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Retsina

Índice Retsina

Retsina (Ρετσίνα en griego) es un vino blanco (o rosado) resinado griego que se ha elaborado durante al menos 2000 años.

39 relaciones: Allium cepa, Antigua Roma, Beocia, Brea, Carne de cabra, Chipre, Columela, Constantinopla, Cruzados, Edad Media, Enología, Eubea, Fermentación del vino, Galia Narbonense, Garo (salsa), Grecia, Historia natural (obra de Plinio), Idioma griego, Iliria, Imperio bizantino, Imperio romano, Jerusalén, Liutprando de Cremona, Malvasía, Modona, Moscatel (uva), Mosto, Nicéforo II, Otón II, Oxford University Press, Peloponeso, Peregrinación, Periferia de Ática, Pinus halepensis, Plinio el Viejo, Romano II, Tierra Santa, Unión Europea, Yeso (mineral).

Allium cepa

Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas.

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Antigua Roma

La antigua Roma o Roma antigua fue tanto la ciudad de Roma como el Estado que fundó en la Antigüedad.

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Beocia

Beocia (en griego Βοιωτία, Viotía) es una unidad periférica de Grecia, en la periferia de Grecia Central.

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Brea

La brea es un líquido viscoso de color marrón oscuro o negro de hidrocarburos y carbono libre, obtenido de una amplia variedad de materiales orgánicos a través de la destilación destructiva.

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Carne de cabra

La carne de cabra proveniente de la cabra doméstica (Capra aegagrus hircus) es empleada como alimento humano en diferentes partes del mundo.

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Chipre

Chipre (en lengua griega: Κύπρος, romanizado: Kýpros, “cobre”; en turco, Kıbrıs), oficialmente la República de Chipre (Kypriakí Dimokratía; Kıbrıs Cumhuriyeti), es un país insular en el Mediterráneo oriental, uno de los veintisiete Estados soberanos que forman la Unión Europea.

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Columela

Lucius Junius Moderatus Columella, (Gades, Bética; 4 d. C. – Tarento; ca. 70 d. C.) llamado Columela, fue un escritor agronómico hispano de la Antigua Roma.

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Constantinopla

Constantinopla (griego antiguo: Κωνσταντινούπολις, latín: Cōnstantinōpolis, turco otomano formal: Konstantiniyye) es el nombre histórico de la actual ciudad de Estambul, situada en ambos lados del Estrecho del Bósforo en Turquía.

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Cruzados

Los cruzados eran guerreros cristianos, principalmente de Europa Occidental, que participaron en alguna de las cruzadas en la Edad Media.

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Edad Media

La Edad Media, Medievo o Medioevo es el período histórico de la civilización occidental comprendido entre los siglos y. Convencionalmente, su inicio se sitúa en el año 476 con la caída del Imperio romano de Occidente y su fin en 1492 con el descubrimiento de América, o en 1453 con la caída del Imperio bizantino, fecha que tiene la singularidad de coincidir con la invención de la imprenta —publicación de la Biblia de Gutenberg— y con el fin de la guerra de los Cien Años.

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Enología

La enología (del griego οἶνος "vino" y λόγος "conocimiento") es la ciencia, técnica y arte de producir vino.

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Eubea

La isla de Eubea (en griego moderno, Εύβοια, Évia,; en griego antiguo, Εὔβοια, Éuboia), también llamada Negroponte por los venecianos, es una isla costera de Grecia localizada frente a la costa oriental del mar Egeo.

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Fermentación del vino

El proceso de fermentación del vino hace referencia a la función catalizadora que convierte el mosto o un jugo de uva en una bebida alcohólica.

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Galia Narbonense

La provincia romana de Galia Narbonense (en latín, Gallia Narbonensis), antes llamada Gallia Transalpina, fue una antigua provincia romana, incorporada a la República en el 123 a. C.

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Garo (salsa)

El garo (del latín garum, y este del griego γάρον) es una salsa de pescado preparada con vísceras fermentadas de pescado muy extendida en la gastronomía romana.

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Grecia

Grecia (Ελλάδα, Elláda), oficialmente llamada República Helénica (Ελληνική Δημοκρατία, Ellinikí Dimokratía), es uno de los veintisiete Estados soberanos que forman la Unión Europea.

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Historia natural (obra de Plinio)

Historia natural es una enciclopedia escrita en latín por el procurador imperial romano Plinio el Viejo, obra que pretendía abarcar todo el conocimiento que en ese momento se tenía.

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Idioma griego

El griego (en griego antiguo: Ἑλληνική ɣλῶσσα o Ἑλληνική ɣλῶττα; o Ελληνικά en griego moderno; en latín: Lingua Graeca) es una lengua originaria de Grecia, que pertenece a la rama helénica de las lenguas indoeuropeas.

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Iliria

Iliria (Ἰλλυρία o Ἰλλυρίς, Illyria, Iliria) fue una antigua región histórica de Europa que, en su mayor extensión, incluía la parte occidental de la península balcánica en la costa oriental del mar Adriático, un territorio que hoy forma parte de Albania, Croacia, Serbia, Bosnia y Montenegro.

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Imperio bizantino

Se denomina como Imperio romano de Oriente, Imperio bizantino o, simplemente, Bizancio a la mitad oriental del Imperio romano desde el 395, que pervivió durante toda la Edad Media y el comienzo del Renacimiento.

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Imperio romano

El Imperio romano fue el periodo de la civilización romana posterior a la República y caracterizado por una forma de gobierno autocrática.

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Jerusalén

Jerusalén (יְרוּשָׁלַיִם; القـُدْس) es una ciudad de Oriente Próximo, situada en los montes de Judea, entre el mar Mediterráneo y la ribera norte del mar Muerto.

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Liutprando de Cremona

Liutprando de Cremona (Liudprand o Luitprando), latinizado Liutprandus Cremonensis (h. 922-972),"LIUTPRAND OF CREMONA" in The Oxford Dictionary of Byzantium, Oxford University Press, New York & Oxford, 1991, p. 1241.

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Malvasía

Malvasía hace referencia a varios artículos.

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Modona

Modona, Motone o Metone (en griego antiguo, Μεθώνη o Μοθώνη, griego moderno Μεθώνη) es una ciudad del extremo sudoeste de Mesenia con un excelente puerto enfrente de la isla de Sapienza, del grupo de las Enusas.

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Moscatel (uva)

La familia de las uvas moscatel incluye unas doscientas variedades de uva vitis vinifera.

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Mosto

El mosto puede ser el zumo de la uva, que puede consumirse así o ser fermentado para la producción de vino, pero en el suroeste de España, la palabra mosto hace referencia a un tipo de vino joven.

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Nicéforo II

Nicéforo II Focas (en griego Νικηφόρος Β' Φωκάς, Capadocia, 912-Constantinopla, 969) fue un emperador bizantino que reinó entre los años 963 y 969. Procedía de una familia de Capadocia que había dado varios generales distinguidos.

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Otón II

Otón II el Rojo (en alemán Otto II., 955-Roma, 7 de diciembre de 983) fue rey de Alemania e Italia (961-983) y emperador del Sacro Imperio Romano-Germánico (967-983).

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Oxford University Press

Oxford University Press (OUP) es la casa editorial de mayor reconocimiento en el Reino Unido y una de las más prestigiosas a nivel mundial.

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Peloponeso

Peloponeso o Morea (Πελοπόννησος, pronunciación clásica Pelopónnēsos; pronunciación moderna Pelopónisos) es una península de Grecia, unida al continente por el istmo de Corinto que actualmente está cortado por el canal de Corinto.

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Peregrinación

Una peregrinación o peregrinaje es el viaje a un santuario o lugar sagrado con importantes connotaciones religiosas.

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Periferia de Ática

El Ática (en griego Περιφέρεια Αττικής, Periféria Attikís) es una periferia de Grecia formada por ocho unidades periféricas: Atenas Septentrional, Atenas Occidental, Atenas Central, Atenas Meridional, Ática Oriental, El Pireo, Islas y Ática Occidental.

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Pinus halepensis

Pinus halepensis (pino de Alepo o pino carrasco) es una especie arbórea del género Pinus en la familia Pinaceae.

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Plinio el Viejo

Gayo o Cayo Plinio Segundo (Comum, c. 23-Estabia, 25 de agosto de 79) fue un escritor y militar romano del, conocido por el nombre de Plinio el Viejo para diferenciarlo de su sobrino e hijo adoptivo Plinio el Joven.

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Romano II

Romano II (939-963) sucedió a su padre Constantino VII como emperador bizantino a la edad de 21 años, y murió en 963, probablemente por enfermedad -aunque algunas versiones apuntan a un envenenamiento por su segunda esposa, la emperatriz Teófano-. Aún niño, fue desposado con Berta, hija ilegítima de Hugo de Arlés, rey de Italia —la cual cambia su nombre a Eudoxia al convertirse a la Iglesia ortodoxa—; pero cuando Hugo abdicó el trono de Italia y murió en 947, y también murió Berta en 949, Romano hizo cumplir la promesa de su padre que le permitía elegir a su propia esposa. La elección de Romano recayó nada menos que en la hija de un tabernero llamada Anastaso, con la que se casó, tomando esta el nombre de Teófano.Es lo que cuenta el cronista Juan Skylitzes más de un siglo después. En realidad, pertenecía muy probablemente a la familia Kratêroi, conocida en los documentos desde primeros del siglo IX, con al menos dos personajes llamados «León Kratêros», que fueron estrategos del Thema Anatólico en el siglo IX. Fue un emperador amante de los placeres, pero también fue sensato en la elección de sus ministros. El gran acontecimiento de su reinado fue la reconquista de Creta, tomada a los árabes por su general y sucesor en el trono Nicéforo Focas en 961.

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Tierra Santa

La Tierra Santa es el territorio geográfico que comprende todos los sitios en los cuales se desarrollaron escenas bíblicas tanto en el Antiguo como en el Nuevo Testamento.

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Unión Europea

La Unión Europea (UE) es una organización política democrática y de derecho,constituida en régimen sui géneris de organización internacional/''supranacional'' fundada para propiciar y acoger la integración y gobernanza en común de los Estados y las naciones de Europa.

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Yeso (mineral)

El yeso, piedra de yeso, yeso crudo, yeso natural o aljez es un mineral compuesto de sulfato de calcio hidratado; también, una roca sedimentaria de origen químico.

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