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12 relaciones: Allium cepa, Allium sativum, Caldo, Gastronomía de la provincia de Zamora, Harina de trigo, Mytilidae, Pasapurés, Perdices de mar, Pimentón, Pimentón de la Vera, Pocha (gastronomía), Tigres (tapa).
Allium cepa
Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas.
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Allium sativum
El ajo (Allium sativum) es una especie tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas, aunque este extremo es muy discutido.
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Caldo
Un caldo es, en gastronomía, un líquido que resulta tras hervir en agua uno o varios ingredientes, por regla general carnes, pescados o vegetales (es decir un fondo) al que se añaden cereales, pasta, verduras.
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Gastronomía de la provincia de Zamora
La gastronomía de Zamora corresponde a las tradiciones y costumbres culinarias de la provincia de Zamora, en la comunidad autónoma de Castilla y León, España.
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Harina de trigo
El texto que sigue es una traducción del texto original en ruso.
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Mytilidae
Los mitílidos (Mytilidae), conocidos comúnmente como mejillones o choros (en algunas partes de América del Sur), son una familia de moluscos bivalvos de gran interés económico y gastronómico.
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Pasapurés
El pasapurés es un utensilio de cocina que se emplea para la elaboración de puré procedentes de las verduras tales como el puré de patata, la salsa de tomate, frutas, etc.
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Perdices de mar
"LAS PERDICES" (Perdices de mar) son una típica tapa zamorana.
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Pimentón
El pimentón, ají de color.
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Pimentón de la Vera
El Pimentón de la Vera es el producto resultante de la molienda de pimientos rojos de las variedades Ocales, Jaranda, Jariza, Jeromín, y Bola.
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Pocha (gastronomía)
Las pochas son una variedad de alubia blanca, que se consume antes de su madurez.
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Tigres (tapa)
Los tigres (a veces denominados mejillones rellenos) son un plato originario de Cullera, pero se ofrece en la práctica totalidad de España y que consiste en unas conchas de mejillón rellenos, rebozados y fritos.
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