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Peptidasa

Índice Peptidasa

Las peptidasas o proteasas son enzimas que rompen los enlaces peptídicos de las proteínas.

13 relaciones: Acilaminoacil-peptidasa, Agua, Antepasado común, Enlace peptídico, Enzima, Hidrólisis, Hidrolasa, Inhibidores de la proteasa, Mejoradores para pan, Molécula, Proteína, Serina proteasa, Virus de la inmunodeficiencia humana.

Acilaminoacil-peptidasa

Una acilaminoacil-peptidasa (también conocida como enzima acilaminoácido liberadora, N-acilpéptido hidrolasa, N-formilmetionina (fMet) aminopeptidasa, alfa-N-acilpéptido hidrolasa) es una enzima que cataliza la siguiente reacción química: péptido N-acilado + → péptido + aminoácido N-acilado + 2 Esta enzima pertenece a la familia de las hidrolasas, más concretamente al de las peptidasas omega.

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Agua

El agua (del latín aqua) es una sustancia cuya molécula está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O) unidos por un enlace covalente.

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Antepasado común

Antepasado común es el término que usamos para referirnos al ser vivo o especie del cual descienden dos o más especies; o del ser vivo del cual descienden dos o más seres vivos dentro de una especie.

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Enlace peptídico

El enlace peptídico es un enlace de tipo amida entre el grupo amino (–NH2) de un aminoácido (AA) y el grupo carboxilo (–COOH) de otro aminoácido.

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Enzima

Las enzimas son moléculas orgánicas que actúan como catalizadores de reacciones químicas, es decir, aceleran la velocidad de reacción.

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Hidrólisis

Hidrólisis (del griego ὕδωρ, hydōr, ‘agua’, y λύσις, lýsis, ‘ruptura’ o ‘disociación’) es una reacción química entre una molécula de agua y otra macromolécula, en la cual la molécula de agua se divide y rompe uno o más enlaces químicos y sus átomos pasan a formar unión de otra especie química.

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Hidrolasa

Una hidrolasa es una enzima capaz de catalizar la hidrólisis de un enlace químico.

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Inhibidores de la proteasa

En farmacología, los inhibidores de la proteasa o antiproteasas, son un grupo de medicamentos antivíricos que actúan como inhibidores de las proteasas(enzimas que ayudan a la ruptura de las proteínas).

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Mejoradores para pan

Se denomina mejoradores del pan a aquellos aditivos añadidos a la harina y al agua que procuran mejorar las cualidades físicas, de elaboración, propiedades organolépticas finales y de conservación del pan.

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Molécula

En química, una molécula (del nuevo latín molecula, que es un diminutivo de la palabra moles, 'masa') es un grupo eléctricamente neutro y suficientemente estable de al menos dos átomos en una configuración definida, unidos por enlaces químicos fuertes covalentes.

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Proteína

Las proteínas o prótidos son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.

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Serina proteasa

Las proteasas de serina son hidrolasas que degradan enlaces peptídicos de péptidos y proteínas y que poseen en su centro activo un aminoácido serina esencial para la catálisis enzimática.

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Virus de la inmunodeficiencia humana

El virus de la inmunodeficiencia humana (VIH) es un lentivirus (un género de la familia retrovirus) que causa la infección por VIH.

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Redirecciona aquí:

Peptidasas, Proteasa, Proteasas.

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