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30 relaciones: Appellation d'origine contrôlée, Arreglo de Lisboa, Aude, Aveyron, Bechamel, Causse, Caviar, Denominación de origen, Denominación de origen protegida (Unión Europea), Especia, Francia, Gard, Hérault, Lacaune, Leche, Lozère, Millau (Aveyron), Nata superficial de la leche, Organización Mundial de la Propiedad Intelectual, Ovis orientalis aries, Penicillium roqueforti, Pimienta, Queso azul, Región de Occitania, Roquefort-sur-Soulzon, Tarn (departamento), Unión Europea, 1925, 1979, 1996.
Appellation d'origine contrôlée
Appellation d'origine contrôlée (AOC), traducido aproximadamente como denominación de origen controlada, es la certificación francesa que garantiza ciertas denominaciones de origen francesas para vinos, quesos, mantequillas y otros productos agrícolas, por el organismo gubernamental Institut National des Appellations d'Origine (INAO), traducido como Instituto Nacional de Denominaciones de Origen.
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Arreglo de Lisboa
El Arreglo de Lisboa relativo a la Protección de las Denominaciones de Origen y su Registro Internacional es un tratado internacional de 31 de octubre de 1958.
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Aude
Aude (11) es un departamento de Francia cuya capital es Carcasona.
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Aveyron
Aveyron (12; en occitano Avairon) es un departamento francés situado en el sur del país.
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Bechamel
La bechamel (pronunciado o) o besciamella (en italiano), besamel, besamela o salsa blanca es una salsa, más bien espesa, cuyo origen está en la cocina francesa.
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Causse
Un causse (del latín calcinus, calcáreo, y a su vez del occitano causse. Trasladado al francés en el: meseta calcárea.) es un tipo de meseta caliza sita en el Macizo Central francés, muy erosionada y atravesada por grandes gargantas fluviales talladas por ríos (Tarn, Dourbie, Jonte, Lot y Aveyron).
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Caviar
Se llama caviar a la semiconserva de las huevas del pez esturión con sal o conservante (especie originaria de los ríos y lagos del este de Europa y el centro de Asia) que es consumida por los humanos.
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Denominación de origen
Denominación de origen (DO) es un sello de calidad que hace referencia a la indicación de procedencia de un producto cuya calidad o características se deben fundamental o exclusivamente a un medio geográfico particular, con los factores naturales y humanos inherentes a él, y cuyas fases de producción tienen lugar en su totalidad en la zona geográfica definida.
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Denominación de origen protegida (Unión Europea)
La denominación de origen protegida (DOP) es uno de los regímenes de calidad en la Unión Europea.
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Especia
Las especias (del latín tardío species) son sustancias vegetales aromáticas que sirven de condimentos, es decir, que se usan para dar buen sabor a los alimentos.
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Francia
Francia (en francés: France), oficialmente la República Francesa (en francés: République française), es un país soberano transcontinental que se extiende por Europa Occidental y por regiones y territorios de ultramar en América y los océanos Atlántico, Pacífico e Índico.
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Gard
Gard (30) es un departamento francés situado en la parte sur del país.
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Hérault
Hérault (34; en occitano Erau) es un departamento de Francia que se encuentra en la costa mediterránea.
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Lacaune
Lacaune (en occitano La Cauna) es una población y comuna francesa, ubicada en la región de Mediodía-Pirineos, departamento de Tarn, en el distrito de Castres.
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Leche
La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células secretoras de las glándulas mamarias de los mamíferos, incluidos los monotremas.
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Lozère
Lozère (48; en occitano Losèra) es un departamento francés situado en el sur del país.
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Millau (Aveyron)
Millau (en occitano Milhau) es una comuna francesa perteneciente al departamento de Aveyron, en la región Mediodía-Pirineos (oficialmente, Midi-Pyrénées).
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Nata superficial de la leche
La nata superficial de la leche es la capa superficial que se forma al hervir la leche, y que está compuesta por lactalbúmina, proteína de la leche de muy fácil digestión.
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Organización Mundial de la Propiedad Intelectual
La Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI) es un organismo especializado del Sistema de Naciones Unidas, creado en 1967 con la firma del Convenio que establece la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (conocido como Convención de Estocolmo).
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Ovis orientalis aries
«Oveja», «Ovejas», «Carnero» y «Borrego» redirigen aquí.
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Penicillium roqueforti
Penicillium roqueforti es un hongo del género Penicillium, utilizado en la industria alimentaria para la producción de queso azul.
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Pimienta
Se llama pimienta a cualquiera de las especies de plantas del género Piper y las especias que se extraen de ellas, en especial a Piper nigrum, la pimienta del Viejo Mundo, la más extendida de estas especies, de la que se extraen las especias llamadas pimientanegra, pimientablanca y pimientaverde.
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Queso azul
El queso azul es una clasificación general de quesos hechos con leche de vaca, oveja, cabra y búfala, que tienen añadidos en su pasta cultivos del hongo Penicillium.
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Región de Occitania
Occitania (oficialmente Occitanie; en occitano y catalán: Occitània) es una de las trece regiones que, junto con los territorios de Ultramar, conforman la República Francesa.
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Roquefort-sur-Soulzon
Roquefort-sur-Soulzon (en occitano Ròcafòrt) es una localidad y comuna francesa, situada en el departamento de Aveyron, en la región de Occitania.
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Tarn (departamento)
Tarn (81) es un departamento francés situado en la parte sur del país.
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Unión Europea
La Unión Europea (UE) es una organización política democrática y de derecho,constituida en régimen sui géneris de organización internacional/''supranacional'' fundada para propiciar y acoger la integración y gobernanza en común de los Estados y las naciones de Europa.
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1925
1925 fue un año común comenzado en jueves según el calendario gregoriano.
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1979
1979 fue un año común comenzado en lunes según el calendario gregoriano.
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1996
1996 fue un año bisiesto comenzado en lunes en el calendario gregoriano.
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Redirecciona aquí:
Queso Roquefort, Roquefort (queso).
