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54 relaciones: Agente caotrópico, Aharon Katzir, Analía Vázquez, Aporía, Bioplastia, Biotecnología vegetal, Bromuro de cianógeno, Carozo, Catherine Clarke Fenselau, Celulosa, Ciencia de polímeros, Corteza, Elaboración del chocolate, Elisa Leyva, Elizabeth Carvajal Millan, Espectroscopía de resonancia magnética nuclear, Estructura biomolecular, Exina, Exoenzima, Fred Hoyle, Fungi, Galactomanano, Ingeniería agroindustrial, Instituto Global para la Sostenibilidad, Issa Katime, Keiko Shirai Matsumoto, Leyes de Fick, Macromolécula, Materia, Metabolismo de los ácidos nucleicos, Micelio, Microbiología industrial, Milieu intérieur, Moho, Molécula pequeña, Monómero, Nanocelulosa, Nina Berova, Noemí Zaritzky, Péptidos anfifílicos, Planta genéticamente modificada, Polímero, Polihidroxialcanoato, Polisacárido, Productos químicos básicos, Proteína, Química de polímeros, Quitina, Quitosano, Secuenciación, ..., Sonia Arriaga, Suberina, Tim Osswald, Universidad Tecnológica de Gdansk. Expandir índice (4 más) »
Agente caotrópico
Un agente caotrópico es una sustancia que desorganiza la red tridimensional del agua influyendo en la organización de sus moléculas a través de sus enlaces de hidrógeno, y en la interacción de estas con otros solutos como macromoléculas tales como proteínas, ADN o ARN, tendiendo a desnaturalizarlas o disolverlas.
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Aharon Katzir
Aharon Katzir (Aharon Katzir-Katchalsky) (15 de septiembre de 1914 – 30 de mayo de 1972) fue un pionero israelí de origen ruso en el estudio de la electroquímica de biopolímeros. Fue asesinado en la masacre del Aeropuerto de Lod en 1972.
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Analía Vázquez
Analía Vázquez es una ingeniera química y doctora en ciencias de materiales argentina, especializada en nanomateriales y materiales compuestos.
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Aporía
El término aporía (del griego ἀπορία, 'dificultad para el paso'), a veces escrito como aporima, hace referencia a los razonamientos en los cuales surgen contradicciones o paradojas irresolubles; en tales casos las aporías se presentan como dificultades lógicas casi siempre de índole especulativa.
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Bioplastia
Bioplastia es una plastia, realizada con materiales biocompatibles con el organismo.
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Biotecnología vegetal
La Biotecnología es el conjunto de técnicas que utilizan organismos vivos o partes de ellos para obtener productos o modificarlos, para mejorar plantas o animales, o para desarrollar microorganismos con fines bien determinados, es decir, para la obtención de bienes y servicios.
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Bromuro de cianógeno
El bromuro de cianógeno es un compuesto inorgánico con la fórmula (CN)BR o BRCN.
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Carozo
El carozo, conocido botánicamente como pireno y vulgarmente como hueso de la fruta, es el endocarpio osificado de un fruto de tipo drupa.
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Catherine Clarke Fenselau
Catherine Clarke Fenselau (15 de abril de 1939) es una científica estadounidense que fue la primera espectrometrista de masas capacitada en una facultad de medicina estadounidense y se unió a la Escuela de Medicina Johns Hopkins en 1968.
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Celulosa
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Ciencia de polímeros
La ciencia de polímeros o ciencia macromolecular es un subcampo de la ciencia de materiales que trata con polímeros, principalmente polímeros sintéticos tales como los plásticos.
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Corteza
La corteza o ritidoma es la capa más externa de tallos y de raíces de plantas leñosas, como los árboles.
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Elaboración del chocolate
La elaboración del chocolate es el conjunto de procesos que permiten, desde la fruta del árbol del cacao (Theobroma cacao L.), elaborar chocolate y sus diversas formas y tipologías.
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Elisa Leyva
Elisa Leyva Ramos, es una química e investigadora mexicana.
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Elizabeth Carvajal Millan
Elizabeth Carvajal Millán (Empalme, Sonora, 20 de octubre de 1972) es una investigadora y académica mexicana especializada en biopolímeros.
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Espectroscopía de resonancia magnética nuclear
La espectroscopía de resonancia magnética nuclear (RMN) es una técnica empleada principalmente en la elucidación de estructuras moleculares, aunque también se puede emplear con fines cuantitativos y en estudios cinéticos y termodinámicos.
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Estructura biomolecular
La estructura biomolecular es la intrincada forma tridimensional plegada que está formada por una molécula de proteína, ADN o ARN, y que es importante para su función.
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Exina
La exina es la cubierta exterior dura de los granos de polen.
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Exoenzima
Una exoenzima, o enzima extracelular, es una enzima la cual es secretada por una célula y funciona fuera de esa célula.
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Fred Hoyle
Fred Hoyle (Bingley, Yorkshire, Inglaterra, 24 de junio de 1915-Bournemouth, Inglaterra, 20 de agosto de 2001) fue un astrofísico inglés conocido principalmente por su teoría de la nucleosíntesis estelar y sus posturas a menudo controvertidas, especialmente su rechazo a la teoría del Big Bang (término acuñado por él en la BBC Radio) al defender la Teoría del Estado Estacionario y su promoción junto a Chandra Wickramasinghe de la panspermia, donde el origen de la vida en la Tierra surgió a través de cometas capaces de dispersar formas primitivas de vida como bacterias, virus o microorganismos por diferentes mundos.
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Fungi
En biología, el término Fungi (plural latino de fungus, lit. «hongos») se utiliza para designar a un taxón o grupo de organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y los organismos productores de setas.
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Galactomanano
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Ingeniería agroindustrial
La Ingeniería Agroindustrial es la rama de la ingeniería que basándose en ciencias como: Matemática, Física, Química, Biología, Bioquímica, Biotecnología, Bromatología, Fenómenos de transportes, Ciencias económicas y administrativas, diseña procesos, instalaciones, maquinarias y equipos, así mismo transforma productos de origen biológico del sector primario para fines alimentarios y no alimentario.
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Instituto Global para la Sostenibilidad
Instituto Global para la Sostenibilidad es una organización global concentrada en el ambiente fundada por María Isabel Studer Noguez en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Campus Ciudad de México con colaboración de la Universidad Estatal de Arizona.
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Issa Katime
Issa Katime Amashta (Barranquilla, Colombia, 9 de noviembre de 1939) es un científico en el campo de la química física macromolecular.
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Keiko Shirai Matsumoto
Concepción Keiko Shirai Matsumoto es una científica y académica mexicana.
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Leyes de Fick
Las leyes de Fick sobre la difusión son leyes cuantitativas, escritas en forma de ecuación diferencial que describen matemáticamente al proceso de difusión (física) de materia o energía en un medio en el que inicialmente no existe equilibrio químico o térmico.
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Macromolécula
Una macromolécula es una molécula de gran tamaño creada comúnmente a través de la polimerización de subunidades más pequeñas (monómeros).
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Materia
En la física clásica y la química general, la materia es cualquier sustancia con masa y que ocupa un espacio al tener volumen.
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Metabolismo de los ácidos nucleicos
El metabolismo de los ácidos nucleicos es el proceso mediante el cual los ácidos nucleicos (ADN y ARN) son sintetizados, degradados y convertidos.
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Micelio
El micelio es una estructura de los hongos de apariencia similar a una raíz, consistente en una masa de hifas ramificadas y de textura como de hilo, que forman la parte vegetativa de los hongos pluricelulares como las setas y los mohos.
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Microbiología industrial
Microbiología industrial o biotecnología microbiana es el ámbito de la microbiología orientado a la producción de elementos de interés industrial mediante procesos en los cuales intervenga, en algún paso, un microorganismo.
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Milieu intérieur
Milieu intérieur o medio interno, es una frase acuñada por Claude Bernard para referirse al entorno fluido extracelular más particularmente el fluido intersticial, y su capacidad fisiológica para asegurar la estabilidad de protección para los tejidos y órganos de los organismos multicelulares.
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Moho
Moho es un hongo conformado por un micelio o conjunto de hifas, que no es capaz de formar un cuerpo fructífero a diferencia de las setas.
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Molécula pequeña
En farmacología y bioquímica, una molécula pequeña es una compuesto orgánico de bajo peso molecular que por definición no es un polímero.
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Monómero
Un monómero (del griego mono, ‘uno’, y mero, ‘parte’) es una molécula de pequeña masa molecular que está unida a otros monómeros, a veces cientos o miles, por medio de enlaces químicos, generalmente covalentes, formando macromoléculas llamadas polímeros.
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Nanocelulosa
La nanocelulosa es un material que consta de nanofibras de celulosa, que son una cadena de moléculas de celulosa de forma tubular alargada teniendo una marcada relación de aspecto longitud-diámetro.
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Nina Berova
Nina D. Berova es profesora de química en la Universidad de Columbia.
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Noemí Zaritzky
Noemí Elisabet Zaritzky (La Plata, Argentina, 7 de febrero de 1951) ingeniera química argentina, especializada en ingeniería de alimentos y tratamiento de efluentes.
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Péptidos anfifílicos
Los Péptidos anfifílicos (PAs) son moleculas compuestas por péptidos que tiene la habilidad de autoensamblarse en nanostructuras como: micelas esféricas, cintas, y cilindros.
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Planta genéticamente modificada
Las plantas genéticamente modificadas han sido diseñadas para la investigación científica, para crear nuevos colores en las plantas, administrar vacunas y crear cultivos mejorados.
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Polímero
Un polímero (del griego: πολυς "mucho" y μερος "parte" o "segmento") es una sustancia compuesta por grandes moléculas, o macromoléculas (generalmente orgánicas) formadas por la unión mediante enlaces covalentes de una o más unidades simples llamadas monómeros.
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Polihidroxialcanoato
Los Polihidroxialcanoatos o PHA son poliésteres lineales producidos en la naturaleza por la acción de las bacterias por fermentación del azúcar o lípidos.
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Polisacárido
Los polisacáridos son macromoléculas formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos.
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Productos químicos básicos
Los productos químicos básicos (o productos a granel o productos químicos a granel) son un grupo de productos químicos que se fabrican a gran escala para satisfacer los mercados globales.
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Proteína
Las proteínas o prótidos son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.
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Química de polímeros
La química de polímeros es una subdisciplina de la química que se centra en la síntesis química, la estructura, las propiedades químicas y físicas de los polímeros y las macromoléculas.
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Quitina
La quitina (del griego: χιτών, quitón o túnica) es un carbohidrato que forma parte de las paredes celulares de los hongos, del resistente exoesqueleto de los artrópodos y algunos órganos de otros animales como las quetas de anélidos o los perisarcos de cnidarios.
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Quitosano
El quitosano, también llamado chitosán (del griego χιτών "coraza"), es un biopolímero de aminopolisacáridos, compuesto por unidades distribuidas aleatoriamente de β-(1-4) D-glucosamina (unidades desacetiladas) y N-acetil-D-glucosamina (unidad acetilada).
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Secuenciación
En genética y bioquímica, la secuenciación significa determinar la estructura primaria (a veces incorrectamente denominada secuencia primaria) de un biopolímero no ramificado.
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Sonia Arriaga
Sonia Lorena Arriaga García (Ciudad Mante, Tamaulipas, México) es una biotecnóloga ambiental, profesora e investigadora mexicana.
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Suberina
La suberina es un polímero natural (biopolímero) producido por las paredes celulares de algunas células de las plantas y que es pobremente comprendido.
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Tim Osswald
Tim Andreas Osswald (Bogotá, Colombia, 6 de junio de 1958) es doctor en Ingeniería Mecánica y profesor catedrático (K. K. and Cindy Wang Professor) en el Departamento de Ingeniería Mecánica en la Universidad de Wisconsin-Madison.
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Universidad Tecnológica de Gdansk
La Universidad Tecnológica (o Politécnica) de Gdansk (Politechnika Gdańska, abreviado PG; Gdańsk University of Technology, abreviado Gdańsk Tech) es una universidad pública polaca de perfil técnico, ubicada en la ciudad de Gdansk.
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