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Vichyssoise

Índice Vichyssoise

La vichyssoise (comúnmente se pronuncia mal como) es una sopa internacionalmente conocida, y que es una variante de una receta tradicional de la cocina francesa.

24 relaciones: Allium ampeloprasum var. porrum, Allium cepa, Bermeo, Crème fraîche, Crema de leche, El País, Francia de Vichy, Gastronomía de Francia, Gazpacho, José Félix de Lequerica, Louis Diat, Montmarault, Nueva York, Philippe Pétain, Porrusalda, Primera Guerra Mundial, Ritz-Carlton, Solanum tuberosum, Sopa, Tazón, The New Yorker, Vichy, 1869, 1917.

Allium ampeloprasum var. porrum

Allium ampeloprasum var.

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Allium cepa

Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas.

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Bermeo

La villa de Bermeo es un municipio vizcaíno de la comarca de Busturialdea, en la comunidad autónoma del País Vasco, España.

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Crème fraîche

Crème fraîche es una expresión francesa que traducida literalmente significa ‘crema fresca’ o ‘nata fresca’.

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Crema de leche

La crema, nata o gordura de leche es una sustancia de consistencia grasa y color marfil (blanca amarillenta, también llamado color crema) que se encuentra de forma emulsionada en la leche recién ordeñada o cruda, es decir, en estado natural y que no ha pasado por ningún proceso artificial que elimine elementos grasos.

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El País

El País es un periódico español fundado en 1976.

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Francia de Vichy

La Francia de Vichy o régimen de Vichy (Régime de Vichy) es el nombre con que informalmente se conoce al régimen político y Estado títere instaurado por el mariscal Philippe Pétain en parte del territorio francés y en la totalidad de sus colonias, tras la firma del armisticio con la Alemania nazi en el marco de la Segunda Guerra Mundial.

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Gastronomía de Francia

La gastronomía de Francia está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento.

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Gazpacho

El gazpacho es una sopa fría con varios ingredientes como aceite de oliva, vinagre, agua, hortalizas crudas, generalmente tomates, pepinos, pimientos y ajo.

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José Félix de Lequerica

José Félix de Lequerica Erquiza (Bilbao, 30 de enero de 1890-Guecho, 9 de junio de 1963) fue un político y diplomático español.

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Louis Diat

Louis Diat (1885-1957) fue un cocinero francés que trabajó en Hoteles Ritz de París y Londres.

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Montmarault

Montmarault es una población y comuna francesa, situada en la región de Auvernia, departamento de Allier, en el distrito de Montluçon y cantón de Montmarault.

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Nueva York

Nueva York (New York), oficialmente New York City o por las siglas NYC, es la ciudad más poblada de los Estados Unidos y una de las más pobladas del mundo, con un área urbana de 24 millones de habitantes.

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Philippe Pétain

Henri Philippe Benoni Omer Pétain (Cauchy-à-la-Tour, Norte-Paso de Calais, 24 de abril de 1856-Port-Joinville, isla de Yeu, Países del Loira, 23 de julio de 1951), más conocido como Philippe Pétain, fue un general y jefe del Estado francés.

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Porrusalda

Porrusalda o purrusalda (del euskera porru o purru y salda; es decir, caldo de puerros) es un plato originario de la gastronomía vasca, navarra y riojana y típico también en otras regiones de España.

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Primera Guerra Mundial

La Primera Guerra Mundial, también llamada la Gran Guerra, fue un conflicto militar de carácter mundial, aunque centrado en Europa, que empezó el 28 de julio de 1914 y finalizó el 11 de noviembre de 1918, cuando Alemania aceptó las condiciones del armisticio.

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Ritz-Carlton

The Ritz-Carlton es una marca de hoteles de lujo y resorts con 70 propiedades ubicadas en muchas de las grandes ciudades de 23 países de todo el mundo.

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Solanum tuberosum

Solanum tuberosum, de nombre común papa (América) o patata (La mayor parte de España y Filipinas), es una especie herbácea perteneciente al género Solanum de la familia de las solanáceas, originaria de la región que comprende el altiplano de los Andes centrales.

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Sopa

La sopa es una preparación culinaria que consiste en un caldo alimenticio y uno o más ingredientes sólidos (vegetales o productos cárnicos) cocidos en él.

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Tazón

Un tazón es un recipiente por lo general semiesférico y un poco mayor que una taza, bien sin asas o con dos enfrentadas, y un pie diferenciado que le da estabilidad y le distingue de otros tipos de cuenco.

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The New Yorker

The New Yorker es una revista estadounidense semanal que publica críticas, ensayos, reportajes de investigación y ficción.

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Vichy

Vichy (/vi.ʃi/) es una ciudad y comuna francesa situada en el departamento de Allier, de la región de Auvernia-Ródano-Alpes.

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1869

1869 fue un año común comenzado en viernes según el calendario gregoriano.

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1917

1917 fue un año común comenzado en lunes según el calendario gregoriano.

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