¡Más rápido que el navegador!Similitudes entre Carotenoide y Colorante
Carotenoide y Colorante tienen 12 cosas en común (en Unionpedia): Antocianina, Astaxantina, Bixina, Cantaxantina, Clorofila, Licopeno, Luteína, Oleoresina de pimentón, Pigmento, Rodoxantina, Xantófila, Zeaxantina.
Antocianina
Las antocianinas (del griego ἀνθός (anthos): ‘flor’ + κυανός (kyáneos): ‘azul’) son pigmentos hidrosolubles que se hallan en las vacuolas de las células vegetales y que otorgan el color rojo, púrpura o azul a las hojas, flores y frutos.
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Astaxantina
La astaxantina es un carotenoide, perteneciente a la serie fitoquímica de los terpenos.
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Bixina
La bixina es un apocarotenoide empleado como aditivo colorante en la industria alimentaria, y cuyo código es: E-160b según los códigos alimentarios de la Unión Europea corresponden a colorantes naturales aislados como la isobixina y la norbixina, todas ellas derivadas de la misma sustancia extraída del árbol Bixa orellana, annato o bija.
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Cantaxantina
La cantaxantina (Nombre IUPAC: 2,4,4-Trimetil-3--1-ciclohex-2-enona)) es un carotenoide perteneciente a la categoría de xantofilas. Su fórmula química es C40H52O2 y su número de aditivo alimentario es número E E161g. Originalmente fue aislada del hongos (Cantharellus cinnabarinus). También se halla en clorofitas, bacterias (Bradyrhizobium), crustáceos, y diversos peces. En Gran Bretaña la cantaxantina está autorizada como aditivo de pollos, y nutriente y colorante para truchas y salmón. La Unión Europea ha establecido un límite de 80mg/Kg de alimento. En Argentina, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) por disposición 6921/2018, prohibió "el uso y comercialización en todo el territorio nacional de todas las especialidades medicinales que contengan Cantaxantina como Ingrediente Farmacéutico Activo (IFA), en todas sus formas farmacéuticas, concentraciones y presentaciones".
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Clorofila
Las clorofilas (del griego χλωρος, chloros, "verde", y φύλλον, fýlon, "hoja") son una familia de pigmentos de color verde que se encuentran en las cianobacterias y en todos aquellos organismos que contienen cloroplastos o membranas tilacoidales en sus células, lo que incluye a las plantas y a las diversas algas.
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Licopeno
El licopeno del neolatín lycopersicum es un caroteno rojo brillante y pigmento carotenoide y fitoquímico que se encuentra en los tomates y otras frutas y verduras de color rojo, como las zanahorias rojas, el pimiento rojo, sandías, y papayas, aunque no en las fresas o cerezas.
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Luteína
La luteína es un compuesto químico perteneciente al grupo de las xantófilas.
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Oleoresina de pimentón
La oleoresina de pimentón (conocida también como extracto del pimentón o abreviadamente como ORP) es un colorante natural de color rojo en formato de oleoresina.
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Pigmento
Un pigmento —del latín pigmentum— es un material que cambia el color de la luz que refleja o transmite como resultado de la absorción selectiva de la luz según su longitud de onda (que es el parámetro determinante del color).
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Rodoxantina
La rodoxantina es un colorante alimentario de color amarillo cuyo código es E161f (de la familia de las Xantofilas cuyo código E 161).
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Xantófila
La xantófila, xantofila o luteína (del griego ξανθος, xantos, ‘rubio’ y φυλλο, filos, ‘hoja’; anteriormente, filoxantina) es un compuesto químico perteneciente al grupo de los carotenoides que posee uno o más átomos de oxígeno en su estructura.
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Zeaxantina
La zeaxantina 4-- 3,5,5-trimetil-ciclohex-3-en-1-ol Número CAS 144-68-3 es un pigmento liposoluble de color amarillo, del grupo de las xantófilas que aparece en las algas, bacterias y plantas superiores (Zea, Crocus) y en la yema del huevo.
La lista de arriba responde a las siguientes preguntas
- En qué se parecen Carotenoide y Colorante
- Qué tienen en común Carotenoide y Colorante
- Semejanzas entre Carotenoide y Colorante
Comparación de Carotenoide y Colorante
Carotenoide tiene 77 relaciones, mientras Colorante tiene 75. Como tienen en común 12, el índice Jaccard es 7.89% = 12 / (77 + 75).
Referencias
En este artículo se encuentra la relación entre Carotenoide y Colorante. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:
