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Conservante y Nitrito de sodio

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Conservante y Nitrito de sodio

Conservante vs. Nitrito de sodio

Un conservante o conservador es una sustancia química utilizada como aditivo alimentario que, añadida a los alimentos, detiene o minimiza el deterioro causado por la presencia de diferentes tipos de microorganismos. El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2.

Similitudes entre Conservante y Nitrito de sodio

Conservante y Nitrito de sodio tienen 7 cosas en común (en Unionpedia): Aditivo alimentario, Clostridium botulinum, Embutido, Nitrato de potasio, Nitrato de sodio, Nitrito de potasio, Salazón.

Aditivo alimentario

Un aditivo alimentario es aquella sustancia que, sin constituir por sí misma un alimento ni poseer valor nutritivo, se agrega intencionalmente a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con objetivo de modificar sus caracteres organolépticos o facilitar o mejorar su proceso de elaboración o conservación.

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Clostridium botulinum

Clostridium botulinum es el nombre de una especie de bacilo Gram positivo anaerobio que se encuentra por lo general en la tierra y es productor de la toxina botulínica, el agente causal del botulismo.

Clostridium botulinum y Conservante · Clostridium botulinum y Nitrito de sodio · Ver más »

Embutido

En alimentación se denomina embutido a una pieza generalmente de carne picada y condimentada con hierbas aromáticas y diferentes especias (pimentón, pimienta, ajos, romero, tomillo, clavo de olor, jengibre, nuez moscada, etcétera) que es introducida ("embutida") en piel de tripas de cerdo.

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Nitrato de potasio

El compuesto químico nitrato de potasio, componente del salitre, o nitrato potásico es un nitrato cuya fórmula es KNO3.

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Nitrato de sodio

El nitrato de sodio o nitrato sódico es un nitrato cuya fórmula es NaNO3, es un compuesto para formar el salitre junto con el nitrato de potasio.

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Nitrito de potasio

El nitrito de potasio, es una sal con fórmula química (KNO2), es un material que contiene potasio, oxígeno, y nitrógeno.

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Salazón

Se denomina salazón a un método destinado a preservar los alimentos, de forma que se encuentren disponibles para el consumo durante un mayor tiempo.

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La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Conservante y Nitrito de sodio

Conservante tiene 57 relaciones, mientras Nitrito de sodio tiene 51. Como tienen en común 7, el índice Jaccard es 6.48% = 7 / (57 + 51).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Conservante y Nitrito de sodio. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

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