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22 relaciones: Ajo de la mano, Ajoatao, Bedmar y Garcíez, Cultura del pan en España, Fiesta de la Aceituna, Gastronomía de Andalucía, Gastronomía de la provincia de Córdoba (España), Gurullos, Huevos moles, Linares (Jaén), Lomo a la orza, Martos, Migas serranas, Morcilla de Jaén, Ochío, Parque natural de Sierra Mágina, Pollo al secretario, Porcuna, Potaje carmelitano, Remojón, Sopas turreñas, Torres (Jaén).
Ajo de la mano
El ajo de la mano es un plato elaborado con patatas majadas y pimentón típico de las cocinas cordobesa y jiennse.
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Ajoatao
El ajoatao (también atao) es una salsa a base de ajo majado con aceite de oliva muy popular en la provincia de Jaén.
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Bedmar y Garcíez
Bedmar y Garcíez es un municipio español de la provincia de Jaén (Andalucía) situado en la Comarca de Sierra Mágina, con 2642 habitantes (INE 2019).
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Cultura del pan en España
El pan en España cuenta con una tradición milenaria con diversas preparaciones en cada región.
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Fiesta de la Aceituna
La Fiesta de la Aceituna es una celebración festiva típica del municipio de Martos (Jaén) España.
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Gastronomía de Andalucía
La comunidad autónoma de Andalucía posee una rica gastronomía propia, muy variada y con diferencias entre la costa y el interior.
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Gastronomía de la provincia de Córdoba (España)
La gastronomía de la provincia de Córdoba es el conjunto de platos y costumbres culinarias procedentes de la provincia de Córdoba.
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Gurullos
Los gurullos son una pasta elaborada a partir de harina de trigo, agua y azafrán, de forma ahusada y más o menos un centímetro de longitud, que se utiliza en numerosas recetas de las cocinas típicas de la cocina almeriense, norte de la provincia de Granada, zonas de la provincia de Jaén, y de la de Murcia, en el sureste español.
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Huevos moles
Los huevos moles es una preparación dulce a base de huevos muy típica de las provincias de Granada y Jaén.
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Linares (Jaén)
Linares es un municipio y ciudad española perteneciente a la provincia de Jaén, en la comunidad autónoma de Andalucía.
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Lomo a la orza
El lomo de orza o lomo a la orza es un plato típico de las matanzas y de la gastronomía castellanomanchega —principalmente en Ciudad Real, Albacete y Cuenca—, granadina, jienense, almeriense y valenciana, que se utilizaba a modo de conserva, friendo a fuego muy lento el lomo fresco del cerdo en su propia manteca, con especias como el clavo de olor, canela, pimienta negra, laurel, ajos, orégano etc, y limón.
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Martos
Martos es una ciudad y municipio español de la provincia de Jaén, en la comunidad autónoma de Andalucía.
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Migas serranas
Las Migas serranas (también denominadas migas santeras) son un plato de migas típico de la cocina jiennense.
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Morcilla de Jaén
La morcilla de Jaén (denominada también morcilla de caldera) es un embutido elaborado con sangre muy típico de la provincia de Jaén.
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Ochío
El ochío —a veces también escrito hochío— es un producto de panadería tradicional típico de la provincia de Jaén aunque se puede encontrar en otras ciudades de Andalucía; especialmente de la comarca de la Loma, concretamente en las ciudades Patrimonio de la Humanidad de Úbeda y Baeza, aunque también en la comarca metropolitana de Jaén pero aquí elaborado de otra manera.
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Parque natural de Sierra Mágina
El Parque natural de Sierra Mágina es un espacio natural protegido español situado en el sur de la provincia de Jaén, Andalucía.
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Pollo al secretario
El Pollo al secretario (denominado también pollo a la secretaria) es una receta de pollo guisado típica de la cocina jienense del municipio de Alcalá la Real (provincia de Jaén).
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Porcuna
Porcuna es una localidad y municipio español de la provincia de Jaén, Andalucía, en la linde con la provincia de Córdoba.
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Potaje carmelitano
El potaje carmelitano es un cocido que emplea como legumbres: garbanzos.
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Remojón
El remojón o remojón de naranja es un plato de la gastronomía de Andalucía Oriental, en España, de clara procedencia árabe y típica sobre todo el las provincias de Granada, Almería y Jaén.
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Sopas turreñas
Las sopas turreñas son un plato típico de la cocina jiennense.
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Torres (Jaén)
Torres es un municipio español situado en la parte noroccidental de la comarca de Sierra Mágina, en la provincia de Jaén y comunidad autónoma de Andalucía.
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