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Cáncer y Reacción de Maillard

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Cáncer y Reacción de Maillard

Cáncer vs. Reacción de Maillard

El término cáncer es el nombre común que recibe un conjunto de enfermedades relacionadas en las que se observa un proceso descontrolado en la división de las células del cuerpo. Con el nombre de reacción de Maillard (técnicamente, glucosilación o glicación no enzimática de proteínas) se designa un conjunto muy complejo de reacciones químicas que traen consigo la producción de melanoidinas coloreadas que van desde el amarillo claro hasta el café muy oscuro e incluso el negro, además de diferentes compuestos aromáticos.

Similitudes entre Cáncer y Reacción de Maillard

Cáncer y Reacción de Maillard tienen 3 cosas en común (en Unionpedia): Molécula, Nitrosamina, Proteína.

Molécula

En química, una molécula (del nuevo latín molecula, que es un diminutivo de la palabra moles, 'masa') es un grupo eléctricamente neutro y suficientemente estable de al menos dos átomos en una configuración definida, unidos por enlaces químicos fuertes covalentes.

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Nitrosamina

Las nitrosaminas son compuestos químicos cuya estructura química es R1N(-R2)-N.

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Proteína

Las proteínas o prótidos son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.

Cáncer y Proteína · Proteína y Reacción de Maillard · Ver más »

La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Cáncer y Reacción de Maillard

Cáncer tiene 419 relaciones, mientras Reacción de Maillard tiene 70. Como tienen en común 3, el índice Jaccard es 0.61% = 3 / (419 + 70).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Cáncer y Reacción de Maillard. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

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