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Almidón e Historia de la cerveza

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Almidón e Historia de la cerveza

Almidón vs. Historia de la cerveza

El almidón, o fécula, es una macromolécula que está compuesta por dos polímeros distintos de glucosa: la amilosa (en proporción del 25%) y la amilopectina (75%). La historia de la cerveza es la descripción cronológica, desde su origen, de la evolución de una de las bebidas fermentadas más antiguas de la humanidad.

Similitudes entre Almidón e Historia de la cerveza

Almidón e Historia de la cerveza tienen 13 cosas en común (en Unionpedia): Alimento, Amilasa, Arroz, Glúcido, Hordeum vulgare, Horno de pan, Manihot esculenta, Mijo, Polisacárido, Salsa (gastronomía), Secale cereale, Triticum, Zea mays.

Alimento

Alimento es cualquier sustancia consumida para proporcionar apoyo nutricional a un ser vivo.

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Amilasa

La amilasa, (más propiamente amilasas, dado que existen varias) es una enzima hidrolasa que tiene la función de catalizar la reacción de hidrólisis de los enlaces 1-4 entre las unidades de glucosa al digerir el glucógeno y el almidón para formar fragmentos de glucosa (dextrinas, maltosa) y glucosa libre.

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Arroz

El arroz (del árabe, الروز ar-rūz; a su vez del griego, ὄρυζα oryza) es la semilla de la planta Oryza sativa (arroz asiático o simplemente arroz) o de Oryza glaberrima (arroz africano).

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Glúcido

Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoléculas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque algunos de ellos también contienen otros bioelementos tales como: nitrógeno, azufre y fósforo.

Almidón y Glúcido · Glúcido e Historia de la cerveza · Ver más »

Hordeum vulgare

Hordeum vulgare, la cebada, es una planta monocotiledónea anual perteneciente a la familia de las poáceas (gramíneas); a su vez, es un cereal de gran importancia tanto para animales como para humanos y es el quinto cereal más cultivado en el mundo (53 millones de hectáreas o 132 millones de acres).

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Horno de pan

Una panadería (como horno de pan y no como despacho de pan) es un establecimiento donde se hace, se cuece y vende el pan y, de forma opcional, otros productos de pastelería.

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Manihot esculenta

Mandioca, llamado comúnmente mandioca es un arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas extensamente cultivado en América, África y Oceanía por sus raíces con almidones de alto valor alimentario.

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Mijo

Los mijos integran un grupo agronómico (no taxonómico) de varios cereales con semilla pequeña, que poseen un alto contenido proteico y requieren poca agua para crecer.

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Polisacárido

Los polisacáridos son macromoléculas formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos.

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Salsa (gastronomía)

En gastronomía se denomina salsa a una mezcla líquida de ingredientes fríos o calientes que tienen por objeto acompañar a un plato.

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Secale cereale

El centeno (Secale cereale (L.) M.Bieb.) es una planta monocotiledónea anual de la familia de las gramíneas y que se cultiva por su grano o como planta forrajera.

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Triticum

El término trigo (Triticum spp.) designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen al género Triticum; se trata de plantas anuales de la familia de las gramíneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo.

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Zea mays

El maíz (Zea mays) es una especie de planta gramínea originaria de Mesoamérica.

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La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Almidón e Historia de la cerveza

Almidón tiene 67 relaciones, mientras Historia de la cerveza tiene 522. Como tienen en común 13, el índice Jaccard es 2.21% = 13 / (67 + 522).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Almidón e Historia de la cerveza. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

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