Almidón y Yogur

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Diferencia entre Almidón y Yogur

Almidón vs. Yogur

El almidón, o fécula, es una macromolécula que está compuesta por dos polímeros distintos de glucosa: la amilosa (en proporción del 25%) y la amilopectina (75%). El yogur (también escrito como yogurt, yoghourt, yogourt, yoghurt) es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche por medio de bacterias de los géneros Lactobacillus y Streptococcus. Se suelen usar varias cepas diferentes para conseguir una fermentación más completa, principalmente Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, L. casei y Bifidobacterium bifidus. Si bien se puede obtener a partir de cualquier tipo de leche, actualmente predomina la leche de vaca como materia prima.

Similitudes entre Almidón y Yogur

Almidón y Yogur tienen 2 cosas en común (en Unionpedia): Gel, Grasa.

Gel

Un gel es un sistema coloidal donde la fase continua es sólida y la dispersa es líquida.

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Grasa

En bioquímica, grasa es un término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicéridos, ésteres en los que uno, dos o tres ácidos grasos se unen a una molécula de glicerina, formando monoglicéridos, diglicéridos y triglicéridos respectivamente.

Almidón y Grasa · Grasa y Yogur · Ver más »

La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

En qué se parecen Almidón y Yogur
Qué tienen en común Almidón y Yogur
Semejanzas entre Almidón y Yogur

Comparación de Almidón y Yogur

Almidón tiene 67 relaciones, mientras Yogur tiene 83. Como tienen en común 2, el índice Jaccard es 1.33% = 2 / (67 + 83).

Referencias

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