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Gastronomía de España y Parrillada

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Gastronomía de España y Parrillada

Gastronomía de España vs. Parrillada

La gastronomía o cocina española son los platos, ingredientes, técnicas y toda la tradición culinaria que se practica en España. La parrillada también llamada asado, churrasco, barbacoa o torrada es un método para cocinar carnes de diferentes animales, principalmente de bovino, pollo o cerdo, mediante el calor del fuego, difundido en casi todo el planeta desde el descubrimiento del manejo del fuego, es decir, antes de la aparición del homo sapiens.

Similitudes entre Gastronomía de España y Parrillada

Gastronomía de España y Parrillada tienen 19 cosas en común (en Unionpedia): Aceite de cocina, Ahumado, Allium sativum, Asado, Azúcar, Bebida de cola, Bos taurus, Capsicum, Cecina, Chorizo, Costilla de ternera, Galicia, Gamba (crustáceo), Licor de café, Miel, Pescado, Salsa (gastronomía), Sus scrofa domestica, Vinagre.

Aceite de cocina

El aceite de cocina (llamado también aceite comestible o aceite de comer) es el aceite de origen vegetal, o más raramente animal, que suele permanecer en estado líquido a temperatura ambiente, puede ser consumido por personas y se usa en cocina.

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Ahumado

El ahumado es una técnica de conservación alimenticia que consiste en someter alimentos a una fuente de humo proveniente de fuegos realizados de maderas de poco nivel de resina.

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Allium sativum

El ajo (Allium sativum) es una especie tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas, aunque este extremo es muy discutido.

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Asado

El asado, barbacoa, parrilla o parrillada es una técnica de cocción mediante la cual los alimentos (generalmente cortes de carne) son expuestos al calor de fuego o brasas para que se cocinen lentamente.

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Azúcar

Se denomina azúcar en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común», o «azúcar de mesa».

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Bebida de cola

Una bebida de cola es un refresco usualmente saborizado con caramelo colorado, y que frecuentemente posee cafeína.

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Bos taurus

«Toro», «Vaca», «Res» y «Ternero» redirigen aquí.

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Capsicum

Capsicum es un género de plantas angiospermas, nativo de las regiones tropicales y subtropicales de América y que pertenecen a la familia de las solanáceas.

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Cecina

La cecina es un tipo de carne deshidratada de origen español, similar al jamón pero realizada mediante el curado de carne de vacuno, de cerdo, de equino y menos frecuentemente, de chivo e incluso de conejo o liebre.

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Chorizo

El chorizo es un embutido cárnico originario de la península ibérica, tradicional también en la cocina hispanoamericana y de otras regiones con influencia cultural española y portuguesa, en donde puede formar parte de la cocina fusión.

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Costilla de ternera

Un chuletón, chuletón de buey, chuletón de ternera, chuleta de ternera, costilla de buey, costilla de ternera; en Argentina y Uruguay llamado bife de costilla, costeleta o chuleta (según la región), es un corte de carne de vacuno (buey, vaca o ternera) en el que se incluye tanto la parte superior de una costilla del animal, como la carne que rodea al hueso por ambas caras de la costilla.

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Galicia

Galicia es una comunidad autónoma española, considerada nacionalidad histórica según su estatuto de autonomía, situada en el noroeste de la península ibérica.

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Gamba (crustáceo)

En España, una gamba es el nombre que reciben los crustáceos decápodos comestibles del infraorden Caridea, abdomen desarrollado y caparazón flexible que son consumidos como mariscos.

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Licor de café

El licor de café o licor café es un licor a base de café, azúcar y brandy u orujo, que puede ser consumido solo o como ingrediente de postres o cócteles.

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Miel

La miel es un fluido muy dulce y viscoso producido por abejas del género Apis, principalmente la abeja doméstica, a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas (áfidos).

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Pescado

El término pescado se refiere a los peces extraídos de su hábitat para servir como alimento.

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Salsa (gastronomía)

En gastronomía se denomina salsa a una mezcla líquida de ingredientes fríos o calientes que tienen por objeto acompañar a un plato.

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Sus scrofa domestica

«Cerdo», «Chancho», «Cochino», «Porcino» y «Puerco» redirigen aquí.

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Vinagre

El vinagre (del catalán vinagre, y éste del latín vinacris, de vinus 'vino' y acris 'agrio') es un líquido miscible en agua, con sabor agrio, que proviene de la fermentación acética de productos alcohólicos, como el de vino o la sidra de manzana, llevada a cabo por ''bacterias acéticas''.

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La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Gastronomía de España y Parrillada

Gastronomía de España tiene 869 relaciones, mientras Parrillada tiene 125. Como tienen en común 19, el índice Jaccard es 1.91% = 19 / (869 + 125).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Gastronomía de España y Parrillada. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

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