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Azorrubina y Colorante alimentario

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Azorrubina y Colorante alimentario

Azorrubina vs. Colorante alimentario

La Azorrubina es un colorante alimentario artificial rojo mono-azoderivado que se emplea como aditivo en la industria alimentaria (donde se identifica con el código: E 122). Los colorantes alimentarios son un tipo de aditivos alimentarios que proporcionan color a los alimentos (en su mayoría bebidas), si están presentes en los alimentos se consideran naturales y si por el contrario se añaden a los alimentos durante su preprocesado mediante la intervención humana se denominan artificiales.

Similitudes entre Azorrubina y Colorante alimentario

Azorrubina y Colorante alimentario tienen 8 cosas en común (en Unionpedia): Aditivo alimentario, Azoderivado, Betanina, Colorante, Condimento, Industria alimentaria, Número E, Trastorno por déficit de atención con hiperactividad.

Aditivo alimentario

Un aditivo alimentario es aquella sustancia que, sin constituir por sí misma un alimento ni poseer valor nutritivo, se agrega intencionalmente a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con objetivo de modificar sus caracteres organolépticos o facilitar o mejorar su proceso de elaboración o conservación.

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Azoderivado

Un grupo azo es un grupo funcional del tipo R-N.

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Betanina

La betanina, betacianina, rojo remolacha o colorante E-162 es una sustancia que consiste en el extracto acuoso de la raíz de la remolacha roja, Beta vulgaris.

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Colorante

Colorante es un término genérico que se utiliza para toda sustancia química capaz de proporcionar tintes, utilizados para dar color a productos de la industria textil, cosmética y alimentaria.

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Condimento

Un condimento (del latín condimentum, y este de condire, ‘sazonar’) es un ingrediente o mezcla de ingredientes que se usa para dar buen sabor a la comida.

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Industria alimentaria

La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria.

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Número E

Los números E son códigos asignados a los aditivos alimentarios y se encuentran normalmente especificados en las etiquetas de los productos alimenticios, sobre todo en la zona de la Unión Europea.

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Trastorno por déficit de atención con hiperactividad

El trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH; en inglés ADHD, attention deficit hyperactivity disorder) es un trastorno crónico del desarrollo neuropsiquiátrico que afecta el desarrollo y funcionamiento de las funciones ejecutivas.

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La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Azorrubina y Colorante alimentario

Azorrubina tiene 23 relaciones, mientras Colorante alimentario tiene 112. Como tienen en común 8, el índice Jaccard es 5.93% = 8 / (23 + 112).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Azorrubina y Colorante alimentario. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

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