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Gazpachos manchegos

Índice Gazpachos manchegos

Los gazpachos manchegos o galianos son un plato manchego, concretamente de La Mancha y La Serranía de Cuenca, consistente en un guiso caldoso servido caliente a base de trozos de torta cenceña manchega troceada.

19 relaciones: Caldo, Campo de Montiel (Albacete), Carne, Comunidad Valenciana, Cuchara, Don Quijote de la Mancha, Gazpacho, Gazpacho pastor, Guiso, La Mancha, Liebre, Oryctolagus cuniculus, Pan ácimo, Perdiz, Pollo, Río Vinalopó, Región de Murcia, Serranía de Cuenca, Tortilla.

Caldo

Un caldo es, en gastronomía, un líquido que resulta tras hervir en agua uno o varios ingredientes, por regla general carnes, pescados o vegetales (es decir un fondo) al que se añaden cereales, pasta, verduras.

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Campo de Montiel (Albacete)

El Campo de Montiel de Albacete comprende el Este de la altiplanicie del Campo de Montiel, meseta enclavada al Sur de la llanura de La Mancha (España) y dividida entre las provincias de Ciudad Real y Albacete.

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Carne

La carne es el tejido animal, principalmente muscular, que se consume como alimento.

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Comunidad Valenciana

La Comunidad Valenciana (oficialmente en valenciano: Comunitat Valenciana) es una comunidad autónoma española situada en el este de la península ibérica.

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Cuchara

Una cuchara es un utensilio que consiste en una pequeña cabeza cóncava en el extremo de un mango, usada principalmente para servir o comer un alimento líquido o semilíquido, y algunos alimentos sólidos como arroz y cereal que no pueden ser fácilmente levantados con un tenedor.

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Don Quijote de la Mancha

Don Quijote de la ManchaEn la editio princeps (primera edición) de la novela, publicada a principios de 1605, el título que aparece en la portada es ''EL INGENIOSO HIDALGO DON QVIXOTE DE LA MANCHA''.

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Gazpacho

El gazpacho es una sopa fría con varios ingredientes como aceite de oliva, vinagre, agua, hortalizas crudas, generalmente tomates, pepinos, pimientos y ajo.

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Gazpacho pastor

El gazpacho pastor es un plato de Cuenca, provincia de Castilla.

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Guiso

Un guiso es la cocción en un medio semigraso de uno o varios alimentos.

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La Mancha

La Mancha es una región natural, histórica y macrocomarca situada en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, en el centro de España, que ocupa parte de las actuales provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo.

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Liebre

Liebre es el nombre común de los lepóridos pertenecientes al género Lepus.

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Oryctolagus cuniculus

El conejo común o conejo europeo (Oryctolagus cuniculus) es una especie de mamífero lagomorfo de la familia Leporidae, y el único miembro actual del género Oryctolagus.

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Pan ácimo

El pan ácimo —asimismo pan ázimo o pan cenceño— es el pan que se hace sin levadura.

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Perdiz

Las perdices son aves no migratorias de la familia Phasianidae nativas de Europa, Asia, África y Medio Oriente.

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Pollo

Pollo puede referirse a.

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Río Vinalopó

El Vinalopó es un río de España, que atraviesa de norte a sur la provincia de Alicante, y con sus 96 km es el río autóctono más importante de la misma.

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Región de Murcia

La Región de Murcia es una comunidad autónoma uniprovincial de España, situada en el sureste de la península ibérica, que limita con Andalucía (Granada y Almería), con Castilla-La Mancha (Albacete), con la Comunidad Valenciana (Alicante) y con el mar Mediterráneo al sur y al este.

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Serranía de Cuenca

La serranía de Cuenca es una de las sierras que componen el sistema Ibérico, en la zona este y central de la península homónima.

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Tortilla

El término tortilla hace referencia a varios artículos.

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Redirecciona aquí:

Galianos, Gazpacho manchego, Gazpachos, Gazpachos de pastor, Gazpachos del pastor.

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