Ácido ascórbico y Estearato ascorbilo

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Diferencia entre Ácido ascórbico y Estearato ascorbilo

Ácido ascórbico vs. Estearato ascorbilo

El ácido ascórbico o vitamina C es un cristal incoloro, inodoro, sólido, soluble en agua, con un sabor ácido. El Estearato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico (vitamina C) y el ácido esteárico creando una molécula de fórmula C24H42O7.

Similitudes entre Ácido ascórbico y Estearato ascorbilo

Ácido ascórbico y Estearato ascorbilo tienen 1 cosa en común (en Unionpedia): Antioxidante.

Antioxidante

Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas.

Ácido ascórbico y Antioxidante · Antioxidante y Estearato ascorbilo · Ver más »

La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

En qué se parecen Ácido ascórbico y Estearato ascorbilo
Qué tienen en común Ácido ascórbico y Estearato ascorbilo
Semejanzas entre Ácido ascórbico y Estearato ascorbilo

Comparación de Ácido ascórbico y Estearato ascorbilo

Ácido ascórbico tiene 24 relaciones, mientras Estearato ascorbilo tiene 10. Como tienen en común 1, el índice Jaccard es 2.94% = 1 / (24 + 10).

Referencias

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