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Melaza de abedul y Xilitol

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Melaza de abedul y Xilitol

Melaza de abedul vs. Xilitol

Es una melaza dulce hecha de savia del árbol de abedul, y es utilizada de la misma manera que el jarabe de arce. El xilitol, también conocido como azúcar de abedul, es un polialcohol, o azúcar alcohol, de 5 C, obtenido por la reducción del azúcar xilosa mediante hidrogenación catalítica.

Similitudes entre Melaza de abedul y Xilitol

Melaza de abedul y Xilitol tienen 4 cosas en común (en Unionpedia): Betula, Glicitol, Sacarosa, Savia de abedul.

Betula

Betula es un género de árboles de la familia Betulaceae y del orden Fagales.

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Glicitol

Los glicitoles o alditoles (denominados también azúcares alcohólicos) se caracterizan por ser un conjunto de compuestos químicos orgánicos de sabor dulce de la familia de los polioles.

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Sacarosa

La sacarosa (del vocablo "saccharum" utilizado para designar el azúcar en latín, que a su vez provenía del vocablo griego "σάκχαρον" que se pronunciaba "sácjaron") o sucrosa (del inglés sucrose) es el azúcar de mesa. Químicamente es un disacárido formado por glucosa y fructosa a partes iguales (cada molécula de sacarosa está compuesta de una molécula de fructosa y una de glucosa). Su nombre químico es α-D-Glucopiranosil - (1→2) - β-D-Fructofuranósido, y su fórmula es C12H22O11. Es un disacárido que no tiene poder reductor sobre el reactivo de Fehling y el reactivo de Tollens. El cristal de sacarosa es transparente, el color blanco es causado por la múltiple difracción de la luz en un grupo de cristales. El azúcar común o azúcar de mesa es el edulcorante más utilizado para endulzar los alimentos y suele ser sacarosa sin purificar. En la naturaleza se encuentra en un 20 % del peso en la caña de azúcar y en un 15 % del peso de la remolacha azucarera, de las que se obtiene el azúcar de mesa. La miel también es un fluido que contiene gran cantidad de sacarosa parcialmente hidrolizada.

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Savia de abedul

La savia de abedul es la savia extraída de un árbol de abedul, tal como el abedul dulce americano o un abedul común.

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La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Melaza de abedul y Xilitol

Melaza de abedul tiene 34 relaciones, mientras Xilitol tiene 18. Como tienen en común 4, el índice Jaccard es 7.69% = 4 / (34 + 18).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Melaza de abedul y Xilitol. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

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