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Ingestión

Índice Ingestión

La ingestión es la introducción de la comida en el aparato digestivo al servicio de la alimentación o de la hidratación, y en la forma que nos es más familiar se realiza a través de la boca.

99 relaciones: Accidente nuclear, Acetato de 2-etilhexilo, Adiponitrilo, Albatrellus subrubescens, Aliestesia, Amanita phalloides, Amanita verna, Análisis isotópico, Aparato digestivo, Ateles hybridus, Aumento de peso, Éteres de glicol, Último antepasado común universal, Último primer día, Beber, Botulismo, Bromodesoxiuridina, Butironitrilo, Carbunco, Cianuro, Cianuro de alilo, Cicutoxina, Cloropicrina, Contaminación radiactiva, Cortejo sexual, Crotononitrilo, Deglución, Denatonio, Dentículo, Dibutil éter, Dieta elemental, Dimetilmalononitrilo, Dosis (bioquímica), Egagrópila, Eliminación de las bolsas de plástico ligeras, Enfermedades del aparato digestivo, Faisandage, Flavín mononucleótido, Formulación farmacéutica, Función vital, Fungi, Genómica nutricional, General Electric GE9X, Germicida, Glifosato, Glutaraldehído, Glutaronitrilo, Helmintiasis transmitida por el suelo, Hipernatremia, Hipersensibilidad, ..., Iminodiacetonitrilo, Ingesta diaria recomendada, Inocuidad, Interruptor de mercurio, Intoxicación alimentaria, Intoxicación por arsénico, Intoxicación por ingestión de marisco, Intoxicación por la teobromina del chocolate, Intoxicación por metanol, Isobutironitrilo, Limoneno, Limosilactobacillus reuteri, Limpieza mediante carbón activado, Loción, Lokiarchaeia, Lucha Reyes (cantante mexicana), Mammalia, Mercurio (elemento), Micotoxina, Microbiología de los alimentos, Mineral (nutriente), Molibdeno, Nanofina, Nitrilotriacetonitrilo, Nutrición, Nutrición holozoica, Patulina, Péptido de penetración celular, Pivalonitrilo, Receptor Fc, Registro, evaluación, autorización y restricción de sustancias químicas, Saborizante, Sal común, Seguridad y salud laboral, Serpentes, Sonda nasogástrica, Succinonitrilo, Sulfuro, Sustancia corrosiva, Tracto gastrointestinal, Trastorno perceptivo persistente por alucinógenos, Tributilo de estaño, Valeronitrilo, Zoofarmacognosia, 1,3-adamantanodiol, 1,4-dimetilpiperazina, 1-cloropentano, 2-metilenglutaronitrilo, 4-pentenonitrilo. Expandir índice (49 más) »

Accidente nuclear

Un accidente nuclear o incidente nuclear, dependiendo de la gravedad, se denomina a la emisión involuntaria y accidental de materiales radiactivos o un nivel de radiactividad susceptible de perjudicar la salud pública.

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Acetato de 2-etilhexilo

El compuesto químico acetato de 2-etilhexilo, también conocido como éster 2-etilhexilico del ácido acético o etanoato de 2 etilhexilo, es un líquido claro e incoloro, con un suave olor dulzón.

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Adiponitrilo

El adiponitrilo, llamado también hexanodinitrilo, 1,4-dicianobutano o 1,4-butanodicarbonitrilo, (PubChem) es un compuesto orgánico de fórmula molecular C6H8N2, cuya estructura química corresponde a un dinitrilo lineal de seis átomos de carbono.

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Albatrellus subrubescens

Albatrellus subrubescens es una especie de hongo de la familia Albatrellaceae.

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Aliestesia

La aliestesia es un fenómeno por el cual se pasa de experimentar una sensación agradable (sabor agradable) al ingerir una primera cantidad de alimento o substancia, a tener una sensación desagradable al llegar a ingerir una cantidad determinada de esta misma.

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Amanita phalloides

Amanita phalloides (pronunciado como amanita faloides), también conocida en español como oronja verde, canaleja, hongo de la muerte, oronja mortal y cicuta verde, es una especie de hongo micorrizógeno venenosa muy parecida a algunas que son comestibles, por lo que se han dado casos de envenenamiento accidental.

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Amanita verna

Amanita verna, comúnmente conocido como amanita de primavera, cicuta blanca o cogomasa, es un hongo basidiomiceto mortal y venenoso, uno de los muchos del género Amanita.

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Análisis isotópico

El análisis isotópico es la identificación de la firma isotópica de una muestra, es decir, la caracterización de la distribución de ciertos isótopos estables de determinados elementos dentro de los compuestos químicos orgánicos e inorgánicos.

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Aparato digestivo

El aparato digestivo es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.

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Ateles hybridus

Ateles hybridus es un primate platirrino neotropical residente en Colombia y Venezuela, perteneciente al género Ateles.

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Aumento de peso

El aumento de peso es un aumento en el peso corporal.

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Éteres de glicol

Los éteres de glicol o glico éteres son una clase de compuestos químicos formados por éteres alquílicos a base de glicoles como el etilenglicol o el propilenglicol.

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Último antepasado común universal

El último antepasado común universal, conocido por sus siglas en inglés LUCA (last universal common ancestor), es el antepasado común más reciente de todo el conjunto de organismos vivos actuales y probablemente también de todos los conocidos como fósiles, aunque no se puede descartar teóricamente que se identifiquen restos de otros seres vivos de la misma o mayor antigüedad que él.

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Último primer día

El último primer día, o más conocido como sus siglas UPD, es un festejo que realizan algunos estudiantes adolescentes en alusión a su último primer día en la secundaria.

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Beber

Beber es el acto de ingerir agua u otros líquidos a través de la boca, la trompa o cualquier otra parte del cuerpo.

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Botulismo

El botulismo es una toxiinfección causada por una neurotoxina bacteriana, la toxina botulínica, producida por la bacteria Clostridium botulinum.

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Bromodesoxiuridina

La bromodesoxiuridina (BrdU o 5-bromo-2-desoxiuridina) es un nucleótido sintético análogo a la timidina, de fórmula molecular C9H11BrN2O5.

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Butironitrilo

El butironitrilo, también llamado butanonitrilo, propilcianuro y 1-cianopropano, es un compuesto orgánico de fórmula molecular C4H7N.

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Carbunco

El carbunco, también conocido como ántrax maligno o erróneamente, ántrax, por influencia del inglés —anthrax— es una enfermedad contagiosa, aguda y grave, que puede afectar a todos los homeotermos y entre ellos al ser humano, causada por la bacteria Bacillus anthracis, un bacilo grampositivo, anaerobio facultativo y esporogénico que se encuentra en el suelo.

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Cianuro

El cianuro (del griego, kyanos, 'azul oscuro') es un anión monovalente de representación CN-.

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Cianuro de alilo

El cianuro de alilo, también llamado 3-butenonitrilo, alilonitrilo y vinilacetonitrilo, es un compuesto orgánico de fórmula molecular C4H5N.

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Cicutoxina

La cicutoxina es una toxina poliacetilénica encontrada en varias plantas, siendo la más conocida la cicuta —Cicuta virosa y otras especies del mismo género—.

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Cloropicrina

La cloropicrina, también conocida como nitrocloroformo, es un compuesto químico que se utiliza actualmente como antimicrobiano de amplio espectro, fungicida, herbicida, insecticida y nematicida.

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Contaminación radiactiva

La contaminación radiactiva o contaminación nuclear es la presencia no deseada de sustancias radioactivas en el entorno.

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Cortejo sexual

Cortejo sexual es el conjunto de ritos que en biología, psicología comparada, etología, paleontología, estudios de la evolución de la biósfera, y otras ciencias, describen el comportamiento animal de apareamiento entre los géneros.

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Crotononitrilo

El crotononitrilo, también llamado 2-butenonitrilo y 1-cianopropeno, es un compuesto orgánico de fórmula molecular C4H5N.

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Deglución

La deglución, del latín deglutĭo, es un proceso complejo por el cual sustancias como los alimentos y la saliva se trasladan desde la boca hasta el estómago sin obstruir las vías respiratorias.

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Denatonio

El denatonio, disponible usualmente como benzoato de denatonio (bajo los nombres registrados BITTERANT-b, BITTER+PLUS, Bitrex o Aversión) y como sacárido de denatonio (bajo los nombres comerciales BITTERANT-s), es el compuesto químico más amargo conocido, con unos umbrales de amargura de 0,05 ppm para el benzoato y de 0,01 ppm para el sacárido respectivamente.

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Dentículo

Los dentículos dérmicos, o simplemente dentículos, son estructuras que se encuentran en la superficie corporal de muchos insectos y peces cartilaginosos.

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Dibutil éter

El Butoxibutano, conocido coloquialmente como dibutil éter o éter dibutílico, es un compuesto químico perteneciente a la familia de los éteres, concretamente al grupo de los éteres simétricos.

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Dieta elemental

Una dieta elemental es una dieta que propone la ingestión, o en casos más severos, el uso de una sonda de alimentación gástrica o alimentación intravenosa, de nutrientes líquidos en una forma fácilmente asimilable.

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Dimetilmalononitrilo

El dimetilmalononitrilo, también llamado 2,2-dimetilpropanodinitrilo o 2,2-dicianopropano, es un dinitrilo de fórmula molecular C5H6N2.

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Dosis (bioquímica)

Una dosis es una cantidad medida de un medicamento, nutriente o patógeno que se administra como una unidad.

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Egagrópila

Las egagrópilas (conocidas en cetrería también como plumadas o pelotas) son bolas formadas por restos de alimentos no digeridos que regurgitan algunas aves carnívoras.

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Eliminación de las bolsas de plástico ligeras

Desde principios del ha aparecido un movimiento mundial por la eliminación de las bolsas de plástico ligeras.

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Enfermedades del aparato digestivo

Las enfermedades del aparato digestivo afectan a casi veinte millones de estadounidenses, y son la causa principal de hospitalización en Estados Unidos; ocupando el segundo lugar después de las enfermedades cardiovasculares.

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Faisandage

Faisandage es una palabra en francés (faisandegée), que proviene del faisán, ya que es en esta ave donde más se ha realizado esta práctica culinaria muy extendida en los medios gastronómicos de muchos países.

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Flavín mononucleótido

El flavin mononucleótido (FMN), o riboflavina-5′-fosfato, o fosfato de lactoflavina, es una biomolécula derivada de la riboflavina (vitamina B2).

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Formulación farmacéutica

La formulación farmacéutica, en la industria farmacéutica, es el proceso mediante el cual se combinan diferentes sustancias químicas, incluido el fármaco activo, para producir un medicamento final.

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Función vital

Función vital es, en biología, cualquiera de los tres procesos o funciones que tiene que realizar la especie: nutrición (que incluye la respiración), interacción (relación), reproducción sexual y asexual.

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Fungi

En biología, el término Fungi (plural latino de fungus, lit. «hongos») se utiliza para designar a un taxón o grupo de organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y los organismos productores de setas.

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Genómica nutricional

La genómica nutricional es una disciplina que estudia la relación entre el genoma humano, la nutrición y la salud.

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General Electric GE9X

El General Electric GE9X es un turbofan de alto bypass en desarrollo por General Electric para el Boeing 777X.

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Germicida

Un germicida es un compuesto que reduce, pero no necesariamente elimina los microorganismos del medio ambiente y objetos inanimados.

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Glifosato

El glifosato (N-fosfonometilglicina, C3H8NO5P, CAS 1071-83-6) es un herbicida de amplio espectro, desarrollado para eliminación de hierbas y de arbustos, en especial los perennes.

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Glutaraldehído

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Glutaronitrilo

El glutaronitrilo, también llamado pentanodinitrilo, 1,4-dicianopropano o 1,3-trimetilendinitrilo, es un dinitrilo de fórmula molecular C5H6N2.

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Helmintiasis transmitida por el suelo

La helmintiasis transmitida por el suelo es un tipo de infección por helmintos (helmintiasis) causada por diferentes especies de lombrices intestinales.

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Hipernatremia

La hipernatremia es un trastorno hidroelectrolítico que consiste en un elevado nivel del ion sodio en la sangre (lo contrario de la hiponatremia, que significa bajo nivel de sodio), y su definición estricta es de una "condición hiperosmolar causada por una pérdida masiva del agua total del cuerpo".

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Hipersensibilidad

La hipersensibilidad clásicamente se refiere a una reacción inmunitaria exagerada que produce un cuadro patológico causando trastornos, incomodidad y a veces, la muerte súbita.

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Iminodiacetonitrilo

El iminodiacetonitrilo, llamado también 2,2'-iminobisacetonitrilo, 2,2'-iminodiacetonitrilo y 2,2'-azanodiildiacetonitrilo, (ChemSpider) (PubChem) es un compuesto orgánico de fórmula molecular C4H5N3.

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Ingesta diaria recomendada

La Ingesta diaria recomendada (abreviado como IDR) es, en nutrición, la dosis mínima que se debe consumir de un nutriente para mantenerse sano.

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Inocuidad

La Inocuidad concepto que se refiere a la existencia y control de peligros asociados a los productos destinados para el consumo humano a través de la ingestión como pueden ser alimentos y medicinas a fin de que no provoquen daños a la salud del consumidor; aunque el concepto es más conocido para los alimentos conociéndose como inocuidad alimentaria, también aplica para la fabricación de medicamentos ingeribles que requieren medidas más extremas de inocuidad.

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Interruptor de mercurio

Un interruptor de mercurio es un dispositivo cuyo propósito es permitir o interrumpir el flujo de corriente eléctrica en un circuito eléctrico, dependiendo de su alineamiento relativo con una posición horizontal.

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Intoxicación alimentaria

Una intoxicación alimentaria o intoxicación por alimentos es la manifestación clínica de toxicidad (intoxicación) consecuente a la exposición a sustancias tóxicas vehiculizadas por los alimentos tanto sólidos como líquidos.

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Intoxicación por arsénico

La intoxicación por arsénico, arsenicosis, o arsenicismo, es el conjunto de alteraciones en la salud del ser humano que se derivan de la entrada en el organismo del arsénico en cualquiera de sus compuestos, ya sean orgánicos o inorgánicos.

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Intoxicación por ingestión de marisco

La intoxicación por ingestión de marisco incluye cuatro síndromes que comparten algunas características comunes y se asocian principalmente con los moluscos bivalvos (como los mejillones, las almejas, las ostras y las vieiras).

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Intoxicación por la teobromina del chocolate

La intoxicación por teobromina del chocolate se refiere a la reacción por sobredosis sobrevenida tras la ingesta de la metilxantina Teobromina (C7H8N4O2), que se encuentra de forma natural en el chocolate principalmente, pero también en el té, los refrescos de cola y algunos otros alimentos Intoxicación por teobromina del chocolate en humanos El chocolate se ha relacionado durante años con un estado de bienestar, producido en gran medida por el efecto psicológico que tendría su vinculación con la infancia y las celebraciones, y por otro lado, aunque en menor medida, con el efecto de la feniletamina, de la familia de las anfetaminas.

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Intoxicación por metanol

La intoxicación por metanol es el envenenamiento por metanol.

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Isobutironitrilo

El isobutironitrilo, también llamado cianuro de isopropilo y 2-metilpropanonitrilo, es un compuesto orgánico de fórmula molecular C4H7N.

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Limoneno

El limoneno es una sustancia natural que se extrae del aceite de las cáscaras de los cítricos y que da el olor característico a los mismos.

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Limosilactobacillus reuteri

Limosilactobacillus reuteri (anteriormente Lactobacillus reuteri) es una bacteria Gram-positiva que de forma natural habita en el intestino de los mamíferos y las aves.

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Limpieza mediante carbón activado

Las limpiezas mediante carbón activado, también conocidas como detox de carbón o desintoxicaciones de carbón, son un uso pseudocientífico de una intervención médica comprobada.

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Loción

Una loción (del latín lotio, lotionis, 'lavado') es un producto líquido especialmente concebido para el aseo y la limpieza del cuerpo, aunque también se puede emplear el nombre con aquellas sustancias que se aplican sobre la piel con fines estéticos o para tratamientos cutáneos.

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Lokiarchaeia

Lokiarchaeia o Lokiarchaeota es una nueva clase propuesta para integrar la sistemática de las arqueas.

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Lucha Reyes (cantante mexicana)

María de la Luz Flores Aceves (Guadalajara, Jalisco, 23 de mayo de 1906-Ciudad de México, 25 de junio de 1944), conocida como Lucha Reyes, fue una cantante mexicana.

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Mammalia

Los mamíferos (Mammalia) son una clase de animales vertebrados amniotas homeotermos (de sangre caliente) que poseen glándulas mamarias productoras de leche con las que alimentan a las crías.

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Mercurio (elemento)

El mercurio es un elemento químico con el símbolo Hg y número atómico 80.

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Micotoxina

Las micotoxinas (del griego antiguo μύκης mýkes ‘hongo’, y el latín toxicum ‘veneno’) son metabolitos secundarios tóxicos, de composición variada, producidos por organismos del reino fungi, que incluye setas, mohos y levaduras.

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Microbiología de los alimentos

La microbiología de alimentos es una rama de la microbiología que se encarga del análisis de la composición microbiana de los alimentos, mediante técnicas estandarizadas que permiten la detección de diferentes agentes microbianos3.

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Mineral (nutriente)

En el contexto de la nutrición, un mineral es un elemento químico requerido por los organismos como un nutriente esencial para realizar las funciones necesarias para la vida.

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Molibdeno

El molibdeno es un elemento químico de número atómico 42 que se encuentra en el grupo 6 de la tabla periódica de los elementos y se simboliza como Mo.

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Nanofina

La nanofina es un compuesto orgánico de fórmula molecular C7H15N, también conocido como 2,6-dimetilpiperidina y 2,6-lupetidina.

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Nitrilotriacetonitrilo

El nitrilotriacetonitrilo, llamado también 2,2',2-nitrilotriacetonitrilo, (ChemSpider) (PubChem) es un compuesto orgánico de fórmula molecular C6H6N4.

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Nutrición

La nutrición consiste en la reincorporación y transformación de materia y energía de los organismos (tanto heterótrofos como autótrofos) para que puedan llevar a cabo tres procesos fundamentales: mantenimiento de las condiciones internas, desarrollo y movimiento, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y microscópico.

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Nutrición holozoica

Nutrición holozoica (del griego: holo -totalidad y zoikos -de animales) es un tipo de nutrición heterótrofa que se caracteriza por la internalización (ingestión) y procesamiento interno de líquidos o partículas sólidas de alimentos.

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Patulina

La patulina es una toxina producida por mohos muy diferentes.

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Péptido de penetración celular

Los péptidos de penetración celular (CPPs, por sus siglas en inglés) son péptidos cortos que facilitan la admisión de varias cargas moleculares (desde nano-partículas hasta pequeñas moléculas químicas y fragmentos de ADN largos).

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Pivalonitrilo

El pivalonitrilo, también llamado trimetilacetonitrilo, 2,2-dimetilpropanonitrilo, 2,2-dimetilpropionitrilo y 2-ciano-2-metilpropano, es un compuesto orgánico de fórmula molecular C5H9N.

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Receptor Fc

Un receptor Fc, (FcR en inglés) es una proteína que se encuentra en la superficie de ciertas células (incluidos, entre otros, linfocitos B, células dendríticas foliculares, células asesinas naturales, macrófagos, neutrófilos, eosinófilos, basófilos, plaquetas humanas y mastocitos) que contribuyen a las funciones protectoras del sistema inmunológico.

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Registro, evaluación, autorización y restricción de sustancias químicas

El Reglamento de Registro, evaluación, autorización y restricción de sustancias químicas (abreviadamente REACH, de su forma inglesa Registration, Evaluation, Authorisation and restriction of CHemicals) es un reglamento comunitario europeo de 18 de diciembre de 2006.

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Saborizante

Los saborizantes son preparados de sustancias que contienen los principios sápido-aromáticos, extraídos de la naturaleza (vegetal) o sustancias artificiales, de uso permitido en términos legales, capaces de actuar sobre los sentidos del gusto y del olfato, pero no exclusivamente, ya sea para reforzar el propio (inherente del alimento) o transmitiéndole un sabor y/o aroma determinado, con el fin de hacerlo más apetitoso o agradable.

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Sal común

La sal común o sal de mesa, conocida popularmente como sal, es un tipo de sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl.

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Seguridad y salud laboral

La seguridad y salud laboral (también, seguridad y salud ocupacional, seguridad y salud en el trabajo, entre otros términos) es un área multidisciplinar relacionada con la seguridad, salud y la calidad de vida de las personas en la ocupación.

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Serpentes

Las serpientes (Serpentes) u ofidios (Ophidia) son un suborden de saurópsidos (reptiles) diápsidos pertenecientes al orden Squamata, del superorden Lepidosauria, caracterizado por la ausencia de patas (la pitón mantiene diminutas extremidades vestigiales, herencia de su pasado evolutivo) y el cuerpo muy alargado.

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Sonda nasogástrica

Una sonda nasogástrica, también llamada sonda gastronasal, es un tubo —habitualmente de plástico, hule, silicona o PVC— que se introduce a través de la nariz (o la boca, la cual se denominaría orogástrica) hasta el estómago pasando por el esófago.

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Succinonitrilo

El succinonitrilo, también llamado butanodinitrilo y 1,2-dicianoetano, es un dinitrilo de fórmula molecular C4H4N2.

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Sulfuro

En química, un sulfuro es la combinación del azufre (número de oxidación -2) con un elemento químico o con un radical.

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Sustancia corrosiva

Una sustancia corrosiva es una sustancia que puede destruir o dañar irreversiblemente otra superficie o sustancia con la cual entra en contacto.

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Tracto gastrointestinal

El tracto gastrointestinal (también, tracto digestivo o canal alimentario) es el sistema de órganos en los animales multicelulares que consumen alimentos, los digieren para extraer energía y nutrientes y expulsar los residuos que quedan.

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Trastorno perceptivo persistente por alucinógenos

Trastorno perceptivo persistente por alucinógenos, o en inglés Hallucinogen persisting perception disorder (HPPD), es un desorden caracterizado por una presencia continua de perturbaciones visuales que recuerdan aquellas generados por la ingestión de sustancias alucinógenas.

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Tributilo de estaño

El tributilo de estaño o TBT (del inglés TriButylTin) es un grupo funcional orgánico, de fórmula (C4H9)3Sn.

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Valeronitrilo

El valeronitrilo, también llamado pentanonitrilo, butilcianuro y 1-cianobutano, es un compuesto orgánico de fórmula molecular C5H9N.

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Zoofarmacognosia

La zoofarmacognosia es un comportamiento en el que los animales no humanos aparentemente se automedican seleccionando e ingiriendo o aplicando tópicamente plantas, suelos, insectos y fármacos psicoactivos para prevenir o reducir los efectos nocivos de patógenos y toxinas.

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1,3-adamantanodiol

El 1,3-adamantanodiol es un diol alifático de fórmula molecular C10H16O2.

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1,4-dimetilpiperazina

La 1,4-dimetilpiperazina, llamada también N,N'-dimetilpiperazina o lupetazina, es un compuesto orgánico de fórmula molecular C6H14N2.

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1-cloropentano

El 1-cloropentano, también llamado cloruro de pentilo y cloruro de amilo, es un compuesto orgánico de fórmula molecular C5H11Cl.

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2-metilenglutaronitrilo

El 2-metilenglutaronitrilo, también llamado 2-metilenpentanodinitrilo, es un compuesto orgánico de fórmula molecular C6H6N2.

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4-pentenonitrilo

El 4-pentenonitrilo, también llamado 4-ciano-1-buteno y alilacetonitrilo, es un compuesto orgánico de fórmula molecular C5H7N.

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