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24 relaciones: Auguste Escoffier, Azúcar glas, Cisne, Coulis, Crema batida, Fruta, Gastronomía de Francia, Helado, Hotel Savoy, Idioma español, Londres, Napar, Nellie Melba, Pijama (postre), Postre, Prunus persica, Royal Opera House, Rubus idaeus, Timbal (utensilio), Tomate, Tostada Melba, Vanilla planifolia, 1892, 1893.
Auguste Escoffier
Auguste Escoffier (28 de octubre de 1846 - 12 de febrero de 1935) fue un cocinero, restaurador y escritor culinario francés, que popularizó y actualizó los métodos de la cocina francesa tradicional y que es considerado como el creador de la cocina moderna y el gran transformador del oficio.
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Azúcar glas
El azúcar glas o glasé es un tipo de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo (con cristales de un diámetro inferior a 0,15 mm) con añadido de 2 o 3% de almidón.
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Cisne
Cisne es el nombre común de varias aves anseriformes de la familia Anatidae.
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Coulis
Un coulis (del verbo francés couler, 'correr', 'fluir') es un jugo concentrado de alimentos obtenido filtrando un puré con un colador fino o un colador chino.
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Crema batida
La crema batida o nata montada es una crema de leche, a menudo edulcorada, que ha sido batida para incorporarle aire, constituyendo así una espuma alimentaria.
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Fruta
Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, su aroma intenso y agradable y sus propiedades nutritivas, suelen consumirse mayormente en su estado fresco, como jugo o como postre (y en menor medida, en otras preparaciones), una vez alcanzada la madurez organoléptica, o luego de ser sometidos a cocción.
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Gastronomía de Francia
La gastronomía de Francia está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento.
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Helado
En su forma más simple, el helado o crema helada es un alimento congelado que por lo general se hace de productos lácteos tales como leche o crema.
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Hotel Savoy
El Hotel Savoy es un hotel de lujo situado en Strand en la Ciudad de Westminster en el centro de Londres.
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Idioma español
El español o castellano es una lengua romance procedente del latín hablado, perteneciente a la familia de lenguas indoeuropeas.
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Londres
Londres (London) es la capital y mayor ciudad de Inglaterra y de Reino Unido.
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Napar
Se denomina napar al acto de cubrir, parcial o totalmente, un alimento mediante una salsa o crema con el objeto de que permanezca en su superficie.
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Nellie Melba
Helen Porter Mitchell (Melbourne, 19 de mayo de 1861 - Sídney, 23 de febrero de 1931), más conocida como Nellie Melba.
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Pijama (postre)
El pijama es un postre elaborado con flan, fruta en almíbar, helado y nata, inspirado en el Pêche Melba.
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Postre
El postre es el plato de sabor dulce o salado que se toma al final de la comida, o de la merienda.
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Prunus persica
Prunus persica, originalmente Amygdalus persica L. y comúnmente conocido como melocotonero, es una especie de árbol del género Prunus de la familia Rosaceae.
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Royal Opera House
El Royal Opera House (Teatro Real de Ópera) es un teatro de ópera de Londres.
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Rubus idaeus
Rubus idaeus, de nombre común frambuesa, es un arbusto del género Rubus nativo de Europa y norte de Asia.
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Timbal (utensilio)
Un timbal es un molde en forma de cono o cilindro corto usado para varios tipos de preparación.
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Tomate
El tomate es el fruto de la planta Solanum lycopersicum, el cual tiene importancia culinaria, y es una verdura.
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Tostada Melba
La tostada Melba es una tostada muy seca, crujiente y muy fina que se sirve a menudo con sopas y ensaladas o cubierta con queso fundido o paté.
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Vanilla planifolia
Vanilla planifolia es una especie del género de orquídeas Vanilla, de hábito trepador y crecimiento rastrero, originaria de Mesoamérica.
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1892
1892 fue un año bisiesto comenzado en viernes según el calendario gregoriano.
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1893
1893 fue un año común comenzado en domingo según el calendario gregoriano.
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Redirecciona aquí:
Melocoton Melba, Melocotón Melba, Peach Melba, Peche Melba.
