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6 relaciones: Alta cocina, Le Cordon Bleu, Madame Brassart, María Mestayer, Marthe Distel, Raymond Oliver.
Alta cocina
La alta cocina (del francés, haute cuisine,; también grande cuisine, «gran cocina») es un estilo de cocina que se caracteriza por un alto refinamiento en sus preparaciones, por el uso de productos alimentarios de calidad y por la profesionalidad de los cocineros.
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Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu (en español: El Cordón Azul) es un instituto privado de educación superior, especializado en hostelería, con sede central en París, Francia, y presencia en 20 países.
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Madame Brassart
Élisabeth Brassart (1897-1992) fue la propietaria de la escuela Le Cordon Bleu en París de 1945 a 1984.
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María Mestayer
María Mestayer de Echagüe (Bilbao, Vizcaya, 20 de diciembre de 1877 - Madrid, 19 de noviembre de 1949), también conocida como marquesa de Parabere, fue una gastrónoma, escritora y empresaria española.
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Marthe Distel
Marthe Marie Joséphine Distel (Remiremont, 18 de septiembre de 1871-Saint-Leu-la-Forêt, 1 de abril de 1934) fue una periodista francesa, fundadora de la escuela Le Cordon Bleu y la revista de cocina La Cuisinière Cordon Bleu.
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Raymond Oliver
Raymond Oliver (Langon, 27 de marzo de 1909-París, 5 de noviembre de 1990) fue un cocinero, presentador de televisión y escritor francés, exponente de la Nouvelle cuisine.
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