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11 relaciones: Azúcar, Chicharrón, Coca de chicharrones, Dolores Redondo, Euskera, Gastronomía de Navarra, Manteca de cerdo, Matanza del cerdo, Miga (pan), Repostería de España, Torta.
Azúcar
Se denomina azúcar en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común», o «azúcar de mesa».
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Chicharrón
El chicharrón es una comida que en algunos países se obtiene tras derretir la grasa del cerdo, en otros se usa la grasa del cerdo para cocinar la carne y en otros consiste en una fritura de la piel del cerdo con o sin carne.
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Coca de chicharrones
La coca de chicharrones (en catalán, coca de llardons) es una coca dulce típica de los Pirineos catalanes.
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Dolores Redondo
Dolores Redondo Meira (San Sebastián, 1 de febrero de 1969) es una escritora española de novela negra, autora de la trilogía del Baztán y ganadora del Premio Planeta 2016 y del Premio Bancarella 2018 por la novela Todo esto te daré.
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Euskera
El euskera, vasco o vascuence (en euskera batúa, euskara) es una lengua europea de origen preindoeuropeo.
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Gastronomía de Navarra
La gastronomía de Navarra, a pesar de las influencias que ha recibido durante siglos de las cocinas vasca, riojana y aragonesa, ha logrado hacerse con una personalidad propia.
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Manteca de cerdo
La manteca de cerdo es la parte grasa del cerdo empleada en la elaboración de ciertos platos.
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Matanza del cerdo
La matanza del cerdo, llamada también carneada en Argentina y Uruguay, es un procedimiento habitual de sacrificio de uno o varios cerdos con el objetivo de aprovechar su carne y a menudo para proporcionar embutidos durante un año para la alimentación de la familia.
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Miga (pan)
La miga, a veces llamada migaja en España o migajón en México, es la parte blanda y esponjosa interior del pan.
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Repostería de España
La Repostería de España es una parte especializada de la cocina española relativa a la elaboración de postres y dulces diversos.
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Torta
El término torta puede hacer referencia, en esta enciclopedia.
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