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32 relaciones: Almíbar, Arak (bebida), Çorlu, Esmirna, Europa, Gastronomía de Turquía, Higo, Idioma árabe, Idioma turco otomano, Imperio otomano, Licor de anís, Mastika, Melaza, Meze, Nevşehir, Ouzo, Pasa, Pastis, Pueblo albanés, Pueblo turco, Sacarosa, Sambuca (licor), Sharía, Tanzimat, Ténedos, Tekel, Tekirdağ, Tsikoudia, Tsipouro, Turquía, Uva, Vino.
Almíbar
El almíbar o amilbar (del árabe clásico al-maybah) es un jarabe a base de una disolución sobresaturada de agua y azúcar.
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Arak (bebida)
Arak (del idioma árabe: عرق) es una bebida alcohólica anisada, destilada e incolora, producida en el Levante mediterráneo: Líbano, Palestina, Israel, Siria, Jordania e Irak.
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Çorlu
Çorlu (antiguamente Čorlu, pronunciado en inglés, portugués y español: Chorlu) es un distrito y una ciudad del noroeste de Turquía, en la región de Tracia oriental, en la provincia de Tekirdağ, distrito de Çorlu.
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Esmirna
Esmirna (en turco, İzmir, contracción de su nombre griego, Σμύρνη, Smýrnē) es una ciudad metropolitana de Turquía situada en el extremo occidental de Anatolia, capital de la provincia de Esmirna y el segundo puerto más importante del país tras Estambul y la tercera ciudad turca en población, después de Estambul y Ankara.
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Europa
Europa es un continente ubicado enteramente en el hemisferio norte y mayoritariamente en el hemisferio oriental.
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Gastronomía de Turquía
La gastronomía de Turquía corresponde al conjunto de costumbres culinarias de los habitantes de las regiones de Turquía.
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Higo
El higo es el fruto producido por la higuera (Ficus carica).
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Idioma árabe
El árabe, también llamado arábigo, arabía, o algarabía (اَلْعَرَبِيَّةُ, al-ʻarabīyah o عربي/عربى ʻarabī, pronunciación: alʕaraˈbijja o ˈʕarabiː), es una macrolengua de la familia semítica, como el arameo, el hebreo, el acadio, el maltés y similares.
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Idioma turco otomano
El idioma turco otomano u Osmanlıca era un idioma escrito (en letras árabes adaptadas al turco) basado en el Idioma turco que era empleado en la administración y en el lenguaje literario del Imperio otomano, y que incorporaba vocabulario del árabe y del persa, así como algunas de sus estructuras sintácticas.
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Imperio otomano
El Imperio otomano (en turco moderno: Osmanlı İmparatorluğu o Osmanlı Devleti), oficialmente el Sublime Estado Otomano (en turco otomano: دولت عالیه عثمانیه Devlet-i Aliyye-i Osmâniyye), fue un Estado multiétnico gobernado por la dinastía osmanlí.
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Licor de anís
El anís es una bebida espirituosa de alta graduación que recibe su nombre del fruto de la planta con la que suele estar hecho: la Pimpinella anisum, conocida en español como “anís”.
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Mastika
El mastika (del griego μαστίχα masticha, ‘masticar, rechinar los dientes’) es originalmente un licor condimentado con almáciga, una resina recogida del lentisco, un pequeño árbol perenne nativo de la región mediterránea que se cultiva en la isla de Quíos.
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Melaza
La melaza, miel final, miel de caña, miel negra o melaza blackstrap es el residuo de la cristalización final del azúcar, de los cuales no se puede obtener más azúcar por métodos físicos.
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Meze
Mezze (del original en turco Meze, en árabe: مزة; Griego Μεζές Mezés, pl. Μεζέδες Mezedes; Búlgaro y en Serbio мезе), en la cocina del este del mediterráneo y del oriente medio, es una selección de aperitivos variada que suele ir acompañado de una bebida alcohólica, como el rakı en Turquía o el ouzo en Grecia.
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Nevşehir
Nevşehir es un distrito y una ciudad situada en la región de Anatolia Central, en Turquía, y la capital de la provincia de Nevşehir.
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Ouzo
El ouzo (ούζο) es un licor anisado de origen griego con fuerte sabor dulce y olor a regaliz.
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Pasa
Las pasas son uvas deshidratadas.
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Pastis
El pastis (pronunciación: pastís) es un anís típico de Marsella, Francia, cuyo contenido alcohólico ronda los 40-45%.
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Pueblo albanés
El pueblo albanés o pueblo albano (Shqiptarët) es un grupo étnico nativo de Albania y de zonas circundantes con ese país; también son los ciudadanos de la República de Albania, independientemente de su origen étnico. Los albaneses étnicos hablan el idioma albanés y más de la mitad de ellos viven en Albania y Kosovo. Existe también una diáspora albanesa en varios países. Los albaneses tienen orígenes paleo-balcánicos. Atribuir exclusivamente estos orígenes a los ilirios, tracios u otros pueblos paleo-balcánicos sigue siendo un tema de debate entre historiadores y etnólogos. La primera mención del etnónimo Albanoi ocurrió en el por Ptolomeo que describía una tribu iliria que vivía en la actual Albania central. La primera referencia segura a los albaneses como grupo étnico proviene de Miguel Ataliates, un cronista griego del, quien los describe como viviendo en el tema de Dyrrhachium. El río Shkumbin delimita aproximadamente el idioma albanés entre los dialectos Gheg y Tosk. El cristianismo en Albania estuvo bajo la jurisdicción del obispo de Roma hasta el Luego, las diócesis en Albania fueron transferidas al patriarcado de Constantinopla. En 1054, después del Gran Cisma, el norte se identificó gradualmente con el catolicismo romano y el sur con la ortodoxia oriental. En 1190 los albaneses establecieron el Principado de Arbanon en el centro de Albania con la capital en Krujë. La diáspora albanesa tiene sus raíces en la migración de la Edad Media, inicialmente a través del sur de Europa y, finalmente, a través de toda Europa y el Nuevo Mundo. Entre los siglos XIII y XVIII, un número considerable emigró para escapar de diversas dificultades sociales, económicas o políticas. Una población, los arbanitas, se asentaron en el sur de Grecia entre los siglos XIII y XVI. Otra población, los Arbëreshë, se asentaron en Sicilia y el sur de Italia entre los siglos XI y XVI. Poblaciones más pequeñas como los Arbanasi se asentaron en el sur de Croacia y bolsones del sur de Ucrania en el. En el, el Imperio Otomano en expansión dominó la península de los Balcanes, pero enfrentó una rebelión exitosa y la resistencia de la Liga de Lezhë, una unión de principados albaneses dirigida por Gjergj Kastrioti Skanderbeg. Durante los siglos y, un número considerable de albaneses se convirtió al Islam, lo que les ofreció igualdad de oportunidades y progreso dentro del Imperio Otomano. A partir de entonces, los albaneses alcanzaron posiciones importantes y contribuyeron culturalmente al mundo musulmán en general. Innumerables funcionarios y soldados del Estado otomano fueron de origen albanés, incluidos más de 40 grandes visires, y bajo los Köprülü, en particular, el Imperio Otomano alcanzó su mayor extensión territorial. Entre la segunda mitad del y la primera mitad del, los pashaliks albaneses fueron establecidos por Kara Mahmud Pashá de Scutari, Alí Pashá de Yánina y Ahmet Kurt Pashá de Berat, mientras que el general y wālī otomano de origen albanés Muhammad Ali estableció un dinastía que gobernó Egipto y Sudán hasta mediados del, un período en el que los albaneses formaron una comunidad importante en Egipto. Durante el, los desarrollos culturales, ampliamente atribuidos a que los albaneses habían reunido fuerza tanto espiritual como intelectual, condujeron de manera concluyente al Despertar Nacional Albanés|Renacimiento albanés. En 1912, durante las guerras de los Balcanes, los albaneses declararon la independencia de su país. La demarcación del nuevo estado albanés se estableció tras el Tratado de Bucarest y dejó aproximadamente a la mitad de la población de etnia albanesa fuera de sus fronteras, dividida entre Grecia, Montenegro y Serbia. Después de la Segunda Guerra Mundial hasta las revoluciones de 1991, Albania fue gobernada por un gobierno comunista bajo Enver Hoxha, donde Albania se aisló en gran medida del resto de Europa. En la vecina Yugoslavia, los albaneses atravesaron períodos de discriminación y opresión sistemática que concluyeron con la Guerra de Kosovo y, finalmente, con la independencia de Kosovo.
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Pueblo turco
El pueblo turco (en turco: Türkler) es un grupo étnico que forma la mayor parte de la población de Turquía, pero su presencia no está limitada a dicho país. Los turcos de Chipre son un ejemplo. De hecho, a los turcos de la Isla de Chipre, llamados turcochipriotas en castellano y Turkish Cypriots en inglés, en el idioma turco solamente y exclusivamente se refiere como Kıbrıs Türkleri que viene a significar ‘los turcos de Chipre’. Aparte de los pueblos túrquicos, hay varios millones de ciudadanos y exciudadanos turcos que viven y trabajan fuera de Turquía, especialmente en países de Europa como Alemania, Reino Unido, Bulgaria, Macedonia del Norte, Grecia, Holanda, Suiza, Bélgica y Austria, además de (aunque en proporciones bajas) en América del Norte, en particular en Estados Unidos y Canadá, y en Australia.
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Sacarosa
La sacarosa (del vocablo "saccharum" utilizado para designar el azúcar en latín, que a su vez provenía del vocablo griego "σάκχαρον" que se pronunciaba "sácjaron") o sucrosa (del inglés sucrose) es el azúcar de mesa. Químicamente es un disacárido formado por glucosa y fructosa a partes iguales (cada molécula de sacarosa está compuesta de una molécula de fructosa y una de glucosa). Su nombre químico es α-D-Glucopiranosil - (1→2) - β-D-Fructofuranósido, y su fórmula es C12H22O11. Es un disacárido que no tiene poder reductor sobre el reactivo de Fehling y el reactivo de Tollens. El cristal de sacarosa es transparente, el color blanco es causado por la múltiple difracción de la luz en un grupo de cristales. El azúcar común o azúcar de mesa es el edulcorante más utilizado para endulzar los alimentos y suele ser sacarosa sin purificar. En la naturaleza se encuentra en un 20 % del peso en la caña de azúcar y en un 15 % del peso de la remolacha azucarera, de las que se obtiene el azúcar de mesa. La miel también es un fluido que contiene gran cantidad de sacarosa parcialmente hidrolizada.
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Sambuca (licor)
La sambuca es un licor dulce y fuerte basado en el anís, típico de Italia y más concretamente de Lacio.
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Sharía
La sharía o ley islámica (شريعة إسلامية,, ‘vía o senda del Islam’) es el cuerpo de derecho islámico.
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Tanzimat
Tanzimat (تنظيمات), cuyo significado en turco es "regulación y organización", viene a definir el período entre 1839 y 1876 en el que en el seno del Imperio otomano se ejecutó una política de renovación a todos los niveles, en un intento de modernizar el Imperio Otomano ante la presión de las potencias occidentales, a la par que procuró modernizar el aparato político, económico, burocrático y social que habían regido en la Sublime Puerta en los siglos anteriores.
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Ténedos
Ténedos (en turco y oficialmente Bozcaada; en griego Τένεδος, Ténedos) es una isla cerca de la entrada al estrecho de los Dardanelos, al noreste del mar Egeo, perteneciente al distrito de Bozcaada.
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Tekel
Tekel se refiere a texto Bíblico que traducido del arameo significa PESADO.
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Tekirdağ
Tekirdağ, conocida históricamente como Rhaedestus, Rodosto o Redestós (Ραιδεστός), es una ciudad situada en la región del Mármara, en Turquía, y la capital de la provincia de Tekirdağ.
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Tsikoudia
Tsikoudia (en griego: τσικουδιά) o raki (ρακή) es un bebida alcohólica procedente de una uva de la isla griega de Creta.
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Tsipouro
El tsipouro (en griego, Τσίπουρο) es una bebida alcohólica griega de aguardiente de orujo, tradicional de la región griega de Macedonia.
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Turquía
Turquía, oficialmente República de Turquía, es un país transcontinental, con la mayor parte de su territorio situado en Asia Occidental y una menor (al oeste del mar de Mármara) en Europa Oriental, que se extiende por toda la península de Anatolia y Tracia Oriental en la zona de los Balcanes.
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Uva
La uva es la común denominación que reciben los frutos formados en los racimos de la vid.
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Vino
El vino (del latín vinum) es una bebida hecha de uva (especie Vitis vinifera), mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo.
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Raki.
