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Scàccia

Índice Scàccia

La scàccia es una receta tradicional de la cocina siciliana y sobre todo de Ragusa.

7 relaciones: Allium cepa, Arancini, Denominación de origen, Gastronomía de Sicilia, Ragusa (Sicilia), Requesón, Solarino.

Allium cepa

Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas.

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Arancini

Los arancini (en singular arancino) son una especialidad de la cocina siciliana.

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Denominación de origen

Denominación de origen (DO) es un sello de calidad que hace referencia a la indicación de procedencia de un producto cuya calidad o características se deben fundamental o exclusivamente a un medio geográfico particular, con los factores naturales y humanos inherentes a él, y cuyas fases de producción tienen lugar en su totalidad en la zona geográfica definida.

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Gastronomía de Sicilia

La Gastronomía de Sicilia está estrechamente unida a la historia y cultura siciliana, así como con la vida religiosa y espiritual de la isla.

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Ragusa (Sicilia)

Ragusa (Raùsa en siciliano) es un comune y ciudad italiana, capital de la provincia homónima, en la región de Sicilia.

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Requesón

El requesón, conocido internacionalmente por su nombre italiano, ricotta (llamado ricota en Argentina y Venezuela) es un derivado lácteo de textura granulosa obtenido a partir de fermentar y cocer el suero de leche.

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Solarino

Solarino es un localidad italiana de 7.365 habitantes de la provincia de Siracusa, en Sicilia.

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