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26 relaciones: Argentina, Boloñesa, Buenos Aires, Carne deshebrada, Carne picada, Chile, Conquista del Imperio incaico, Estados Unidos, Estofado, Francisco Pizarro, Génova, Idioma ligur, Inmigración italiana en Argentina, Inmigración italiana en Uruguay, Lima, Montevideo, Paraguay, Pasta, Perú, Polenta, Ragù napoletano, Ragú, Salsa (gastronomía), Santiago de Chile, Trattoria, Uruguay.
Argentina
Argentina, oficialmente República Argentina, es un país soberano de América del Sur, ubicado en el extremo sur y sudeste de dicho subcontinente.
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Boloñesa
La boloñesa o bolognesa (ragù bolognese) es una salsa muy comúnmente usada para acompañar pastas (una de las más comunes son los tagliatelle al ragù) o polenta.
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Buenos Aires
Este artículo trata sobre la ciudad capital de Argentina.
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Carne deshebrada
La carne deshebrada (en México), carne deshilachada (en El Salvador), carne desmenuzada (en Nicaragua y Argentina), carne desmechada (en Cuba y Colombia) o carne mechada (en Chile y Venezuela) es una típica forma de presentar la carne en diferentes gastronomías del mundo, especialmente cuando la carne se usa como relleno de algún plato.
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Carne picada
La carne picada (en España, Argentina y Uruguay) o carne molida (en parte de Argentina, Chile, Venezuela y de América) es una preparación de la carne con objetivos culinarios, para la cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios mediante máquina de picar carne, cuchillo (tajadera), etc.
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Chile
Chile, oficialmente República de Chile, es un país soberano ubicado en el extremo sur de América del Sur.
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Conquista del Imperio incaico
Se conoce como conquista del Imperio incaico, conquista del Perú o periodo transicional al proceso histórico desarrollado en el que comienza en Panamá con los viajes de los conquistadores, sigue con la caída y desaparición del Imperio incaico, la creación de las gobernaciones provisionales de Nueva Castilla y Nueva Toledo, el establecimiento del Virreinato del Perú como parte del Imperio español, y termina con la derrota de la resistencia de Vilcabamba el 24 de junio de 1572.
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Estados Unidos
«EUA», «US», «USA» y «United States» redirigen aquí.
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Estofado
Un estofado (sudado en algunas partes de Latinoamérica) es un proceso culinario de cocción de un alimento, el cual es sometido a fuego lento en un recipiente cerrado.
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Francisco Pizarro
Francisco Pizarro González (Trujillo, Extremadura, 12 de mayo de 1478?-Lima, 30 de junio de 1541) fue un conquistador español que lideró durante la primera mitad del siglo la expedición que iniciaría la conquista del Perú.
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Génova
Génova (en italiano: Genova; en ligur: Zêna) es una ciudad italiana, capital de la ciudad metropolitana homónima y de la región de Liguria.
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Idioma ligur
El idioma ligur o genovés (lengua ligure o zeneise) es una lengua romance que consiste en una continuidad de dialectos hablados en Liguria y en el sur de Piamonte, en la Italia noroccidental, así como en zonas específicas de Cerdeña y Córcega, en la costa suroriental de Francia (en el antiguo condado de Niza, por ejemplo con los dialectos nizardo, mentonasco y brigasco), en el Principado de Mónaco (monegasco) y en comunidades ligures presentes en varios países de América (sobre todo en Buenos Aires y Montevideo) y Australia.
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Inmigración italiana en Argentina
La inmigración italiana en Argentina se refiere al movimiento migratorio más numeroso e importante que recibió históricamente la República Argentina, superando a aquella de los conquistadores españoles y los descendientes de esa población que se asentó en territorio hoy argentino previamente a la independencia.
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Inmigración italiana en Uruguay
La inmigración italiana en Uruguay se refiere a uno de los movimientos migratorios más numerosos que recibió Uruguay.
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Lima
Lima, oficialmente, según la Constitución, Ciudad de Lima, Ciudad de los Reyes en su fundación, es la capital de la República del Perú.
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Montevideo
Montevideo es la capital de la República Oriental del Uruguay y del departamento homónimo.
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Paraguay
Paraguay, oficialmente República del Paraguay (Paraguái Tavakuairetã), es un país americano sin litoral situado en la zona central de América del Sur.
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Pasta
La pasta es un conjunto de alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la sémola, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo.
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Perú
Perú (en quechua y en aimara: Piruw), oficialmente República del Perú, es un país soberano ubicado en el oeste de América del Sur.
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Polenta
La polenta es una comida de harina de maíz hervida, originaria de Italia y muy difundida en Argentina, Chile, Austria, Brasil, Perú, Paraguay, Bolivia, República Dominicana, Uruguay y Venezuela, en el sur de Francia (Córcega, Niza y Saboya), Suiza, Rumania, Eslovenia, la isla de Madeira (donde se le llama milho) y la península de los Balcanes (Bosnia, Croacia y Serbia).
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Ragù napoletano
El Ragù napoletano es una salsa que acompaña a la pasta muy tradicional de la cocina napolitana (Italia).
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Ragú
El ragú (del francés ragoût) es un estofado que consiste en estofar trozos de carne (de vaca o cordero, pero también de aves, pescados, y otras viandas) en sus propios jugos junto con una salsa.
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Salsa (gastronomía)
En gastronomía se denomina salsa a una mezcla líquida de ingredientes fríos o calientes que tienen por objeto acompañar a un plato.
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Santiago de Chile
Santiago, también conocida como Santiago de Chile, es la capital y ciudad principal de Chile y de la Región Metropolitana de Santiago, de la que además es el centro geográfico y cuya población se concentra en su gran mayoría en la ciudad.
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Trattoria
La trattoria (IPA) es un local o tipo de restaurante en Italia.
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Uruguay
Uruguay, cuyo nombre oficial es República Oriental del Uruguay, es un país soberano de América del Sur, situado en la parte oriental del Cono Sur.
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