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Estearato ascorbilo y Palmitato ascorbilo

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Estearato ascorbilo y Palmitato ascorbilo

Estearato ascorbilo vs. Palmitato ascorbilo

El Estearato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico (vitamina C) y el ácido esteárico creando una molécula de fórmula C24H42O7. El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico (vitamina C) y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C. Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304.

Similitudes entre Estearato ascorbilo y Palmitato ascorbilo

Estearato ascorbilo y Palmitato ascorbilo tienen 4 cosas en común (en Unionpedia): Antioxidante, Industria alimentaria, Liposoluble, Número E.

Antioxidante

Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas.

Antioxidante y Estearato ascorbilo · Antioxidante y Palmitato ascorbilo · Ver más »

Industria alimentaria

La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria.

Estearato ascorbilo e Industria alimentaria · Industria alimentaria y Palmitato ascorbilo · Ver más »

Liposoluble

Se llama liposolubles a las sustancias solubles en grasas, aceites y otros solventes orgánicos no polares como el benceno y el tetracloruro de carbono.

Estearato ascorbilo y Liposoluble · Liposoluble y Palmitato ascorbilo · Ver más »

Número E

Los números E son códigos asignados a los aditivos alimentarios y se encuentran normalmente especificados en las etiquetas de los productos alimenticios, sobre todo en la zona de la Unión Europea.

Estearato ascorbilo y Número E · Número E y Palmitato ascorbilo · Ver más »

La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Estearato ascorbilo y Palmitato ascorbilo

Estearato ascorbilo tiene 10 relaciones, mientras Palmitato ascorbilo tiene 7. Como tienen en común 4, el índice Jaccard es 23.53% = 4 / (10 + 7).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Estearato ascorbilo y Palmitato ascorbilo. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

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