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Ácido gálico y Galato de dodecilo

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Ácido gálico y Galato de dodecilo

Ácido gálico vs. Galato de dodecilo

El ácido gálico es un ácido orgánico también conocido como ácido 3,4,5-trihidroxibenzoico, que se encuentra en las agallas, en las hojas de té, en la corteza de roble y otras plantas. El Galato de dodecilo (denominado también como galato de lauriloDr. Carlos Barros, (2005), Los aditivos en la alimentación de los españoles y la legislación que regula su uso, Editorial Visión Libros, pág. 57) es un éster dodecílico del ácido gálico.

Similitudes entre Ácido gálico y Galato de dodecilo

Ácido gálico y Galato de dodecilo tienen 2 cosas en común (en Unionpedia): Galato de octilo, Tanino.

Galato de octilo

El Galato de octilo es un éster del octanol con el ácido gálico.

Ácido gálico y Galato de octilo · Galato de dodecilo y Galato de octilo · Ver más »

Tanino

El término tanino se usó originalmente para describir ciertas sustancias orgánicas que servían para convertir las pieles crudas de animales en cuero, proceso conocido como curtir (tanning, en inglés). Se extraen de las plantas con agua o con una mezcla de agua y alcohol, que luego se decanta y se deja evaporar a baja temperatura hasta obtener el producto final.

Ácido gálico y Tanino · Galato de dodecilo y Tanino · Ver más »

La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Ácido gálico y Galato de dodecilo

Ácido gálico tiene 26 relaciones, mientras Galato de dodecilo tiene 16. Como tienen en común 2, el índice Jaccard es 4.76% = 2 / (26 + 16).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Ácido gálico y Galato de dodecilo. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

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