Logo
Unionpedia
Comunicación
Disponible en Google Play
¡Nuevo! ¡Descarga Unionpedia en tu dispositivo Android™!
Instalar
¡Más rápido que el navegador!
 

Ácido láctico y Fermentación láctica

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Ácido láctico y Fermentación láctica

Ácido láctico vs. Fermentación láctica

El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato (del lat. lac, lactis, leche), también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. La fermentación láctica ruta metabólica anaeróbica que ocurre en la matriz citoplásmica de la célula, en la cual se fermenta la glucosa (se oxida parcialmente) para obtener energía metabólica y un producto de desecho que principalmente es el ácido láctico (fermentación homoláctica).

Similitudes entre Ácido láctico y Fermentación láctica

Ácido láctico y Fermentación láctica tienen 18 cosas en común (en Unionpedia): Adenosín trifosfato, Boehringer Ingelheim, Carl Wilhelm Scheele, Dióxido de carbono, Etanol, Fermentación, Glucólisis, Jöns Jacob Berzelius, Lactobacillus, Lactosa, Leche, Leche agria, Louis Pasteur, Músculo, Mol, Oxígeno, PH, Respiración aeróbica.

Adenosín trifosfato

El adenosín trifosfato (ATP) o trifosfato de adenosina (TFA), (en inglés adenosine triphosphate), es un nucleótido fundamental en la obtención de energía celular.

Ácido láctico y Adenosín trifosfato · Adenosín trifosfato y Fermentación láctica · Ver más »

Boehringer Ingelheim

C.H. Boehringer Sohn A.G. & Ko.

Ácido láctico y Boehringer Ingelheim · Boehringer Ingelheim y Fermentación láctica · Ver más »

Carl Wilhelm Scheele

Carl Wilhelm Scheele (Stralsund, Pomerania sueca, en la actual Alemania, 19 de diciembre de 1742-Köping, Suecia, 21 de mayo de 1786) fue un químico sueco conocido por sus trabajos farmacéuticos y por el descubrimiento de muchos elementos y sustancias químicas, de los que el más importante fue el oxígeno, de forma independiente y algún tiempo antes que Joseph Priestley.

Ácido láctico y Carl Wilhelm Scheele · Carl Wilhelm Scheele y Fermentación láctica · Ver más »

Dióxido de carbono

El dióxido de carbono (fórmula química CO2) es un compuesto de carbono y oxígeno que existe como gas incoloro en condiciones de temperatura y presión estándar (TPS).

Ácido láctico y Dióxido de carbono · Dióxido de carbono y Fermentación láctica · Ver más »

Etanol

El etanol, también llamado alcohol etílico, es un compuesto químico orgánico alifático con un grupo funcional hidroxilo, formando parte de la familia de los alcoholes, de fórmula empírica C2H6O.

Ácido láctico y Etanol · Etanol y Fermentación láctica · Ver más »

Fermentación

La fermentación o metabolismo fermentativo es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, y cuyo producto final es un compuesto orgánico.

Ácido láctico y Fermentación · Fermentación y Fermentación láctica · Ver más »

Glucólisis

La glucólisis (del griego glycos, azúcar y lysis, ruptura, destrucción, transformación) es la ruta metabólica encargada de oxidar la glucosa con la finalidad de obtener energía para la célula.

Ácido láctico y Glucólisis · Fermentación láctica y Glucólisis · Ver más »

Jöns Jacob Berzelius

Jöns Jacob Berzelius /jœns ˈjɑ̌ːkɔb bæˈʂěːljɵs (Östergötland, Suecia, 20 de agosto de 1779 - Estocolmo, 17 de agosto de 1848) fue un médico y químico sueco.

Ácido láctico y Jöns Jacob Berzelius · Fermentación láctica y Jöns Jacob Berzelius · Ver más »

Lactobacillus

Lactobacillus es un género de bacterias Grampositivas, facultativas o microaerófilas, baciliforme, no productora de esporas.

Ácido láctico y Lactobacillus · Fermentación láctica y Lactobacillus · Ver más »

Lactosa

La lactosa es un disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa y otra de galactosa.

Ácido láctico y Lactosa · Fermentación láctica y Lactosa · Ver más »

Leche

La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células secretoras de las glándulas mamarias de los mamíferos, incluidos los monotremas.

Ácido láctico y Leche · Fermentación láctica y Leche · Ver más »

Leche agria

La leche agria es un lácteo preparado mediante la fermentación de una bacteria lactobacillus.

Ácido láctico y Leche agria · Fermentación láctica y Leche agria · Ver más »

Louis Pasteur

Louis Pasteur (Dole, 27 de diciembre de 1822-Marnes-la-Coquette, 28 de septiembre de 1895) fue un químico, físico, matemático y bacteriólogo francés, cuyos descubrimientos tuvieron una enorme importancia en diversos campos de las ciencias naturales, sobre todo en la química y la microbiología.

Ácido láctico y Louis Pasteur · Fermentación láctica y Louis Pasteur · Ver más »

Músculo

En biología, los músculos son estructuras o tejidos existentes en el ser humano y en la mayoría de los animales que tienen la capacidad de generar movimiento al contraerse y relajarse.

Ácido láctico y Músculo · Fermentación láctica y Músculo · Ver más »

Mol

El mol (símbolo: mol) es la unidad con que se mide la cantidad de sustancia, una de las siete magnitudes físicas fundamentales del Sistema Internacional de Unidades.

Ácido láctico y Mol · Fermentación láctica y Mol · Ver más »

Oxígeno

El oxígeno es un elemento químico de número atómico 8 y número de masa (peso atómico) 15,9994 uma, representado por el símbolo O. Su nombre proviene de las raíces griegas ὀξύς (oxys) (‘ácido’, literalmente ‘punzante’, en referencia al sabor de los ácidos) y –γόνος (-gonos) (‘productor’, literalmente ‘engendrador’; es decir, "productor de ácidos"), porque en la época en que se le dio esta denominación se creía, incorrectamente, que todos los ácidos requerían oxígeno para su composición.

Ácido láctico y Oxígeno · Fermentación láctica y Oxígeno · Ver más »

PH

El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución acuosa.

Ácido láctico y PH · Fermentación láctica y PH · Ver más »

Respiración aeróbica

La respiración aeróbica la realizan la inmensa mayoría de seres, incluidos los humanos.

Ácido láctico y Respiración aeróbica · Fermentación láctica y Respiración aeróbica · Ver más »

La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Ácido láctico y Fermentación láctica

Ácido láctico tiene 104 relaciones, mientras Fermentación láctica tiene 174. Como tienen en común 18, el índice Jaccard es 6.47% = 18 / (104 + 174).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Ácido láctico y Fermentación láctica. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

¡Hey! ¡Ahora tenemos Facebook! »