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Escherichia coli

Índice Escherichia coli

Escherichia coli (pronunciado /eske'rikia 'koli/) es una bacteria miembro de la familia de las enterobacterias y forma parte de la microbiota del tracto gastrointestinal de animales homeotermos, como por ejemplo el ser humano.

656 relaciones: Abastecimiento hídrico, Absceso hepático, Acaciella angustissima, Acalypha indica, Acanthamoeba, Aceite de mandarina, Acil-(proteína-transportadora-de-acilo) desaturasa, Aconitasa, Activador (genética), Actividad acuosa, Adenilato cinasa, Adhesina, Aditivo alimentario, ADN ligasa, ADN polimerasa Φ29, Agar citrato de Simmons, Agar endo, Agar Levine, Agar MacConkey, Agar XLD, Agathosma betulina, Agente biológico, Agente eritropoyético, Agnes Ullmann, Agua, Agua potable, Agua potable y desagües cloacales en el Gran Buenos Aires, Agua potable y saneamiento en Argentina, Agua y Saneamientos Argentinos, Aguas grises, Aguas residuales, Alcohol deshidrogenasa (citocromo c), Alicina, Alimento transgénico, All in (House M. D.), Almacenamiento de alimentos, Alolactosa, Amikacina, Aminoglucósido, Ammi majus, Amoníaco, Amoxicilina, Amoxicilina/ácido clavulánico, Ampicilina, Anakinra, Análisis de balance de flujo, Análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos, Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control, Aneurisma micótico, Angela Belcher, ..., Anilingus, Animal modificado genéticamente, Antheraea pernyi, Antibiótico, Anticuerpo monoclonal, Antimicrobiano, Antiportador, Aquifex, Ara macao, Argininosuccinato sintasa, ARN mensajero, ARN polimerasa, ARN ribosómico, ARN ribosomal 23S, ARN termómetro, Arseniato reductasa (donador), Arthur Kornberg, Artritis séptica, Aspartato aminotransferasa, Aster tataricus, Astrangia poculata, Autographiviridae, Avelino Porto, Aziz Sancar, Azotobacter vinelandii, Aztreonam, Ácido cítrico, Ácido desoxirribonucleico, Ácido γ-aminobutírico, Ácido lactobacílico, Ácido nalidíxico, Ácido orgánico, Órdenes de magnitud (masa), Óxido de zinc, Baba rosa, Bacillus, Bacteria, Bacteria comedora de nylon, Bacteria gramnegativa, Bacteria modificada genéticamente, Bacteriófago MS2, Bacteriófago T7, Bacteriocina, Barrera intestinal, Bartolinitis, Bazo, Bóxer, Bdellovibrio, Beta galactosidasa, Betalactamasa, Biocarburante, Biochar, Biocristalización, Biofarmacéutico, Bioinformática, Biología, Biología sintética, Bioluminiscencia, Biotecnología en la industria farmacéutica, Bioterrorismo, Bolonia de Lebanon, Bos taurus, Brote del síndrome urémico hemolítico de 2011, Brucelosis, Burkholderia cepacia, Cadena de transporte de electrones, Caenorhabditis elegans, Caldo de Lisogenia, Campylobacter jejuni, Canal Gowanus, Capacitancia evolutiva, Carbamoil fosfato sintetasa, Carboplatino, Caridad bacteriana, Carne, Carne de cerdo, Carne de vacuno, Carne picada, Carvacrol, Caulobacter, Cavitación, Célula vero, Células CHO, Cefaclor, Cefalosporina, Cefradina, Ceftolozano/tazobactam, Cerumen, Cetoacil sintasa, Chipotle Mexican Grill, Chrysanthemin, Cianidina, Cianoficina, Cinética enzimática, Circuito biológico sintético, Cisplatino, Cistitis, Citocromo P450, Citoesqueleto, Citosol, Claudia Patricia Massolo, Clinopodium macrostemum, Clonación de genes, Cloro, Cloruro, Cloruro de bencetonio, Clostridium acetobutylicum, Cocción, Codón de inicio, Colangitis aguda, Colecistostomía percutánea, Colibacilosis, Coliforme, Colitis, Colitosa, Combustible solar, Complejidad especificada, Complementación α, Comportamiento, Compost, Condensina, Condimento, Conferencia de Asilomar sobre el ADN recombinante, Conjugación procariota, Contaminación por pellets de plástico, Control de contaminación, Cooperación microbiana, Cornelia Prüfer-Storcks, Cosechas modificadas genéticamente, Crecimiento diaúxico, CRISPR, Cro, Cromosoma, Cromosoma 15 (humano), Cromosoma artificial bacteriano, Cronotoxicidad, Crowding macromolecular, Crucero (buque de pasajeros), Crudismo (alimentación), Cubo de hielo, Cuestiones ambientales en la Ciudad de Córdoba (Argentina), Cultivos lácticos, Cyathus, Cynthia Kenyon, D-Aminoácido deshidrogenasa (quinona), DAPI, Deinococcus radiodurans, Deshidratación, Diarrea, Diarrea del viajero, Dictyostelea, Dicyclophora persica, Diguanilato ciclasa, Diseño inteligente, Douglas Prasher, Ebullición, EcAMSat, Ecología microbiana, Ecología teórica, EcoRI, EcoRII, EcoRV, Efecto Matilda, Ehretia microphylla, Electroforesis en gel de campo pulsado, Elementos genéticos móviles, Emma Allen-Vercoe, Endonucleasa, Enfermedad de Crohn, Enfermedad infecciosa emergente, Enfermedades de Declaración Obligatoria, Enfermedades de origen hídrico, Enfermedades de transmisión alimentaria, Enterobacterales, Enterobacteriaceae, Enterobactina, Enterocolitis, Enterolobium cyclocarpum, Enterotoxina lábil al calor, Enterotoxina resistente al calor, Enzima de restricción, Epididimitis, Ernest Duchesne, Escherichia, Escherichia coli enterohemorrágica, Escherichia coli enterotoxigénica, Escherichia coli O104:H21, Escherichia coli O104:H4, Escherichia coli O121, Escherichia coli O157:H7, Escinucleasa, Escopoletina, Espectroscopia mediante resonancia magnética nuclear de proteínas, Estafiloquinasa, Esther Lederberg, Estropajo (utensilio), Estructuras lipídicas, Evidencia de antepasado común, Evolución biológica, Evolución de la reproducción sexual, Evolución experimental, Exodeoxiribonucleasa I, Exodeoxiribonucleasa III, Exodeoxiribonucleasa V, Exodeoxiribonucleasa VII, Exonucleasa, Exotoxina, Experimento a largo plazo de la evolución de E. Coli, Experimento de Avery-MacLeod-McCarty, Experimento de Hershey y Chase, Experimento de Luria y Delbrück, Experimento de Meselson-Stahl, Expresión heteróloga, Factor de crecimiento insulínico tipo 1, Factor de fertilidad, Factor sigma, Facultad de Ciencias Biológicas (Universidad Nacional Mayor de San Marcos), Fago filamentoso, Fago λ, Fago M13, Fago T2, Fago T4, Fagocito, Fagocitosis, Fagoterapia, FAT TOM, Fed-batch, Fenilalanina, Filete tártaro, Filgrastim, Fimbria, Fisión binaria, Fitasa, Flagelo (biología), Flagelo bacteriano, FlgA, Fomepizol, Fosfatidilinositol diacilglicerol-liasa, Fosfoenolpiruvato carboxiquinasa, Fosfomicina, Fosfonoclorina, Fosfopantotenato-cisteína, Fosforilación oxidativa, Fotografía bacteriana, Fotorreactivación, Fragmento de Klenow, Fragmento de Okazaki, François Jacob, Frances Arnold, Francisco Xavier Soberón Mainero, Fructooligosacárido, FtsZ, Fumarasa, Furazolidona, Fusión celular, Galactoquinasa, Galactosa-1-fosfato uridiltransferasa, Gammaproteobacteria, Gap osmótico fecal, Gastroenteritis, Gastronomía global, Genética del desarrollo, Genética microbiana, Genética molecular, GenBank, Genesat 1, Genoma, Genoma de referencia, Genoma humano, Genotoxicidad, GIANTmicrobes, Giuseppe Bertani, Glutamato deshidrogenasa, Glutatión peroxidasa, Granja avícola, GroEL/GroES, Guanosín monofosfato cíclico, Hafnia alvei, Hamburguesa, Harold Raistrick, Helicasa, Hematuria, Hemo O, Hemospermia, Herbert Boyer, Hidroxilisina, Hipótesis de la Reina Roja, Histomoniasis, Historia de la biología, Historia de la biología del ARN, Historia de la ingeniería genética, Historia de los organismos modelos, Homoserina deshidrogenasa, Howard Berg, Hsp10, Hsp60, Humulina, Ida Ørskov, Ignaz Semmelweis, Ilex paraguariensis, Incubadora, Incubadora (aparato de laboratorio), Indicador microbiológico, Indicadores de calidad microbiológicos en alimentos, Industria cárnica, Infección neonatal, Infección nosocomial, Infección por estreptococo del grupo B, Infección puerperal, Infección urinaria, Infiriendo transferencia genética horizontal, Ingeniería genética, Inhibidor C1, Inia geoffrensis, Instituto Gulbenkian de Ciência, Insulinoterapia, Interferón pegilado, Intestino grueso, Isla Stonecutters, Isocitrato deshidrogenasa, Α-D-ribosa 1-metilfosfonato 5-fosfato C-P-liasa, Jack in the Box, Jacques L. Monod, James A. Shapiro, John Stossel, José Mouriz Riesgo, José Rubén Morones Ramírez, Kalanchoe pinnata, Kanamicina A, Kathleen Rubins, Kineococcus radiotolerans, Kisra, Kombucha, L-Asparaginasa, La contaminación en el condado de Door, Wisconsin, Lactancia materna, Lactuca sativa, Lago Ellesmere/Te Waihora, Laura Lechuga, Lácteo, Lípido de membrana, Leche no pasteurizada, Leonurina, Levofloxacino, Ley de Chargaff, Lidia Dorantes Álvarez, Limosilactobacillus reuteri, Linaclotida, Liquenología, Loperamida, Luciferina (molécula), Lycoperdon echinatum, Maíz Bt, MADS-box, Mae-Wan Ho, Mal rojo, Maltoporina, Manano oligosacáridos, Margarita Salas, Marshall Warren Nirenberg, Masaje prostático, Mastitis (animales domésticos), Matriz de pesos posicionales, Maya Burhanpurkar, Mayonesa, MCR-1, Meningitis, Meningitis neonatal, Metabolismo, Metabolismo de los ácidos grasos, Metabolismo microbiano, Metatranscriptómica, Metilación del ADN, Metilentetrahidrofolato reductasa, Metilmalonil-CoA descarboxilasa, Metionina sintasa, Microbiología, Microbiología de los alimentos, Microbiota humana, Microbiota placentaria, Microbiota uterina, Microevolución, Mimetismo molecular, Mimosa tenuiflora, Mineros del Guaire, Miraculina, Moco marino, Modelado de redes metabólicas, Morganella morganii, Morinda royoc, Motivo de secuencia, Motor molecular, Motty, MreB, Mutación por desplazamiento del marco de lectura, Mutagénesis (técnica de biología molecular), Mycobacterium, Mycoplasma laboratorium, Myxococcus xanthus, Naciones Originarias de Canadá, NAD(P)+ transhidrogenasa, Naegleria fowleri, Nanoalimentos, Nanociencia, Nanopartículas magnéticas, Nanorrobótica, Natália Pasternak, NDM-1, Neri Oxman, Neumaturia, Neumonía adquirida en la comunidad, Neumonía bacteriana, Neumonía por aspiración, Nilonasa, Nitrato reductasa, Nitrato reductasa (quinona), Nitrito, Nitrofuranos, Nomenclatura binominal, Non-stop decay, Norvalina, NtrC, Nucleasa microcócica, Nucleocytoviricota, NusA, Odwalla Inc., Ofloxacino, Operón, Operón de triptófano, Operón lac, Ordenamiento de panqueques, Organismo modelo, Organismos no patógenos, Ostra, Ovaritis, Oxidación de Baeyer-Villiger, Pangenoma, Panorama de la biología, Panspermia, Paralelismo (biología), Pasteurización, Penicilina, Peperomia pellucida, Peptidoglucano, Periplaneta americana, PGLO, Pichia pastoris, Pielonefritis, Piper aduncum, PiPolB, Piridoxal fosfato, Placa de agar, Plásmido, Polimerasa Taq, Popeye, PPP1R8, Prealimentación, Preparacionismo, Presa (novela), Problemas ambientales en Afganistán, Procesado de alimentos por altísima presión, Producción de proteínas, Promiscuidad enzimática, Propiedades antimicrobianas del cobre, Prostatitis, Proteína chaperona, Proteína de membrana, Proteína de unión al ADN bacteriano, Proteína hierro-azufre, Proteína recombinante, Proteína ribosómica, Proteínas de la célula huésped, Proteínas SMC, Protostelea, Proyecto Anatomía del Genoma del Cáncer, Proyecto Genoma Humano, Prueba de ácido nucleico, Prueba del indol, Prunella vulgaris, Pseudomonadota, Pseudouridina, Punto crítico de control, Putrescina, Quasi-prion, Quimiosmosis, Quimosina, Quinolona, Radiorresistencia, Rafinosa, Río Chillón, Río Manawatu, Reacción en cadena de la polimerasa, Recombinación genética, Recombinación homóloga, Recombinación no homóloga, Regla de los cinco segundos, Regulación de la expresión génica, Regulación génica en procariotas, Regulón, Reiji Okazaki, Replicación de ADN, Represilador, Resistencia a antibióticos, Respiración, Respiración anaerobia, Ribonucleasa D, Ribotoxina fúngica, Riesgo biológico, Rifampicina, Risa, Robustez (evolución), Rosalind Franklin, Ruta de Entner-Doudoroff, Salud materna, Síndrome hemolítico urémico atípico, Síntesis de aminoácidos, Síntesis de novo, Secuencia palindrómica, Secuenciación del ADN, Seguridad alimentaria (inocuidad), Selabacteria, Semillas germinadas, Sepsis neonatal, Sepsis puerperal, Ser vivo, Sesgo en el uso de codones, Sialadenitis, Sideróforo, Silenciador (genética), SiRNA, Sistema alimentario, Sistema de doble híbrido, Sistema de tres dominios, Sistema toxina-antitoxina, Sitio AP, Sofía Elliot, Somatostatina, Sorona (polímero), Stanley Falkow, Stanley Norman Cohen, Staphylococcus aureus, Streptomyces, Succinil-CoA sintetasa, Sulfadimetoxina, Sulfametoxazol, Sulfamida, Sulfatasa, Sulfato de cobre(II), Sulfito reductasa, Superantígeno, Superóxido dismutasa, Superficies táctiles antimicrobianas de aleación de cobre, Sus scrofa domestica, Tagetes elliptica, Técnicas de ingeniería genética, Tecnología de ADN recombinante, Teriparatida, Tetraciclina, The Finder, Theodor Escherich, Theodor Morell, Thermococcus gammatolerans, Tiamina trifosfato, Tira reactiva de orina, Toalla sanitaria, Tobramicina, Tom Weisner, Topoisomerasa, Toxafeno, Toxina (novela), Toxina semejante a Shiga, Toxina Shiga, Toxinas microbianas, Toxinología, Toxoplasmosis, Transformación (genética), Translocación bacteriana, Transportador ABC, Transposasa, Traslación de la muesca, Traslocación de grupo PEP, Trasplante de microbiota fecal, Tríada catalítica, Triclosán, Trimetilamina-N-óxido reductasa (citocromo), Tropaeolum tuberosum, Tus (proteína), Unión de extremos no homólogos, Unidad formadora de colonias, Vaccinium macrocarpon, Vacunología inversa, Varanus komodoensis, Vía del mevalonato, Vector de expresión, Vejiga urinaria, Viable pero no cultivable, Vibrio virus VP882, Vitamina K, Wishaw, X-gal, Xilosa isomerasa, Yersiniabactina, 1,12-dodecanodiol, 1,3-pentanodiol, 2011, 4-pentenonitrilo. 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Abastecimiento hídrico

El abastecimiento hídrico, también denominado reservas de agua, suministro de agua o fuentes de agua, es el suministro de agua por parte de organizaciones comerciales de servicios públicos, esfuerzos de la comunidad o por parte de individuos, generalmente a través de un sistema de bombas y tuberías.

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Absceso hepático

Un absceso hepático es una colección encapsulada llena de pus dentro o asociado al hígado.

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Acaciella angustissima

El guajillo, también conocido como timbre (Acaciella angustissima), es un arbusto perteneciente a la familia de las fabáceas.

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Acalypha indica

El cupamení de la India o hierba del golpe (Acalypha indica), es una especie de planta perteneciente a la familia Euphorbiaceae.

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Acanthamoeba

Acanthamoeba es un género de Amoebozoa, uno de los protistas más comunes del suelo y también frecuentes en agua dulce y otros hábitats.

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Aceite de mandarina

El aceite de mandarina es un aceite de color amarillo dorado o verde oliva, de tacto oleoso, aromático, volátil y ligeramente picante, obtenido de la corteza de las mandarinas (Citrus reticulata); inmiscible en agua, miscible en alcohol absoluto n-hexano, éter etílico y cloroformo.

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Acil-(proteína-transportadora-de-acilo) desaturasa

La acil- desaturasa o acil-PTA desaturasa es una enzima que cataliza la siguiente reacción química: estearoil- + aceptor reducido + \rightleftharpoons oleoil- + aceptor oxidado + 2 Por lo tanto los tres sustratos de esta enzima son estearoil-(proteína-transportadora-de-acilo), un aceptor de electrones reducido, y oxígeno, mientras que sus tres productos son oleoil-(proteína-transportadora-de-acilo), el aceptor de electrones oxidado y agua.

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Aconitasa

La aconitasa (ACO) o aconitato hidratasa es una enzima que cataliza la isomerización estereoespecífica de citrato a isocitrato a través de cis-aconitato en el ciclo de Krebs.

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Activador (genética)

Un activador transcripcional es una proteína (factor de transcripción) que aumenta la transcripción genética de un gen o conjunto de genes.

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Actividad acuosa

La actividad acuosa o aW es la presión parcial de vapor de agua en una sustancia dividido por el estado estándar parcial presión de vapor de agua.

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Adenilato cinasa

La adenilato cinasa (AK) (número) es un enzima que cataliza la interconversión de nucleótidos de adenina, un proceso implicado en la homeostasis.

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Adhesina

En microbiología, se llama adhesina a los múltiples factores que producen las bacterias para adherirse efectivamente a sus hospedantes.

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Aditivo alimentario

Un aditivo alimentario es aquella sustancia que, sin constituir por sí misma un alimento ni poseer valor nutritivo, se agrega intencionalmente a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con objetivo de modificar sus caracteres organolépticos o facilitar o mejorar su proceso de elaboración o conservación.

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ADN ligasa

ADN ligasa es una enzima de tipo ligasa que forma enlaces covalentes entre el extremo 5’ de una cadena polinucleotídica y el extremo 3’ de otra cadena polinucleotídica.

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ADN polimerasa Φ29

La ADN polimerasa Φ29 proviene del bacteriófago Φ29.

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Agar citrato de Simmons

El agar citrato de Simmons se emplea comúnmente como parte de un grupo de pruebas bioquímicas.

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Agar endo

El agar endo (también llamado medio endo) es un medio de cultivo microbiológico de color rosa pálido.

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Agar Levine

El Agar Levine o Agar EMB Levine es un medio de cultivo usado para el aislamiento y diferenciación de E.coli, tiene un aspecto purpúreo, aunque naranja tras su esterilización, es semisólido, y está destinado al cultivo en placa.

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Agar MacConkey

El agar MacConkey es un medio de cultivo selectivo y diferencial para bacterias diseñado para aislar selectivamente bacilos Gram negativos y entéricos (encontrados normalmente en el tracto intestinal) y diferenciarlos sobre la base de la fermentación de la lactosa.

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Agar XLD

Por sus siglas en inglés (Xylose Lysine Deoxycarboxylase agar) es un medio de cultivo selectivo utilizado en el aislamiento especies de Salmonella y Shigella a partir de muestras clínicas y de alimentos.

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Agathosma betulina

Agathosma betulina (anteriormente Barosma betulina) es una especie de arbusto perteneciente a la familia de las rutáceas, nativa de las montañas de baja altura del oeste de Sudáfrica, donde se encuentran los hábitats de fynbos.

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Agente biológico

Un agente biológico o bioagente es un organismo, como una bacteria, un virus, un parásito, un hongo, etc., una toxina con la capacidad de afectar de manera adversa la salud de los humanos en diversos modos.

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Agente eritropoyético

Los agentes eritropoyéticos (o hematopoyéticos) difieren de otras drogas en que no son productos químicos aislados de plantas o sintetizados en un laboratorio.

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Agnes Ullmann

Agnes Ullmann (Satu Mare, Rumanía, 14 de abril de 1927 – París, 25 de febrero de 2019) fue una microbióloga francesa.

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Agua

El agua (del latín aqua) es una sustancia cuya molécula está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O) unidos por un enlace covalente.

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Agua potable

El agua potable o agua apta para el consumo humano y animal se denomina al agua que puede ser consumida sin causar problemas de salud al beberse o preparar alimentos.

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Agua potable y desagües cloacales en el Gran Buenos Aires

La prestación de servicios de agua potable y saneamiento en el Gran Buenos Aires - constituido por la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y su extensión natural sobre la colindante Provincia de Buenos Aires (Conurbano Bonarense) en 24 partidos (municipios) - está bajo la responsabilidad de una variedad de instituciones públicas y cooperativas, principalmente las empresas Agua y Saneamientos Argentinos (AySA) en 20 partidos, y Aguas Bonaerenses (ABSA) en 6 partidos.

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Agua potable y saneamiento en Argentina

Argentina enfrenta cinco desafíos significativos en el sector de abastecimiento de agua potable y saneamiento: (I) baja cobertura con un alto grado de prestación de servicios para su nivel de ingresos; (II) calidad deficiente de los servicios.

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Agua y Saneamientos Argentinos

Agua y Saneamientos Argentinos (AySA) es una empresa privada argentina perteneciente al Gobierno de Argentina dedicada a la prestación de servicio de agua corriente y cloacas.

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Aguas grises

Las aguas grises o aguas usadas es el término utilizado para el agua que proviene del uso doméstico, como el lavado de utensilios y de ropa, así como el baño de las personas.

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Aguas residuales

Las aguas residuales o llamadas también aguas servidas son cualquier tipo de agua cuya calidad se vio afectada negativamente por influencia antropogénica.

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Alcohol deshidrogenasa (citocromo c)

La alcohol deshidrogenasa (citocromo c550) (también conocida como quinoproteína de tipo I alcohol deshidrogenasa y quinoproteína etanol deshidrogenasa); es una enzima presente en Pseudomonas aeruginosa que cataliza la siguiente reacción química: alcohol primario + 2 citocromo c550oxidado \rightleftharpoons aldehído + 2 citocromo c550reducido + 2.

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Alicina

La alicina es el producto de la conversión de la aliina, que se encuentra en el ajo (Allium sativum), por intermedio de la catálisis de la enzima alinasa.

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Alimento transgénico

Los alimentos transgénicos son aquellos que se caracterizan porque han sido manipulados genéticamente a partir de un organismo modificado al que se le han incorporado genes de otros organismos para producir algunas características requeridas.

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All in (House M. D.)

All In (Apuesto el resto en Argentina, España y Uruguay y Jugárselo todo en México) es el decimoséptimo episodio de la segunda temporada de la serie estadounidense House M. D..

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Almacenamiento de alimentos

El almacenamiento de alimentos permite que los alimentos se consuman durante algún tiempo relativamente largo (generalmente semanas o meses) después de la cosecha en lugar de hacerlo de forma inmediata.

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Alolactosa

Alolactosa es un disacárido similar a la lactosa.

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Amikacina

La amikacina es un antibiótico del grupo de los aminoglucósidos que se usa para el tratamiento de diferentes infecciones bacterianas. Esto incluye infecciones de las articulaciones, infecciones intraabdominales, meningitis, neumonía, sepsis e infecciones del tracto urinario.

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Aminoglucósido

Los aminoglucósidos o aminósidos son un grupo de antibióticos bactericidas que detienen el crecimiento bacteriano actuando sobre sus ribosomas y provocando la producción de proteínas anómalas.

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Ammi majus

Ammi majus es una especie de la familia de las Apiáceas.

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Amoníaco

El amoníaco, amoniaco, azano, espíritu de Hartshorn, trihidruro de nitrógeno o gas de amonio es un compuesto químico de nitrógeno con la fórmula química NH3.

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Amoxicilina

La amoxicilina es un antibiótico semisintético derivado de la penicilina.

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Amoxicilina/ácido clavulánico

Amoxicilina/ácido clavulánico, también conocido como co-amoxiclav o referido como "amoxiclavulánico", es un antibiótico útil para el tratamiento de varias enfermedades.

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Ampicilina

La ampicilina es un antibiótico betalactámico que ha sido extensamente utilizado para tratar infecciones bacterianas desde el año 1961.

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Anakinra

Anakinra (Kineret) es un fármaco utilizado para tratar la artritis reumatoide, la osteoartitris (artrosis) y la fiebre mediterránea familiar.

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Análisis de balance de flujo

El análisis de balance de flujo (ABF) es un método matemático para analizar el metabolismo en un sistema biológico.

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Análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos

El análisis de peligros y los controles preventivos basados en el riesgo o HARPC es un sucesor del sistema de seguridad alimentaria de HACCP del análisis de peligros y puntos críticos (HACCP), establecido en los Estados Unidos por la Ley de Modernización de la Seguridad de los Alimentos (FSMA) de la FDA de 2010.

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Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control

El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC, también conocido como HACCP, del inglés Hazard analysis and critical control points) es un proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria, de forma lógica y objetiva.

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Aneurisma micótico

Los aneurismas micóticos o aneurismas infecciosos son ensanchamientos peculiares focalizados y persistentes de una arteria debidos a debilidad en la pared del vaso sanguíneo relacionada con infecciones de cualquier tipo, normalmente bacterianas.

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Angela Belcher

Angela M. Belcher nació y creció en la ciudad de San Antonio Texas.

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Anilingus

La práctica sexual del anilingus (del latín: anus, "ano" y -lingus, de lingere, "lamer", ocasionalmente escrito "analingus") es el contacto entre la boca y ano y regiones adyacentes.

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Animal modificado genéticamente

Los animales modificados genéticamente son animales que han sido modificados genéticamente para diversos fines, como la producción de medicamentos, la mejora del rendimiento, el aumento de la resistencia a las enfermedades, etc.

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Antheraea pernyi

Antheraea pernyi, la polilla de seda tassar de roble o polilla tasar china, es una gran polilla en la familia Saturniidae.

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Antibiótico

Un antibiótico, considerando la etimología (del griego ἀντι anti, ‘opuesto’ o ‘con propiedades contrarias’; y el latín tardío biotĭcus ‘de la vida ordinaria’, y este del griego βιωτικός biotikós, ‘de los seres vivos’ o ‘de la vida’), es una sustancia química producida por un ser vivo o derivado sintético, que mata o impide el crecimiento de ciertas clases de microorganismos sensibles.

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Anticuerpo monoclonal

Un anticuerpo monoclonal es un anticuerpo producido por un solo clon de linfocitos B. Los anticuerpos monoclonales (en acrónimo mAB, del inglés monoclonal antibody) son anticuerpos idénticos porque son producidos por un solo tipo de célula del sistema inmune, es decir, todos los clones proceden de una misma célula madre.

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Antimicrobiano

Un antimicrobiano es un agente que mata microorganismos o detiene su crecimiento.

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Antiportador

Un antiportador (también llamado intercambiador o contratransportador) es un cotransportador y una proteína de membrana integral implicada en el transporte activo secundario de dos o más moléculas o iones diferentes a través de una membrana de fosfolípidos, como la membrana plasmática, en direcciones opuestas, una hacia el interior de la célula y la otra fuera de la célula.

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Aquifex

Aquifex es un microorganismo, bacteria, uno de los pocos en el filo Aquificae.

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Ara macao

El guacamayo escarlata,Bernis, F., De Juana, E., Del Hoyo, J., Fernández-Cruz, M., Ferrer, X., Sáez-Royuela, R. y Sargatal, J. (1998).

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Argininosuccinato sintasa

La argininosuccinato sintasa o sintetasa (ASS; EC 6.3.4.5) es un enzima que cataliza la síntesis de argininosuccinato a partir de citrulina y aspartato.

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ARN mensajero

El ARN mensajero o ARNm es el ácido ribonucleico que transfiere el código genético procedente del ADN del núcleo celular a un ribosoma en el citoplasma, es decir, el que determina el orden en que se unirán los aminoácidos de una proteína y actúa como plantilla o patrón para la síntesis de dicha proteína.

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ARN polimerasa

Las ARN-polimerasas (ARNP o ARNp) (RNAP en inglés) son un conjunto de enzimas capaces de emplear los ribonucleótidos para sintetizar ARN a partir de una secuencia de ADN que sirve como patrón o molde.

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ARN ribosómico

El ácido ribonucleico ribosómico o ribosomal (ARNr) es un ARN que forma parte de los ribosomas y es esencial para la síntesis proteica en todos los seres vivos.

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ARN ribosomal 23S

El ARN ribosomal 23S, a veces abreviado como ARNr 23S o simplemente 23S, es un componente de la subunidad 50S de los ribosomas de procariotas.

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ARN termómetro

Un ARN termómetro (o termosensor de ARN) es una molécula de ARN no codificante, sensible a la temperatura, que regula la expresión génica.

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Arseniato reductasa (donador)

La arseniato reductasa (donador) es una enzima que cataliza la siguiente reacción química arsenito + aceptor \rightleftharpoons arseniato + aceptor reducido Por lo tanto los dos sustratos de esta enzima son el arsenito y un aceptor de electrones, mientras que sus dos productos son arseniato y el aceptor reducido.

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Arthur Kornberg

Arthur Kornberg (Brooklyn, Nueva York; 3 de marzo de 1918-Stanford, California; 26 de octubre de 2007) fue un bioquímico estadounidense.

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Artritis séptica

La artritis séptica, también llamada artritis infecciosa o artritis bacteriana, consiste en la invasión del espacio articular por una bacteria u otro agente infeccioso, lo cual provoca la inflamación de la articulación (artritis), que se manifiesta por dolor, enrojecimiento, hinchazón y aumento de temperatura local.

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Aspartato aminotransferasa

La aspartato aminotransferasa, antes conocida como transaminasa glutámico-oxalacética (GOT) y también llamada aspartato transaminasa (AST), es una enzima aminotransferasa que se encuentra en varios tejidos del organismo de los mamíferos, especialmente en el corazón, el hígado y el tejido muscular.

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Aster tataricus

Aster tataricus es una especie fanerógama perteneciente a la familia Asteraceae.

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Astrangia poculata

Astrangia poculata, el coral estrella del norte o coral de la copa del norte, es una especie de coral no reconstituyente en la familia Rhizangiidae.

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Autographiviridae

Autographiviridae es una familia de virus que infectan bacterias (bacteriófagos).

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Avelino Porto

Avelino José Porto (Buenos Aires, 20 de diciembre de 1935) es un abogado, docente y político argentino que fundó y presidió la Universidad de Belgrano hasta el año 2021.

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Aziz Sancar

Aziz Sancar (n. 8 de septiembre de 1946) es un bioquímico y biólogo molecular turco que se especializa en la reparación del ADN, ciclos celulares y ritmo circadiano.

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Azotobacter vinelandii

Azotobacter vinelandii es una especie microbiológica de bacteria Gram negativa quimiorganotrofa.

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Aztreonam

El aztreonam es un antibiótico betalactámico monociclico (monobactámico) sintético, pero aislado originalmente de la bacteria Chromobacterium violaceum.

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Ácido cítrico

El ácido cítrico (nombre IUPAC: ácido 3-carboxi-3-hidroxipentanodioico) es un ácido orgánico tricarboxílico, presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón, la naranja y la mandarina.

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Ácido desoxirribonucleico

El ácido desoxirribonucleico —conocido por las siglas ADN— es un ácido nucleico que contiene las instrucciones genéticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de todos los organismos vivos y algunos virus (los virus ADN); también es responsable de la transmisión hereditaria.

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Ácido γ-aminobutírico

El ácido γ-aminobutírico o ácido gamma-aminobutírico, conocido generalmente por sus siglas en inglés, GABA (gamma-aminobutyric acid), es un neurotransmisor que se encuentra presente ampliamente en microorganismos, plantas y animales.

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Ácido lactobacílico

El ácido lactobacílico, ácido fitomónico o ácido 10-(2-hexilciclopropil) decanoico, es un compuesto químico natural del grupo de los ácidos grasos.

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Ácido nalidíxico

El ácido nalidíxico es un antibiótico del grupo de las quinolonas, activa en contra de Gram negativas.

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Ácido orgánico

Un ácido orgánico es un compuesto orgánico con propiedades ácidas.

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Órdenes de magnitud (masa)

Para ayudar a comparar diferentes órdenes de magnitud de masa, la siguiente lista describe los distintos niveles de masa entre 10−36  kg y 1053 kg.

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Óxido de zinc

El óxido de zinc es un compuesto inorgánico con la fórmula ZnO.

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Baba rosa

La baba rosa, baba rosada, viscosidad rosada o «pink slime» es un aditivo alimentario a base de desechos y subproductos cárnicos con un tratamiento químico para que sea legalmente apto para el consumo humano.

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Bacillus

Bacillus es un género de bacterias en forma de bastón y gram positiva.

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Bacteria

Las bacterias son microorganismos procariotas que presentan un tamaño de unos pocos micrómetros (por lo general entre 0,5 y 5 μm de longitud) y diversas formas, incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos), filamentos curvados (vibrios) y helicoidales (espirilos y espiroquetas).

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Bacteria comedora de nylon

Se llama bacteria comedora de nylon a una cepa de flavobacterias que es capaz de digerir ciertos subproductos de la manufactura del nylon 6.

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Bacteria gramnegativa

Las bacterias gramnegativas son aquellas que no se tiñen de azul oscuro o de violeta por la tinción de Gram, y lo hacen de un color rosado tenue: de ahí el nombre de "gramnegativas" o también "Gram-negativas".

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Bacteria modificada genéticamente

Las bacterias modificadas genéticamente fueron los primeros organismos que se modificaron en el laboratorio, debido a su genética sencilla.

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Bacteriófago MS2

El bacteriófago MS2 es un virus icosaédrico que pertenece a la especie Escherichia virus MS2.

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Bacteriófago T7

El bacteriófago T7 (o el fago T7) es un bacteriófago, virus que infecta a las bacterias.

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Bacteriocina

Las bacteriocinas son proteínas o toxinas peptídicas sintetizadas por bacterias que inhiben el crecimiento de bacterias similares o de cepas cercanas a las que las producen.

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Barrera intestinal

La barrera intestinal, también conocida como la barrera mucosa intestinal, se refiere a la propiedad de la mucosa intestinal que asegura la contención adecuada de contenidos luminales indeseables dentro del intestino mientras preserva la capacidad de absorber nutrientes. La separación que esta proporciona entre el cuerpo y la tripa impide la translocación incontrolada de contenidos luminales al propio cuerpo.

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Bartolinitis

La bartolinitis es la inflamación de las glándulas de Bartolino, situadas a ambos lados de la vagina, entre los labios mayores y la pared de la vagina, y cuya función es la lubricación vaginal.

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Bazo

El bazo es un órgano presente en casi todos los vertebrados.

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Bóxer

El bóxer (en alemán: Deutscher Boxer) es una raza de perro de trabajo y compañía de origen alemán, tipo moloso, de tamaño grande.

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Bdellovibrio

Bdellovibrio es una bacteria depredadora microaerófila, quimioorganotrofa, gram negativa, que mide aproximadamente 0.2 to 0.5μm.

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Beta galactosidasa

La β-galactosidasa, también llamada beta-gal y b-gal, es una enzima que cataliza la hidrólisis de galactósidos a monosacáridos.

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Betalactamasa

La betalactamasa (a veces usado con el guion: beta-lactamasa) es una enzima producida por algunas bacterias y es responsable de la resistencia de éstas ante la acción de antibióticos betalactámicos como las penicilinas, las cefalosporinas, monobactamicos y carbapenémicos (carbapenemasas).

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Biocarburante

Un biocarburante o biocombustible es una mezcla de sustancias orgánicas que se utiliza como combustible en los motores de combustión interna.

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Biochar

Biochar (de origen inglés, a partir de bio- y charcoal, "carbón vegetal"; también llamado 'biocarbón' en español) es el nombre que recibe el carbón vegetal cuando es empleado como enmienda para el suelo.

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Biocristalización

La biocristalización es la formación de cristales a partir de sustancias orgánicas por organismos vivos.

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Biofarmacéutico

Un producto biofarmacéutico, también conocido como fármaco de origen biológico, es cualquier producto farmacéutico fabricado, extraído sintéticamente o semisintéticamente a partir de fuentes biológicas.

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Bioinformática

La bioinformática puede definirse, de manera general, como la aplicación de tecnologías computacionales y la estadística a la gestión y análisis de datos biológicos.

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Biología

La biología (del griego βίος «vida», y -λογία «tratado», «estudio» o «ciencia») es la ciencia natural que estudia todo lo relacionado con la vida y lo orgánico, incluyendo los procesos, sistemas, funciones, mecanismos u otros caracteres biológicos subyacentes a los seres vivos en diversos campos especializados que abarcan su morfología, fisiología, filogénesis, desarrollo, evolución, distribución e interacciones en los niveles macroscópico y microscópico.

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Biología sintética

La Biología sintética se define como la síntesis de biomoléculas o ingeniería de sistemas biológicos con funciones nuevas que no se encuentran en la naturaleza.

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Bioluminiscencia

La bioluminiscencia es el proceso a través del cual los organismos vivos producen luz, dando como resultado una reacción bioquímica en la que comúnmente interviene una enzima llamada luciferasa.

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Biotecnología en la industria farmacéutica

La biotecnología en la industria farmacéutica es un área en la que se utilizan algunos de las técnicas más avanzadas de biotecnología tal como el ADN recombinante.

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Bioterrorismo

Bioterrorismo es el término utilizado para definir el empleo criminal de microorganismos patógenos, toxinas o sustancias dañinas contra la población con el propósito de generar enfermedad, muerte, pánico y terror.

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Bolonia de Lebanon

La bolonia de Lebanon es una salchicha curada, ahumada y semiseca.

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Bos taurus

«Toro», «Vaca», «Res» y «Ternero» redirigen aquí.

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Brote del síndrome urémico hemolítico de 2011

El brote del síndrome urémico hemolítico de 2011 fue un brote epidémico causado por la toxi-infección de un serotipo de la bacteria Escherichia coli, el O104:H4, perteneciente a los filos Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC) que produjo la muerte de al menos 53 personas en Alemania y más de un millar de infectados.

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Brucelosis

La brucelosis, también llamada fiebre de Malta, fiebre mediterránea, fiebre ondulante, o enfermedad de Bang, es una enfermedad infecciosa de distribución mundial, producida por bacterias del género brucella, que ataca a varias especies de mamíferos, dentro de los cuales se encuentra el ser humano, en el cual produce un cuadro febril inespecífico.

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Burkholderia cepacia

El Complejo Burkholderia cepacia (CBC, o siglas en inglés BCC), o simplemente Burkholderia cepacia, o Pseudomonas cepacia, es un grupo de bacterias Gram negativas, aerobias y productoras de catalasa; compuestas de al menos nueve diferentes especies.

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Cadena de transporte de electrones

La cadena de transporte de electrones es una serie de transportadores que se encuentran en la membrana interna de bacterias, en la membrana interna mitocondrial o en las membranas tilacoidales, que mediante reacciones bioquímicas producen trifosfato de adenosina (ATP), que es el compuesto energético que utilizan los seres vivos.

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Caenorhabditis elegans

Caenorhabditis elegans es una especie de nematodo de la familia Rhabditidae que mide aproximadamente 1 mm de longitud y vive en ambientes templados.

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Caldo de Lisogenia

El caldo de Lisogenia o medio LB (por su acrónimo en inglés) es un medio enriquecido que se utiliza principalmente para el cultivo de bacterias.

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Campylobacter jejuni

Campylobacter jejuni es una especie del género Campylobacter.

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Canal Gowanus

El canal Gowanus (originalmente conocido como Gowanus Creek) es un canal de de longitud en el distrito de Brooklyn de la ciudad de Nueva York (Estados Unidos), en la parte más occidental de Long Island.

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Capacitancia evolutiva

La capacitancia evolutiva es el almacenamiento y la liberación de la variabilidad genética, de manera similar a como los condensadores eléctricos almacenan y liberan la carga.

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Carbamoil fosfato sintetasa

La carbamoil fosfato sintetasa cataliza la síntesis dependiente de ATP de carbamoil fosfato a partir de glutamina EC (6.3.5.5) o amoniaco (EC) y bicarbonato.

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Carboplatino

El carboplatino es un medicamento basado en el platino, y usado en quimioterapia para el tratamiento de varios tipos de cáncer (principalmente en tumores de ovarios, pulmones, cuello y cerebro).

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Caridad bacteriana

La caridad bacteriana es el nombre que recibe un fenómeno biológico que hace referencia a que, en una población de bacterias sometidas a la acción de un antibiótico, una pequeña proporción de bacterias resistentes excretan una sustancia que ayuda a las no resistentes a sobrevivir.

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Carne

La carne es el tejido animal, principalmente muscular, que se consume como alimento.

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Carne de cerdo

La carne de cerdo, carne de chancho, carne de puerco, carne de marrano, carne de cochino, o simplemente cerdo, chancho, cochino o marrano, es un producto cárnico procedente del cerdo.

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Carne de vacuno

La carne de vacuno, carne vacuna, carne de res o carne de buey es la carne obtenida de res, también denominado ganado vacuno o bovino (Bos taurus).

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Carne picada

La carne picada (en España, Argentina y Uruguay) o carne molida (en parte de Argentina, Chile, Venezuela y de América) es una preparación de la carne con objetivos culinarios, para la cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios mediante máquina de picar carne, cuchillo (tajadera), etc.

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Carvacrol

Carvacrol, o cimofenol, C6H3CH3(OH)(C3H7), es un fenol monoterpenoide.

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Caulobacter

Caulobacter crescentus es una bacteria gram negativa oligotrofa distribuida ampliamente en el suelo, lagos de agua dulce, corrientes y agua de mar.

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Cavitación

La cavitación o aspiraciones en vacío es un efecto hidrodinámico que se produce cuando se crean cavidades de vapor dentro del agua o de cualquier otro fluido en estado líquido en el que actúan fuerzas que responden a diferencias de presión, como puede suceder cuando el fluido pasa a gran velocidad por una arista afilada, produciendo una descompresión del fluido debido a la conservación de la constante de Bernoulli.

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Célula vero

Las células Vero (del esperanto: "'''''ve'''rda'' '''r'''en'''o'''" y "vero" que significan "riñón verde" y "verdad", respectivamente) pertenecen a un linaje celular utilizado en cultivos celulares El linaje Vero fue aislado a partir de las células epiteliales del riñón de un mono verde africano (Chlorocebus sp.; anteriormente llamado Cercopithecus aethiops).

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Células CHO

Las células CHO (del inglés Chinese hamster ovary) son células derivadas de ovario de hámster chino (Cricetulus griseus) y cuyo uso está ampliamente extendido en el campo de la biotecnología como cultivos celulares para la expresión y producción de proteínas recombinantes.

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Cefaclor

Cefaclor es una cefalosporina de 2º generación utilizada en el tratamiento de diferentes infecciones provocadas por bacterias como infecciones de oído, pulmón, piel y urinarias.

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Cefalosporina

Las cefalosporinas son antibióticos del grupo de los beta-lactámicos derivados semisintéticos de la cefalosporina C. Son semejantes a las penicilinas, pero difieren de ella en que el ácido 6-aminopenicilánico ha sido sustituido por un ácido-7-cefalosporánico.

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Cefradina

Sin descripción.

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Ceftolozano/tazobactam

Ceftolozane/tazobactam, vendido bajo la marca Zerbaxa, es un medicamento antibiótico combinado utilizado para el tratamiento de infecciones complicadas del tracto urinario e infecciones intraabdominales complicadas en adultos.

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Cerumen

El cerumen, cera o cerilla es una sustancia amarillenta y cerosa secretada por el oído humano y el de muchos otros mamíferos.

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Cetoacil sintasa

Las cetoacil sintasas (CSs) EC 2.3 catalizan la reacción de condensación de acil-CoA o acil-acil ACP con malonil-CoA para formar 3-cetoacil-CoA o con malonil-ACP para formar 3-cetoacil-ACP.

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Chipotle Mexican Grill

Chipotle Mexican Grill, también conocido simplemente como Chipotle, es una franquicia de restaurantes de comida rápida especializada en cocina tex-mex.

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Chrysanthemin

Chrysanthemin es una antocianina.

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Cianidina

La Cianidina es un compuesto orgánico natural que ha sido clasificado como un flavonoide al igual que una antocianina.

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Cianoficina

La cianoficina, o multi-L-arginil-poli (ácido L-aspártico), es un polímero de aminoácidos no proteico, producido fuera de los ribosomas, compuesto por una cadena principal de ácido aspártico y grupos laterales de arginina.

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Cinética enzimática

La cinética enzimática estudia la velocidad de las reacciones químicas que son catalizadas por las enzimas.

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Circuito biológico sintético

Los circuitos biológicos sintéticos son una aplicación de la biología sintética en la cual partes dentro de una célula son diseñadas para desarrollar funciones lógicas, imitando a aquellas observadas en los circuitos electrónicos.

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Cisplatino

El cisplatino o cis-diaminodicloroplatino(II) (CDDP) es un agente alquilante basado en el platino usado en quimioterapia para el tratamiento de varios tipos de cáncer, entre los que se incluyen sarcomas, algunos carcinomas (por ejemplo, cáncer de pulmón de células pequeñas, cáncer de ovario), linfomas y tumor de células germinales.

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Cistitis

La cistitis es la inflamación aguda de la vejiga urinaria, con infección o sin ella.

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Citocromo P450

Sin descripción.

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Citoesqueleto

El citoesqueleto es un entramado tridimensional de proteínas que provee soporte interno en las células, organiza las estructuras internas e interviene en los fenómenos de transporte, tráfico y división celular.

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Citosol

El citosol, hialoplasma o matriz citoplasmática es el líquido que se localiza dentro de las células; constituye la mayoría del fluido intracelular y está separado por membranas en distintos compartimentos.

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Claudia Patricia Massolo

Claudia Patricia Massolo (Buenos Aires, 14 de junio de 1950 - 30 de junio de 1993) fue una física argentina.

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Clinopodium macrostemum

El nurite, poleo, hediondilla, hierba del borracho, tabaquillo grande, toche, té de monteo o té del monte (Clinopodium macrostemum) es una planta de la familia de las lamiáceas.

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Clonación de genes

La clonación de genes o "clonación molecular" son un conjunto de métodos experimentales utilizados en biología molecular para ensamblar moléculas de ADN y lograr su copiado dentro de organismos receptores.

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Cloro

El cloro es un elemento químico de número atómico 17 situado en el grupo de los halógenos (grupo VIIA) de la tabla periódica de los elementos.

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Cloruro

Los cloruros son aniones derivados del cloruro de hidrógeno y son compuestos que llevan un átomo de cloro en estado de oxidación formal -1.

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Cloruro de bencetonio

El cloruro de bencetonio, conocido también como hyamina es una sal de amonio cuaternario sintética, que en estado puro es un sólido blanco inodoro, soluble en agua.

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Clostridium acetobutylicum

Clostridium acetobutylicum, ATCC 824, es una bacteria comercialmente valiosa y a veces llamada "organismo Weizmann" por el químico judío-ruso Chaim Weizmann.

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Cocción

La cocción es la operación culinaria que se sirve del calor para que un alimento sea más rico, apetecible, comestible y digerible, favoreciendo también su conservación.

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Codón de inicio

El codón de inicio de la traducción o codón de inicio es una secuencia de ARN de tres nucleótidos (es decir, un codón) que indica a la maquinaria celular el lugar de la cadena en el que comienza la traducción del ARN mensajero.

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Colangitis aguda

La colangitis, también conocida como colangitis aguda ascendente o sepsis biliar, se refiere a una inflamación y/o infección de los conductos hepáticos y biliares comunes asociados con la obstrucción del conducto biliar común.

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Colecistostomía percutánea

La colecistostomía percutánea es un procedimiento donde se descomprime y drena la vesícula biliar distendida, inflamada y/o purulenta.

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Colibacilosis

Colibacilosis se llama a toda enfermedad del tracto digestivo, que puede cursar a nivel entérico local o sistémico, producida por Escherichia coli, sea cual sea la especie animal afectada.

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Coliforme

La denominación genérica coliformes designa a un grupo de especies bacterianas que tienen ciertas características bioquímicas en común e importancia relevante como indicadores de contaminación del agua y los alimentos.

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Colitis

La colitis es una inflamación del colon.

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Colitosa

La colitosa es un 3,6-didesoxiazúcar que ha sido aislado desde el O-antígeno de determinadas bacterias Gram negativas, tales como Escherichia coli, Yersinia pseudotuberculosis, Salmonella entérica, Vibrio_cholerae, y, en ambientes marinos, Pseudoalteromonas.

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Combustible solar

Un combustible solar es un combustible químico sintético producido a partir de energía solar.

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Complejidad especificada

La complejidad especificada (en inglés: specified complexity) es un argumento creacionista introducido por William Dembski, utilizado por defensores para promover la pseudociencia del diseño inteligente.

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Complementación α

La complementación es un fenómeno que se da cuando en un gen, dos alelos mutantes dan origen a un individuo normal, sin mutantes.

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Comportamiento

El comportamiento o conducta es, en términos de psicología, el conjunto de respuestas que presenta un ser vivo en relación con su entorno, ante la presencia o ausencia de estímulos.

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Compost

El compost o la composta es un producto obtenido a partir de diferentes materiales de origen orgánico, los cuales son sometidos a un proceso biológico controlado de descomposición denominado compostaje.

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Condensina

Las condensinas son grandes complejos de proteínas que juegan importante papel en el ensamblado y segregación de los cromosomas durante la mitosis y meiosis.

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Condimento

Un condimento (del latín condimentum, y este de condire, ‘sazonar’) es un ingrediente o mezcla de ingredientes que se usa para dar buen sabor a la comida.

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Conferencia de Asilomar sobre el ADN recombinante

La conferencia de Asilomar sobre el ADN recombinante fue un importante evento organizado por Paul Berg y celebrado en febrero de 1975 en el centro de conferencias de Asilomar State BeachPaul Berg, David Baltimore, Sydney Brenner, Richard O. Roblin III, and Maxine F. Singer.

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Conjugación procariota

La conjugación procariota, también conocida como conjugación bacteriana, es el proceso de transferencia de material genético entre una célula procariota (bacteria o arquea) donadora y una receptora mediante el contacto directo o una conexión que las una.

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Contaminación por pellets de plástico

La contaminación por pellets de plástico es un tipo de contaminación marina causada por desechos originados a partir de las partículas que son utilizadas en la fabricación de objetos plásticos a gran escala.

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Control de contaminación

El control de contaminación es el término genérico para todas aquellas actividades que apuntan a controlar la existencia, crecimiento y proliferación de contaminación en ciertas áreas.

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Cooperación microbiana

Los microorganismos participan en una amplia variedad de interacciones bióticas sociales, incluida la cooperación.

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Cornelia Prüfer-Storcks

Cornelia Prüfer-Storcks (8 de mayo 1956 en Essen) es una política alemana perteneciente al Partido Socialdemócrata de Alemania (SPD) desde los 23 años.

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Cosechas modificadas genéticamente

Las cosechas modificadas genéticamente (Cultivos modificados genéticamente, cosechas Bt, cosechas transgénicas) son plantas que se utilizan en la agricultura y a las que se les ha modificado su ADN usando técnicas de ingeniería genética.

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Crecimiento diaúxico

El crecimiento diaúxico es un tipo crecimiento microbiano bifásico que tiene lugar cuando hay presentes dos sustratos diferentes que pueden ser utilizados como fuente de carbono.

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CRISPR

CRISPR (en inglés: Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats, en español: repeticiones palindrómicas cortas agrupadas y regularmente interespaciadas) es una familia de secuencias de ADN que se encuentran en el genoma de los organismos procariotas.

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Cro

Cro o proteína Cro es una proteína propia del virus bacteriófago o Fago λ de Escherichia coli.

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Cromosoma

En biología y citogenética, se denomina cromosoma (del griego χρώμα, -τος chroma, color y σώμα, -τος soma, cuerpo o elemento) a cada una de las estructuras altamente organizadas, formadas por ADN y proteínas, que contiene la mayor parte de la información genética de un ser vivo.

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Cromosoma 15 (humano)

El cromosoma 15 es uno de los 23 pares de cromosomas del cariotipo humano.

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Cromosoma artificial bacteriano

BAC, o cromosoma artificial bacteriano, es un Vector de clonación usado para clonar fragmentos de ADN (de 100 a 300 kb de tamaño; media de 150 kb) en Escherichia coli, basado en el plásmido factor-F encontrado de modo natural en la bacteria E. coli. Es uno de los tipos de vectores de clonación conocidos como "vectores de alta capacidad", que incluye cósmidos, BACs, PACs y YACs, por contraposición con plásmidos, vectores derivadores de fago lambda, fagémidos y fásmidos, que son de baja capacidad.

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Cronotoxicidad

La cronotoxicidad es la sensibilidad o resistencia que presenta un organismo vivo a una agresión por una sustancia química, de forma periódica y previsible en función del tiempo, también puede describirse como las variaciones en la toxicidad de un medicamento en función de la hora del día a la que se administra.

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Crowding macromolecular

El fenómeno de crowding macromolecular altera las propiedades de moléculas disueltas cuando están presentes altas concentraciones de otras macromoléculas en la misma solución.

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Crucero (buque de pasajeros)

Un crucero es un tipo de barco de pasajeros para realizar viajes de placer, los servicios del barco, y a veces los diferentes destinos en el camino (es decir, puertos de escala), son parte de la experiencia.

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Crudismo (alimentación)

El crudismo, crudivorismo o alimentación crudista es la práctica de consumir alimentos sin cocinar y no procesados en un porcentaje bastante alto (60-100%) de la dieta.

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Cubo de hielo

Un cubo de hielo es un pequeño trozos de hielo con forma aproximadamente de cubo, utilizado convencionalmente para enfriar bebidas.

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Cuestiones ambientales en la Ciudad de Córdoba (Argentina)

Las cuestiones ambientales en la ciudad de Córdoba están afectadas por la densidad poblacional, transporte público, presencia de fábricas y ubicación a ambos márgenes del río Suquía.

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Cultivos lácticos

Las bacterias del ácido láctico (BAL), bacterias ácido lácticas o cultivos lácticos (cultivo al ser procesadas y multiplicadas para su utilización como grupo) comprenden un caldo de bacterias fermentadoras y productoras de ácido láctico, función por la que son empleadas en la industria para darle ciertas cualidades a los alimentos y protegerlos contra la acción de otros organismos dañinos.

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Cyathus

Cyathus es un género de hongos de la familia Nidulariaceae.

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Cynthia Kenyon

Cynthia Jane Kenyon (1954-) es una bióloga molecular estadounidense.

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D-Aminoácido deshidrogenasa (quinona)

La D-aminoácido deshidrogenasa (quinona) es una enzima que cataliza la siguiente reacción química: D-aminoácido + + quinona \rightleftharpoons 2-oxocarboxilato + + quinol Por lo tanto los tres sustratos de esta enzima son un D-aminoácido, agua y una quinona; mientras que sus tres productos son un 2-oxocarboxilato, amoníaco y quinol.

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DAPI

DAPI (pronunciado 'DAPPY', /ˈdæpiː/), o 4′,6-diamidino-2-fenilindol, es un tinte fluorescente que se une fuertemente a las regiones ricas en adenina y timina del ADN.

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Deinococcus radiodurans

El Deinococcus radiodurans (antes Micrococcus radiodurans) es una bacteria extremófila, y el segundo organismo conocido más resistente a la radiación siendo el primero el Thermococcus gammatolerans.

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Deshidratación

En fisiología, la deshidratación es la alteración o falta de agua y sales minerales en el plasma de un cuerpo, también se puede definir como la pérdida de agua corporal por encima del 3 %.

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Diarrea

La diarrea —del griego antiguo διάρροια (diárrhoia), y este de διά (día) ‘a través’ y ῥέω (rheo) ‘corriente’ o ‘flujo’— son heces pastosas o líquidas, cuyas evacuaciones ocurren 3 o más veces al día. La diarrea aguda suele durar uno o dos días. A partir de 2 semanas se considera crónica, aunque los síntomas pueden aparecer y desaparecer. No se justifica por estados de ansiedad, sino que suele ser un signo de una enfermedad crónica. Los "nervios" no causan diarrea, solo de forma excepcional y en muy poca cantidad. En la Escala de heces de Bristol, los números 5 a 7 son tipos de diarrea. La diarrea provoca una baja absorción de líquidos y nutrientes, y puede estar acompañada de dolor abdominal, fiebre, náuseas, vómito, debilidad o disminución del apetito. Además de la gran pérdida de agua que suponen las evacuaciones diarreicas, los pacientes, por lo general niños, pierden cantidades peligrosas de sales importantes, electrolitos y otros nutrientes. Dependiendo de la etiología, puede acompañarse de moco, pus o sangre en las heces. De acuerdo con cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la diarrea es una de las principales causas de muerte en los países en vías de desarrollo, profundamente asociada a la deshidratación. La diarrea puede ser infecciosa o no infecciosa. La infecciosa es la principal causa en entornos con malas condiciones higiénico-sanitarias o escasez de agua limpia para beber, cocinar y lavar, como sucede en países subdesarrollados o en vías de desarrollo. Está provocada por diversas bacterias, parásitos y virus. Las causas más frecuentes de diarrea no infecciosa incluyen la enfermedad celíaca, la sensibilidad al gluten no celíaca, alergias alimentarias, intolerancias alimentarias (como la intolerancia a la lactosa o a la fructosa), el síndrome del intestino irritable, la enfermedad inflamatoria intestinal, el hipertiroidismo y los efectos secundarios de ciertos medicamentos. La crisis celiaca, una posible presentación o complicación fulminante de la celiaquía, se confunde habitualmente con una diarrea infecciosa. El agua y el saneamiento tienen un papel crucial en la transmisión de las enfermedades diarreicas infecciosas. Estos factores ambientales contribuyen aproximadamente al 94% (por ciento) de los 4000000000 (cuatro mil millones) de casos de diarrea que la OMS calcula tienen lugar anualmente en el mundo. Los niños menores de cinco años en los países en desarrollo son los más afectados y representan el 90% de las 1800000 (un millón ochocientas mil) muertes anuales por causa de diarrea, principalmente en países subdesarrollados. En América Latina y el Caribe, aproximadamente 77600 niños menores de cinco años mueren cada año de diarrea y las consecuencias de la misma, lo que significa más de 200 muertes diarias. Si bien 16 de los 33 países en dicha región están en buen camino para lograr los Objetivos de Desarrollo del Milenio de las Naciones Unidas respecto a saneamiento y agua limpia, tienen todavía que cubrir las necesidades de saneamiento de 8400000 (ocho millones cuatrocientas mil) personas, y, en el caso del agua potable, de 6100000 (seis millones cien mil; septiembre de 2007, datos de la Population Reference Bureau de los Estados Unidos). En veterinaria, todos los animales con diarrea aguda muestran características comunes y requieren un abordaje clínico similar. El diagnóstico se establece a través de la historia clínica y de los signos clínicos, y se confirma posteriormente mediante los resultados de la evaluación de las heces, la bioquímica sanguínea y el hemograma.

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Diarrea del viajero

Sin descripción.

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Dictyostelea

Dictyostelea o Dictyostelida es un grupo de mixomicetos, protistas conocidos comúnmente como mohos mucilaginosos.

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Dicyclophora persica

Dicyclophora es un género monotípico de planta herbácea perteneciente a la familia Apiaceae.

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Diguanilato ciclasa

La diguanilato ciclasa DGC (EC 2.7.7.65) es una enzima que cataliza la reacción: La enzima utiliza como cofactor magnesio y manganeso.

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Diseño inteligente

El diseño inteligente (DI) es un argumento pseudocientífico a favor de la existencia de una Inteligencia Creadora universal, los que supondría una prueba a favor de la existencia de Dios.

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Douglas Prasher

Douglas C. Prasher (nacido en agosto de 1951) es un biólogo molecular estadounidense.

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Ebullición

La ebullición es un proceso físico en el que un líquido pasa a estado gaseoso.

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EcAMSat

EcAMSat es el primer CubeSat de 6U de la NASA.

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Ecología microbiana

La ecología microbiana (o microbiología ambiental) es la ecología de los microorganismos: su relación entre sí y con su entorno.

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Ecología teórica

La ecología teórica es la disciplina científica dedicada al estudio de los sistemas ecológicos utilizando métodos teóricos como modelos conceptuales simples, modelos matemáticos, simulaciones computacionales y análisis avanzado de datos.

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EcoRI

EcoRI es una enzima de restricción (número CAS) producida por el microorganismo Escherichia coli que posee una diana de restricción en el ADN de cadena doble dependiente de una secuencia metilada (al estar la hebra metilada, no hay corte), palindrómica y asimétrica, sobre la cual su actividad catalítica hidrolasa genera extremos cohesivos.

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EcoRII

EcoRII es una enzima de restricción producida por el microorganismo Escherichia coli que posee una diana de restricción en el ADN de cadena doble dependiente de una secuencia metilada, palindrómica y asimétrica, sobre la cual su actividad catalítica hidrolasa genera extremos cohesivos.

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EcoRV

EcoRV (pronunciada "eco R cinco", número CAS) es una endonucleasa de restricción tipo II aislada de ciertas cepas de Escherichia coli.

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Efecto Matilda

El efecto Matilda es un prejuicio en contra de reconocer los logros de las mujeres científicas, cuyo trabajo a menudo se atribuye a sus colegas de género masculino.

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Ehretia microphylla

Ehretia microphylla, conocida comúnmente como carmona, té de Filipinas, té de Fukien o arbusto escorpión (en chino también es conocida como ji ji shu), es un arbusto perennifolio de la familia Boraginaceae.

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Electroforesis en gel de campo pulsado

La electroforesis en gel de campo pulsado (PFGE) es una técnica utilizada para la separación de grandes moléculas de ADN mediante la aplicación a una matriz de gel de un campo eléctrico que cambia periódicamente de dirección.

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Elementos genéticos móviles

Los elementos genéticos móviles, elementos genéticos egoístas o mobilomas son material genético capaz de trasladarse de un organismo a otro insertándose dentro del genoma o que pueden moverse a diferentes partes de un genoma.

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Emma Allen-Vercoe

Emma Allen-Vercoe es una bióloga molecular británico-canadiense que es profesora y catedrática de investigación en la Universidad de Guelph.

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Endonucleasa

Las endonucleasas son enzimas que catalizan la ruptura de enlaces fosfodiéster en diferentes regiones ubicadas en el interior de una cadena polinucleotídica.

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Enfermedad de Crohn

La enfermedad de Crohn es una dolencia inflamatoria crónica con manifestaciones intermitentes que afectan principalmente al tracto gastrointestinal en toda su extensión (desde la boca hasta el ano) de causas desconocidas.

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Enfermedad infecciosa emergente

Enfermedades emergentes —que engloba a las enfermedades infecciosas emergentes— son aquellos problemas de salud cuyo origen se identifica dentro de la historia reciente (aproximadamente en los últimos veinte años).

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Enfermedades de Declaración Obligatoria

Las enfermedades de declaración obligatoria (EDO) o enfermedades de notificación obligatoria (ENO) son aquellas enfermedades transmisibles que los médicos están obligados a notificar al centro de salud pública correspondiente por ser de especial importancia para la comunidad.

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Enfermedades de origen hídrico

Las enfermedades de origen hídrico son aquellas enfermedades cuya causa puede relacionarse con el agua.

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Enfermedades de transmisión alimentaria

Una enfermedad transmitida por alimentos (ETA) es cualquier enfermedad causada por la ingestión de un alimento contaminado que provoca efectos nocivos en la salud del consumidor.

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Enterobacterales

Las enterobacterias (orden Enterobacterales) son bacterias gramnegativas pertenecientes a la clase Gammaproteobacteria.

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Enterobacteriaceae

Las enterobacterias (familia Enterobacteriaceae) son bacterias Gram negativas del orden Enterobacterales que contienen más de 30 géneros y más de 100 especies que pueden tener morfología de cocos o bacilos.

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Enterobactina

La enterobactina es un sideróforo de alta afinidad que adquiere el hierro de los sistemas microbianos.

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Enterocolitis

La enterocolitis o coloenteritis es una inflamación del tracto digestivo, implicando enteritis del intestino delgado y colitis del colon.

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Enterolobium cyclocarpum

Enterolobium cyclocarpum es una especie de árbol del orden Fabales, familia Fabaceae.

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Enterotoxina lábil al calor

La enterotoxina termolábil es un tipo de toxina producida por la bacteria intestinal Escherichia coli y que es sensible a la inactivación a altas temperaturas.

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Enterotoxina resistente al calor

La enterotoxina resistente al calor es un tipo de toxina producida por las cepas enterotoxigenicas de la bacteria intestinal Escherichia coli, así como por la Yersinia enterocolitica y que es tóxica para animales incluyendo los humanos.

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Enzima de restricción

Una enzima de restricción (o endonucleasa de restricción) es aquella que puede reconocer una secuencia característica de nucleótidos dentro de una molécula de ADN y cortar el ADN en ese punto en concreto, llamado sitio o diana de restricción, o en un sitio no muy lejano a este.

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Epididimitis

Epididimitis es un término médico que se refiere a una inflamación del epidídimo, la estructura tubular detrás del testículo donde maduran los espermatozoides y que conecta el testículo con los conductos deferentes.

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Ernest Duchesne

Ernest Duchesne (30 de mayo de 1874 – 12 de abril de 1912) fue un médico francés, considerado como el precursor teórico de la terapia con antibióticos y padre de la penicilina.

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Escherichia

Escherichia es un género de bacteria perteneciente a la familia Enterobacteriaceae.

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Escherichia coli enterohemorrágica

Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC) productoras de verotoxina, son determinadas cepas de la bacteria intestinal Escherichia coli (E. coli) causantes de enfermedades.

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Escherichia coli enterotoxigénica

Escherichia coli Enterotoxigénica (ETEC) es un tipo de Escherichia coli y la principal bacteria causante de diarrea en países en desarrollo, así como la mayor causa de la diarrea del viajero.

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Escherichia coli O104:H21

La Escherichia coli O104:H21 es un serotipo poco común de E. Coli, una bacteria que vive en los intestinos de los mamíferos.

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Escherichia coli O104:H4

Escherichia coli O104:H4 es una cepa poco común de la bacteria Escherichia coli.

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Escherichia coli O121

Escherichia coli O121 es un serotipo de Escherichia coli, una especie de bacteria que vive en los intestinos intestines de los mamíferos.

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Escherichia coli O157:H7

La Escherichia coli O157:H7 es una cepa enterohemorrágica de la bacteria E. coli y una causa de intoxicación alimentaria debido a la producción de verotoxina.

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Escinucleasa

Una escinucleasa, también llamada excinucleasa o escisión endonucleasa, es una enzima formada por varias subunidades cuyo mecanismo de acción incluye la hidrólisis de dos enlaces fosfodiéster sobre una misma cadena del ADN.

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Escopoletina

La escopoletina es una cumarina que se encuentra en la raíz de las plantas del género Scopolia, como Scopolia carniolica o Scopolia japonica, en Cichorium intybus, en Artemisia scoparia, en ejemplares del género Passiflora, y Brunfelsia, en Viburnum prunifolium, Kleinhovia hospita y Nicotiana glauca.

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Espectroscopia mediante resonancia magnética nuclear de proteínas

La espectroscopia mediante resonancia magnética nuclear de proteínas (usualmente llamada RMN de proteínas) es un campo de la biología estructural en el cual se utiliza espectroscopia RMN para obtener información sobre la estructura y dinámica de las proteínas.

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Estafiloquinasa

La estafiloquinasa es una enzima producida por varias cepas de Staphylococcus aureus, que muestra un potencial terapéutico como agente trombolítico.

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Esther Lederberg

Esther Miriam Zimmer Lederberg (Nueva York, 18 de diciembre de 1922 - Stanford, 11 de noviembre de 2006) fue una microbióloga e inventora estadounidense, pionera en genética bacteriana.

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Estropajo (utensilio)

El estropajo o esponja de cocina, es un tipo de esponja utilizada para fregar la vajilla y los utensilios de cocina.

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Estructuras lipídicas

Las estructuras lipídicas son conformaciones que le dan forma a las membranas plasmáticas.

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Evidencia de antepasado común

La evidencia de un antepasado común en los Seres vivos, que han encontrado durante décadas científicos que trabajan en numerosos campos, demuestra la descendencia común de estos seres, que la vida en la Tierra se desarrolló a partir de un último antepasado universal, que la evolución existe y que puede demostrar los procesos naturales que han dado como resultado la biodiversidad de la vida en la Tierra.

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Evolución biológica

La evolución biológica es el conjunto de cambios en caracteres fenotípicos y genéticos de poblaciones biológicas a través de generaciones.

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Evolución de la reproducción sexual

La evolución de la reproducción sexual es un gran rompecabezas de la biología evolutiva moderna.

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Evolución experimental

El término evolución biológica experimental, o evolución experimental, se refiere a la comprobación de hipótesis y teorías de la evolución biológica mediante el uso de experimentos controlados.

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Exodeoxiribonucleasa I

La exodeoxiribonucleasa I es una enzima nucleasa que cataliza la reacción de rotura exonucleolítica de deoxinucleótidos en la dirección 3' → 5' para formar nucleósido-5'-fosfatos.

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Exodeoxiribonucleasa III

La exodeoxiribonucleasa III es una enzima nucleasa que cataliza la reacción de rotura exonucleolítica de deoxinucleótidos en la dirección 3' → 5' para formar nucleósido-5'-fosfatos.

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Exodeoxiribonucleasa V

La exodeoxiribonucleasa V es una enzima nucleasa que cataliza la reacción de rotura exonucleolítica de deoxinucleótidos en la presencia de ATP en las direcciones 5' → 3' y 3' → 5' para formar 5'-oligonucleótidos.

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Exodeoxiribonucleasa VII

La exodeoxiribonucleasa VII es una enzima nucleasa que cataliza la reacción de rotura exonucleolítica de deoxinucleótidos en las direcciones 5' → 3' y 3' → 5' para formar nucleósido-5'-fosfatos.

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Exonucleasa

Las exonucleasas son enzimas que funcionan escindiendo nucleótidos uno a uno a partir del extremo terminal (exo) de una cadena polinucleotídica.

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Exotoxina

Una exotoxina es una proteína secretada extracelularmente por un microorganismo como bacterias, protozoos y algunos hongos y algas.

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Experimento a largo plazo de la evolución de E. Coli

El experimento a largo plazo de la evolución de E. coli (LTEE por sus siglas en inglés, long-term evolution experiment) es un estudio en marcha de la evolución experimental dirigido por Richard Lenski que ha ido siguiendo los cambios genéticos de 12 poblaciones inicialmente idénticas de la bacteria asexual Escherichia coli desde el 24 de febrero de 1988.

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Experimento de Avery-MacLeod-McCarty

El experimento de Avery-MacLeod-McCarty fue una demostración experimental, comunicada en 1944 por Oswald Avery, Colin MacLeod y Maclyn McCarty, de que el ADN es la sustancia que provoca la transformación bacteriana, en una época en la que se creía ampliamente que eran las proteínas las que cumplían la función de transportar la información genética (con la propia palabra proteína acuñada para indicar la creencia de que su función era primordial).

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Experimento de Hershey y Chase

En 1952 Alfred Hershey y Martha Chase realizaron una serie de experimentos para confirmar si es que el ADN es la base del material genético (y no las proteínas), en lo que se denominó el experimento de Hershey y Chase.

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Experimento de Luria y Delbrück

El experimento llamado test de fluctuación, demuestra que en bacterias, las mutaciones genéticas se producen en ausencia de selección, en lugar de producirse como respuesta a la selección.

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Experimento de Meselson-Stahl

El experimento de Meselson - Stahl fue un experimento realizado en 1957 por Matthew Meselson y Franklin Stahl en el que se demostró que la replicación de ADN era semiconservadora.

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Expresión heteróloga

La expresión heteróloga se refiere a la expresión de un gen o parte de un gen en un organismo huésped que no tiene naturalmente este gen o fragmento de gen.

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Factor de crecimiento insulínico tipo 1

El factor de crecimiento insulínico tipo 1, también conocido como somatomedina C, o IGF-1 (del inglés: insulin-like growth factor 1) es una proteína que en humanos es codificada por el gen IGF1.

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Factor de fertilidad

El factor de fertilidad es un plásmido episomático de las células bacterianas que les confiere la capacidad de actuar como donantes en la conjugación bacteriana, es decir, transferir genes de una bacteria portadora del factor a otra que no lo posee.

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Factor sigma

Los factores sigma o factores σ son proteínas que se encuentran en procariontes como subunidades de la ARN polimerasa.

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Facultad de Ciencias Biológicas (Universidad Nacional Mayor de San Marcos)

La Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (siglas: FCB-UNMSM) es una de las veinte facultades que conforman dicha universidad.

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Fago filamentoso

Un fago filamentoso es un tipo de bacteriófago que tiene la forma de una barra filamentosa.

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Fago λ

El fago λ o bacteriófago lambda es un virus bacteriófago que infecta a la bacteria Escherichia coli; descubierto en 1950 por Esther Lederberg.

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Fago M13

El fago M13 es un bacteriófago filamentoso compuesto por una única molécula de ADN monocatenario circular la cual tiene aproximadamente 6407 nucleótidos de longitud; esta molécula se encuentra encapsulada en una cubierta proteica formada por aproximadamente 2700 copias de la proteína mayor de recubrimiento P8, y encapuchada en los extremos por cinco copias de dos diferentes proteínas de recubrimiento menores (P9, P6, P3).

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Fago T2

Fago T2 de Enterobacteria es un bacteriófago de cola de la serie T-par, de la familia Straboviridae.

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Fago T4

El fago T4 o bacteriófago T4 es un virus de tipo I con ADN que infecta bacterias Escherichia coli.

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Fagocito

Los fagocitos (o células fagocíticas) son células presentes en la sangre y otros tejidos animales capaces de captar microorganismos y restos celulares (en general, toda clase de partículas inútiles o nocivas para el organismo) e introducirlos en su interior con el fin de eliminarlos, en un proceso conocido como fagocitosis.

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Fagocitosis

Fagocitosis (del griego phagein, "comer" y kytos, 'célula') es el proceso por el cual una célula utiliza su membrana plasmática para engullir una partícula grande (≥ 0,5 μm), dando lugar a un compartimento interno llamado fagosoma.

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Fagoterapia

La terapia de fagos, terapia viral de fagos, terapia fágica o fagoterapia es una terapia que utiliza bacteriófagos para tratar infecciones bacterianas patogénicas.

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FAT TOM

FAT TOM es una abreviatura mnemotécnica utilizada en la industria de servicios alimentarios para describir las seis condiciones favorables requeridas para el crecimiento de patógenos transmitidos por los alimentos.

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Fed-batch

Un fed-batch o fermentador alimentado discontinuo es un método biotecnológico de producción basado en la administración del sustrato limitante del crecimiento del cultivo.

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Fenilalanina

La fenilalanina es un aminoácido (abreviado Phe o '''F''').

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Filete tártaro

El filete tártaro (en francés steak tartare), bistec tártaro o tartar de ternera es un plato elaborado con carne de vacuno picada cruda.

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Filgrastim

Filgrastim, comercializado bajo el nombre de Neupogen entre otros, es un medicamento que se usa para tratar niveles bajos de neutrófilos en sangre.

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Fimbria

Podes decir que, fimbria es una porción terminal u orla de un órgano dividido en segmentos muy finos, como cilios.

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Fisión binaria

La fisión binaria o bipartición es una manera de reproducción asexual que se lleva a cabo en arqueas, bacterias (células procariotas) y protozoos (células eucariotas).

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Fitasa

Las fitasas (mioinositol hexakisfosfato 3- y 6-fosfohidrolasas) son un grupo diverso de enzimas que catalizan la hidrólisis secuencial del complejo fitato a derivados de mioinositol menos fosforilados y fosfato inorgánico.

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Flagelo (biología)

Un flagelo es un apéndice móvil con forma de látigo presente en muchos organismos unicelulares y en algunas células de organismos pluricelulares.

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Flagelo bacteriano

El flagelo bacteriano es una estructura filamentosa que sirve para impulsar la célula bacteriana.

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FlgA

La proteína FlgA, es una proteína chaperona flagelar periplásmica encargada del ensamblaje del anillo P encontrado en el cuerpo basal del flagelo bacteriano.

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Fomepizol

Fomepizol se trata de un fármaco inhibidor de la enzima alcohol deshidrogenasa.

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Fosfatidilinositol diacilglicerol-liasa

En bioquímica, una fosfatidilinositol diacilglicerol-liasa es una enzima bacteriana que cataliza la reacción química: Por ello, esta enzima tiene un solo sustrato (1-fosfatidil-1D-mio-inositol) y dos productos (1D-mio-inositol 1,2-fosfato cíclico y 1,2-diacil-sn-glicerol).

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Fosfoenolpiruvato carboxiquinasa

La fosfoenolpiruvato carboxiquinasa (PEPCK) es una enzima de la familia de las liasas que participa en la ruta metabólica de la gluconeogénesis.

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Fosfomicina

La fosfomicina (INN), es un antibiótico de amplio espectro, sintetizado por algunas especies de Streptomyces.

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Fosfonoclorina

El fosfonato fosfonoclorina es un antibiótico natural producido por hongos filamentosos, concretamente identificado en varias cepas de Fusarium y Talaromyces flavus aisladas de muestras de suelo.

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Fosfopantotenato-cisteína

En enzimología, la ligasa fosfopantotenato-cisteína (en inglés Phosphopantothenate—cysteine ligase PPCS), también conocida como fosfopantotenoilcisteína sintetasa, EC 6.3.2.5, es una enzima ligasa que cataliza la reacción química que constituye el segundo de los cinco pasos implicados en la conversión del pantotenato en coenzima A. El tipo de trifosfato de nucleósido utilizado depende de cada especie.

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Fosforilación oxidativa

La fosforilación oxidativa es un proceso metabólico que utiliza energía liberada por la oxidación de nutrientes para producir adenosina trifosfato (ATP).

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Fotografía bacteriana

La fotografía bacteriana es un ejemplo de biología sintética a pequeña escala.

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Fotorreactivación

La fotorreactivación se trata de un proceso de reparación directa del ADN catalizado por una reacción enzimática, en la que dos dímeros de pirimidina unidos covalentemente (producto de una fotolesión previa), son monomerizados y restaurados tras ser expuestos a luz visible.

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Fragmento de Klenow

El fragmento de Klenow es un fragmento proteico de gran tamaño perteneciente a la enzima DNA polimerasa I, procedente de E. coli.

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Fragmento de Okazaki

Durante la replicación de ADN, se conocen como fragmentos de Okazaki a las cadenas cortas de ADN recién sintetizadas en la hebra discontinua.

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François Jacob

François Jacob (Nancy, 17 de junio de 1920–París, 19 de abril de 2013) fue un biólogo y médico francés, galardonado con el Premio Nobel de Fisiología o Medicina en 1965, el cual compartió con André M. Lwoff y Jacques L. Monod, por sus descubrimientos sobre el control genético de la síntesis de enzimas y la síntesis de virus.

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Frances Arnold

Frances Hamilton Arnold (Pittsburgh, 25 de julio de 1956) es una científica e ingeniera química estadounidense.

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Francisco Xavier Soberón Mainero

Francisco Xavier Soberón Mainero (Ciudad de México; 9 de noviembre de 1955) es un científico y académico mexicano.

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Fructooligosacárido

Un fructooligosacárido es un oligosacárido lineal formado por entre 10 y 20 monómeros de fructosa, unidos por enlaces β(1→2) y que pueden contener una molécula inicial de glucosa.

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FtsZ

FtsZ es una proteína del citoesqueleto de las bacterias que se ensambla en un anillo para mediar durante la división celular bacteriana.

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Fumarasa

La fumarasa (FH) o fumarato hidratasa es una enzima que cataliza la reacción reversible de hidratación/deshidratación del fumarato a L-malato.

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Furazolidona

La furazolidona es un nitrofurano que ejerce acción contra gérmenes grampositivos y gramnegativos, así como contra Trichomonas y Giardia.

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Fusión celular

La fusión celular es un proceso celular importante en el que varias células uninucleadas (células con un solo núcleo) se combinan para formar una célula multinucleada, conocida como sincitio.

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Galactoquinasa

La galactocinasa (EC 2.7.1.6) es una enzima fosfotransferasa que cataliza la fosforilación de la D-galactosa a D-galactosa-1-fosfato utilizando ATP como donante del grupo fosfato.

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Galactosa-1-fosfato uridiltransferasa

La galactosa-1-fosfato uridiltransferasa (GALT) (EC 2.7.7.12) es una enzima responsable de convertir la galactosa ingerida a glucosa.

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Gammaproteobacteria

Gammaproteobacteria (también Gamma Proteobacteria o γ-bacteria) son una clase de bacterias que incluye diversas especies de importancia médica, ecológica y científica, como las enterobacterias (Escherichia coli), Vibrionaceae, Pseudomonadaceae y Klebsiella pneumoniae (neumonía).

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Gap osmótico fecal

Gap Osmótico Fecal es un cálculo realizado para distinguir entre diferentes causas de diarrea.

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Gastroenteritis

La gastroenteritis es una enfermedad caracterizada por la inflamación ("-itis") del tracto gastrointestinal, abarcando al estómago ("gastro"-) y el intestino delgado y grueso ("entero"-). Los síntomas principales son diarrea, vómito, dolor abdominal y calambres.

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Gastronomía global

En el contexto de la globalización, la gastronomía global o globalizada hace referencia a aquellas tradiciones culinarias que se practican o a aquellos productos o preparaciones que se consumen de manera general por todo el mundo.

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Genética del desarrollo

La genética del desarrollo estudia cómo a partir de una célula aparece un organismo completo a nivel intracelular, a nivel de los genes y de su expresión o no expresión.

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Genética microbiana

La genética microbiana es un área temática dentro de la microbiología y la ingeniería genética.

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Genética molecular

La genética molecular (no confundir con la biología molecular) es el campo de la genética que estudia la estructura y la función de los genes a nivel molecular.

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GenBank

GenBank es la base de datos de secuencias genéticas del NIH (National Institutes of Health de Estados Unidos), una colección de disponibilidad pública de secuencias de ADN.

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Genesat 1

Genesat 1 es un nanosatélite construido por el Centro de Investigación Ames de la NASA y lanzado como carga secundaria a bordo de un cohete Minotaur el 16 de diciembre de 2006 desde Wallops Island.

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Genoma

El genoma es la secuencia total de ADN que posee un organismo en particular.

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Genoma de referencia

Un genoma de referencia (o versión de referencia de un genoma) es una base de datos digital de secuencias de ácidos nucleicos, creado por científicos como ejemplo representativo del conjunto de genes de un organismo idealizado de una especie.

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Genoma humano

El genoma humano es la secuencia de ADN contenida en 23 pares de cromosomas en el núcleo de cada célula humana diploide.

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Genotoxicidad

La genotoxicidad es la capacidad para causar daño al material genético por agentes físicos, químicos o biológicos; el daño en el material genético incluye no sólo al ADN, sino también a todos aquellos componentes celulares que se encuentran relacionados con la funcionalidad y comportamiento de los cromosomas dentro de la célula.

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GIANTmicrobes

GIANTmicrobes es una compañía de juguetes situada en Stamford, Connecticut.

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Giuseppe Bertani

Giuseppe Bertani (23 de octubre del 1923 Como, Italia - 7 de abril de 2015 Pasadena, California, USA) fue un biólogo Italiano que entre sus principales aportes se encuentran el estudio del proceso de lisogenia viral y la formulación del medio LB para el cultivo bacteriano de amplio uso en microbiología.

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Glutamato deshidrogenasa

La enzima Glutamato deshidrogenasa cataliza la reacción de oxidación del glutamato a 2-oxoglutarato desprendiéndose amoníaco.

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Glutatión peroxidasa

La enzima Glutatión peroxidasa (GPX) o glutationa peroxidasa EC, cataliza la reacción de oxidación de glutatión a glutatión disulfuro utilizando para ello peróxido de hidrógeno.

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Granja avícola

Una granja avícola es un establecimiento agropecuario para la cría de aves de corral tales como pollos, pavos, patos, y gansos, con el propósito de usarlos como base alimenticia sea cosechándolos por su carne o recogiendo sus huevos.

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GroEL/GroES

GroEL/GroES en Escherichia coli es un complejo proteico de aproximadamente 1 MDa formado por GroEL y GroES que ayuda en el plegamiento de otras proteínas que han sufrido cambios en su estructura tridimensional y química tales como, la exposición de residuos hidrofóbicos al medio que normalmente se encuentran en el interior de una proteína.

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Guanosín monofosfato cíclico

El guanosín monofosfato cíclico, GMPc o GMP cíclico es derivado cíclico del nucleótido trifosfato GTP, generado por mediación de la enzima guanilato ciclasa –también conocida como guanililciclasa– y participa como segundo mensajero en las rutas de transducción de las señales celulares.

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Hafnia alvei

Hafnia alvei es una bacteria gramnegativa del género Hafnia.

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Hamburguesa

Una hamburguesa es un sándwich hecho a base de carne picada o de origen vegetal, aglutinada en forma de filete cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse.

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Harold Raistrick

Harold Raistrick (Pudsey, 26 de noviembre de 1890-Felpham, Sussex Occidental, 8 de marzo de 1971) fue un bioquímico británico, pionero en el estudio del metabolismo de bacterias y hongos.

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Helicasa

La helicasa es una enzima vital en los seres vivos ya que participa en los procesos de duplicación y reproducción celular de este, transcripción, recombinación y reparación del ADN, y de biogénesis de ribosoma.

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Hematuria

La hematuria es la presencia de sangre en la orina, una afectación frecuente en medicina humana.

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Hemo O

Un hemo O (o heme O) es un grupo hemo que difiere del estrechamente relacionado hemo A en que posee un grupo metilo en la posición 8 del anillo en lugar de poseer un grupo formilo.

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Hemospermia

La hemospermia o hematospermia es un síntoma o signo, caracterizado por la presencia de sangre en el semen, casi siempre de forma indolora acompañada de inflamaciones.

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Herbert Boyer

Herbert Boyer (n. Pensilvania, bioquímico estadounidense y uno de los fundadores de la primera compañía de biotecnología Genentech Boyer en 1963, estudió licenciatura en biología y química en la Universidad de Pittsburgh. Luego trabajó durante tres años en la Universidad de Yale en proteínas y enzimas. En 1966 se fue como profesor asistente en la Universidad de California en San Francisco, donde investigó sobre Escherichia coli. Junto con Stanley Norman Cohen, de la Universidad de Stanford y Paul Berg, desarrolló la técnica de ADN recombinante en células bacterianas en 1978, la primera síntesis de insulina producida. En 1976 Boyer cofundó junto con el inversor financiero Robert Swanson, la compañía Genentech, donde económicamente utiliza su obra. En 2004 Boyer fue galardonado con el Premio Shaw en ciencias de la vida y medicina.

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Hidroxilisina

La hidroxilisina (Hyl) es un aminoácido que posee la fórmula molecular.

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Hipótesis de la Reina Roja

La hipótesis de la Reina Roja (también conocida como el efecto Reina Roja, la carrera de la Reina Roja, o la dinámica de la Reina Roja) es una hipótesis evolutiva de 1973 que propone que los organismos (entendidos como poblaciones o especies) deben adaptarse, evolucionar y proliferar constantemente para sobrevivir mientras compiten con otros organismos en continua evolución, en un entorno además en constante cambio, y conseguir así una ventaja reproductiva frente a sus rivales.

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Histomoniasis

La histomoniasis, también conocida como la histomonosis, la enfermedad de la cabeza negra o la tiflohepatitis del pavo, es una enfermedad parasitaria producida por el protozoo Histomonas meleagridis.

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Historia de la biología

La historia de la biología narra y analiza la historia del estudio de los seres vivos, desde la Antigüedad hasta la época actual.

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Historia de la biología del ARN

A lo largo de la historia del ARN han emergido descubrimientos clave en la Biología a través del estudio del ARN (ácido ribonucleico), incluyendo trabajos únicos en las áreas de bioquímica, genética, microbiología, biología molecular, evolución molecular y biología estructural.

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Historia de la ingeniería genética

La ingeniería genética es la ciencia que manipula el material genético de un organismo.

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Historia de los organismos modelos

La historia de los organismos modelos comenzó con la idea de que ciertos organismos pueden ser estudiados y utilizados para obtener conocimiento de otros organismos o como control (ideal) para otros organismos de la misma especie.

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Homoserina deshidrogenasa

La enzima Homoserina deshidrogenasa cataliza la reacción de oxidación de la L-homoserina a L-aspartato-4-semialdehído utilizando NAD+ o NADP+ como aceptor de electrones.

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Howard Berg

Howard Curtis Berg (Iowa City, 16 de marzo de 1934-30 de diciembre de 2021) fue un físico y biólogo estadounidense.

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Hsp10

Hsp10 es una proteína chaperona que tiene función como proteína de choque térmico, y como tal, previene el daño a las proteínas en respuesta a altos niveles de calor.

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Hsp60

Hsp60 es una proteína chaperona que tiene función como proteína de choque térmico, y como tal, previene el daño a las proteínas en respuesta a altos niveles de calor.

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Humulina

Humulina® (Humulin®) es el nombre comercial de un grupo de productos de insulina humana, originalmente desarrollado por Genentech en 1978, adquirido después por Eli Lilly and Company.

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Ida Ørskov

Ida Ørskov, de soltera Oppenheuser (Copenhague, 8 de enero de 1922-10 de abril de 2007) fue una médica bacterióloga danesa cuya tesis Om Klebsiella (Sobre la Klebsiella) publicada en 1956 está considerado como el primer estudio científico que señaló el riesgo de infección cruzada bacteriana en los hospitales.

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Ignaz Semmelweis

Ignaz Philipp Semmelweis (Semmelweis Ignác Fülöp; Buda, actual Budapest; 1 de julio de 1818-Oberdöbling, actual Viena; 13 de agosto de 1865) fue un médico cirujano y obstetra en el Imperio austríaco.

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Ilex paraguariensis

Ilex paraguariensis, yerba mate, yerba de los jesuitas o yerba del Paraguay (en guaraní: ka'a), es una especie arbórea neotropical originaria de América del Sur se encuentra presente en la región de la Mata Atlántica de Argentina, Paraguay y Brasil, así como también en las sierras boscosas de Uruguay en donde crece en estado silvestre, sobre todo formando parte del sotobosque o del estrato mediano de los montes.

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Incubadora

Se denomina incubadora al aparato cuya función común es crear un ambiente con la humedad y temperatura adecuados para el crecimiento o reproducción de seres vivos.

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Incubadora (aparato de laboratorio)

En biología, una incubadora es un dispositivo que sirve para mantener y hacer crecer cultivos microbiológicos o cultivos celulares.

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Indicador microbiológico

Un indicador microbiológico es un microorganismo cuya presencia permite determinar la existencia de un patógeno.

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Indicadores de calidad microbiológicos en alimentos

La calidad microbiológica del agua y de los alimentos, es medida habitualmente por los microorganismos que están presentes en ellos.

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Industria cárnica

La industria de la carne es el conjunto de la ganadería industrializada moderna de producción, el empaquetado, la preservación y la comercialización de carne, en contraste con otros productos de origen animal como los lácteos, la lana o la miel.

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Infección neonatal

Sin descripción.

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Infección nosocomial

Una infección nosocomial o intrahospitalaria es la contraída por pacientes ingresados en un recinto de atención a la salud (no solo hospitales).

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Infección por estreptococo del grupo B

La infección por estreptococo del grupo B es la infección causada por la bacteria Streptococcus agalactiae (S. agalactiae), también conocida como Estreptococo Grupo B, EGB (Group B Streptococcus, en inglés, GBS).

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Infección puerperal

La infección puerperal es una inflamación séptica, localizada o generalizada, que se produce en los primeros quince días del puerperio como consecuencia de las modificaciones y heridas que el embarazo y parto causan sobre el aparato genital.

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Infección urinaria

La infección urinaria (infección de vías urinarias o infección de tracto urinario) es la existencia de sintomatología urinaria asociada a la presencia de microorganismos patógenos en la orina (bacteriuria) pudiendo consistir en infección de la uretra, la vejiga, el riñón o la próstata.

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Infiriendo transferencia genética horizontal

La transferencia genética horizontal o lateral (TGH o TGL) es la transmisión de partes de ADN genómico entre organismos a través de un proceso desacoplado de la herencia vertical.

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Ingeniería genética

La ingeniería genética es la manipulación y modificación de los genes de un organismo alterando, eliminando o insertando material genético en su genoma por medio de las diferentes tecnologías de edición genética.

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Inhibidor C1

El inhibidor C1 (INH C1) es una proteína inhibidora de la proteasa serina (serpina), cuya principal función consiste en inhibir el sistema complemento.

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Inia geoffrensis

El delfín rosado (Inia geoffrensis), también conocido como boto, bufeo, delfín del Amazonas o tonina, es una especie de mamífero cetáceo odontoceto de la familia Iniidae en peligro de extinción.

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Instituto Gulbenkian de Ciência

El Instituto Gulbenkian de Ciência (IGC) es un centro internacional de investigación biológica y biomédica situado en Oeiras, Portugal.

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Insulinoterapia

La insulinoterapia o terapia insulínica, se refiere al tratamiento de la diabetes por la administración de insulina exógena.

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Interferón pegilado

El interferón pegilado o peginterferón, es un medicamento que se emplea en el tratamiento de la hepatitis B crónica y la hepatitis C crónica.

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Intestino grueso

El intestino grueso es la última porción del tubo digestivo, formada por el ciego, el colon, el recto y el canal anal.

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Isla Stonecutters

La Isla de Stonecutters (Chino: 昂船洲; Jyutping: ngong5 syun4 zau1) es una antigua isla en el Puerto de Victoria, Hong Kong.

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Isocitrato deshidrogenasa

La enzima Isocitrato deshidrogenasa (IDH) es una enzima importante del metabolismo de los carbohidratos participante en el ciclo de Krebs que cataliza la descarboxilación oxidativa del isocitrato para formar 2-oxoglutarato (alfa-cetoglutarato).

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Α-D-ribosa 1-metilfosfonato 5-fosfato C-P-liasa

La Alfa-D-ribosa 1-metilfosfonato 5-fosfato C-P-liasa; es una enzima que cataliza la siguiente reacción química: α-D-ribosa 1-metilfosfonato 5-fosfato \rightleftharpoons α-D-ribosa 1,2-fosfato cíclico 5-fosfato + metano Por lo tanto, el sustrato de esta enzima es la α-D-ribosa 1-metilfosfonato 5-fosfato (PRPn), mientras que sus dos productos son α-D-ribosa 1,2-fosfato cíclico 5-fosfato (PRcP) y metano.

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Jack in the Box

Jack in the Box es una franquicia de restaurantes especializada en comida rápida, fundada en 1951 por Robert O. Peterson.

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Jacques L. Monod

Jacques-Lucien Monod (París, Isla de Francia; 9 de febrero de 1910-Cannes, Provenza-Alpes-Costa Azul; 31 de mayo de 1976) fue un biólogo y bioquímico francés, ganador del Premio Nobel de Fisiología o Medicina en 1965, compartido con François Jacob y Andre Lwoff, «por sus descubrimientos referentes al control genético de la síntesis de enzimas y virus».

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James A. Shapiro

James Alan Shapiro (nacido el 18 de mayo de 1943) es un biólogo estadounidense, experto en genética bacteriana y profesor en el Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Chicago.

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John Stossel

John Frank Stossel (Chicago, 6 de marzo de 1947) es una personalidad de la televisión, escritor y comentarista político libertario estadounidense, conocido por su carrera tanto en ABC News como en Fox Business Channel.

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José Mouriz Riesgo

José Mouriz Riesgo (Madrid, 25 de noviembre de 1884-Madrid, 3 de abril de 1934) fue un médico, farmacéutico, químico, biólogo y político español.

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José Rubén Morones Ramírez

José Rubén Morones Ramírez (n. Nuevo León, México), es un químico mexicano, profesor en la Facultad de Ciencias Químicas y Director del Centro de Investigación en Biotecnología y Nanotoxicología de la Universidad Autónoma de Nuevo León, destacado por sus estudios en microbiología y nanotecnología.

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Kalanchoe pinnata

Kalanchoe pinnata, comúnmente llamada hoja del aire o siempreviva, es una especie de perteneciente a la familia Crassulaceae, nativa de Madagascar.

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Kanamicina A

La kanamicina A, referida simplemente como kanamicina es un antibiótico del grupo de los aminoglucósidos, de amplio espectro, bactericida, activo sobre bacterias Gram positivas, Gram negativas y Mycobacterium, por lo que se indica en una amplia gama de infecciones.

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Kathleen Rubins

Kathleen Hallisey "Kate" Rubins (Connecticut, Estados Unidos, 14 de octubre de 1978) es una astronauta estadounidense.

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Kineococcus radiotolerans

Kineococcus radiotolerans (KR) es una bacteria aerobia, Cocci Grampositiva, poliextremófila, muy radiorresistente y xerófila.

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Kisra

El kisra es un tipo de pan plano elaborado en Sudán y Sudán del Sur a base de harina de sorgo fermentada y usualmente servido con guisos tradicionales elaborados con quimbombó, leche cuajada, mariscos fermentados, carne seca condimentada o vegetales.

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Kombucha

El té kombucha o simplemente kombucha —también hongo manchú, hongo de té u hongo chino— es una bebida fermentada de sabor ácido obtenida a base de té endulzado fermentado por la acción de una colonia de aspecto gelatinoso compuesta por varios microorganismos.

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L-Asparaginasa

La L-asparaginasa, cuyo Número EC es 3.5.1.1., es una enzima que tiene aplicación en la terapéutica hematológica y antineoplásica y que posee la capacidad de inhibir la activación de la asparagina por medio de una catalización hidrolítica.

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La contaminación en el condado de Door, Wisconsin

La contaminación en el condado de Door, Wisconsin se relaciona con el grado de contaminación en el aire, el agua y la tierra en el condado de Door, Wisconsin.

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Lactancia materna

La lactancia materna es una forma de alimentación que comienza en el nacimiento con leche producida en el seno materno.

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Lactuca sativa

La lechuga (Lactuca sativa) es una planta anual de la familia Asteraceae.

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Lago Ellesmere/Te Waihora

El lago Ellesmere / Te Waihora es un lago costero amplio y poco profundo o waituna, en la región de Canterbury de la isla del Sur de Nueva Zelanda.

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Laura Lechuga

Laura M. Lechuga Gómez (Sevilla, 1962) es una química española, profesora de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

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Lácteo

El grupo de los lácteos (también productos lácteos, lácticos o derivados lácteos) incluye alimentos como la leche y sus derivados procesados.

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Lípido de membrana

Los lípidos constituyen aproximadamente el 50 % de las moléculas de las membranas biológicas, en la mayoría de las células.

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Leche no pasteurizada

La leche bronca o leche cruda, o más técnicamente leche no pasteurizada, es leche que no ha pasado por el proceso de caldeo llamado pasteurización, mediante el cual se eliminan los patógenos y se extiende la vida de anaquel del producto.

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Leonurina

Leonurina es uno de los componentes químicos de la planta sudafricana Leonotis leonurus.

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Levofloxacino

El levofloxacino es un antibiótico del grupo de las quinolonas, más concretamente una fluorquinolona, es un enantiómero activo del ofloxacino con casi el doble de la potencia de la ofloxacina con o sin toxicidad.

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Ley de Chargaff

La ley de Chargaff se basa en la relación cuantitativa de los nucleótidos que forman la doble hélice del ácido desoxirribonucleico (ADN), establece que la cantidad de adenina (A) es igual a la cantidad de timina (T) y la cantidad de guanina (G) es igual a la cantidad de citosina (C), es decir, el número total de bases púricas es igual al número total de bases pirimídinas (A+G.

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Lidia Dorantes Álvarez

Lidia Dorantes Álvarez (Azcapotzalco, México - ?) es una científica mexicana e investigadora del Instituto Politécnico Nacional, acreedora al Premio Nacional al Mérito en Ciencia y Tecnología en Alimentos 2016 por sus contribuciones a la ciencia alimenticia nacional.

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Limosilactobacillus reuteri

Limosilactobacillus reuteri (anteriormente Lactobacillus reuteri) es una bacteria Gram-positiva que de forma natural habita en el intestino de los mamíferos y las aves.

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Linaclotida

La linaclotida es un medicamento indicado para el tratamiento del síndrome del intestino irritable cuando este se asocia a estreñimiento.

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Liquenología

La liquenología es una rama científica de la Botánica que se dedica al estudio de los líquenes.

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Loperamida

Sin descripción.

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Luciferina (molécula)

Las luciferinas son compuestos que se utilizan para la obtención de luz en organismos bioluminiscentes.

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Lycoperdon echinatum

Lycoperdon echinatum, comúnmente llamado bola erizada, cuesco de lobo erizado o licoperdo erizado, es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Agaricaceae.

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Maíz Bt

El maíz Bt es un tipo de maíz transgénico que produce una proteína de origen bacteriano.

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MADS-box

MADS-box es una familia de factores de transcripción basada en la similitud de las secuencias de sus genes.

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Mae-Wan Ho

Mae-Wan Ho (12 de noviembre de 1941 – 24 de marzo de 2016) fue una médica, y genetista CURRICULUM VITAE of Mae-Wan Ho china; conocida por sus puntos de vista críticos sobre ingeniería genética y la evolución.

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Mal rojo

El mal rojo o bien erisipela porcina es una enfermedad infectocontagiosa del cerdo causada por la especie bacteriana Erysipelothrix rhusiopathiae.

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Maltoporina

Las maltoporinas (o porinas LamB) constituyen una familia de proteínas de membrana externa.

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Manano oligosacáridos

Los manano-oligosacáridos (MOS) son un tipo de glúcidos derivados de la pared de la célula de la levadura Saccharomyces cerevisiae.

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Margarita Salas

Margarita Salas Falgueras (Canero, Asturias, 30 de noviembre de 1938-Madrid, 7 de noviembre de 2019), marquesa de Canero, fue una bioquímica española.

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Marshall Warren Nirenberg

Marshall Warren Nirenberg (Nueva York, -Nueva York) fue un bioquímico y genetista estadounidense.

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Masaje prostático

Masaje prostático es un término para describir la estimulación de la glándula prostática masculina tanto para propósitos médicos como sexuales.

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Mastitis (animales domésticos)

La mastitis es una patología que se genera en animales domésticos de modo similar a como ocurre en las personas.

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Matriz de pesos posicionales

Una matriz de pesos posicionales o MPP (en inglés, position weight matrix (PWM), position-specific weight matrix (PSWM) o position-specific scoring matrix (PSSM)) es una forma de representación y predicción de motivos o patrones en secuencias biológicas (compuestas por nucleótidos o aminoácidos) que tiene como objetivo describir las variaciones intrínsecas en sus patrones.

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Maya Burhanpurkar

Maya Burhanpurkar (Orillia, Ontario; 14 de febrero de 1999) es una investigadora canadiense.

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Mayonesa

La mayonesa o mahonesa (en España) es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos.

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MCR-1

MCR-1 es un mecanismo genético por el cual el gen mcr-1 confiere resistencia a colistina, siendo el primer mecanismo conocido de transmisión relacionada con plasmidio.

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Meningitis

La meningitis es una infección caracterizada por la inflamación de las meningesMedlinePlus −(Enciclopedia médica en español), Página actualizada el 17 de febrero de 2016 y tema revisado el 4 de febrero del mismo año.

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Meningitis neonatal

La meningitis neonatal es una afección médica grave que afecta a lactantes.

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Metabolismo

El término metabolismo (acuñado por Theodor Schwann, proveniente del griego μεταβολή, metabole, que significa cambio, más el sufijo -ισμός (-ismo) que significa cualidad, sistema), hace referencia a todos los procesos físicos y químicos del cuerpo que convierten o usan energía, tales como: respiración, circulación sanguínea, regulación de la temperatura corporal, contracción muscular, digestión de alimentos y nutrientes, eliminación de los desechos a través de la orina y de las heces y funcionamiento del cerebro y los nervios.

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Metabolismo de los ácidos grasos

El término metabolismo de los ácidos grasos refiere a un grupo de procesos metabólicos que involucran a los ácidos grasos; dentro de estos procesos, existe una serie de procesos catabólicos, es decir que generan energía; y a un grupo de procesos anabólicos, es decir que crean moléculas de importancia biológica tales como triglicéridos, fosfolípidos, segundos mensajeros, hormonas locales y cuerpos cetónicos.

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Metabolismo microbiano

El metabolismo microbiano es el conjunto de procesos bioquímicos por los cuales un microorganismo obtiene la energía y los nutrientes que necesita para vivir y reproducirse.

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Metatranscriptómica

La metatranscriptómica es una disciplina que estudia la expresión génica de los microbios en entornos naturales, es decir, el metatranscriptoma.

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Metilación del ADN

La metilación del ADN es un proceso por el cual se añaden grupos metilo al ADN.

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Metilentetrahidrofolato reductasa

La metilentetrahidrofolato reductasa (MTHFR) es la enzima limitante de la velocidad en el ciclo del grupo metilo, y se encuentra codificada por el gen MTHFR.

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Metilmalonil-CoA descarboxilasa

La metilmalonil-CoA descarboxilasa es una enzima que cataliza la descarboxilación del metilmalonato a propanoato y dióxido de carbono.

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Metionina sintasa

La enzima metionina sintasa es un componente fundamental de la ruta metabólica de la homocisteína.

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Microbiología

La microbiología es la ciencia encargada del estudio y el análisis de los microorganismos, seres vivos diminutos no visibles al ojo humano (del griego «μικρος» mikros "pequeño", «βιος» bios, "vida" y «-λογία» -logía, tratado, estudio, ciencia), también conocidos como microbios.

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Microbiología de los alimentos

La microbiología de alimentos es una rama de la microbiología que se encarga del análisis de la composición microbiana de los alimentos, mediante técnicas estandarizadas que permiten la detección de diferentes agentes microbianos3.

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Microbiota humana

La microbiota normal o microbioma es el conjunto de microorganismos que se localizan de manera normal en distintos sitios de los cuerpos de los seres vivos pluricelulares, tales como el cuerpo humano.

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Microbiota placentaria

La microbiota placentaria son las bacterias comensales no patógenas que se afirma que están presentes en una placenta humana sana y son distintas de las bacterias que causan infección y parto prematuro en corioamnionitis.

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Microbiota uterina

La microbiota uterina son las bacterias comensales, no patógenas, virus, levaduras/hongos presentes en un útero sano, líquido amniótico y endometrio y el entorno específico en el que habitan.

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Microevolución

La microevolución es la ocurrencia de cambios a pequeña escala en las frecuencias alélicas de una población, a lo largo de unas pocas generaciones.

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Mimetismo molecular

El mimetismo molecular se define como la posibilidad teórica de que las similitudes de secuencia entre péptidos extraños y propios son suficientes para dar como resultado la activación cruzada de células T o B autorreactivas por péptidos derivados de patógenos.

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Mimosa tenuiflora

Mimosa tenuiflora es una especie de arbusto en la familia de las fabáceas.

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Mineros del Guaire

Los Mineros del Río Guaire, también conocidos como Garimpeiros del Río Guaire, es el nombre con el que se conoce a las personas dedicadas a buscar metales en el Río Guaire, un río de 72 kilómetros de longitud en Caracas, Venezuela altamente contaminado con aguas residuales.

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Miraculina

La miraculina es un edulcorante natural.

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Moco marino

Los mocos marinos, la saliva marina o el mucílago marino son una colección de materia orgánica similar al moco que se encuentra en el mar.

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Modelado de redes metabólicas

La reconstrucción y simulación de rutas metabólicas permite una visión más detallada de los mecanismos moleculares de un organismo en específico.

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Morganella morganii

Morganella morganii es una especie bacteriana de la familia Morganellaceae, bacilos gram negativos.

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Morinda royoc

El piñipiñi, raíz de indio o palo garañón (Morinda royoc) es un arbusto de la familia de las rubiáceas, nativo de las costas secas del Caribe y las Antillas.

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Motivo de secuencia

En biología molecular, un motivo de secuencia es una secuencia corta de nucleótidos que se presume que desempeña una función biológica concreta, puesto que está altamente conservada entre especies.

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Motor molecular

Los motores moleculares son motores en los que los movimientos individuales de unas pocas moléculas son responsables de la conversión de una forma de energía (principalmente química) en trabajo.

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Motty

Motty (Zoológico Chester, Cheshire, 11 de julio de 1978-21 de julio de 1978) fue un elefante macho y el único híbrido, cuya existencia fue comprobada, entre una elefanta asiática y un elefante africano.

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MreB

MreB es una proteína presente en los procariontes (bacterias y arqueas) que ha sido identificada como un homólogo de la actina, justificado por las similitudes en la estructura terciaria y en la conservación del punto activo de la secuencia de péptidos.

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Mutación por desplazamiento del marco de lectura

Una mutación por desplazamiento, desfase, corrimiento o cambio del marco de lectura (también conocida como error de marco o cambio de marco) es un tipo de mutación causado por la inserción o deleción de un número de nucleótidos que no es múltiplo de tres en una secuencia de ADN.

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Mutagénesis (técnica de biología molecular)

En biología molecular, la mutagénesis es una técnica de laboratorio importante mediante la cual las mutaciones de ADN se modifican deliberadamente para producir bibliotecas de genes mutantes, proteínas, cepas de bacterias u otros organismos modificados genéticamente.

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Mycobacterium

Mycobacterium es el único género de la familia de las bacterias Mycobacteriaceae.

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Mycoplasma laboratorium

Mycoplasma laboratorium es el nombre que se aplicó a una bacteria generada de manera parcialmente sintética.

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Myxococcus xanthus

Myxococcus xanthus es una mixobacteria que se presenta en colonias auto-organizadas, depredadoras, saprofitas, de tipo biopelícula, que se denominan emjambres.

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Naciones Originarias de Canadá

Las Naciones Originarias en Canadá (First Nations; Premières Nations), también conocidas por su traducción literal de estos idiomas como Primeras Naciones, es la denominación moderna de los pueblos indígenas (y sus descendientes) de Canadá, donde se excluye a los Inuits y a los Métis, pueblos que junto con las Naciones Originarias, constituyen los indígenas de Canadá, es decir, un grupo más amplio.

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NAD(P)+ transhidrogenasa

Las enzimas NAD(P)+ transhidrogenasas catalizan la reacción de transhidrogenación entre las coenzimas NADH y NADPH.

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Naegleria fowleri

Naegleria fowleri, conocida coloquialmente como ameba comecerebros, es un ameboflagelado aeróbico de vida libre patogénica típica de aguas dulces templadas y estancadas como lagos, lagunas, estanques, piscinas, aguas termales y canales de riego.

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Nanoalimentos

Los nanoalimentos son alimentos tratados mediante métodos propios a la nanotecnología.

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Nanociencia

La nanociencia es el estudio de los procesos fundamentales que ocurren en estructuras de 1 a 100 nanómetros.

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Nanopartículas magnéticas

Las nanopartículas magnéticas son una clase de espermatozoides nanopartículas que pueden ser manipuladas a través de un campo magnético.

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Nanorrobótica

La nanorrobótica es el campo de las tecnologías emergentes que crea máquinas o robots cuyos componentes están o son cercanos a escala nanométrica (10−9 metros).

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Natália Pasternak

Natália Pasternak Taschner es una microbiologista brasileña.

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NDM-1

La NDM-1 (New Delhi metallo-beta-lactamase) es un tipo de enzima que hace, a las bacterias que la poseen, resistentes a un gran número de antibióticos betalactámicos.

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Neri Oxman

Neri Oxman (nacida en 1976) es una arquitecta israelí-estadounidense, diseñadora, y profesora en el MIT Media Lab, donde dirige el grupo de investigación Mediated Matter.

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Neumaturia

Neumaturia es la expulsión de gas a través de la orina.

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Neumonía adquirida en la comunidad

La neumonía adquirida en la comunidad (NAC) es una enfermedad infecciosa que afecta a los pulmones, específicamente en individuos quienes no hayan sido recientemente hospitalizados.

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Neumonía bacteriana

La neumonía bacteriana es una infección de los pulmones causada por bacterias.

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Neumonía por aspiración

La neumonía por aspiración es un cuadro respiratorio propio de pacientes con un estado de consciencia disminuido (coma, embriaguez extrema u otros), ancianos y en personas que presentan disfagia, enfermedad por reflujo gastro-esofágico o divertículo de Zenker.

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Nilonasa

Nilonasa o Nylonasa es el nombre común con que se conoce en el ámbito de la ciencia a una clase de enzimas que son capaces de catalizar la hidrólisis de oligómeros del ácido 6-aminohexanoico (Ahx).

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Nitrato reductasa

Las nitrato reductasas son molibdoenzimas que catalizan la reducción del nitrato a nitrito.

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Nitrato reductasa (quinona)

La nitrato reductasa (quinona) es una enzima que cataliza la siguiente reacción química: 3 + quinol \rightleftharpoons + quinona + Por lo tanto los dos sustratos de esta enzima son nitrato, y un quinol; mientras que sus tres productos son nitrito, quinona, y agua.

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Nitrito

El ion nitrito es NO2−.

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Nitrofuranos

Los Nitrofuranos son un grupo de sustancias antimicrobianas, utilizadas para controlar agentes patógenos en muchos animales.

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Nomenclatura binominal

En biología, la nomenclatura binominal (también llamada nomenclatura binomial, nomenclatura binaria o nombre binario) es un convenio estándar utilizado para denominar las diferentes especies de organismos (vivos o extintos).

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Non-stop decay

Non-stop decay (NSD) es un mecanismo celular de control de calidad o vigilancia de mRNA para detectar moléculas de mRNA que carecen de un codón de terminación e impedir la traducción de estos mRNA.

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Norvalina

Chemical compound Category:Articles with short description Category:Short description matches Wikidata--> La norvalina (abreviatura:Nva) es un aminoácido de fórmula CH3 (CH2)2 CH(NH2)CO2H.

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NtrC

NtrC (proteína C reguladora de nitrógeno) es una proteína dimérica codificable en Escherichia coli que al unirse a un amplificador activa la transcripción del gen glnA, el cual codifica la enzima glutamina sintetasa que cataliza la reacción de síntesis del aminoácido glutamina a partir de ácido glutámico y amoníaco.

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Nucleasa microcócica

La Nucleasa microcócica, es una endo-exonucleasa que actúa preferentemente sobre ácidos nucleicos de cadena simple produciendo mononucleótidos y oligonucleótidos 3' fosfato.

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Nucleocytoviricota

Nucleocytoviricota es un filo al que pertenece actualmente 13 familias de virus ADN según el ICTV y 1 familia está en proceso de incorporación.

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NusA

NusA es una molécula proteica o proteína conocida en el campo de la biomedicina por su influencia en la transcripción, en concreto, en el proceso de elongación y terminación en procariotas.

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Odwalla Inc.

Odwalla Inc. (pronunciado /oʊˈdwɔːlə/) fue una empresa estadounidense de productos alimenticios que comercializaba zumo de fruta, smoothies y barritas alimenticias.

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Ofloxacino

El ofloxacino es un antibiótico sintético del grupo de las quinolonas, efectiva en contra de un gran número de bacterias Gram positivas y Gram negativas, por lo que se considera un antibiótico de amplio espectro.

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Operón

Un operón se define como una unidad genética funcional formada por un grupo complejo de genes capaces de ejercer una regulación de su propia expresión por medio de los sustratos con los que interactúan las proteínas codificadas por sus genes.

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Operón de triptófano

El trp operon es un operón — un grupo de genes que es empleado o transcrito en conjunto — que codifica para los componentes necesarios para producción de triptófano.

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Operón lac

El operón lac es un operón requerido para el transporte y metabolismo de la lactosa en la bacteria Escherichia coli, así como en algunas otras bacterias entéricas.

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Ordenamiento de panqueques

El ordenamiento de panqueques (crepes, panecillos, arepas...) es el término coloquial para el problema matemático de ordenar una pila desordenada de panqueques por orden de tamaño utilizando una espátula que puede ser insertada en cualquier punto en la pila para voltear todos los panqueques encima de ella.

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Organismo modelo

En biología, un organismo modelo es aquel que es muy estudiado para entender fenómenos biológicos particulares que puedan darnos una idea de cómo funcionan esos procesos en otros organismos similares.

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Organismos no patógenos

Los organismos no patógenos son aquellos que no causan enfermedad, daño o muerte a otro organismo; generalmente el término se usa para describir bacterias.

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Ostra

Ostra es el nombre común de varias familias de moluscos bivalvos de agua salada que viven en hábitats marinos o salobres.

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Ovaritis

Ovaritis u ooforitis (del griego ōo- ‘huevo’ + -phor- ‘que lleva’ + -îtis ‘inflamación’) es la inflamación, aguda o crónica, de uno o los dos ovarios.

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Oxidación de Baeyer-Villiger

La oxidación de Baeyer-Villiger (BMVO) es una reacción orgánica en la que se oxida un aldehído o una cetona para obtener un éster por tratamiento con peroxoácidos o peróxido de hidrógeno.

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Pangenoma

En el campo de la genómica, el término pangenoma se refiere al conjunto completo de genes de todas las cepas que forman un clado filogenético.

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Panorama de la biología

Biología – La ciencia natural que estudia la vida.

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Panspermia

La panspermia (del griego antiguo πᾶν (pan) 'todo' y σπέρμα (esperma) 'semilla'), es la hipótesis que propone que la vida existe en todo el Universo, distribuida por polvo espacial, meteoroides, asteroides, cometas, planetoides, y también por naves espaciales que transportan contaminación no intencionada por microorganismos.

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Paralelismo (biología)

En biología, el paralelismo es un fenómeno evolutivo por el que en dos ramas separadas dentro de un clado se produce un cambio evolutivo análogo.

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Pasteurización

La pasteurización o pasterización es un proceso térmico que es realizado en líquidos (generalmente alimentos, como por ejemplo la leche), con la intención de reducir la presencia de agentes patógenos (como por ejemplo ciertas bacterias, protozoos, mohos, levaduras, etcétera) que puedan contener.

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Penicilina

Las penicilinas son antibióticos del grupo de los betalactámicos empleados en el tratamiento de infecciones provocadas por bacterias sensibles.

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Peperomia pellucida

Peperomia pellucida (también denominada alumbre, siempre fresca, y corazón de hombre) es una especie de hierba anual de raíces poco profundas, por lo general alcanza unos 15 a 45 cm de alto.

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Peptidoglucano

El peptidoglucano o mureína es un copolímero (polisacárido que contiene aminoácidos) que forma una capa similar a una malla por fuera de la membrana plasmática de la mayoría de las bacterias, formando la pared celular.

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Periplaneta americana

La cucaracha roja, erróneamente llamada cucaracha americana (Periplaneta americana) es una especie de insecto blatodeo de la familia Blattidae.

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PGLO

pGLO es un plásmido usado en biotecnología como vector, mide alrededor de 5500 pares de bases.

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Pichia pastoris

Pichia pastoris es una levadura metilotrófica extensamente empleada en la producción de proteínas mediante técnicas de ADN recombinante.

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Pielonefritis

La pielonefritis o infección urinaria alta es una infección del riñón que involucra el parénquima renal, la pelvis renal y los cálices renales.

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Piper aduncum

Piper aduncum, llamada popularmente matico, hierba del soldado, achotlín o cordoncillo, es un árbol perenne de la familia de la pimienta (piperácea).

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PiPolB

Las polimerasas B independientes de primer (primer-independent PolB "PiPolB") son un subtipo de la familia de las ADN polimerasas tipo B, que se han descubierto recientemente por un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

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Piridoxal fosfato

El piridoxal fosfato (PLP, piridoxal-5'-fosfato, P5P) es un grupo prostético caracterizado por presentar un aldehído como sustituyente del carbono 4 del núcleo de piridina, ligado a ciertas enzimas.

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Placa de agar

Una placa de agar (también, plato de agar) es una placa de Petri que contiene un medio de cultivo (comúnmente agar además de nutrientes) usada en microbiología para cultivar microorganismos o pequeñas plantas como la briofita Physcomitrella patens.

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Plásmido

Los plásmidos son moléculas de ADN extracromosómico generalmente circular que se replican de manera autónoma y se transmiten (esto último por un proceso llamado conjugación) independientemente del ADN cromosómico.

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Polimerasa Taq

La polimerasa Taq es un tipo de ADN polimerasa termoestable, nombrada de esta forma debido a que es producida por la bacteria Thermus aquaticus (T-aq) y a partir de la cual fue aislada en 1968 por Thomas D. Brock.

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Popeye

Popeye el marino es un personaje de tiras cómicas y de cortometrajes de dibujos animados.

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PPP1R8

El inhibidor nuclear de la fosfatasa 1 (PPP1R8) es una enzima codificada en humanos por el gen PPP1R8.

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Prealimentación

El término prealimentacion (también, antealimentación o anteroalimentación; en ocasiones escrito con el anglicismo feed-forward) describe un tipo de sistema que reacciona a los cambios en su entorno, normalmente para mantener algún estado concreto del sistema.

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Preparacionismo

El preparacionismo (del inglés prepper) o survivalismo (del inglés survivalism) es un movimiento social de individuos o grupos, llamados preparacionistas o survivalistas (preppers o survivalists en inglés), que se preparan activamente para las emergencias, incluidas las posibles perturbaciones del orden social o político, en escalas que van desde la local hasta la internacional.

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Presa (novela)

Presa (Prey en el original inglés) es una novela de ciencia ficción escrita por Michael Crichton, enmarcada dentro del género tecno-thriller y publicada en 2002.

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Problemas ambientales en Afganistán

Los problemas ambientales en Afganistán son anteriores a la agitación política de las últimas décadas.

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Procesado de alimentos por altísima presión

La alta presión es un proceso que comenzó a desarrollarse a nivel de investigación a partir de los años 90, y es en los últimos años, cuando comienza a implantarse industrialmente.

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Producción de proteínas

La producción de proteínas es el proceso biotecnológico de generar una proteína específica.

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Promiscuidad enzimática

La promiscuidad enzimática es una propiedad que la mayoría de las enzimas posee, ya que resulta esencial para la evolución de nuevas funciones enzimáticas.

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Propiedades antimicrobianas del cobre

El cobre y sus aleaciones (latones, bronces, cuproníquel, cobre-níquel-zinc y otros) son materiales antimicrobianos naturales.

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Prostatitis

La prostatitis es una inflamación de la próstata.

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Proteína chaperona

Las proteínas chaperonas son un conjunto de proteínas presentes en todas las células, cuya función es la de ayudar al plegamiento de otras proteínas recién formadas en la síntesis de proteínas.

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Proteína de membrana

Las proteínas de membrana son proteínas comunes que forman parte de membranas biológicas, o bien interactúan con estas.

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Proteína de unión al ADN bacteriano

En biología molecular, las proteínas de unión al ADN bacteriano son una familia de proteínas pequeñas, generalmente básicas, de unos 90 residuos que se unen al ADN y se conocen como proteínas similares a las histonas.

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Proteína hierro-azufre

Las proteínas hierro-azufre son proteínas que se caracterizan por la presencia de centros hierro-azufre, que contienen varios grupos sulfuro unidos a entre dos y cuatro átomos de hierro en estados de oxidación variables.

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Proteína recombinante

Las proteínas recombinantes, también llamadas proteínas quiméricas o proteínas heterólogas, son aquellas que se obtienen al expresar un gen clonado en una especie o una línea celular distinta a la célula original.

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Proteína ribosómica

Una proteína ribosómica, proteína-r o (RP en inglés), es cualquiera de las proteínas que, junto con el ARNr, forman las subunidades del ribosoma, involucradas en el proceso celular de traducción.

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Proteínas de la célula huésped

Las proteínas de la célula huésped (HCPs) son impurezas proteicas relacionadas con el proceso que son producidas por el organismo huésped durante la fabricación y producción bioterapéutica.

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Proteínas SMC

Las proteínas SMC (Structural Maintenance of Chromosomes, por sus siglas en inglés).

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Protostelea

Protostelea o Protostelia es un grupo polifiléticoCavalier-Smith, T., Chao, E. E., & Lewis, R. (2016).

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Proyecto Anatomía del Genoma del Cáncer

El Proyecto Anatomía del Genoma del Cáncer (CGAP por sus siglas en inglés), creado por el Instituto Nacional del Cáncer (NCI) en 1997 y presentado por Al Gore, es una base de datos en línea sobre genomas normales, precancerosos y cancerosos.

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Proyecto Genoma Humano

El Proyecto Genoma Humano (PGH) fue un proyecto internacional de investigación científica con el objetivo fundamental de determinar la secuencia de pares de bases químicas que componen el ADN e identificar y cartografiar todos los genes de un genoma humano promedio desde un punto de vista físico y funcional, incluyendo tanto los genes que codifican proteínas como los que no.

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Prueba de ácido nucleico

Una prueba de ácido nucleico es una técnica que se utiliza para detectar una secuencia de ácido nucleico, especialmente para detectar e identificar una especie o subespecie de organismo, como un virus o una bacteria que actúa como patógeno en sangre, tejido, orina, etc.

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Prueba del indol

La prueba del indol es una prueba bioquímica realizada en especies bacterianas para determinar la habilidad del organismo de romper el indol del aminoácido triptófano.

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Prunella vulgaris

La consuelda menor (Prunella vulgaris) es una especie de planta medicinal con flores, perteneciente a la familia Lamiaceae.

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Pseudomonadota

Pseudomonadota o Proteobacteria es un filo de bacterias.

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Pseudouridina

La pseudouridina (5-ribosiluracil) es un nucleósido simbolizado por la letra griega Psi (ψ) e isómero de la uridina (U).

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Punto crítico de control

El punto crítico de control (PCC) es el punto en el que la falla del Procedimiento de operación estándar (SOP) podría causar daños a los clientes y al negocio, o incluso la pérdida del negocio en sí.

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Putrescina

La putrescina, nombre común de la 1,4-butanodiamina o 1,4-diaminobutano, es una diamina de fórmula NH2(CH2)4NH2.

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Quasi-prion

El cuasiprión (nombre formal Quasi-prion) es una proteína o secuencias de proteínas que presentan un comportamiento similar a un prion; pero a diferencia de aquel, el cuasiprión no es transmisible ni infeccioso entre individuos ni entre células.

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Quimiosmosis

Quimiosmosis es la difusión de iones a través de una membrana.

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Quimosina

No confundir con la renina, una hormona renal, ni con las quimiocinas, proteínas inflamatorias. La quimosina o rennina es una enzima proteasa aspártica encontrada en el cuajo; la cual actúa sobre la proteína caseína presente en la leche.

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Quinolona

Las quinolonas son un grupo de agentes quimioterapéuticos (agentes con actividad antimicrobiana con toxicidad selectiva) sintéticos, es decir, que no son producidos por microorganismos, a diferencia de los antibióticos.

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Radiorresistencia

La radiorresistencia es la capacidad de ciertos organismos de sobrevivir y prosperar en ecosistemas con niveles muy altos de radiaciones ionizantes.

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Rafinosa

La rafinosa es un glúcido trisacárido compuesto por glucosa, fructosa y galactosa.

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Río Chillón

El Chillón es un río de la vertiente del Pacífico, localizado en la costa central del Perú.

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Río Manawatu

El río Manawatu es un río al sur de la isla del Norte de Nueva Zelanda.

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Reacción en cadena de la polimerasa

La técnica de la reacción en cadena de la polimerasa (en inglés, polymerase chain reaction o PCR) es una técnica de la biología molecular desarrollada en 1986 por Kary Mullis.

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Recombinación genética

La recombinación genética es el proceso por el cual una hebra de material genético (usualmente ADN, pero también puede ser ARN) se corta y luego se une a una molécula de material genético diferente.

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Recombinación homóloga

La recombinación homóloga es un tipo de recombinación genética en la que las secuencias de nucleótidos se intercambian entre dos moléculas similares o idénticas de ADN.

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Recombinación no homóloga

La recombinación no homóloga o recombinación ilegítima, es el proceso mediante el cual se unen dos segmentos bicatenarios de ADN no relacionados.

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Regla de los cinco segundos

Se conoce como regla de los cinco segundos a la creencia popular de que bien la comida o la cubertería no están contaminados por las bacterias del suelo una vez se recoja del suelo antes del tiempo estipulado (cinco segundos).

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Regulación de la expresión génica

La regulación génica comprende todos aquellos procesos celulares que aumentan o disminuyen los productos finales de los genes (proteínas o ARN).

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Regulación génica en procariotas

La regulación de la expresión génica depende de la interacción entre el ambiente químico de la célula y proteínas reguladoras codificadas por genes reguladores.

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Regulón

En genética molecular, un regulón es un grupo de genes que se regulan como una unidad, generalmente controlados por el mismo gen regulador que expresa una proteína, la cual como represor o activador.

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Reiji Okazaki

Reiji Okazaki (冈崎 令治 Okazaki Reiji (en japonés), Hiroshima, Japón, 8 de octubre de 1930-1 de agosto de 1975) fue un biólogo molecular japonés conocido por sus investigaciones en la replicación del ADN y, especialmente, por describir el papel de los llamados fragmentos de Okazaki, que descubrió al trabajar con su esposa Tsuneko Okazaki en 1968.

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Replicación de ADN

El proceso de replicación, autorreplicación, duplicación o autoduplicación de ADN es el mecanismo que permite al ADN duplicarse (es decir, sintetizar una copia idéntica).

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Represilador

El represilador es un oscilador artificial que se construye mediante una red de reguladores génicos.

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Resistencia a antibióticos

La resistencia antibiótica es la capacidad de un microorganismo para resistir los efectos de un antibiótico.

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Respiración

Se llama respiración al proceso mediante el cual los seres vivos intercambian gases con el medio externo, este proceso consiste en la entrada de oxígeno al cuerpo de un ser vivo y la salida de dióxido de carbono del mismo.

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Respiración anaerobia

La respiración anaerobia o anaeróbica es un proceso biológico llevado a cabo por los microorganismos anaerobios, que consiste en la oxidorreducción de monosacáridos y otros compuestos en el que el aceptor terminal de electrones es una molécula inorgánica distinta del oxígeno, y más raramente una molécula orgánica.

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Ribonucleasa D

La ribonucleasa D o RNasa D es una de las siete exorribonucleasas identificadas en E. coli.

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Ribotoxina fúngica

Las ribotoxinas fúngicas son un grupo de ribonucleasas (RNasas) extracelulares secretadas por hongos.

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Riesgo biológico

El riesgo biológico o biorriesgo es la posibilidad o probabilidad de que ocurra un evento adverso ocasionado por la liberación no deseada de agentes biológicos, armas biológicas u OGMs debido a accidentes, imprudencia o mal uso deliberado.

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Rifampicina

La rifampicina es un antibiótico bactericida del grupo de las rifamicinas.

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Risa

La risa es una respuesta biológica producida por el organismo como respuesta a determinados estímulos.

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Robustez (evolución)

La robustez de un sistema biológico (también llamada robustez biológica o genética) es la persistencia de cierta característica o rasgo en un sistema bajo perturbaciones o condiciones de incertidumbre.

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Rosalind Franklin

Rosalind Elsie Franklin (Londres, -Londres), conocida como Rosalind Franklin, fue una química y cristalógrafa británica cuyo trabajo fue fundamental para la comprensión de las estructuras moleculares del ácido desoxirribonucleico (ADN), el ácido ribonucleico (ARN), los virus, el carbón y el grafito.

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Ruta de Entner-Doudoroff

La ruta de Entner-Doudoroff es una ruta metabólica alternativa que cataboliza glucosa a piruvato usando una serie de enzimas distintos a la glucólisis y a la ruta de la pentosa fosfato.

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Salud materna

La salud materna es la salud de las mujeres durante el embarazo, el parto y el periodo posparto.

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Síndrome hemolítico urémico atípico

El síndrome urémico hemolítico atípico (SHUa) es una enfermedad rara, grave, sistémica y potencialmente mortal.

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Síntesis de aminoácidos

La síntesis de aminoácidos es el conjunto de procesos bioquímicos (rutas metabólicas) mediante los cuales se producen los distintos tipos de aminoácidos a partir de otros compuestos.

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Síntesis de novo

La síntesis de novo se refiere a la síntesis de moléculas complejas a partir de moléculas simples como azúcares o aminoácidos, en contraposición al reciclaje después de una degradación parcial.

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Secuencia palindrómica

Una secuencia palindrómica, o palíndromo, es una secuencia de ácido nucleico (ADN o ARN) que es lo mismo si se lee de 5' (5-prima) a 3' (3-prima) en un filamento o de 5' a 3' en el filamento complementario, con el cual forma una doble hélice.

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Secuenciación del ADN

La secuenciación del ADN es un conjunto de métodos y técnicas bioquímicas cuya finalidad es la determinación del orden de los nucleótidos (A, C, G y T) en un oligonucleótido de ADN.

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Seguridad alimentaria (inocuidad)

La seguridad alimentaria es una disciplina científica que describe el manejo, la preparación y el almacenamiento de alimentos de manera que se prevengan las enfermedades transmitidas por alimentos.

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Selabacteria

Selabacteria es un amplio supergrupo de bacterias que, dentro de la filogenia bacteriana, agrupa a su vez a dos grandes supergrupos: Terrabacteria y Gracilicutes.

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Semillas germinadas

Las semillas germinadas, son semillas que normalmente crecen sobre suelo, para destinar a la alimentación o prepararlas para la siembra.

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Sepsis neonatal

La sepsis neonatal es una entidad clínica originada por una infección sistémica de etiología bacteriana, viral, parasitaria o fúngica que se manifiesta en el recién nacido los primeros 28 días de vida.

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Sepsis puerperal

Se denomina sepsis puerperal o fiebre puerperal a un proceso infeccioso septicémico y grave que afecta a todo el organismo y que desencadena una respuesta inflamatoria general, que puede afectar tanto a las mujeres tras un parto o un aborto como al recién nacido.

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Ser vivo

Un ser vivo u organismo es un conjunto material de organización compleja, en la que intervienen sistemas de comunicación molecular que lo relacionan internamente y con el medio ambiente en un intercambio de materia y energía de una forma ordenada, teniendo la capacidad de desempeñar las funciones básicas de la vida que son la nutrición, la relación y la reproducción, de tal manera que los seres vivos funcionan por sí mismos sin perder su nivel estructural hasta su muerte.

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Sesgo en el uso de codones

El sesgo en el uso de codones se refiere a las diferencias en la frecuencia de ocurrencia de codones sinónimos en el ADN codificante.

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Sialadenitis

La sialoadenitis es un término médico que significa inflamación de una de las glándulas salivales, que puede ser un evento agudo (temporal) o crónico y recurrente.

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Sideróforo

Un sideróforo (del griego: «transportador de hierro») es un compuesto quelante de hierro secretado por microorganismos.

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Silenciador (genética)

En genética, un silenciador es una secuencia de ADN capaz de unirse a factores de regulación de la transcripción, llamados represores.

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SiRNA

siRNA son las siglas en inglés de small interfering RNA, en español ARN pequeño de interferencia (ARNpi) o ARN de silenciamiento, una clase de ARN bicatenario.

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Sistema alimentario

El término sistema alimentario se utiliza con frecuencia en discusiones sobre nutrición, alimentación, salud, desarrollo comunitario y agricultura.

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Sistema de doble híbrido

El Sistema de dos híbridos o técnica del doble híbrido en levadura es una técnica de biología molecular usada para detectar interacción entre dos proteínas.

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Sistema de tres dominios

El sistema de los tres dominios es una clasificación biológica propuesta por Carl Woese y colaboradores en 1977 que clasifica el árbol de la vida en tres grupos: Bacteria (en sentido restringido, excluyendo a las arqueas, a diferencia de la hasta en ese momento concepción del grupo), Arquea y Eukaryota.

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Sistema toxina-antitoxina

Un sistema toxina-antitoxina es un conjunto de dos o más genes unidos, que codifican para una proteína 'veneno' y su 'antídoto' correspondiente.

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Sitio AP

En bioquímica y genética molecular, un sitio AP (sitio apurínico/apirimidínico), también conocido como sitio abásico, es una ubicación en el ADN (también en el ARN pero mucho menos probable) que no tiene una base de purina o pirimidina, ya sea espontáneamente o debido al daño en el ADN.

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Sofía Elliot

María Sofía Elliot (Buenos Aires, 22 de agosto de 1981) es una actriz, productora y directora argentina.

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Somatostatina

La somatostatina (o GHIH, del inglés Growth Hormone Inhibiting Hormone) hormona inhibidora de la liberación de somatotropina es una hormona peptídica con 14 aminoácidos producida por el hipotálamo y por las células delta de los islotes de Langerhans en el páncreas.

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Sorona (polímero)

Sorona es una fibra sintética de la familia de polímeros tereftalato de politrimetileno o PTT (por las iniciales en inglés de poly trimethylene terephthalate) de la empresa DuPont.

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Stanley Falkow

Stanley "Stan" Falkow (24 de enero de 1934 - 5 de mayo de 2018) fue un microbiólogo estadounidense y profesor de microbiología en la Universidad de Georgetown, la Universidad de Washington y la Facultad de Medicina de la Universidad de Stanford.

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Stanley Norman Cohen

Stanley Norman Cohen (Perth 30 de junio de 1935) es un genetista estadounidense. Cohen se graduó en la Universidad Rutgers, y realizó su doctorado en la escuela de medicina de la Universidad de Pensilvania en 1960. Continuó su trabajo en varias instituciones, incluido el National Institutes of Health, y se unió a la facultad de Stanford University en 1968. Fue allí donde comenzó a explorar el campo de los plásmidos bacterianos. Quiso comprender cómo pueden los genes incluidos en los plásmidos hacer a la bacteria portadora resistente a antibióticos. Las investigaciones de Cohen en 1972, junto con Paul Berg y Herbert Boyer, se centraron en el desarrollo de métodos para combinar y trasplantar genes. Este descubrimiento marcó el nacimiento de la ingeniería genética y por él fue premiado con la National Medal of Science en 1988. También fue coautor (con Royston C. Clowes, Roy Curtiss III, Naomi Datta, Stanley Falkow y Richard Novick) de una propuesta para uniformizar la nomenclatura de los plásmidos de bacterias. Actualmente Cohen es profesor de genética y medicina en Stanford, donde investiga sobre el crecimiento y desarrollo celular.

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Staphylococcus aureus

Staphylococcus aureus (pronunciación), conocido como estafilococo áureo o estafilococo dorado, es una bacteria anaerobia facultativa, grampositiva, productora de coagulasa, catalasa, inmóvil y no esporulada que se encuentra ampliamente distribuida por todo el mundo, estimándose que una de cada tres personas se hallan colonizadas, aunque no infectadas, por ella.

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Streptomyces

Streptomyces es el género más grande de Actinomycetota y el género tipo de la familia Streptomycetaceae.

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Succinil-CoA sintetasa

La succinil-CoA sintetasa (SCS) o succinato-CoA ligasa es una enzima que cataliza la reacción reversible desde succinato a succinil-CoA.

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Sulfadimetoxina

La sulfadimetoxina (nombre comercial Albon o Di-Methox) es una medicación antimicrobiana de tipo sulfamida duradera la cual se usa en la medicina veterinaria.

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Sulfametoxazol

El sulfametoxazol (abreviado, SMX y menos fidedigno SMZ) es un antibiótico bacteriostático tipo sulfonamida.

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Sulfamida

Una sulfamida (llamada en grupo sulfas) es una sustancia química sintética derivada de la sulfonamida, bacteriostática y de amplio espectro.

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Sulfatasa

Las sulfatasas son enzimas de la clase de las esterasas, que catalizan la hidrólisis de ésteres sulfato.

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Sulfato de cobre(II)

El sulfato de cobre(II), también conocido como sulfato cúprico, es un sólido cristalino, un compuesto inorgánico con la fórmula química CuSO4(H2O)x, donde x puede variar de 0 a 5.

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Sulfito reductasa

Las sulfito reductasas son importantes enzimas en el metabolismo del azufre.

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Superantígeno

Los superantígenos (SAgs) son una clase de antígenos que provocan una activación excesiva del sistema inmunitario.

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Superóxido dismutasa

La enzima superóxido dismutasa (SOD), antiguamente hemocupreína y eritrocupreína, cataliza la dismutación de superóxido en oxígeno y peróxido de hidrógeno.

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Superficies táctiles antimicrobianas de aleación de cobre

Las superficies táctiles antimicrobianas de aleación de cobre pueden evitar que las superficies que se tocan con frecuencia sirvan como reservorios para la propagación de microbios patógenos.

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Sus scrofa domestica

«Cerdo», «Chancho», «Cochino», «Porcino» y «Puerco» redirigen aquí.

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Tagetes elliptica

El chincho o suyku (Tagetes elliptica Sm.) es una especie de plantas de la familia de las compuestas (Asteraceae) nativa del Perú.

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Técnicas de ingeniería genética

Las técnicas de ingeniería genética permiten modificar los genomas de animales y plantas.

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Tecnología de ADN recombinante

Las moléculas de ADN recombinante (ADNr) son moléculas de ADN formadas mediante métodos de laboratorio conocidos como recombinación genética (como lo son la clonación molecular) para juntar material genético de diversos medios, creando secuencias de ADN que no se encuentran de otra manera en el genoma.

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Teriparatida

La teriparatida es un medicamento se emplea para el tratamiento de la osteoporosis.

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Tetraciclina

Las tetraciclinas constituyen un grupo de antibióticos, unos naturales y otros obtenidos por semisíntesis, que abarcan un amplio espectro en su actividad antimicrobiana.

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The Finder

The Finder es una serie de televisión "procedimental" y comedia-dramática, creada por Hart Hanson (también creador de Bones) inspirándose libremente en la serie de dos libros The Locator, escritos por Richard Greener.

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Theodor Escherich

Theodor Escherich (29 de noviembre de 1857 – 15 de febrero de 1911) fue un pediatra y profesor austroalemán que trabajó en universidades en Múnich, Graz y Viena.

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Theodor Morell

Theodor (Theo) Gilbert Morell (22 de julio de 1886 – 26 de mayo de 1948) fue médico personal de Adolf Hitler desde 1936 hasta su suicidio en 1945.

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Thermococcus gammatolerans

Thermococcus gammatolerans es una archaea extremófila, y el organismo conocido más resistente a la radiación.

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Tiamina trifosfato

El trifosfato de tiamina o tiamina trifosfato (ThTP) es el derivado trifosfatado de la tiamina (vitamina B1), y se encuentra en bajas cantidades en la mayoría de organismos, tanto en vertebrados como invertebrados.

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Tira reactiva de orina

Una Tira reactiva de orina es un instrumento de diagnóstico básico, que tiene por finalidad detectar, durante un examen rutinario de orina, algunos de los cambios patológicos que pueden aparecer en la orina de un paciente.

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Toalla sanitaria

Una toalla sanitaria o compresa sanitaria, también llamada toalla higiénica, toalla femenina o toalla menstrual, es un producto absorbente de gestión menstrual que se coloca en la ropa interior para contener la menstruación.

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Tobramicina

La tobramicina es un antibiótico aminoglucósido de amplio espectro utilizado principalmente en infecciones del tracto genital de la mujer y en conjuntivitis.

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Tom Weisner

Tom Weisner (6 de octubre de 1949 - 28 de diciembre de 2018) fue un político estadounidense.

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Topoisomerasa

Las topoisomerasas (tipo I:, y tipo II) son enzimas capaces de actuar sobre la topología del ADN, ya sea enredándolo para permitir que se almacene de manera más compacta o desenredándolo para que controle la síntesis de proteínas y para facilitar la replicación del mismo.

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Toxafeno

El toxafeno es un pesticida, que está formado al menos por 177 canfeno clorados que contiene hasta un 70% de cloro.

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Toxina (novela)

Toxina es una novela del género Thriller Médico escrita por Robin Cook, publicada por Emecé Editores en 1999.

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Toxina semejante a Shiga

La toxina semejante a Shiga, conocida también como verotoxina (y, por sus siglas en inglés, SLT), es una exotoxina producida por cepas de la bacteria Escherichia coli.

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Toxina Shiga

Las toxinas Shiga son una familia de toxinas relacionadas con dos grupos principales, Stx1 y Stx2, cuyos genes se considera que son parte del genoma de los profagos lambdoide Las toxinas son llamadas Shiga por Kiyoshi Shiga, que fue el primero en describir el origen bacteriano de la disentería causada por Shigella dysenteriae.

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Toxinas microbianas

Las toxinas microbianas son toxinas producidas por microorganismos, incluyendo bacterias, virus y hongos.

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Toxinología

La toxinología es la ciencia que estudia las toxinas.

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Toxoplasmosis

La toxoplasmosis es una enfermedad parasitaria ocasionada por el protozoo Toxoplasma gondii, un parásito intracelular obligado.

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Transformación (genética)

En biología molecular, la transformación es la alteración genética de una célula resultante de la absorción directa, incorporación y expresión del material genético exógeno (ADN exógeno).

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Translocación bacteriana

La translocación bacteriana es la migración de bacterias o sus productos —como lipopolisacáridos, peptidoglucanos, muramil dipéptido o ADN bacteriano— desde la luz intestinal hacia nódulos linfáticos mesentéricos y, posteriormente, a otros órganos y sitios del organismo.

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Transportador ABC

Los transportadores dependientes de ATP o transportadores ABC (del inglés ATP-binding cassette) son un grupo de proteínas transportadoras de membrana.

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Transposasa

Transposasa es una enzima que se une al final de un transposón y cataliza el movimiento del transposón a otra parte del genoma por un mecanismo de corta y pega, o un mecanismo de transposición replicativo.

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Traslación de la muesca

Traslación de la muesca es una técnica de biología molecular que utiliza dos enzimas de restricción para sintetizar ADN.

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Traslocación de grupo PEP

El Sistema fosfotransferasa de azúcar del fosfoenolpiruvato, también conocido como sistema fosfotransferasa, (PTS) o sistema de translocación de grupo PEP, es un método distintivo de transporte activo utilizado por bacterias para la incorporación de azúcares, donde la fuente de energía es provista por el fosfoenolpiruvato (PEP).

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Trasplante de microbiota fecal

El trasplante de microbiota fecal o trasplante de heces (FMT Fecal Microbiota Trasplant, por sus siglas en inglés) es el proceso mediante el que se transfieren los microbios intestinales de las heces de un individuo sano al intestino grueso de una persona enferma.

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Tríada catalítica

El término tríada catalítica se refiere a los tres residuos de aminoácidos que funcionan en conjunto en el centro del sitio activo de algunas enzimas hidrolasas y transferasas (por ejemplo, proteasas, amidasas, esterasas, acilasas, lipasas y β-lactamasas).

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Triclosán

El triclosán es un potente agente antibacteriano y fungicida.

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Trimetilamina-N-óxido reductasa (citocromo)

La Trimetilamina N-óxido reductasa (citocromo) es una enzima que cataliza la siguiente reacción química: trimetilamina + 2 (ferricitocromo c) + \rightleftharpoons N-óxido de trimetilamina + 2 (ferrocitocromo c) + 2 Por lo tanto los dos sustratos de esta enzima son trimetilamina, agua y dos citocromo c oxidados; mientras que sus tres productos son N-óxido de trimetilamina, dos citocromo c reducidos y iones hidrógeno.

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Tropaeolum tuberosum

Tropaeolum tuberosum, llamada popularmente (entre otros muchos nombres) mashwa, añu, isaño o cubio, es una planta originaria de los Andes centrales, y la mayor concentración se encuentra en Colombia, Bolivia, Ecuador y en el Perú entre los 3500 y 4.100 m s. n. m. En Colombia se cultivan variedades que crecen entre los 2600 y 3500 m s. n. m. Debido a su sabor fuerte, producto de los glucosinolatos, los tubérculos no se comen crudos sino guisados, horneados o fritos.

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Tus (proteína)

Tus (del inglés terminus utilization substance) es una proteína que se une a las secuencias terminadoras de la replicación del ADN y actúa en contra de la helicasa DnaB cuando entra en contacto con una helicasa que avanza.

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Unión de extremos no homólogos

La recombinación no homóloga o unión de extremos no homólogos (cuya sigla en inglés es NHEJ Non-homologous DNA end joining) es una de las vías para la reparación de roturas en la doble cadena de ADN (en inglés DBS "Double-strand break").

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Unidad formadora de colonias

En microbiología, la unidad formadora de colonias (UFC; en inglés, CFU, colony-forming unit) es una unidad de medida que se emplea para la cuantificación de microorganismos, es decir, para contabilizar el número de bacterias o células fúngicas (levaduras) viables en una muestra líquida o sólida.

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Vaccinium macrocarpon

El arándano rojo grande o "cranberry" (Vaccinium macrocarpon) es una planta de la familia Ericaceae, nativa de los humedales del nordeste de Estados Unidos y el sudeste de Canadá.

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Vacunología inversa

Esto emplea técnica bioinformática, iniciada por Rino Rappuoli y utilizada por primera vez contra el meningococo del serogrupo B. Desde entonces, se ha utilizado en varias otras vacunas bacterianas.

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Varanus komodoensis

El dragón de Komodo (Varanus komodoensis), también llamado monstruo de Komodo y varano de Komodo, es una especie de saurópsido de la familia de los varánidos, endémico de algunas islas de Indonesia central.

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Vía del mevalonato

La vía del mevalonato, conocida también como ruta del mevalonato, vía isoprenoide o vía de la HMG-CoA reductasa es una vía metabólica esencial presente en eucariotas, archaeas, y algunas bacterias.

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Vector de expresión

Un vector de expresión, también conocido como constructo de expresión, suele ser un plásmido o virus diseñado para la expresión de genes en las células.

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Vejiga urinaria

La vejiga urinaria es un órgano hueco músculo-membranoso que forma parte del tracto urinario y que recibe a la orina de los uréteres, la almacena y la expulsa a través de la uretra al exterior del cuerpo durante la micción.

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Viable pero no cultivable

Viable pero no cultivable abreviado (VPNC o VNBC del inglés Viable but not culturable) se refiere a un estado en el que las bacterias tienen una actividad metabólica muy baja y no se dividen, pero que están vivas y tienen la capacidad de volverse cultivables una vez resucitadas.

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Vibrio virus VP882

Vibrio virus VP882 ó VP882 es un virus bacteriófago que puede escuchar conversaciones bacterianas al detectar una molécula que las bacterias usan para comunicarse, utilizando esta habilidad se ha hecho una ingeniería genética para hacerla atacar bajo comando a enfermedades bacterianas como la E. coli y el cólera.

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Vitamina K

La vitamina K es una vitamina soluble en grasa que se conoce principalmente por coagulación sanguínea.

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Wishaw

Wishaw es una ciudad en North Lanarkshire, Escocia.

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X-gal

El compuesto orgánico X-gal (5-bromo-4-cloro-3-indolil-β-D-galactopiranósido o también BCIG) está formado, estructuralmente, por un grupo indol enlazado covalentemente a un galactósido.

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Xilosa isomerasa

En enzimología, se denomina xilosa isomerasa a una enzima que cataliza la interconversión de D-xilosa y D-xilulosa. Esta enzima pertenece a la familia de las isomerasas, específicamente las oxidoreductasas intramoleculares que toman parte en la transformación entre aldosas y cetosas.

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Yersiniabactina

La Yersiniabactina (Ybt) es un sideróforo fenólico encontrado en las bacterias patógenas Yersinia pestis, Yersinia pseudotuberculosis, y Yersinia enterocolitica, así como varias cepas de enterobacterias incluyendo ''Escherichia coli ''enteropatogénica''.'' Es extensamente quelada por proteínas anfitrionas como lactoferrina y ferritina; así, las moléculas siderofóricas del patógeno presentan una afinidad incluso más alta para el catión Fe3+ que estas proteínas para adquirir hierro biodisponible.

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1,12-dodecanodiol

El 1,12-dodecanodiol es un diol de fórmula molecular C12H26O2.

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1,3-pentanodiol

El 1,3-pentanodiol o pentano-1,3-diol es un diol de fórmula molecular C5H12O2.

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2011

2011 fue un año común comenzado en sábado en el calendario gregoriano.

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4-pentenonitrilo

El 4-pentenonitrilo, también llamado 4-ciano-1-buteno y alilacetonitrilo, es un compuesto orgánico de fórmula molecular C5H7N.

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