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Ácido esteárico y Ácido graso

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Ácido esteárico y Ácido graso

Ácido esteárico vs. Ácido graso

El ácido esteárico es un ácido graso saturado de 18 átomos de carbono presente en aceites vegetales, grasas animales y vegetales A temperatura ambiente es un sólido parecido a la cera; su fórmula química es CH3(CH2)16COOH. Un ácido graso es una biomolécula de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de diferente longitud o número de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxilo, es decir, un oxígeno enlazado doblemente con el carbono y un grupo hidroxilo (OH) enlazado con el mismo.

Similitudes entre Ácido esteárico y Ácido graso

Ácido esteárico y Ácido graso tienen 4 cosas en común (en Unionpedia): Ácido oleico, Carbono, Grasa, Hidrófobo.

Ácido oleico

El ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado de la serie omega 9 típico de los aceites vegetales como el aceite de oliva, cártamo, aguacate, etc.

Ácido esteárico y Ácido oleico · Ácido graso y Ácido oleico · Ver más »

Carbono

El carbono (del latín, carbo, 'carbón') es un elemento químico con símbolo C, número atómico 6 y masa atómica 12,01.

Ácido esteárico y Carbono · Ácido graso y Carbono · Ver más »

Grasa

En bioquímica, grasa es un término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicéridos, ésteres en los que uno, dos o tres ácidos grasos se unen a una molécula de glicerina, formando monoglicéridos, diglicéridos y triglicéridos respectivamente.

Ácido esteárico y Grasa · Ácido graso y Grasa · Ver más »

Hidrófobo

En fisicoquímica, la hidrofobicidad es la propiedad física de una molécula que es aparentemente repelida de una masa de agua.

Ácido esteárico e Hidrófobo · Ácido graso e Hidrófobo · Ver más »

La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Ácido esteárico y Ácido graso

Ácido esteárico tiene 15 relaciones, mientras Ácido graso tiene 162. Como tienen en común 4, el índice Jaccard es 2.26% = 4 / (15 + 162).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Ácido esteárico y Ácido graso. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

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