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Termoestabilidad

Índice Termoestabilidad

La termoestabilidad es la cualidad de una sustancia para resistir cambios irreversibles en su estructura química o física, a menudo resistiendo la descomposición o la polimerización, a una temperatura relativa alta.

44 relaciones: Agente extintor de incendios, Amanita phalloides, Amatoxina, Ácido desoxirribonucleico, Clara de huevo, Desnaturalización (bioquímica), Dinámica molecular, Disulfuro, Empalme de proteínas, Enlace de hidrógeno, Enzima, Estructura de las proteínas, Estructura química, Evolución dirigida, Fitasa, Fosfatasa alcalina, Fungi, Galerina, Glucosidasas, Glucosilación, Homología (biología), Ingeniería de proteínas, Mutagénesis (técnica de biología molecular), Mutagénesis de sitio dirigido, Organismo mesófilo, Patulina, Plástico, Plástico termoestable, Plegamiento de proteínas, Polimerasa Pfu, Polimerasa Taq, Purificación de proteínas, Pyrococcus abyssi, Pyrococcus furiosus, Reacción en cadena de la polimerasa, Salmonella, Seta, Termófilo, Termoplástico, Thermus aquaticus, Thermus thermophilus, Toxina, Veneno, Xilanasa.

Agente extintor de incendios

Agentes extintores son aquellas sustancias que, gracias a sus propiedades físicas o químicas, se emplean para apagar el fuego (generalmente en los incendios).

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Amanita phalloides

Amanita phalloides (pronunciado como amanita faloides), también conocida en español como oronja verde, canaleja, hongo de la muerte, oronja mortal y cicuta verde, es una especie de hongo micorrizógeno venenosa muy parecida a algunas que son comestibles, por lo que se han dado casos de envenenamiento accidental.

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Amatoxina

La amatoxinas son un grupo de toxinas, algunas de ellas hepatotóxicas, que se encuentran en varias especies de hongos de los géneros Amanita, Galerina y Lepiota y una especie, del género Conocybe, C. filaris.

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Ácido desoxirribonucleico

El ácido desoxirribonucleico —conocido por las siglas ADN— es un ácido nucleico que contiene las instrucciones genéticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de todos los organismos vivos y algunos virus (los virus ADN); también es responsable de la transmisión hereditaria.

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Clara de huevo

La clara de huevo es el nombre común que hace referencia al líquido semitransparente que contienen los huevos.

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Desnaturalización (bioquímica)

En bioquímica, la desnaturalización es un cambio estructural de las proteínas o ácidos nucleicos, donde pierden su estructura nativa, y de esta forma su óptimo funcionamiento y a veces también cambian sus propiedades físico-químicas-estructurales.

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Dinámica molecular

La dinámica molecular (DM) es una técnica de simulación por computadora en la que se permite que átomos y moléculas interactúen por un período, permitiendo una visualización del movimiento de las partículas.

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Disulfuro

En química y en biología, un disulfuro es un grupo funcional con la estructura general R-S-S-R'.

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Empalme de proteínas

El splicing de proteínas, empalme de proteínas o ayuste de proteínas (del inglés Protein splicing, en donde splice significa en inglés empalmar o unir, ayuste es un término marinero que se refiere al empalme de dos cabos o piezas de madera) es un proceso post-traduccional de corte y empalme de una proteína precursora.

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Enlace de hidrógeno

El enlace de hidrógeno es la fuerza eminentemente electrostática atractiva entre un átomo electronegativo y un átomo de hidrógeno unido covalentemente a otro átomo electronegativo.

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Enzima

Las enzimas son moléculas orgánicas que actúan como catalizadores de reacciones químicas, es decir, aceleran la velocidad de reacción.

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Estructura de las proteínas

La estructura de las proteínas reúne las propiedades de disposición en el espacio de las moléculas de proteína que provienen de su secuencia de aminoácidos, las características físicas de su entorno y la presencia de compuestos simples o complejos que las estabilicen y conduzcan a un plegamiento específico.

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Estructura química

La estructura química de una sustancia química aporta información sobre el modo en que se enlazan los diferentes átomos o iones que forman una molécula, o agregado atómico.

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Evolución dirigida

La evolución dirigida es un planteamiento técnico de la biotecnología que busca la generación y selección de variantes de proteínas de interés industrial.

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Fitasa

Las fitasas (mioinositol hexakisfosfato 3- y 6-fosfohidrolasas) son un grupo diverso de enzimas que catalizan la hidrólisis secuencial del complejo fitato a derivados de mioinositol menos fosforilados y fosfato inorgánico.

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Fosfatasa alcalina

La fosfatasa alcalina (CAS n.º) (50.000 - 60.000 Da) es una enzima hidrolasa responsable de eliminar grupos de fosfatos de varios tipos de moléculas como nucleótidos, proteínas y otros compuestos fosforilados.

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Fungi

En biología, el término Fungi (plural latino de fungus, lit. «hongos») se utiliza para designar a un taxón o grupo de organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y los organismos productores de setas.

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Galerina

Galerina es un género de hongos basidiomicetos de la familia Strophariaceae.

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Glucosidasas

Las glucosidasas (también conocidas como glucósido hidrolasas) son enzimas que catalizan la hidrólisis de enlaces glucosídicos para generar glúcidos menores.

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Glucosilación

La glucosilaciónEssentials of Glycobiology, 2nd edition.

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Homología (biología)

En el estudio comparativo de los seres vivos, la homología es la relación que existe entre dos partes orgánicas diferentes de dos organismos distintos cuando sus determinantes genéticos tienen el mismo origen evolutivo.

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Ingeniería de proteínas

La Ingeniería de Proteínas es una rama emergente de la ingeniería.

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Mutagénesis (técnica de biología molecular)

En biología molecular, la mutagénesis es una técnica de laboratorio importante mediante la cual las mutaciones de ADN se modifican deliberadamente para producir bibliotecas de genes mutantes, proteínas, cepas de bacterias u otros organismos modificados genéticamente.

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Mutagénesis de sitio dirigido

La mutagénesis de sitio dirigido, también llamada mutagénesis dirigida, es una técnica de biología molecular utilizada para crear mutaciones puntuales en una cadena de ADN.

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Organismo mesófilo

En microbiología el término mesófilo se refiere a un organismo cuya temperatura de crecimiento óptima está entre los 20 y los 45 °C (un rango considerado moderado).

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Patulina

La patulina es una toxina producida por mohos muy diferentes.

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Plástico

Pet20091027.jpg| ♳ PET 250ml HDPE pump plastic bottle.jpg | ♴ HDPE Fernco PVC Drain Trap J-Bend-white copy.jpg | ♵ PVC Druckverschlussbeutel-aus-ldpe-wertpack-klassic-2-1030-1-23534117.jpg | ♶ LDPE Tupperware-PP.jpg | ♷ PP Expanded_polystyrene_foam_dunnage.jpg | ♸ PS El plástico es un material constituido por compuestos orgánicos o sintéticos que tienen la propiedad de ser maleables y por tanto pueden ser moldeados en objetos sólidos de diversas formas.

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Plástico termoestable

Los polímeros termo-estables son polímeros infusibles e insolubles.

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Plegamiento de proteínas

El plegamiento de proteínas es el proceso expedito, termodinámicamente no espontáneo (reversible) por el que una proteína soluble alcanza su estructura tridimensional.

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Polimerasa Pfu

La polimerasa de ADN Pfu (PfuPol) es una enzima encontrada en la arqueobacteria hipertermófila Pyrococcus furiosus, donde funciona copiando el ADN del organismo durante la división celular.

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Polimerasa Taq

La polimerasa Taq es un tipo de ADN polimerasa termoestable, nombrada de esta forma debido a que es producida por la bacteria Thermus aquaticus (T-aq) y a partir de la cual fue aislada en 1968 por Thomas D. Brock.

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Purificación de proteínas

Una purificación de proteínas es una serie de procesos que permiten aislar un solo tipo de proteína de una mezcla compleja.

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Pyrococcus abyssi

Pyrococcus abyssi es una especie de arquea hipertermófila.

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Pyrococcus furiosus

Pyrococcus furiosus Se destaca por tener una temperatura de crecimiento óptimo de 100 °C (una temperatura que destrozaría a la mayoría de los organismos vivos), y por ser uno de los pocos organismos identificados como poseedores de enzimas que contienen Wolframio, un elemento que rara vez se encuentra en las moléculas biológicas.

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Reacción en cadena de la polimerasa

La técnica de la reacción en cadena de la polimerasa (en inglés, polymerase chain reaction o PCR) es una técnica de la biología molecular desarrollada en 1986 por Kary Mullis.

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Salmonella

Salmonella, de nombre común salmonela, es un género bacteriano de la familia Enterobacteriaceae constituido por bacilos gramnegativo intracelulares anaerobios facultativos con flagelos peritricos.

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Seta

Las setas —también llamadas callampas (del quechua kallampa, k'allampa) en Bolivia, Chile, Ecuador y Perú— son el conjunto de hongos que poseen cuerpos fructíferos o esporocarpos.

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Termófilo

El término termófilo se aplica a organismos vivos que pueden soportar condiciones extremas de temperatura relativamente altas, por encima de los 45°C.

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Termoplástico

Un termoplástico es un material que a temperaturas relativamente altas, se vuelve deformable o flexible, se derrite cuando se calienta y se endurece en un estado de transición vítrea cuando se enfría lo suficiente.

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Thermus aquaticus

Thermus aquaticus denominado también Thermophilus aquaticus, es una bacteria termófila que vive en la proximidad de manantiales de agua caliente.

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Thermus thermophilus

Thermus thermophilus es una bacteria gram negativa utilizada en una gran variedad de aplicaciones en biotecnología, incluyéndolo como organismo modelo en la manipulación genética, genómica estructural y biología de sistemas.

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Toxina

Una toxina (del griego clásico τοξικόν, que significa ‘flecha’) es una sustancia venenosa producida por células vivas de animales, plantas, bacterias u otros organismos biológicos; para destacar su origen orgánico, se habla a veces también de biotoxina.

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Veneno

Un veneno, ponzoña o tósigo es cualquier sustancia química dañina, ya sea sólida, líquida o gaseosa, que puede producir una enfermedad, lesión, o que altera las funciones del sistema digestivo y reproductor cuando entra en contacto con un ser vivo, incluso provocando la muerte.

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Xilanasa

La xilanasa (más específicamente, endo-1,4-β-xilanasa, EC 3.2.1.8) es cualquier clase de enzima que degrada el polisacárido lineal xilano en xilosa, rompiendo así la hemicelulosa, uno de los componentes principales de las paredes celulares de las plantas.

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