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Pastis

Índice Pastis

El pastis (pronunciación: pastís) es un anís típico de Marsella, Francia, cuyo contenido alcohólico ronda los 40-45%.

38 relaciones: Absenta, Ajenjo, Alcohol, Anís del Mono, Anetol, Anisado, Aperitivo, Arak (bebida), Azúcar, Bebida alcohólica, Caramelo, Cazalla, Chinchón (bebida), Etanol, Foeniculum vulgare, Fragaria, Francia, Glycyrrhiza glabra, Graduación alcohólica, Granadina, Hordeum vulgare, Illicium verum, Jarabe, Licor de anís, Marsella, Mentha, Moro, Occitania, Ouzo, Paté, Pernod, Pernod Ricard, Precipitado, Provenza, Provenzal (occitano), Rakı, Sambuca (licor), 1916.

Absenta

La absenta o ajenjo, apodada la Fée Verte ('El hada verde') o también apodada el diablo verde, es una bebida alcohólica de ligero sabor anisado, con un fondo amargo de tintes complejos debido a la contribución de las hierbas que contiene, principalmente Artemisia absinthium.

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Ajenjo

Ajenjo se puede referir a.

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Alcohol

En química se denomina alcohol a aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno, de un alcano, enlazado de forma covalente a un átomo de carbono, grupo carbinol (C-OH).

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Anís del Mono

Anís del Mono es una marca registrada de anís con origen en la ciudad de Badalona provincia de Barcelona, Cataluña, España, Es empleada en la repostería española desde el.

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Anetol

El anetol es un compuesto aromático al cual se le debe el sabor distintivo a regaliz del anís, el hinojo y el anís estrellado.

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Anisado

Los anisados son bebidas a partir de distintos tipos de maceraciones del anís con otros compuestos.

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Aperitivo

El aperitivo es la comida ligera que se toma para abrir el apetito, antes de la comida principal del mediodía o antes de la cena.

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Arak (bebida)

Arak (del idioma árabe: عرق) es una bebida alcohólica anisada, destilada e incolora, producida en el Levante mediterráneo: Líbano, Palestina, Israel, Siria, Jordania e Irak.

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Azúcar

Se denomina azúcar en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común», o «azúcar de mesa».

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Bebida alcohólica

Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen etanol (alcohol etílico) en su composición.

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Caramelo

El caramelo es un alimento preparado generalmente a base de azúcar fundido.

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Cazalla

El término Cazalla hace referencia a varios artículos en la Wikipedia.

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Chinchón (bebida)

El chinchón es una bebida alcohólica anisada con Indicación Geográfica Protegida.

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Etanol

El etanol, también llamado alcohol etílico, es un compuesto químico orgánico alifático con un grupo funcional hidroxilo, formando parte de la familia de los alcoholes, de fórmula empírica C2H6O.

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Foeniculum vulgare

Foeniculum vulgare, de nombre común hinojo, es una especie de planta herbácea de la familia Apiaceae.

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Fragaria

La fresa o frutilla (Fragaria) es un género de plantas rastreras estoloníferas de la familia Rosaceae.

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Francia

Francia (en francés: France), oficialmente la República Francesa (en francés: République française), es un país soberano transcontinental que se extiende por Europa Occidental y por regiones y territorios de ultramar en América y los océanos Atlántico, Pacífico e Índico.

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Glycyrrhiza glabra

El regaliz (Glycyrrhiza glabra), también llamado regalicia, orozuz u orosús, es un miembro de la familia de las fabáceas nativo del norte de África, Europa oriental y meridional y Asia tropical y templada.

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Graduación alcohólica

La graduación alcohólica o grado alcohólico volumétrico de una bebida alcohólica es el número de unidades de volumen de alcohol (etanol) contenidos en 100 unidades de volumen del producto, medidos a la temperatura de 20 °C.

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Granadina

La granadina o jarabe de granadina es una bebida que se elabora con azúcar y granadas que no contiene alcohol.

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Hordeum vulgare

Hordeum vulgare, la cebada, es una planta monocotiledónea anual perteneciente a la familia de las poáceas (gramíneas); a su vez, es un cereal de gran importancia tanto para animales como para humanos y es el quinto cereal más cultivado en el mundo (53 millones de hectáreas o 132 millones de acres).

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Illicium verum

Illicium verum, llamado comúnmente anís estrellado, anís estrella, anís estrellado chino, badián, badiana o badiana de China (chino: 八角, pinyin: bājiǎo, lit. "ocho cuernos"), es una especia que se obtiene del pericarpio del fruto con forma de estrella.

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Jarabe

Los jarabes (شراب šarāb), llamados también siropes en el ámbito culinario, son líquidos de consistencia viscosa que por lo general contienen soluciones concentradas de azúcares, como la sacarosa, en agua o en otro líquido.

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Licor de anís

El anís es una bebida espirituosa de alta graduación que recibe su nombre del fruto de la planta con la que suele estar hecho: la Pimpinella anisum, conocida en español como “anís”.

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Marsella

Marsella (Marseille,; en occitano (provenzal): Marselha o Marsiho) es una ciudad portuaria del sur de Francia, capital del departamento de Bocas del Ródano y de la región de Provenza-Alpes-Costa Azul.

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Mentha

Mentha es un género de plantas herbáceas vivaces, perteneciente a la familia Lamiaceae (lamiáceas o labiadas).

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Moro

El término moro es de uso popular y coloquial, y puede tener o no connotaciones peyorativas, dependiendo tanto del emisor como del receptor, para designar, sin distinción clara entre religión, etnia o cultura, a los naturales del noroeste de África o Magreb (expresión árabe que comprende todo el oeste de África al norte del Sahara: la actual Mauritania, Marruecos, Argelia, Túnez e incluso Libia).

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Occitania

Occitania (Occitània, pronunciado como /utsiˈtanjɔ, uksiˈtanjɔ, ukʃiˈtanjɔ, uksiˈtanja/) es una región histórica situada en el suroeste de Europa que comprende el área de territorios donde el idioma occitano fue la lengua vernácula, junto a la cultura desarrollada en las zonas de mayor influencia de dicha lengua romance.

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Ouzo

El ouzo (ούζο) es un licor anisado de origen griego con fuerte sabor dulce y olor a regaliz.

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Paté

Se llama paté (del francés pâté) a una pasta untable elaborada habitualmente a partir de carne picada o hígado y grasa, siendo frecuente la adición de verduras, hierbas, especias y vino.

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Pernod

Pernod es una marca de anís francés, siendo la más antigua del país, perteneciente a la empresa Pernod, filial del grupo también francés Pernod Ricard.

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Pernod Ricard

Pernod Ricard es una empresa francesa que produce bebidas alcohólicas.

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Precipitado

La precipitación es la creación de un sólido a partir de una solución.

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Provenza

La Provenza (Provence, Provença / Prouvènço) es una región histórica y cultural de Francia, también una antigua provincia en el sureste del país que se extiende desde la orilla izquierda del Ródano inferior al oeste, hasta la frontera con Italia, al este, y limita al sur con el mar Mediterráneo.

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Provenzal (occitano)

El provenzal, autoglotónimo, escrito provençau en ortografía clásica, o prouvençau en ortografía mistraliana) es un dialecto o variedad regional del idioma occitano, que en la actualidad habla una minoría de la población en el sureste de Francia, en la antigua provincia francesa de la Provenza, territorio al cual se suma la región oriental del Languedoc (zona de Nîmes), en Francia. Muchas veces, la palabra «provenzal» se usa comúnmente para referirse a todos los dialectos del occitano. La mayoría de los lingüistas no incluyen en el provenzal las hablas de los altos valles del Piamonte en el noroeste de Italia (Val Maira, Val Varacha, Val d'Estura, Entraigas, Limon, Vinai, Sestriere), sino que las considera como parte del dialecto vivaroalpino.

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Rakı

El raki (en turco otomano "راقى") es un licor anisado célebre en Turquía, similar a varias bebidas alcohólicas que se pueden encontrar en el Mediterráneo y en los Balcanes como el anís, pastis, sambuca, arak, ouzo, tsikoudia, tsipouro y mastika.

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Sambuca (licor)

La sambuca es un licor dulce y fuerte basado en el anís, típico de Italia y más concretamente de Lacio.

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1916

1916 fue un año bisiesto comenzado en sábado según el calendario gregoriano.

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