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18 relaciones: Bisulfito sódico, Cerveza, Conservante, Dióxido de azufre, Espesante, Fermentación, Industria alimentaria, Lata, Lignina, Madera, Número E, Procesamiento de pulpa, papel y madera, Sal ácida, Sodio, Sulfito, Sulfito ácido de potasio, Sulfito de calcio, Sulfito de sodio.
Bisulfito sódico
El bisulfito sódico (también llamado sulfito ácido de sodio, sal monosódica de ácido sulfuroso o hidrógeno sulfito sódico) es un compuesto químico de fórmula química NaHSO3.
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Cerveza
La cerveza (del celto-latín cerevisĭa) es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón se fermenta en agua con levadura (principalmente Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus) y se aromatiza a menudo con lúpulo, entre otras plantas.
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Conservante
Un conservante es una sustancia utilizada como aditivo alimentario, que añadida a los alimentos (bien sea de origen natural o de origen artificial) detiene o minimiza el deterioro causado por la presencia de diferentes tipos de microorganismos (bacterias, levaduras y mohos).
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Dióxido de azufre
El dióxido de azufre, u óxido de azufre (IV), es un óxido cuya fórmula molecular es SO2.
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Espesante
Los agentes espesantes, son sustancias que al agregarse a una mezcla, aumentan su viscosidad sin modificar sustancialmente sus otras propiedades como el sabor.
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Fermentación
La fermentación (del latín tardío fermentatio, -ōnis) es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, y cuyo producto final es un compuesto orgánico.
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Industria alimentaria
La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria.
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Lata
Lata es un recipiente metálico usado como envase opaco para líquidos y productos en conserva.
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Lignina
La lignina es una clase de polímeros orgánicos complejos que forman materiales estructurales importantes en los tejidos de soporte de plantas vasculares y de algunas algas.
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Madera
La madera es un material ortótropo, con distinta elasticidad según la dirección de deformación, encontrado como principal contenido del tronco de un árbol.
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Número E
Los números E son códigos asignados a los aditivos alimentarios y se encuentran normalmente especificados en las etiquetas de los productos alimenticios, sobre todo en la zona de la Unión Europea.
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Procesamiento de pulpa, papel y madera
Se puede dividir el procesamiento de la pulpa y el papel en dos etapas.
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Sal ácida
En la molécula de las sales ácidas se presenta la unión de un metal a un radical negativo y un no metal positivo, pero entre ellos se encuentra el hidrógeno.
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Sodio
El sodio es un elemento químico de símbolo Na (del latín, natrium) con número atómico 11 que fue aislado por ''sir'' Humphry Davy en 1807.
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Sulfito
Los sulfitos son las sales o ésteres del hipotético ácido sulfuroso H2SO3.
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Sulfito ácido de potasio
El Sulfito ácido de potasio o bisulfito de potasio es una sal de potasio cuya fórmula es KHSO2.
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Sulfito de calcio
El sulfito de calcio es una sal cálcica cuya fórmula es CaSO3·H2O.
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Sulfito de sodio
El sulfito de sodio o sulfito sódico (Na2SO3) es un compuesto incoloro, producto de la reacción del ácido sulfuroso (u óxido de azufre (IV)) con hidróxido de sodio.
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