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Turtó

Índice Turtó

Los turtós o tortas de prensa (del francés: torteau / tourteaux, en inglés genéricamente se llaman press cake u oil cake) son los residuos sólidos obtenidos tras la extracción del aceite de las semillas o los frutos oleaginosos.

36 relaciones: Aceite, Aceite de algodón, Aceite de almendras dulces, Aceite de avellanas, Aceite de cacahuete, Aceite de coco, Aceite de colza, Aceite de girasol, Aceite de maíz, Aceite de mostaza, Aceite de nuez, Aceite de oliva, Aceite de palma, Aceite de ricino, Aceite de sésamo, Aceite de soja, Brassica napus, Carthamus tinctorius, Celulosa, Cereal, Cosmética, Destilación, Disolvente, Gránulo, Harina, Helianthus annuus, Hexano, Idioma francés, Idioma inglés, Linaza, Lino, Percolación, Proteína, Rumiante, Subproducto, Temperatura.

Aceite

La palabra aceite (del árabe hispánico azzáyt, este del árabe clásico azzayt, y este del arameo zaytā), óleo u olio, es un término genérico para designar numerosos líquidos grasos de orígenes diversos que no se disuelven en el agua y que tienen menor densidad que esta.

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Aceite de algodón

El aceite de algodón es un aceite vegetal derivado de la prensa de la semilla del algodón.

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Aceite de almendras dulces

El aceite de almendras dulces es el que se extrae de las almendras proporcionadas por el almendro.

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Aceite de avellanas

Aceite de avellanas es el aceite extraído de la presión en frío de las semillas del avellano (Corylus avellana).

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Aceite de cacahuete

El aceite de cacahuate, aceite de cacahuete o aceite de maní es un aceite vegetal preparado, ya sea mediante cocción de los cacahuates o maníes (Arachis hypogaea) o mediante su extracción en una prensa hidráulica.

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Aceite de coco

El aceite de coco es un aceite vegetal, conocido también como manteca de coco.

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Aceite de colza

Una botella de aceite de colza. El aceite de colza (también denominado aceite de nabina o aceite de canola) es el extracto de la semilla de la colza, usado sobre todo en el norte de Europa como condimento y para el alumbrado.

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Aceite de girasol

El aceite de girasol o aceite de maravilla es un aceite de origen vegetal que se extrae del prensado de las semillas del capítulo de la planta de girasol, también llamado chimalate, jáquima, maravilla, mirasol, tlapololote, maíz de teja.

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Aceite de maíz

El aceite de maíz es un aceite extraído del germen de maíz.

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Aceite de mostaza

El aceite de mostaza es el aceite vegetal que proviene del prensado en seco de las semillas de la mostaza (Brassica nigra).

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Aceite de nuez

El aceite de nuez es un aceite extraído de las nueces del nogal común (especie Juglans regia).

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Aceite de oliva

El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario. Se obtiene del fruto del olivo (Olea europaea), denominado oliva o aceituna.

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Aceite de palma

El aceite de palma es un aceite de origen vegetal que se obtiene del mesocarpio de la fruta de la palma de las especies Elaeis guineensis y Elaeis oleifera.

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Aceite de ricino

El aceite de ricino se obtiene de las semillas de la planta Ricinus communis, comúnmente llamado ricino, castor, tártago, higuereta, higuerilla, higuera infernal, mosquitera, entre otros muchos vocablos.

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Aceite de sésamo

El aceite de sésamo es un aceite vegetal derivado de las semillas del sésamo (también llamado ajonjolí), tiene un aroma distintivo y su sabor recuerda a las semillas de que procede.

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Aceite de soja

Los tres mayores productores de aceite de soja, por orden de producción, son: China, Estados Unidos, Brasil y Argentina, siendo este último el mayor exportador del mundo.

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Brassica napus

Brassica napus, conocida como raps y como canola (y también como colza para la variedad oleracea) es una especie de planta cultivada de la familia de las brasicáceas.

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Carthamus tinctorius

Carthamus tinctorius, llamada comúnmente cártamo o alazor, entre otros nombres vernáculos, es una planta herbácea del género Carthamus de la familia Asteraceae y que, aunque originalmente era cultivada por sus flores usadas como colorante, hoy en día se cultiva principalmente por sus semillas, de las cuales se extrae un aceite comestible.

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Celulosa

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Cereal

Los cereales (de ''Ceres'', el nombre en latín de la diosa de la agricultura) son plantas de la familia de las poáceas cultivadas por su grano (fruto de pared delgada adherida a la semilla, característico de la familia).

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Cosmética

La ciencia cosmética o cosmetología es una disciplina de las ciencias de la salud que estudia la acción y los efectos de los cosméticos y determina las normas generales de su uso práctico.

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Destilación

La destilación es el proceso de separar los componentes o sustancias de una mezcla líquida mediante el uso de la ebullición selectiva y la condensación.

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Disolvente

Un disolvente o solvente es una sustancia química que disuelve al soluto (un sólido, líquido o gas químicamente diferente), resultando en una disolución; normalmente el solvente es el componente de una disolución presente en mayor cantidad.

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Gránulo

Gránulo hace referencia a varios artículos.

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Harina

La harina (término proveniente del latín farina, que a su vez proviene de far y de farris, nombre antiguo del farro) es el polvo fino que se obtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos en almidón.

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Helianthus annuus

Helianthus annuus, también llamado comúnmente girasol, mirasol, maravilla, maíz de teja, acahual (del náhuatl atl, 'agua', y cahualli, 'dejado', abandonado') es una planta herbácea anual de la familia de las asteráceas originaria de Centro y Norteamérica y cultivada como alimenticia, oleaginosa y ornamental en todo el mundo.

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Hexano

El hexano o n-hexano es un hidrocarburo alifático alcano con seis átomos de carbono.

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Idioma francés

El francés (le français o la langue française) es una lengua romance procedente del latín hablado.

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Idioma inglés

El idioma inglés (English) es una lengua germánica occidental perteneciente a la familia de lenguas indoeuropeas, que surgió en los reinos anglosajones de Inglaterra.

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Linaza

La linaza es la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino).

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Lino

El término lino, en esta enciclopedia, puede hacer referencia a.

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Percolación

En física, química y ciencia de los materiales, la percolación se refiere al paso lento de fluidos a través de materiales porosos Ejemplos de este proceso son la filtración y la lixiviación.

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Proteína

Las proteínas o prótidos son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.

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Rumiante

Los rumiantes son animales del orden Artiodactyla que digieren los alimentos en dos etapas: primero los consumen, y luego realizan la rumia, que consiste en la regurgitación del material ingerido.

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Subproducto

Un subproducto es un producto secundario y, a veces, inesperado.

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Temperatura

La temperatura es una magnitud referida a la noción de calor medible mediante un termómetro.

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Redirecciona aquí:

Torta de prensa, Torta prensada.

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