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18 relaciones: Aceite de oliva, Aceite vegetal, Concejo de la Mesta, Conserva, Cristóbal Colón, Gastronomía de Aragón, Gastronomía de Castilla-La Mancha, Gastronomía de la provincia de Cuenca, Historia de la gastronomía de España, Manteca de cerdo, Nuevo Mundo, Orza (recipiente), Queso, Queso manchego, Quesos de España, Tapa (alimento), Tinaja, Vino tinto.
Aceite de oliva
El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario. Se obtiene del fruto del olivo (Olea europaea), denominado oliva o aceituna.
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Aceite vegetal
Un aceite vegetal es un triglicérido extraído de una planta.
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Concejo de la Mesta
El Concejo de la Mesta de Alfonso X fue creado en 1273 por Alfonso X el Sabio, reuniendo a todos los pastores de León y de Castilla en una asociación ibérica y otorgándoles importantes prerrogativas y privilegios tales como eximirlos del servicio militar y de testificar en los juicios, derechos de paso y pastoreo.
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Conserva
Se llama conserva al resultado del proceso de la manipulación de los alimentos de tal forma que se evite o ralentice su deterioro (pérdida de calidad, comestibilidad o valores nutricionales).
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Cristóbal Colón
Cristóbal Colón (Cristoforo Colombo, en italiano, o Christophorus Columbus, en latín; de orígenes discutidos, los expertos se inclinan por Génova, República de Génova donde pudo haber nacido el 31 de octubre de 1451 y se sabe que murió en Valladolid el 20 de mayo de 1506) fue un navegante, cartógrafo, almirante, virrey y gobernador general de las Indias Occidentales al servicio de la Corona de Castilla.
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Gastronomía de Aragón
La gastronomía de Aragón corresponde a las costumbres culinarias existentes en Aragón.
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Gastronomía de Castilla-La Mancha
La gastronomía de Castilla-La Mancha abarca las costumbres culinarias, tradiciones y platos que comprenden lo que hoy en día se conoce como Castilla-La Mancha (España).
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Gastronomía de la provincia de Cuenca
La gastronomía de la provincia de Cuenca es el conjunto de platos y costumbres culinarias del área comprendida por la provincia española de Cuenca.
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Historia de la gastronomía de España
La historia de la gastronomía de España comprende específicamente el transcurso de la culinaria de España desde lo que pudo haber sido sus orígenes, del nacimiento de las costumbres que rodean a su gastronomía.
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Manteca de cerdo
La manteca de cerdo es la parte grasa del cerdo empleada en la elaboración de ciertos platos.
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Nuevo Mundo
El Nuevo Mundo es uno de los nombres históricos con que los europeos han denominado al continente americano desde finales del como consecuencia del descubrimiento de América en 1492.
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Orza (recipiente)
Orza es una vasija de la familia de las ollas, de boca ancha, aunque más cerrada que en estas, base plana y recogida, con dos o más asas o sin ellas,El DRAE, por ejemplo, excluye en su definición todas las orzas con sus característicos asideros de cinta nombradas como orzas en muchos ejemplos de la arqueología y la alfarería que ha llegado al siglo XXI.
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Queso
El queso es un alimento sólido que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero; sus diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada, de los métodos de elaboración seguidos y del grado de madurez alcanzada.
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Queso manchego
El queso manchego es un queso español elaborado con leche de oveja de raza manchega y protegido por una denominación de origen en La Mancha.
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Quesos de España
En España se elaboran numerosos quesos, algunos de ellos de renombre internacional.
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Tapa (alimento)
Una tapa en España es un aperitivo que se sirve en la mayoría de los bares o restaurantes acompañando a la bebida.
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Tinaja
Una tinaja es un recipiente de barro con forma de vasija de perfil ovalado, boca y pie estrechos y por lo general sin asas.
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Vino tinto
El vino tinto es un tipo de vino procedente mayormente de mostos de uvas tintas, con la elaboración pertinente para conseguir la difusión de la materia colorante que contienen los hollejos de la uva.
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