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Huevo a la escocesa

Índice Huevo a la escocesa

El Huevo a la escocesa (en inglés: Scotch egg) consiste en un plato en el que se sirve frío un huevo duro al que se le ha quitado la cáscara y se le ha recubierto en una mezcla de salchichas picadas finamente, recubierto de pan rallado, y puesto a freír.

4 relaciones: Huevo cocido, Pabellón de Reino Unido (Epcot), Rissole, Scotch woodcock.

Huevo cocido

El huevo duro, también llamado huevo cocido o huevo sancochado, es un huevo —por lo general de gallina— hervido, usualmente en una salmuera o agua hirviendo.

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Pabellón de Reino Unido (Epcot)

El Pabellón de Reino Unido es un pabellón de temática británica que forma parte del World Showcase en Epcot en Walt Disney World Resort en Florida.

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Rissole

Un rissole (del francés rissoler, "freír"; del latín russeolus, ‘rojizo’) es una croqueta pequeña originada en la gastronomía francesa, cubierta con masa quebrada o pan rallado y habitualmente frita o hecha al horno.

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Scotch woodcock

Scotch woodcock (en castellano también como Tostada CawdorFrancesco Attardi Anselmo, Elisa de Luigi, (2000), Un festín para Lady Macbeth- ópera gastronómica, Siglo XXI de España Editores, p. 19) es una tosta típica de la cocina escocesa que consiste en huevo revuelto saborizado con un condimento de pasta de anchoas o Gentleman's Relish.

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Scotch egg.

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