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Bacalao a la riojana y Gastronomía de España

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Bacalao a la riojana y Gastronomía de España

Bacalao a la riojana vs. Gastronomía de España

El bacalao a la riojana es un plato de bacalao guisado típico de la cocina riojana tradicional que se sirve con un acompañamiento, a modo de salsa, de pimientos y tomates. La gastronomía o cocina española son los platos, ingredientes, técnicas y toda la tradición culinaria que se practica en España.

Similitudes entre Bacalao a la riojana y Gastronomía de España

Bacalao a la riojana y Gastronomía de España tienen 14 cosas en común (en Unionpedia): Aceite de oliva, Allium sativum, Bacalao a la vizcaína, Bacalao en salazón, Capsicum, Estofado, Gastronomía de España, Menestra riojana, Patatas a la riojana, Pimiento seco, Pimientos asados, Salsa (gastronomía), Sofrito, Tomate.

Aceite de oliva

El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario. Se obtiene del fruto del olivo (Olea europaea), denominado oliva o aceituna.

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Allium sativum

El ajo (Allium sativum) es una especie tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas, aunque este extremo es muy discutido.

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Bacalao a la vizcaína

El bacalao a la vizcaína es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía vasca.

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Bacalao en salazón

El bacalao en salazón es una forma procesada de bacalao que consiste en practicarle la desecación mediante sal (salazón).

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Capsicum

Capsicum es un género de plantas angiospermas, nativo de las regiones tropicales y subtropicales de América y que pertenecen a la familia de las solanáceas.

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Estofado

Un estofado (sudado en algunas partes de Latinoamérica) es un proceso culinario de cocción de un alimento, el cual es sometido a fuego lento en un recipiente cerrado.

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Gastronomía de España

La gastronomía o cocina española son los platos, ingredientes, técnicas y toda la tradición culinaria que se practica en España.

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Menestra riojana

La menestra riojana es un preparación culinaria de verduras típica de la cocina riojana.

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Patatas a la riojana

Las patatas a la riojana, o patatas con chorizo, son un primer plato típico y originario de La Rioja, aunque su consumo se ha extendido a las regiones cercanas.

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Pimiento seco

El pimiento seco (generalmente denominados en plural como pimientos secos) es una preparación de conservación de pimientos mediante secado al aire.

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Pimientos asados

El pimiento asado (generalmente en plural pimientos asados) son una preparación culinaria realizada con ciertos pimientos (Capsicum).

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Salsa (gastronomía)

En gastronomía se denomina salsa a una mezcla líquida de ingredientes fríos o calientes que tienen por objeto acompañar a un plato.

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Sofrito

Un sofrito —hogado (en Colombia), salteado (en Argentina), hogo o refrito (en Ecuador)— es una preparación que se usa como base para preparar muchos otros platillos.

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Tomate

El tomate es el fruto de la planta Solanum lycopersicum, el cual tiene importancia culinaria, y es una verdura.

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La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Bacalao a la riojana y Gastronomía de España

Bacalao a la riojana tiene 19 relaciones, mientras Gastronomía de España tiene 869. Como tienen en común 14, el índice Jaccard es 1.58% = 14 / (19 + 869).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Bacalao a la riojana y Gastronomía de España. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

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