conocido como cerdo asado chino, barbacoa china de cerdo, BBQ porki, cha siu, y char siew, es una barbacoa de carne de cerdo al estilo cantonés.
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Chifón
El chifón (de chiffon, ‘gasa’) es un pastel muy ligero hecho con aceite vegetal, huevo, azúcar, harina, levadura química y aromas.
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Coco rallado
El coco rallado es un ingrediente que se obtiene al rallar la pulpa del coco seco.
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Dumpling
Los dumplings son trozos de masa, a veces rellenos, que se cuecen en un líquido, como agua, sopa o masa dulce envuelta sobre frutas, verduras, carnes o pescados, y que pueden ser horneados.
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Galleta de almendra
La galleta de almendra es un tipo de pastel chino.
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Gastronomía de China
La gastronomía china (中国飲食 Zhōngguó yǐnshí) es una de las más ricas debido a la antigua tradición culinaria del país, y está muy ampliamente representada en el mundo.
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Jia nu bing
El jia nu bing es un pastel chino tradicional.
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Jin deui
El jian dui es un tipo de pastel chino hecho de harina de arroz glutinoso recubierto con semillas de sésamo por fuera y crujiente y masticable.
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Maxim's Caterers Limited
Maxim's Caterers Limited, conocida en China como Maxim's, nombre usurpado a un célebre restaurante parisino, es la mayor cadena de restaurantes de bebidas y alimentos de Hong Kong.
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Milhojas
El postre milhojas es un dulce tradicional atribuido a la repostería francesa (Mille-feuille en francés).
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Nuomici
El nuomici es un tipo de pastel chino, muy común en Hong Kong.
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Panecillo de salchicha
Un panecillo de salchicha es un tipo de pastel chino, esencialmente equivalente al perrito caliente estadounidense.
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Pastel
Un pastel es, según la definición del Diccionario de la lengua española de la Real Academia Española, una «masa de harina y manteca, cocida al horno, en que ordinariamente se envuelve crema o dulce, y a veces carne, fruta o pescado».
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Pastel de azúcar blanco
El pastel de azúcar blanco es un tipo de pastel chino hecho con harina de arroz, azúcar blanco, agua y levadura.
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Pastel de luna
El pastel de luna es un dulce chino que se consume tradicionalmente en la Fiesta del Medio Otoño, una de las más importantes de China.
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Pastel envuelto en papel
El pastel envuelto en papel es un tipo de pastel chino.
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Pastelillo de esposa
El pastelillo de esposa, torta de esposa o lao po bing es un pastel chino tradicional con una corteza fina y hojaldrada hecha con melón blanco, pasta de almendra, sésamo y manteca de cerdo, condimentado con polvo de cinco especias.
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Rollo de plátano
El rollo de plátano es un pastel chino presente en Hong Kong, y ocasionalmente en barrios chinos extranjeros.
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Sachima
El sachima es un pastel chino común presente en muchas regiones de habla china.
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Sou
El término sou puede hacer referencia a los siguientes conceptos.
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Tapioca
La tapioca es el almidón de mandioca elaborado a partir de la raíz de la yuca o mandioca (Manihot esculenta), generalmente preparado en forma granulada.
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Tarta
Una torta o tarta es un tipo de pastel tradicionalmente redondo compuesto de una o más capas de masa dulce cocida al horno, rellenas y decoradas con crema pastelera, trufa de chocolate, Nata montada, fruta, chocolate u otros ingredientes.
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Tartaleta de huevo
Las tartaletas de huevo o tartaletas de crema de huevo son variedades de la tarta portuguesa popular en muchos lugares del mundo y especialmente en las cocinas de China y Europa occidental.
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Té
El té es la infusión de las hojas y brotes de la planta del té (Camellia sinensis).
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Té con leche al estilo de Hong Kong
El té con leche al estilo de Hong Kong, llamado a menudo té con leche dai pai dong, es una bebida originaria de Hong Kong consistente en té negro endulzado con leche evaporada (no condensada), que suele tomarse en el almuerzo.
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Té de burbujas
El té de burbujas o té de perlas, también conocido por su anglicismo bubble tea o también como boba, es una bebida de té dulce aromatizada inventada en Taiwán.
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Té de China
El té chino es una bebida hecha de las hojas de plantas de té (Camellia sinensis) y agua hervida.
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Triángulo de curry
El triángulo de curry es un tipo de pastel chino.
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Yuanyang
El yuanyang, a veces transcrito de acuerdo a la pronunciación cantonesa yuenyeung, yinyong o yingyong, es una bebida popular en Hong Kong hecha de una mezcla de café y té con leche al estilo de Hong Kong.
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Zongzi
El Zong, zongzi, o rellenos de arroz es un plato típico de la cocina tradicional china elaborado de arroz glutinoso cocinado de tal forma que tenga diferentes rellenos y enrollado con hojas de bambú.
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