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Pimentón de Murcia

Índice Pimentón de Murcia

El pimentón de Murcia es el producto con denominación de origen protegida resultante de la molienda de pimientos totalmente rojos de la variedad «bola»; esta variedad de pimientos, que llegó de América, entonces eran alargados y picantes, y debido a las condiciones medioambientales de esta zona del sureste español (clima mediterráneo subtropical con escasa pluviometría y altas temperaturas, suelos salinos y escasos recursos hídricos) y a las técnicas de cultivo, su forma se fue redondeando y su sabor perdió el carácter picante, pasando a ser dulce.

28 relaciones: Agricultor, Agricultura ecológica, Alhama de Murcia, Ñora, Beniel, Capsicum, Cartagena (España), Denominación de origen, Denominación de origen protegida (Unión Europea), Estiércol, Fortuna (Murcia), Fruto, Fuente Álamo de Murcia, Librilla, Lorca, Molina de Segura, Murcia, Pimentón, Pimentón de la Vera, Puerto Lumbreras, Región de Murcia, Sabor dulce, San Javier (España), San Pedro del Pinatar, Santomera, Suelo salino, Torre-Pacheco, Totana.

Agricultor

Un agricultor o labrador es la persona que se dedica a cultivar la tierra en una explotación agraria para la extracción y explotación de los recursos que origina, tales como: alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y forrajes, fibras utilizadas por la industria textil, cultivos energéticos, etc., por cuenta propia.

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Agricultura ecológica

La agricultura ecológica, orgánica o biológica es un sistema de cultivo de una explotación agrícola basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos sintéticos u organismos genéticamente modificados (OGMs) en ninguna parte del proceso (ni como abono ni para combatir las plagas).

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Alhama de Murcia

Alhama de Murcia es un municipio español de la Región de Murcia situado en la comarca natural del Bajo Guadalentín, a los pies de Sierra Espuña.

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Ñora

La ñora es una variedad cultivada de Capsicum annuum o pimiento, denominada «bola» en Alicante y Murcia (España), donde se popularizó, de pequeño tamaño, forma redonda y color rojo cuando está madura, que se deja secar al sol.

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Beniel

Beniel es un municipio español de la Región de Murcia (España) situado en la comarca de la Huerta de Murcia.

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Capsicum

Capsicum es un género de plantas angiospermas, nativo de las regiones tropicales y subtropicales de América y que pertenecen a la familia de las solanáceas.

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Cartagena (España)

Cartagena es una ciudad y municipio español, situado en la costa del mar Mediterráneo, en la comunidad autónoma de la Región de Murcia.

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Denominación de origen

Denominación de origen (DO) es un sello de calidad que hace referencia a la indicación de procedencia de un producto cuya calidad o características se deben fundamental o exclusivamente a un medio geográfico particular, con los factores naturales y humanos inherentes a él, y cuyas fases de producción tienen lugar en su totalidad en la zona geográfica definida.

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Denominación de origen protegida (Unión Europea)

La denominación de origen protegida (DOP) es uno de los regímenes de calidad en la Unión Europea.

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Estiércol

Se llama estiércol a los excrementos de animales que se utilizan para fertilizar los cultivos.

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Fortuna (Murcia)

Fortuna es un municipio español de la comarca Oriental de la Región de Murcia.

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Fruto

En botánica, el fruto es el órgano procedente de la flor, o de partes de ella, que contiene las semillas hasta que estas maduran y luego contribuye a diseminarlas.

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Fuente Álamo de Murcia

Fuente Álamo de Murcia es una localidad y municipio español perteneciente a la Región de Murcia, situado en la comarca natural del Campo de Cartagena.

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Librilla

Librilla es un municipio español perteneciente a la Región de Murcia.

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Lorca

Lorca es una ciudad y municipio español perteneciente a la Región de Murcia, situada en la comarca del Alto Guadalentín, en el sureste de la península ibérica.

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Molina de Segura

Molina de Segura es una ciudad y municipio español perteneciente a la Región de Murcia, situada en la comarca natural de la Vega Media del Segura, de la que es considerada capital, siendo sede del partido judicial de su nombre.

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Murcia

Murcia es una ciudad y municipio español, capital de la Región de Murcia.

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Pimentón

El pimentón, ají de color.

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Pimentón de la Vera

El Pimentón de la Vera es el producto resultante de la molienda de pimientos rojos de las variedades Ocales, Jaranda, Jariza, Jeromín, y Bola.

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Puerto Lumbreras

Puerto Lumbreras es un municipio español de la Región de Murcia.

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Región de Murcia

La Región de Murcia es una comunidad autónoma uniprovincial de España, situada en el sureste de la península ibérica, que limita con Andalucía (Granada y Almería), con Castilla-La Mancha (Albacete), con la Comunidad Valenciana (Alicante) y con el mar Mediterráneo al sur y al este.

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Sabor dulce

El dulce es uno de los seis sabores básicos y de los únicos que es aceptado de manera global por todas las culturas y etnias de la tierra como uno de los sabores más placenteros.

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San Javier (España)

San Javier es un municipio español de la Comunidad autónoma de la Región de Murcia, situado en la zona norte de la comarca del Mar Menor.

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San Pedro del Pinatar

San Pedro del Pinatar es un municipio situado en la comunidad autónoma de la Región de Murcia, en el sureste de España.

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Santomera

Santomera es un municipio español de la Región de Murcia.

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Suelo salino

La salinización de los suelos es el proceso de acumulación en el suelo de sales solubles en agua.

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Torre-Pacheco

Torre-Pacheco es un municipio español de la Región de Murcia, enclavado en la llanura del Campo de Cartagena, a 8 km de las playas del Mar Menor.

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Totana

Totana es un municipio y ciudad española perteneciente a la Región de Murcia.

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