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28 relaciones: Allium cepa, Arachis hypogaea, Arilo, Arroz glutinoso, Azúcar, Bambusoideae, Chè xôi nước, Coco, Durio, Gastronomía de Tailandia, Gastronomía de Vietnam, Idioma vietnamita, Leche de coco, Mangifera indica, Manihot esculenta, Neohouzeaua, Pandanus amaryllifolius, Peristrophe bivalvis, Plato principal, Pollo asado, Postre, Salchicha china, Shaomai, Sus scrofa domestica, Vietnam, Vigna mungo, Vigna radiata, Zea mays.
Allium cepa
Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas.
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Arachis hypogaea
Arachis hypogaea, comúnmente conocida como cacahuate, caguate, cacahuete o maní, es una planta de la familia Fabaceae.
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Arilo
Un arilo (o arillus) es una cobertura carnosa de ciertas semillas formado a partir de la expansión del funículo (filamento de unión de la semilla al ovario) o del hilo (punto de inserción del anterior).
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Arroz glutinoso
El arroz glutinoso (Oryza sativa var. glutinosa o Oryza glutinosa; también denominado arroz pegajoso, arroz dulce, arroz cerulento, arroz botan, arroz mochi y arroz de perlas) es un tipo de arroz de grano corto que se vuelve pegajoso cuando se cocina.
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Azúcar
Se denomina azúcar en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común», o «azúcar de mesa».
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Bambusoideae
Los bambúes, conocidos científicamente como la subfamilia Bambusoideae, son plantas angiospermas perennes de la familia herbácea de las poáceas.
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Chè xôi nước
El chè xôi nước es un postre vietnamita consistente en bolas hechas de pasta de frijol chino envuelta en una concha hecha de harina de arroz glutinoso.
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Coco
El coco es una fruta (drupa) obtenida principalmente de la especie tropical cocotero (Cocos nucifera), la palmera más cultivada a nivel mundial.
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Durio
Durio es un género de plantas con flores con 41 especies de la familia Malvaceae.
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Gastronomía de Tailandia
La gastronomía de Tailandia suele ser algo picante pero con una mezcla de sabores y olores.
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Gastronomía de Vietnam
La gastronomía de Vietnam es conocida por su uso generalizado de la salsa de pescado, salsa de soja y la salsa hoisin (su olor proporciona un carácter único a la cocina).
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Idioma vietnamita
El vietnamita (tiếng Việt, tiếng Việt Nam, o Việt ngữ) es una lengua tonal, antiguamente conocido bajo la dominación francesa como annamita (ver Annam); es el idioma nacional y oficial de Vietnam (Việt Nam).
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Leche de coco
La leche de coco o también llamada bebida vegetal de coco, es un ingrediente que se obtiene mezclando agua con carne o endospermo de coco maduro triturado.
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Mangifera indica
Sin descripción.
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Manihot esculenta
Mandioca, llamado comúnmente mandioca es un arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas extensamente cultivado en América, África y Oceanía por sus raíces con almidones de alto valor alimentario.
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Neohouzeaua
Neohouzeaua es un género de plantas herbáceas de la familia de las poáceas.
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Pandanus amaryllifolius
El pandano o pandán (Pandanus amaryllifolius) es una planta tropical en el género Pandanus que se conoce comúnmente como pandano y es utilizada ampliamente en el Sureste Asiático en la cocina como saborizante.
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Peristrophe bivalvis
Peristrophe bivalvis, es una especie de planta herbácea perteneciente a la familia de las acantáceas.
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Plato principal
El plato principal o segundo plato de una comida (almuerzo o cena), es el segundo de los dos tiempos que se sirven en un menú tradicional europeo.
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Pollo asado
El pollo asado, rostizado, en brasas o a la brasa es un plato genérico elaborado con un pollo expuesto directamente al fuego, que puede provenir de un hogar casero, hasta el asador profesional rotatorio.
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Postre
El postre es el plato de sabor dulce o salado que se toma al final de la comida, o de la merienda.
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Salchicha china
La salchicha china (denominado en,(Jyutping: laap6 coeng4) es un término genérico empleado a las diferentes tipos de salchichas elaboradas en China.
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Shaomai
Shaomai (en chino tradicional 燒賣, también escrito shui mai, shu mai, sui mai, Sui maai, shui mei, Siu mai, Shao mai, Siew mai o siomai; en español, siómay) es un plato tradicional chino.
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Sus scrofa domestica
«Cerdo», «Chancho», «Cochino», «Porcino» y «Puerco» redirigen aquí.
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Vietnam
Vietnam (Việt Nam, vîət nāːm), cuyo nombre oficial es la República Socialista de Vietnam (Cộng hòa Xã hội chủ nghĩa Việt Nam), es un país soberano del Sudeste Asiático, el más oriental de la península Indochina. Con una población estimada de 98 millones, es el decimosexto país más poblado del mundo, el octavo de Asia y el más poblado de los 5 países que componen la Indochina. El nombre del país se traduce como «Viet del sur», un sinónimo del antiguo nombre del Reino de Nanyue (Nam Việt) establecido en el a. C., y que fue adoptado oficialmente por primera vez en 1802 por el emperador Gia Long. En 1945 volvió a fijarse de manera oficial el topónimo con la fundación de la República Democrática de Vietnam presidida por Hồ Chí Minh. El país tiene frontera por el norte con China, con Laos por el noroeste y con Camboya por el sur oeste, mientras que hacia el este tiene una extensa costa bañada por el mar de la China Meridional. Su capital es Hanói desde la reunificación de Vietnam del Norte y Vietnam del Sur en 1976. Los vietnamitas se independizaron de la China Imperial en el año 939 tras la batalla del río Bach Dang, la cual marcó el fin de 1100 años de dominación extranjera. En los siglos siguientes florecieron diversas dinastías reales vietnamitas al tiempo que el reino expandía sus fronteras geográficas y políticas por el Sudeste Asiático. En el la península Indochina fue colonizada por los franceses. Tras un período de ocupación japonesa durante la Segunda Guerra Mundial, los vietnamitas iniciaron la Guerra de Indochina contra Francia, que acabó con la derrota y expulsión de las tropas galas en 1954. Sin embargo, el país quedó dividido políticamente en dos estados rivales, el Norte y el Sur, que iniciaron un conflicto de creciente intensidad que acabó en la conocida como Guerra de Vietnam, en la que se enfrentaron el Norte y las guerrillas comunistas conocidas como Viet cong, contra las tropas del Sur y las fuerzas armadas de los Estados Unidos. La guerra finalizó en 1975 con la victoria del Norte y al año siguiente el país se unificó bajo un régimen de orientación socialista. En 1986 el gobierno inició la senda reformista, que puso a Vietnam en el camino de la integración con la economía global y hacia el año 2000 el país ya tenía relaciones diplomáticas con la mayor parte de naciones. En el el crecimiento económico de Vietnam ha sido de los más altos del mundo, un éxito económico que resultó en el ingreso del país en la Organización Mundial del Comercio en 2007. Actualmente, aseguran haber reducido la pobreza hasta el 3% de la población y garantizar atención sanitaria a toda ella.
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Vigna mungo
Vigna mungo, popularmente llamada fréjol negro, frijol negro, lenteja negra, mungo o poroto mung, es una fabácea que se cultiva ampliamente en el sur de Asia, forma parte de los dal empleados en la cocina india, donde se denomina urd.
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Vigna radiata
Vigna radiata, llamada popularmente judía mungo o soja verde, es una especie de la familia de las fabáceas.
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Zea mays
El maíz (Zea mays) es una especie de planta gramínea originaria de Mesoamérica.
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Xoi, Xoi man, Xoi mặn, Xoi ngot, Xoi ngọt, Xôi man, Xôi mặn, Xôi ngot, Xôi ngọt.
