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23 relaciones: Allium sativum, Carne, Especia, Fideos dan dan, Fruto seco, Gado-gado, Gastronomía de Asia, Gastronomía de China, Gastronomía de Indonesia, Gastronomía de los Países Bajos, Gastronomía de Malasia, Gastronomía de Singapur, Grill, Hot pot, Ketoprak, Leche de coco, Mantequilla de cacahuete, Otak-otak, Sal común, Salsa de soya, Salsa shacha, Satay, Vermicelli de arroz.
Allium sativum
El ajo (Allium sativum) es una especie tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas, aunque este extremo es muy discutido.
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Carne
La carne es el tejido animal, principalmente muscular, que se consume como alimento.
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Especia
Las especias (del latín tardío species) son sustancias vegetales aromáticas que sirven de condimentos, es decir, que se usan para dar buen sabor a los alimentos.
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Fideos dan dan
Los fideos dan dan se trata de un plato clásico de los fideos chinos de la cocina Sichuan.
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Fruto seco
Los frutos secos son llamados así porque todos tienen una característica en común: en su composición natural (sin manipulación humana) tienen menos de un 50% de agua.
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Gado-gado
El Gado-gado se trata de un plato tradicional de la cocina indonesa, elaborado con diferentes verduras típicas de la región aliñadas como ensalada con cacahuates y salsas diversas.
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Gastronomía de Asia
La Gastronomía de Asia corresponde a un conjunto de gastronomías asociadas a los países y etnias de Asia.
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Gastronomía de China
La gastronomía china (中国飲食 Zhōngguó yǐnshí) es una de las más ricas debido a la antigua tradición culinaria del país, y está muy ampliamente representada en el mundo.
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Gastronomía de Indonesia
La cocina indonesia refleja la variedad extensa de gente que vive en las 6000 islas pobladas que componen Indonesia.
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Gastronomía de los Países Bajos
La cocina de los Países Bajos se caracteriza por el consumo en grandes cantidades de pan y patatas, tal y como ya sugiere el pintor neerlandés Vincent van Gogh en su cuadro titulado los comedores de patatas.
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Gastronomía de Malasia
La Gastronomía de Malasia refleja claramente los aspectos multi raciales de Malasia.
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Gastronomía de Singapur
La gastronomía de Singapur es un excelente ejemplo de la mezcla étnica y diversidad de culturas existentes en Singapur.
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Grill
En la cultura hip hop un grill es un tipo de joyería bling-bling que se lleva en los dientes.
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Hot pot
La olla mongola (‘hot pot’ (pote caliente), en inglés), también conocido como el caldero mongol, el caldero chino o (menos común) como la fondue china, se refiere a diversas variedades de comida china que en la gastronomía de Asia se denominan literalmente ‘comida de barco de vapor’.
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Ketoprak
El ketoprak es un género teatral originario de Java en el que los actores en ocasiones pueden cantar en ciertas partes de la obra.
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Leche de coco
La leche de coco o también llamada bebida vegetal de coco, es un ingrediente que se obtiene mezclando agua con carne o endospermo de coco maduro triturado.
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Mantequilla de cacahuete
La mantequilla de maní, o crema de cacahueteEn algunos países es muy dulce, suele comercializarse o conocerse con las denominaciones de «crema», «nada» o «manteca», como así el cacahuete también es conocido como maní o cacahuate.
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Otak-otak
Otak-otak es una especie de pastel de pescado que se encuentra muy a menudo en Indonesia, Malasia y Singapur, aunque es originario de la cocina malaya.
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Sal común
La sal común o sal de mesa, conocida popularmente como sal, es un tipo de sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl.
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Salsa de soya
La salsa de soya o salsa de soja, llamada siyáu o siyao en el Perú y es un condimento de origen chino, producido al fermentar semillas de soya con los hongos Aspergillus oryzae o Aspergillus sojae.
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Salsa shacha
La pasta o salsa shacha o sa cha es un condimento chino usado principalmente en las cocinas Fujia, Chaoshan y Taiwán.
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Satay
Satay (escrito igualmente como saté) es un plato originario de Sumatra o Java, Indonesia, pero que es muy popular en otros países del Sudeste Asiático tales como Malasia, Singapur, Filipinas y Tailandia, así como en Países Bajos influenciado a través de las colonias neerlandesas.
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Vermicelli de arroz
Los vermicelli de arroz son fideos muy finos elaborados con arroz, conocidos a veces como fideos finos de arroz o palitos de arroz.
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Redirecciona aquí:
Kacang sambal, Salsa de cacahuetes, Salsa de mani.
