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Changurro

Índice Changurro

En el País Vasco y Navarra se llama changurro (del euskera txangurru, ‘Centollo’) al centollo.

12 relaciones: Allium ampeloprasum var. porrum, Allium cepa, Brandy, Carne deshebrada, Diccionario de la lengua española, Euskera, Exoesqueleto, Gastronomía del País Vasco, Maja squinado, Real Academia Española, Terrina, Tomate.

Allium ampeloprasum var. porrum

Allium ampeloprasum var.

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Allium cepa

Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas.

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Brandy

El brandy (apócope de brandewijn, en neerlandés y bajo alemán «vino quemado») o brandi es un aguardiente obtenido a través de la destilación del vino, casi siempre con un 36-40 % (hasta un 60 %) de volumen de alcohol, al ser expedido al mercado.

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Carne deshebrada

La carne deshebrada (en México), carne deshilachada (en El Salvador), carne desmenuzada (en Nicaragua y Argentina), carne desmechada (en Cuba y Colombia) o carne mechada (en Chile y Venezuela) es una típica forma de presentar la carne en diferentes gastronomías del mundo, especialmente cuando la carne se usa como relleno de algún plato.

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Diccionario de la lengua española

El Diccionario de la lengua española es un diccionario de idioma español editado y elaborado por la Real Academia Española.

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Euskera

El euskera, vasco o vascuence (en euskera batúa, euskara) es una lengua europea de origen preindoeuropeo.

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Exoesqueleto

El exoesqueleto (del griego ἔξω, éxō «exterior» y σκελετός, skeletos «esqueleto»), dermatoesqueleto, dermoesqueleto o esqueleto dérmico es el esqueleto externo continuo que recubre, protege y soporta el cuerpo de un animal, hongo o protoctista.

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Gastronomía del País Vasco

La gastronomía del País Vasco es el conjunto de tradiciones gastronómicas y recetas culinarias propio de esta región.

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Maja squinado

Maja squinado es una especie de crustáceo decápodo del infraorden Brachyura, conocida en español como centollo (macho), centolla (hembra) o centolla europea.

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Real Academia Española

La Real Academia Española (RAE) es una institución cultural española con sede en Madrid, España.

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Terrina

Una terrina es un cacharro de barro vidriado (terracota, en francés terre cuite) usado en la cocina con los lados verticales y una tapa que ajusta firmemente, de forma rectangular u oval.

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Tomate

El tomate es el fruto de la planta Solanum lycopersicum, el cual tiene importancia culinaria, y es una verdura.

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Redirecciona aquí:

Txangurro (gastronomia), Txangurro (gastronomía).

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