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Homogeneización de la leche y Mantequilla

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Homogeneización de la leche y Mantequilla

Homogeneización de la leche vs. Mantequilla

La homogeneización (u homogenización) de la leche consiste en pulverizar la leche entera haciéndola pasar a presión a través de pequeñas boquillas; el tamaño de los glóbulos de grasa se reduce hasta un tamaño en el que la crema ya no se separa. La mantequilla (conocida como manteca en algunos países del Cono Sur) es una emulsión más o menos sólida considerada apta para consumo humano, producto del batido, amasado y lavado de grasas lácteas y agua, con o sin maduración biológica producida por bacterias lácticas específicas.

Similitudes entre Homogeneización de la leche y Mantequilla

Homogeneización de la leche y Mantequilla tienen 3 cosas en común (en Unionpedia): Crema de leche, Grasa, Leche.

Crema de leche

La crema, nata o gordura de leche es una sustancia de consistencia grasa y color marfil (blanca amarillenta, también llamado color crema) que se encuentra de forma emulsionada en la leche recién ordeñada o cruda, es decir, en estado natural y que no ha pasado por ningún proceso artificial que elimine elementos grasos.

Crema de leche y Homogeneización de la leche · Crema de leche y Mantequilla · Ver más »

Grasa

En bioquímica, grasa es un término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicéridos, ésteres en los que uno, dos o tres ácidos grasos se unen a una molécula de glicerina, formando monoglicéridos, diglicéridos y triglicéridos respectivamente.

Grasa y Homogeneización de la leche · Grasa y Mantequilla · Ver más »

Leche

La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células secretoras de las glándulas mamarias de los mamíferos, incluidos los monotremas.

Homogeneización de la leche y Leche · Leche y Mantequilla · Ver más »

La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Homogeneización de la leche y Mantequilla

Homogeneización de la leche tiene 10 relaciones, mientras Mantequilla tiene 119. Como tienen en común 3, el índice Jaccard es 2.33% = 3 / (10 + 119).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Homogeneización de la leche y Mantequilla. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

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