Comunicación

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Acherontia lachesis

Acherontia lachesis es una polilla grande (de hasta 13 cm de envergadura) de la familia Sphingidae que se encuentra en India, Sri Lanka y gran parte de la región oriental.

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Adobo arequipeño

# El adobo arequipeño, también llamado adobo de chancho, chancho en adobo o, simplemente, adobo, es un plato típico de la cocina peruana, oriundo de la zona de Arequipa, aunque también es tradicional en el departamento de Tacna y la sierra de Ayacucho.

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Agostino Bassi

Agostino Bassi (Mairago, 25 de septiembre de 1773-Lodi, 8 de febrero de 1856) fue un abogado, entomólogo y botánico italiano.

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Agricultura

La agricultura (del latín agri ‘campo’ y cultūra ‘cultivo’, ‘crianza’) es el conjunto de actividades económicas y técnicas relacionadas con el tratamiento del suelo y el cultivo de la tierra para la producción de alimentos.

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Agricultura de Honduras

La agricultura es una de las industrias más importantes en Honduras ya que el país es un exportador neto de alimentos.

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Agricultura en Brasil

La agricultura en Brasil es, históricamente, una de las principales bases de la economía del país, desde los principios de la colonización hasta el, evolucionando de los extensos monocultivos a la diversificación de la producción.

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Agricultura en China

La agricultura en China es una industria vital, que emplea a más de 300 millones de agricultores.

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Agricultura en Costa Rica

La agricultura en Costa Rica es uno de los sectores tradicionales de la economía de este país.

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Agricultura en Cuba

La agricultura en Cuba: Cuba produjo, en 2019.

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Agricultura en el Imperio del Japón

La agricultura en el Imperio del Japón fue un componente importante de la economía japonesa anterior a la guerra.

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Agricultura en Mesoamérica

Mesoamérica fue siempre un territorio muy y por los temporales y por su agradable clima, situación que propició la aparición de la agricultura como forma de vida sedentaria en este territorio, que comprende la mitad meridional de México, los territorios de Guatemala, El Salvador y Belice, así como el occidente de Honduras Ningún cultivo tuvo tan estrecha relación con la vida como el maíz, que se extendió desde Canadá hasta las pampas chilenas.

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Agricultura en Vietnam

La agricultura en Vietnam junto con la silvicultura representaron en el año 2004 el 21,8 por ciento del producto interno bruto (PIB) de Vietnam, y entre 1994 y 2004, el sector creció a una tasa anual del 4,1 por ciento.

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Aguaray

Aguaray es una localidad del departamento General José de San Martín, inmediata a la frontera con Bolivia, en la provincia de Salta, en el extremo norte de Argentina en la denominada Región del Bermejo.

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Aguardiente

Aguardiente es un término genérico para designar a una bebida alcohólica destilada de un fermentado alcohólico de origen típicamente iberoamericano.

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Agudos

Agudos es un municipio brasilero localizado en el centro-oeste del estado de São Paulo, a 330 kilómetros de la capital, siendo el acceso por la Carretera Marechal Rondon.

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Ailuropoda melanoleuca

El panda, oso panda o panda gigante (Ailuropoda melanoleuca) es una especie de mamífero del orden de los carnívoros.

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Akehama (Ehime)

El fue un pueblo del Distrito de Higashiuwa en la de la Prefectura de Ehime.

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Aku-Aku: el secreto de la Isla de Pascua

Aku-Aku: el secreto de la isla de Pascua es un libro de 1957 de Thor Heyerdahl,Thor Heyerdahl, Aku-Aku: The Secret of Easter Island, / 9780345238412 / 0-345-23841-9.

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Alcitrón

El alcitrón es un dulce cristalizado artesanal elaborado en la ciudad de Siguatepeque, Honduras.

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Alejo Peyret

Alejo Peyret (en francés Alexis Pierre Louis Édouard Peyret, Serres-Castet, actual Francia, 11 de diciembre de 1826- Buenos Aires, Argentina, 27 de agosto de 1902) fue un escritor de lengua occitana, agrónomo, administrador colonia, periodista, educador e historiador argentino, nacido en Francia.

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Aleyrodidae

Los aleuródidos (Aleyrodidae) son una familia de insectos homópteros conocidos vulgarmente como moscas o mosquitas blancas.

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Alfa-Caroteno

El α-caroteno es una forma de caroteno con un anillo β- ionona en un extremo y un anillo α- ionona en el extremo opuesto.

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Almacenamiento de alimentos

El almacenamiento de alimentos permite que los alimentos se consuman durante algún tiempo relativamente largo (generalmente semanas o meses) después de la cosecha en lugar de hacerlo de forma inmediata.

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Alto do Rodrigues

Alto do Rodrigues es un municipio del estado de Río Grande del Norte (Brasil), localizado en la microrregión del Valle del Açu.

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Alto Palancia

El Alto Palancia (en valenciano l'Alt Palància) es una comarca de la provincia de Castellón, Comunidad Valenciana (España).

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Alton Coleman

Alton Coleman (6 de noviembre de 1955 - 22 de abril del 2002) fue un asesino itinerante estadounidense, quien junto a su cómplice Debra Brown, cometieron una ola de crímenes en todo el Medio Oeste donde ocho personas fueron asesinadas entre mayo y julio de 1984.

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Amarguillo

Amarguillo es un dulce de repostería, que varía en presentación e ingredientes según el lugar de elaboración.

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América del Sur

América del Sur, Sudamérica o Suramérica es un subcontinente en América y considerado por muchos, por la diferencia cultural, un continente del supercontinente de América.

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Americanismo (lingüística)

En lengua, se llama americanismo a.

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Andilla

Andilla es un municipio de la Comunidad Valenciana, España.

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Angola

Angola, cuyo nombre oficial es República de Angola (en portugués, República de Angola), es un país ubicado al sur de África que tiene fronteras con Namibia por el sur, con Zambia por el sureste, con la República Democrática del Congo por el norte y el noreste y con la República del Congo por el noroeste, mientras que hacia el oeste tiene costa bañada por el océano Atlántico.

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Annobón

Annobón o Anobón (del portugués Ano Bom, «Año Bueno», porque fue descubierta un 1 de enero), es la menor y la más alejada del continente de las islas del golfo de Guinea, y conforma la provincia de Annobón perteneciente a Guinea Ecuatorial.

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Arara (Paraíba)

Arara es un municipio brasilero del estado de Paraíba, fue emancipado de la ciudad de Aserradero e instalado en 1961.

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Argidae

Argidae es una gran familia de himenópteros del suborden Symphyta que contiene más de 800 especies.

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Arnadí

El arnadí es un dulce tradicional de la Comunidad Valenciana (España) que suele elaborarse durante el tiempo de Cuaresma y Semana Santa.

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Arqueología de Nueva Zelanda

La Arqueología de Nueva Zelanda comenzó a principios del y fue conducida en gran parte por aficionados con poca consideración por el estudio meticuloso.

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Arrope y calabazate

El arrope y calabazate es un dulce de la gastronomía murciana que consiste en un plato frío de higos hervidos al cual se añade el calabazote o calabazate, que es una mezcla de membrillos, melón y boniatos tratados con cal y partidos en trozos.

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Arroz de la tierra

El arroz de la tierra es un plato propio de la cocina menorquina que tradicionalmente se hacía los días de la porquejada (matanza del cerdo).

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Asado

El asado, barbacoa, parrilla o parrillada es una técnica de cocción mediante la cual los alimentos (generalmente cortes de carne) son expuestos al calor de fuego o brasas para que se cocinen lentamente.

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Awás

Los awá (Guajá) son un pueblo indígena de cazadores-recolectores y horticultores itinerantes, que habitan en el estado de Maranhão, nordeste de Brasil.

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Azúcar de coco

El azúcar de coco (también conocido como azúcar de cocotero, azúcar de palma de coco, azúcar de savia de coco o azúcar de flor de coco) es un azúcar de palma producido a partir de la savia del tallo de la flor de la palma de coco.

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Azevia

Azevia es un dulce frito típico de Portugal, originario del Alentejo.

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África

África es el tercer continente más extenso, tras Asia y América.

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Época preincaica

En la historiografía de varios países de América del Sur, el adjetivo preincaico o preinca designa a las realidades históricas que existieron en un territorio determinado antes de su anexión al Imperio del Tahuantinsuyo el Imperio gobernado por los Incas.

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Índice global del hambre

El índice global del hambre (GHI, por su sigla en inglés de Global Hunger Index) es una herramienta estadística multidimensional utilizada para describir el estado del hambre en los países.

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Ñame

El término ñame (del fulani, nyami, comer) o yam es el nombre dado a un grupo de plantas con tubérculos comestibles del género Dioscorea, principalmente Dioscorea alata y Dioscorea esculenta.

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Órgano reservante

En botánica, en terminología utilizada en la descripción de las plantas, se denomina órgano de almacenamiento u órgano reservante —más comúnmente y tradicionalmente órgano de reserva— a toda parte de la planta que pueda ser delimitada morfológicamente y que esté adaptada a independizar a la planta adulta de una época desfavorable, rítmica, pero predecible, en la que puede faltar la capacidad fotosintética o el agua, cumpliendo la función de almacenamiento temporal de sustancias de reserva como pueden ser: carbohidratos u otros nutrientes, y agua (se denominan órganos suculentos si la proporción de agua almacenada es muy alta, de forma de independizar a la planta de la falta de agua y por la textura de sobrevivir verdes la época desfavorable).

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Đà Lạt

Da Lat es una ciudad de Vietnam, capital de la provincia de Lam Dong, la población era 211,696 habitantes en 2010.

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Ōgimi (Okinawa)

es un pueblo localizado en el distrito de Kunigami, Okinawa, Japón.

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Ba-wan

El ba-wan es un aperitivo de la cocina taiwanesa consistente una pasta circular de 6–8 cm de diámetro, que tiene un aspecto cuasi-translúcido y se sirve inundado de una salsa dulce-salada.

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Bactericera cockerelli

Bactericera cockerelli, también conocido como el psílido de la patata, es una especie de psílido nativo del sur de América del Norte.

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Bahía de Maunalua

La bahía de Maunalua es una bahía oceánica situada al sureste de Honolulu, la capital de Hawái.

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Bantón

Bantón es un municipio y una isla de la provincia de Romblón en Filipinas.

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Barasana

Barasana, Barasano del sur o Paneroa es una etnia indígena que habita en la cuenca del Piraparaná, al sur del departamento colombiano del Vaupés y está integrada por dos segmentos patrilineales exógamos: los Comea y los Hánena.

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Barrio de Belén

Barrio de Belén, también conocida como La Venecia Amazónica o simplemente Belén, es una sección de Belén, Iquitos, en el Perú.

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Barrio de Tequisquiapan

El Barrio de Tequisquiapan es uno de los siete barrios originarios de la ciudad de San Luis Potosí.

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Bathalaa

Bathalaa o Bathala es una pequeña isla de Maldivas en el noreste del atolón de Ari Norte o Alif-Alif en el Océano Índico.

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Bebidas alcohólicas coreanas

La cocina coreana tiene una amplia variedad de bebidas alcohólicas tradicionales, conocidas como sul Muchas de estas bebidas terminan con la palabra sino-coreana -ju, y algunos terminan con la palabra coreana nativa -sul.

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Bedelliidae

Bedelliidae es una pequeña familia de lepidópteros pequeños de alas estrechas, con un único género, Bedellia, anteriormente incluido en la familia Lyonetiidae.

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Belice

Belice (Belize) es un país soberano de América ubicado en el extremo noreste de América Central.

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Ben's Chili Bowl

Ben's Chili Bowl es un restaurante de comida rápida, ubicado en el número 1213 de la U Street, en el barrio Cardozo del Noroeste de Washington D. C. Es conocido localmente por sus chili dogs, half-smokes y sus batidos.

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Benalmádena

Benalmádena es un municipio de la provincia de Málaga, en Andalucía.

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Bienmesabe (postre)

Bienmesabe es un dulce típico de muchas localidades españolas y países hispanoamericanos.

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Biosfera 2

“Biosfera 2” es una estructura de 1,27 hectáreas (3,15 acres) construida originalmente para formar un ecosistema artificial cerrado en Oracle, Arizona (EE. UU.) por Space Biosphere Ventures, compañía que cuenta como principales delegados con John Polk Allen y Margret Augustine.

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Biotecnología agrícola

La biotecnología agrícola, también conocida como agritech, es un área de la ciencia agrícola que implica el uso de herramientas y técnicas científicas, que incluyen ingeniería genética, marcadores moleculares, diagnóstico molecular, vacunas y cultivo de tejidos, para modificar organismos vivos: plantas, animales y microorganismos.

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Boavita

Boavita, es un municipio colombiano ubicado en la Provincia del Norte, del departamento de Boyacá.

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Bocadillo (dulce)

El bocadillo es un dulce que se prepara con pulpa de guayaba, panela de caña de azúcar o azúcar refinada, que puede envolverse en hojas de bijao, maíz o plátano.

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Bolivia

Bolivia, oficialmente el Estado Plurinacional de Bolivia (Puliwya Achka Aylluska Mamallaqta; Wuliwya Walja Suyunakana Marka; Tetã Hetãvoregua Mborívia), es un país soberano ubicado en la región centro occidental de América del Sur, miembro de la Comunidad Andina, constituido políticamente como un Estado social plurinacional, unitario, descentralizado y con autonomías.

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Bollo (envuelto)

El bollo es un alimento de origen indígena a base de masa de maíz, plátano, batata o yuca que se envuelve en hojas de caña, maíz o faldo, y se cuece en agua hirviendo.

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Bolo do caco

El bolo do caco es un pan plano y redondo que se produce tradicionalmente de las islas de Madeira y Porto Santo, en Portugal.

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Bonda

El bonda es un snack típico del sur de la India.

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Buña

La buña (en francés, bougna) es un plato festivo tradicional del pueblo kanaka de Nueva Caledonia.

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Buñuelo

El buñuelo es un tipo de fruta de sartén de origen español que consiste en una masa de harina frita con forma esférica.

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Bubur Candil

Bubur Candil es un postre dulce tradicional de Indonesia.

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Bucculatricidae

Bucculatricidae es una familia de lepidópteros del suborden Glossata.

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Burundi

Burundi, oficialmente República de Burundi (Republika y'u Burundi, pronunciado //; République du Burundi, pronunciado //), es un pequeño Estado soberano, ubicado en la región de los grandes lagos en África Oriental, que carece de salida al mar.

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Butajiru

- ambos significan literalmente sopa de cerdo - es una sopa japonesa hecha con carne de cerdo y verduras, condimentada con miso.

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Cacao Grijalva

El cacao de Grijalva es una denominación de origen que se cultiva en el occidente del estado de Tabasco, al sur de México.

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Cachupa

Cachupa se trata de un famoso plato de las islas de Cabo Verde en África Occidental.

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Camagüey

Camagüey (antiguamente Puerto Príncipe) es una ciudad situada en el centro-este de Cuba, capital de la provincia homónima.

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Camotero

Camotero es alguien que produce o vende Dioscorea remotiflora o Ipomoea batatas.

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Camotillo

Camotillo se puede referir a.

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Camotillo (dulce)

El camotillo es un dulce típico de la gastronomía del Perú.

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Canción de la frontera

Canción de la frontera es el decimoctavo capítulo de la primera temporada de la serie ALF.

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Carbonada

La carbonada es un plato típico del noroeste de Argentina, Chile y Bolivia.

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Carnaubeira da Penha

Carnaubeira da Penha es un municipio brasileño del estado de Pernambuco.

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Carolina del Norte

Carolina del Norte (en inglés, North Carolina; Pronunciación AFI: / /) es uno de los cincuenta estados que, junto con Washington D.esdC., forman los Estados Unidos de América.

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Caroteno

El término caroteno (también carotina, del latín carota, "zanahoria") se utiliza para muchos relacionados hidrocarburos insaturados sustancias que tienen la fórmula C40Hx, que son sintetizados por las plantas, pero en general no se pueden hacer por animales (con la excepción de algunos áfidos y ácaros que adquirieron los genes de síntesis de hongos).

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Carotenoide

Los carotenoides son pigmentos orgánicos del grupo de los isoprenoides que se encuentran de forma natural en plantas y otros organismos fotosintéticos como algas, algunas clases de hongos y bacterias.

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Carrito de los camotes

El carrito de los camotes o carrito camotero es el medio por el que venden generalmente, camotes, plátanos y nopales asados en la Ciudad de México.

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Casca (dulce)

La casca o casca dels Reis (casca de los Reyes en castellano) es un dulce típico de la cocina valenciana y mallorquina, realizado con almendra molida, azúcar y huevos, que se puede rellenar de yema confitada, boniato o calabaza.

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Castellanismo (lingüística)

Un castellanismo, españolismo o hispanismo es una palabra empleada en otra lengua que le ha sido prestada por el idioma español o castellano.

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Causa ferreñafana

La causa ferreñafana es un plato tradicional de la provincia de Ferreñafe, en Perú, que consiste en un puré de papas condimentado con ají amarillo y limón, denominado causa, y un escabeche de pescado seco salado cocido que se acompaña con lechuga, camote, choclo, huevo, aceitunas negras y plátanos sancochados.

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Cazuela (comida)

La cazuela es un plato típico en las gastronomías de Argentina, Chile, Ecuador, Colombia, Venezuela, España, Francia, Reino Unido, Italia, México, Perú, Estados Unidos, Portugal, Bolivia y otros países íberoamericanos.

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Cámara frigorífica

Un cámara frigorífica (o simplemente frigorífico) es un recinto industrial estatal o privado dotado de instalaciones de frío artificial, que se destina a conservar alimentos u otros productos para su posterior comercialización, que se descompondrían a temperatura ambiente.

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Cebiche

El cebiche, ceviche, sebiche o seviche (todas válidas y todas incluidas en el Diccionario de la lengua española; cada una se usa en una zona geográfica diferente), es un plato consistente en carne marinada ―pescado, mariscos o ambos― en aliños cítricos, reconocido por la Unesco como expresión de la cocina tradicional peruana y patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.

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Cena de Acción de Gracias

La Cena de Acción de Gracias es un evento especial celebrado en Estados Unidos el Día de Acción de Gracias.

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Centro Internacional de la Papa

El Centro Internacional de la Papa o CIPOTATO (en inglés International Potato Center) es uno de los mayores centros dedicados a la investigación científica en el mundo en papa, camote, yuca y otros tubérculos y raíces, con el objetivo de obtener el pleno alcance de sus capacidades alimenticias para beneficiar a los países en vías de desarrollo y c. Fue fundado y tiene su sede en Lima, Perú, desde 1971.

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Cerro Chato (Paysandú)

Cerro Chato es una localidad uruguaya del departamento de Paysandú.

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Chaco

Chaco puede hacer referencia a.

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Chandules

Los chandules o guaraníes de las islas fueron la rama más meridional de los guaraníes que a la llegada de los primeros europeos al Río de la Plata en el vivían en las islas orientales y meridionales del delta del Paraná (al que llamaban Carapachay), la isla Martín García y en las costas adyacentes de la provincia de Buenos Aires en la República Argentina, principalmente al sur del río Paraná Guazú y hasta el río Reconquista.

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Charquicán

El charquicán es un guiso tradicional en la gastronomía de Chile, y presente también en Bolivia, Peru y el NOA Argentino.

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Chả giò

El chả giò, también conocido como nem rán (rollito de primavera frito), es un plato popular en la cocina vietnamita que generalmente se sirve como aperitivo en Europa y América del Norte, donde hay una gran diáspora vietnamita.

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Chè

Chè es un término vietnamita que alude a cualquier sopa o budín dulce tradicional de la gastronomía de Vietnam.

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Chicharrón

El chicharrón es una comida que en algunos países se obtiene tras derretir la grasa del cerdo, en otros se usa la grasa del cerdo para cocinar la carne y en otros consiste en una fritura de la piel del cerdo con o sin carne.

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China y la plata: Comienzo de una economía global en los s. XVI - XIX

Desde hace veinticinco años existe un gran debate sobre la idea de la globalización.

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Chincha Alta

Santo Domingo de Chincha, denominada Chincha Alta para distinguirla de la Chincha Baja, es una ciudad peruana, capital del distrito homónimo y a la vez de la provincia de Chincha ubicada en el departamento de Ica.

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Choctaw

Los choctaw son una nación amerindia de lengua muskogi, cuyo nombre puede significar "descendientes de Chacta", un personaje mitológico.

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Cholent

El chólent (procedente del este de Europa en yidis טשאָלנט tsholnt) o shalet (procedente de la zona occidental de Europa en yidis שאלעט shalet) es un plato tradicional de los judíos ashkenazi, se trata de un cocido (o a fuego lento) lo que permite que se pueda cocinar lentamente durante muchas horas (a menudo por 24 horas o más) sobre una llama o dentro de un horno (activado a una baja temperatura) o en una olla de cocción lenta.

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Churrascaria

Una churrasquería, conocida también como carnes a la espada, es un restaurante tradicional de Brasil (Río Grande del Sur, Brasil), donde suele servir platos de carne asada o a la parrilla (churrasco).

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Ciudad Victoria

Ciudad Victoria es una ciudad mexicana, capital del estado de Tamaulipas, y cabecera del municipio de Victoria.

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Ciudades del espacio

Ciudades del espacio es un libro publicado en 1976 -en español en 1981- cuyo autor fue Gerard K. O'Neill, donde se proponía una hoja de ruta para los Estados Unidos en un hipotético futuro programa de colonización espacial continuando con el empuje del ya cancelado Programa Apolo que llevó al ser humano a la Luna en 1969.

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Civilización incaica

La civilización incaica, también llamada civilización inca o civilización quechua, fue la última de las grandes civilizaciones precolombinas que conservó su Estado independiente durante la conquista de América.

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Civilizaciones andinas

Las civilizaciones andinas, fueron antiguas sociedades complejas conformadas por diversos pueblos indígenas de Sudamérica que se desarrollaron en la zona occidental del continente, en los valles costeros e interandinos entre el océano Pacífico y la Amazonia.

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Cochabamba

Cochabamba es una ciudad boliviana, ubicada en los valles interandinos en el centro del país.

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Cocido

Un cocido es un guiso hecho en una olla con agua, en la que se cuecen juntos carnes (de cerdo, vaca, gallina o carnero), embutidos, verduras (como la col, el nabo, la chirivía), patatas o zanahorias, legumbres (garbanzos, alubias) y otros aditamentos, a los que a veces se añaden algunos elementos fritos en el momento de servir (huevos, etc.). Sin embargo, debido a sus numerosas variantes regionales el nombre suele ir acompañado del gentilicio relativo a su origen geográfico (manchego, maragato, lebaniego, gallego, entre otros).

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Cocina (tradiciones)

Una cocina es un estilo de preparación de los alimentos caracterizado por el uso de determinados ingredientes y prácticas distintivas, y normalmente asociado a una cultura o región geográfica específica.

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Cocina andina

La cocina andina o cocina incaica se originó en la época precolombina dentro de la civilización Inca del al.

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Cocina de la papa

La cocina de la papa o patata, tubérculo consumido desde hace más de se desarrolló en un principio en América del Sur, especialmente en los Andes centrales, y a partir del se expandió a Europa y luego al resto del mundo, con lo que la diversidad de formas de cocción y de recetas se ha diversificado en gran medida en los últimos siglos.

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Cocina maya antigua

La gastronómiamaya antigua era diversa y extensa.

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Cocina nikkei

La cocina nikkei es un tipo de gastronomía que combina elementos japoneses con peruanos y se agrupa dentro de lo que se conoce como cocina fusión.

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Colonia Caroya

Colonia Caroya es una ciudad del norte de la provincia de Córdoba, Argentina, en el departamento Colón, sobre la RN 9.

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Colonización europea de América

La colonización europea de América empezó a finales del después de que Cristóbal Colón llegara al continente el 12 de octubre de 1492 con el apoyo de la Corona de Castilla.

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Combinación de proteínas

La combinación de proteínas (o complementación de proteínas) es una teoría dietética para la nutrición de proteínas que pretende optimizar el valor biológico de la ingesta de proteínas.

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Comechingones

Comechingón es la denominación vulgar con la cual se alude a dos etnias originarias de la República Argentina, los hênîa y los kâmîare, que a la llegada de los conquistadores españoles en el habitaban las Sierras Pampeanas, de las actuales provincias de Córdoba y San Luis.

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Comida callejera

Se llama comida callejera a aquella que puede obtenerse de un vendedor en la calle, a menudo de un tenderete portátil o improvisado.

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Concholepas concholepas

El loco, tolina, pata de burro, pie de burro, abalón, o chanque (Concholepas concholepas) es una especie de molusco gasterópodo de la familia Muricidae que habita en las costas de Chile y Perú.

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Condado de Busia

Busia es un condado en la antigua provincia Occidental de Kenia.

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Conil de la Frontera

Conil de la Frontera es un municipio español de la provincia de Cádiz, en Andalucía.

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Conquista de Costa Rica

Colonización, exploración y conquista de Costa Rica por parte de expedicionarios españoles durante el.

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Contactos transoceánicos precolombinos

Los contactos transoceánicos precolombinos son las posibles relaciones existentes entre los indígenas americanos y los habitantes de otros continentes previas al descubrimiento de América de 1492, cuando Cristóbal Colón arribó a la isla de San Salvador.

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Contribuciones amerindias

Adobe: Fue usado por los indígenas de Sudamérica, Centroamérica y la parte suroeste de Norteamérica.

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Convolvulaceae

Convolvulaceae es la familia de la campánula o gloria de la mañana, con unos 60 géneros y más de 650 especies.

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Copala (Jalisco)

Copala (del náhuatl Copallitech, ‘donde abunda el copal’) es un pueblo del municipio de Tolimán, en el sur del estado de Jalisco, en las inmediaciones del Nevado de Colima.

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Copús

El copús es uno de los platos más conocidos de la cocina piurana, cocina destacada dentro de la gastronomía peruana.

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Cotorro

El Cotorro es un municipio situado en el extremo sur de la la provincia La Habana, en Cuba.

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Craós

Los craós o krahôs son una etnia indígena que habita en el área que comprende los límite entre los estados do Maranhão, Piauí y Tocantins, en Brasil.

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Crecimiento secundario

El crecimiento secundario en las plantas consiste en el incremento en el diámetro de las raíces, tallos y ramas.

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Creencias y devociones argentinas

Como en prácticamente todos los países, en Argentina existe un conjunto de mitos y ritos que les son propios, los cuales, junto a otras formas de creencias y devociones constituyen parte principalísima de su folklore.

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Cruz (Ceará)

Cruz es un municipio brasileño del estado del Ceará.

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Cuba

Cuba, oficialmente República de Cuba, es un país soberano insular, asentado en las Antillas del mar Caribe.

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Cuiba

Los Kuiba, Kuiva o Wamonae son un pueblo indígena anteriormente de vida nómada, aproximadamente 3 mil personas que habitan en Los Llanos entre los ríos Meta, Casanare y Arauca, en Colombia y en el estado de Apure, Venezuela.

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Culto al mango

El culto al mango se refiere a la adoración del mango como un objeto santo en la China continental durante la Revolución Cultural en la China.

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Cultura chavín

Chavín de Huántar o cultura chavín es una cultura arqueológica del Antiguo Perú que se desarrolló durante el Horizonte Temprano (1200esda.esdC.-400esda.esdC.)El gentilicio más correcto ―desde el punto de vista de la formación de gentilicios― sería «los chavines» y «las chavinas» (como «los romanos» y «las romanas») o «los habitantes de Chavín» (como «los habitantes de Roma»), pero el gentilicio más usual es «los chavín» (equivalente al incorrecto «los roma»).

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Cultura chiribaya

Chiribaya es una cultura arqueológica del Antiguo Perú que se desarrolló en la parte centro-sur de los Andes centrales entre los años 900 y 1450 aproximadamente, que corresponde al periodo Intermedio Tardío.

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Cultura de América del Sur

La Cultura de América del Sur es la cultura representativa de los países pertenecientes a América del Sur.

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Cultura de Barbados

La cultura de Barbados es una mezcla de las culturas de África Occidental y británicas presentes en Barbados.

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Cultura de Corea

La cultura coreana es resultado de más de 3000 años de historia, y si bien ha recibido influencias de toda la región asiática, especialmente de China, ha logrado desarrollar un carácter propio.

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Cultura de Corea del Sur

La cultura contemporánea de Corea del Sur deriva de la cultura tradicional de Corea La industrialización y urbanización de Corea del Sur ha traído muchos cambios al modo de vida de los coreanos.

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Cultura de Estados Unidos

El desarrollo de la cultura de Estados Unidos —cine, música, baile, arquitectura, literatura, gastronomía y artes visuales— ha sido marcada por muchas fuentes diversas.

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Cultura de Puebla

La cultura de Puebla —estado que se localiza al oriente de la capital de México— es resultado de un largo proceso de mestizaje que inició en la época colonial y continúa hasta la actualidad.

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Cultura de Ruanda

La cultura de Ruanda es variada.

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Cultura lima

Lima es una cultura arqueológica del Antiguo Perú que se desarrolló en la Costa central, en la actual provincia epónima, entre los años 100 y los 650 de la era cristiana, durante el período Intermedio Temprano e inicios del Horizonte Medio.

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Cultura moche

La cultura moche o mochica es una cultura arqueológica del Antiguo Perú que se desarrolló entre los siglos II y VII d. C.

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Cultura polinesia

La Cultura polinesia es la cultura de los pueblos indígenas de la Polinesia que comparten rasgos comunes en el idioma, las costumbres y la sociedad.

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Cultura valdivia

La cultura Valdivia fue una cultura arqueológica precolombina que se desarrolló durante el Periodo Formativo Temprano, concretamente desde el 3800 al 1450 a. C.

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Culturas agroalfareras en la Argentina

Las culturas agroalfareras en el territorio de la actual Argentina fueron un conjunto de formas locales de las civilizaciones originarias de América establecidas en el territorio que actualmente pertenece a la República Argentina, diferenciadas de las poblaciones de cultura inferior por el sedentarismo y por el desarrollo de la agricultura y la alfarería.

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Curral de Cima

Curral de Cima, municipio del estado de Paraíba (Brasil), localizado en la microrregión del Litoral Norte.

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Dak galbi

El dak galbi es un plato popular en Corea del Sur que suele hacerse salteando dados de pollo marinado en una salsa a base de gochujang (pasta de guindilla) y rodajas de repollo, batata, cebolleta, cebolla y tteok (pastel de arroz) sobre un plato caliente.

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Dasik

El dasik es un tipo de hangwa (dulce tradicional coreano), comido principalmente con el té coreano.

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Día de Acción de Gracias

El Día de Acción de Gracias (en inglés: Thanksgiving Day) es una fiesta nacional celebrada oficialmente en Estados Unidos y Canadá, así como en Granada, Santa Lucía, Brasil y Liberia, y de forma no oficial por comunidades de inmigrantes estadounidenses y canadienses en México, Australia, Centroamérica e Israel.

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Denise Vilela de Rezende

Denise Vilela de Rezende Santiago (1959) es una ingeniera agrónoma, micóloga, botánica, taxónoma, curadora, anatomista vegetal, y profesora brasileña.

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Departamento Banda

El departamento Banda es un departamento de la provincia argentina de Santiago del Estero, al centro-oeste de la provincia.

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Departamento Colón (Córdoba)

Colón es un departamento en la provincia de Córdoba (Argentina), colindante por el sur con la capital provincial.

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Departamento de Alto Paraná

Alto Paraná es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, forman la República del Paraguay.

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Departamento de Amambay

Amambay es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay.

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Departamento de Amazonas (Perú)

Amazonas es uno de los veinticuatro departamentos que, junto a la provincia Constitucional del Callao, forman la República del Perú.

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Departamento de Boquerón

Boquerón es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay.

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Departamento de Cajamarca

Cajamarca es uno de los veinticuatro departamentos que, junto a la provincia constitucional del Callao, forman la República del Perú. Su capital y ciudad más poblada es la homónima Cajamarca. Ubicado al noroeste del país, limita por el norte con Ecuador, por el este con el departamento de Amazonas, por el sur con el departamento de La Libertad y por el oeste con los departamentos de Lambayeque y Piura. Con 1 341 012 hab. en 2017 es el quinto departamento más poblado —por detrás de Lima, Piura, La Libertad y Arequipa— y con 41,7 hab/km² es el sexto más densamente poblado, por detrás de departamento de Lima, departamento de Lambayeque, departamento de La Libertad, departamento de Piura y departamento de Tumbes. Fue fundado el 11 de febrero de 1855. Cuenta con diversas cuencas, la mayoría afluentes del río Marañón; y otras que desembocan al océano Pacífico; llegando también a cubrir pequeñas porciones de costa en la parte más occidental de Contumazá.

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Departamento de Comayagua

Comayagua es un departamento de Honduras.

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Departamento de Concepción (Paraguay)

Concepción, es uno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay.

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Departamento de Paraguarí

Paraguarí es el noveno de los diecisiete departamentos que, junto con Asunción, Distrito Capital, forman la República del Paraguay.

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Departamento de Suchitepéquez

Suchitepéquez (del náhuatl, significa «en el cerro de las flores») es uno de los veintidós departamentos que conforman Guatemala, se encuentra situado en la región Sur Occidental de Guatemala.

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Departamento de Tumbes

Tumbes es uno de los veinticuatro departamentos que, junto a la Provincia Constitucional del Callao, forman la República del Perú.

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Departamento del Beni

El departamento del Beni es uno de los nueve departamentos en que se divide Bolivia.

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Departamento Juan Francisco Borges

Juan Francisco Borges, llamado así a partir de la sanción de la ley provincial 6297; anteriormente llamado departamento Capital, está ubicado en el centro-oeste de la provincia de Santiago del Estero, Argentina.

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Departamento Pocito

Pocito es un departamento de la provincia de San Juan, Argentina, localizado al centro sur de la provincia, aproximadamente en el centro de la región de Cuyo, en el sector centro oeste del Valle del Tulúm, aproximadamente al centro oeste de Argentina.

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Desano

Desano, Desana, Dessana, Wirá o Mimí porá son una etnia indígena nativa de las selvas de la cuenca alta del río Vaupés, especialmente en la hoya de sus afluentes, los caño Abiyú, Cucura, Timbó y Murutinga y el río Papúrí, en el departamento colombiano de Vaupés y el área aledaña en el estado brasileño de Amazonas.

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Desayuno

El desayuno es la primera comida que se consume en el día.

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Descubrimiento de América

Descubrimiento de América es la denominación que recibe el acontecimiento histórico por el que se dio a conocer lo acaecido el 12 de octubre de 1492, consistente en la llegada a América de una expedición proveniente de Castilla, en la península ibérica, dirigida por Cristóbal Colón por mandato de los Reyes Católicos, Isabel I de Castilla y Fernando II de Aragón.

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Dialecto de Jinhua

El dialecto de Jinhua (AFI: /ʨiɲ334-33 uɑ313-55 uɑ14/) es un dialecto del Chino Wu, clasificado dentro de la variedad Jinqu, su uso se extiende dentro de la ciudad de Jinhua, Provincia de Zhejiang.

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Dieta prehispánica de Mesoamérica

La dieta en la Mesoamérica prehispánica es la tradición culinaria practicada antes de la colonización por los antiguos pueblos mesoamericanos: los huastecos, mayas, mazahuas, mexicas, mixtecos, olmecas, otomíes, purépechas, teotihuacanos, tlaxcaltecas, toltecas, totonacas, zapotecas...

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Dinastía Ming

La dinastía Ming, (chino: 明朝) oficialmente Gran Ming (chino: 大明, Wade-Giles: Ta Ming, pinyin: Dà Míng) fue la penúltima dinastía de China, que gobernó entre los años 1368 y 1644, tras la caída de la dinastía mongol Yuan.

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Dinastía Qing

La dinastía Qing (pronunciado 'ching' /tɕʰíŋ/; chino: W-G Ch'ing Ch'ao, PY Qīng Cháo), oficialmente Gran QingEn 1636, Hung Taiji, kan de Jin Posterior, renombró a su imperio como "Gran Qing".

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Dioscorea alata

El ñame de agua, ñame alado o en Filipinas ube o ubi (Dioscorea alata) es una especie de ñame (Dioscorea alata) que contiene pigmentos que dan color púrpura o violáceo.

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Dioscoreaceae

Las dioscoreáceas en sentido estricto (nombre científico Dioscoreaceae sensu stricto, es decir, circunscriptas excluyendo al género reubicado en su propia familia de las taccáceas), son una familia de plantas monocotiledóneas, como aquí circunscriptas son mayoritariamente tropicales, más o menos herbáceas con flores pequeñas y coloridas, el ovario es ínfero y muchas veces con crestas o alas en el fruto.

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Distrito de Acas

El distrito de Acas es uno de los diez distritos de la Provincia de Ocros, ubicada en el Departamento de Áncash, bajo la administración del Gobierno regional de Ancash.

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Distrito de Laredo

El distrito de Laredo es el uno de los once que conforman la provincia de Trujillo, ubicada en el departamento de La Libertad en el Norte del Perú.

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Distrito de Mubende

Mubende es un distrito situado en Uganda central.

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Dongchimi

El dongchimi es un tipo de kimchi consistente en daikon, baechu (배추, calabaza china), cebolleta, pimiento chile verde fermentado, jengibre, bae (배, pera coreana) y salmuera aguada en la gastronomía de Corea.

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Doug (tubérculo)

Doug, también conocido como Dug, es un tubérculo de la familia Cucurbitaceae que fue cultivado por Colin y Donna Craig-Brown cerca de Hamilton, Nueva Zelanda.

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Dulce mexicano

En México, existe una gran variedad de dulces típicos que varían de una región a otra, muchos de ellos son elaborados artesanalmente y son emblemáticos de la cultura mexicana.

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Dulces en un plato de plata (Zurbarán)

Dulces en un plato de plata es un lienzo pintado al óleo realizado por Francisco de Zurbarán.

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Economía de Angola

La economía de Angola se ve marcada por un lado, por el gran potencial económico del que dispone el país y a la vez por la recuperación de la larga guerra civil que azotó este país entre 1975 y 2002.

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Economía de Camerún

La economía de Camerún es, gracias a sus modestas reservas de petróleo y condiciones favorables de la agricultura, una de las mejores economías exportadoras de materias primas del África subsahariana.

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Economía de Chad

La economía de Chad aún depende de la agricultura de subsistencia, pero hay perspectivas con la explotación del petróleo.

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Economía de Corea del Sur

Corea del Sur experimentó una transformación económica entre los años 1975 y 1999.

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Economía de Cuba

La economía cubana está sustentada en los recursos naturales del país, que son muy variados y van desde minerales como el níquel y el cobalto, a los paisajes tropicales que atraen a millones de turistas todos los años.

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Economía de Etiopía

La economía de Etiopía es una economía mixta en vías de transición, con un gran sector público. El gobierno ha ido privatizando de forma progresiva muchas de las empresas estatales, inclinándose progresivamente hacia una economía de mercado. Sin embargo,los sectores de la banca, las telecomunicaciones y el transporte siguen en manos del estado. Actualmente, Ethiopia tiene una de las economías de más rápido crecimiento en el mundo, siendo el segundo país con más población de África. El alto nivel de dependencia del sector energético (petróleo) y los elevados gastos militares, mantienen todavía debilitada la economía, que presenta grandes cambios según la zona del país de la que se trate. La paz permitió el uso de los puertos eritreos de Assab y Massawa y el de Yibuti para la salida al mar de los productos etíopes.

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Economía de Guinea

La economía de Guinea depende principalmente de lo que es la agricultura y otras actividades rurales.

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Economía de Indonesia

Indonesia, es una vasta y políglota nación que ha resistido a la crisis financiera global de modo relativamente tranquilo, debido a que el motor principal de su crecimiento económico es el consumo interno. La creciente inversión realizada tanto por inversores locales cuánto por extranjeros, también ayuda a mantener el sólido crecimiento. A pesar del crecimiento de la economía haber caído de los más del 6% el 2007 y 2008 para los 4,5 % el 2009, en 2010 volvió al nivel de los 6 %. El país es uno de los principales exportadores de petróleo, estaño y caucho del mundo, la mayor parte de su población continúa vinculada a la agricultura de subsistencia, a la pesca y a la explotación forestal. Los negocios o las empresas industriales en manos de indonesios han sido tradicionalmente pocos, y la producción se centraba en artículos para la exportación. A comienzos de la década de 1960, el gobierno, para corregir el balance de una economía colonial, nacionalizó las empresas extranjeras. Con las políticas de estabilización gubernamentales y con grandes sumas de dinero procedentes de las ayudas del exterior, la economía indonesia, que casi cayó en la bancarrota antes de 1966, comenzó a mostrar síntomas de una fuerte recuperación. En el marco de esa política de estabilización, se estableció un plan de cinco años (de 1979 a 1983), que tenía como objetivos aumentar las oportunidades de empleo, incrementar la producción de alimentos, establecer una distribución de la riqueza sobre bases más igualitarias y alcanzar un promedio de crecimiento económico anual del 6,5 %. El plan de cinco años para 1984 a 1989 tuvo un objetivo de crecimiento anual más modesto, el 5 %, ya que el descenso de los precios de los principales artículos de Indonesia forzó al gobierno a bajar el listón de sus aspiraciones. El presupuesto anual estimado a finales de la década de 1980 presentaba 10 500 millones en ingresos y 13 900 millones de gasto. Indonesia formó parte de la OPEP desde 1962 hasta el 2008. La oligarquía nacida bajo el régimen del Nuevo Orden se está apropiando de la mayor parte de los frutos del sólido crecimiento económico de Indonesia. En 2017, un informe de Oxfam clasificó a Indonesia como el sexto país más desigual; el 1% más rico posee el 49% de la riqueza. Mediante el control de los medios de comunicación y la financiación de los partidos, estos oligarcas ejercen una considerable influencia en la vida política.

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Economía de Jamaica

La economía de Jamaica es principalmente agrícola y minera, aunque desde la década de los 90 del tomó impulso especial el turismo.

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Economía de Japón

La economía de Japón es la tercera mayor a nivel mundial, tras los Estados Unidos y China.

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Economía de Kenia

La economía de Kenia es una economía de mercado, en la que las empresas de titularidad estatal son escasas y mantiene un sistema liberal de intercambios económicos con el exterior. Los principales sectores de la economía corresponden a la agricultura, industria forestal, silvicultura, minería, manufactura, energía, turismo y servicios financiero. Para el 2020, Kenia es la tercera economía más grande del África subsahariano, solo detrás de Nigeria y Sudáfrica.

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Economía de la Ciudad de Córdoba (Argentina)

En Córdoba se desarrolla una economía parecida a la de Buenos Aires, aunque de menor escala.

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Economía de la India

La India se desarrolla como una economía de libre mercado, a pesar de mantener rasgos de antiguas políticas autárquicas, la moneda es la rupia.

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Economía de la República Democrática del Congo

La economía de la República Democrática del Congo sigue en lenta recuperación después de décadas de inestabilidad que siguieron a la independencia del país en 1960.

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Economía de la República Popular China

La economía de la República Popular China, más conocida simplemente como China, es la segunda economía más grande del mundo en términos de producto interior bruto nominal.

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Economía de Laos

La economía de Laos es una economía subdesarrollada de rápido crecimiento.

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Economía de Malí

La economía de Malí está basada principalmente en la exportación agrícola y la agricultura de subsistencia en la población rural.

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Economía de Manchukuo

Este artículo analiza las economías de Manchukuo y Mengjiang, en el período 1931-1945.

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Economía de Mozambique

En 1975, año de su independencia, Mozambique era uno de los países más pobres del mundo.

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Economía de Níger

Níger tiene una economía de subsistencia basada en el pastoreo y la agricultura, así como en la minería de uranio.

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Economía de Nigeria

La economía de Nigeria es la mayor de África, por delante de Sudáfrica.

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Economía de Papúa Nueva Guinea

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Economía de Ruanda

La economía de Ruanda ha logrado que en la última década las cotas de crecimiento sean de las más altas del continente.

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Economía de San Cristóbal y Nieves

San Cristóbal y Nieves fue el último lugar en practicar el monocultivo de azúcar en las Antillas Menores.

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Economía de Sudán

La economía de Sudán tiene un producto interno bruto de 37 769 millones USD en 2021.

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Economía de Tanzania

El país prácticamente concluyó su transición para una economía de mercado liberalizada, aunque el gobierno mantenga presencia en sectores como telecomunicaciones, bancario, energía y minería.

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Economía de Tucumán

Economía en Tucumán.

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Economía de Uganda

La economía de Uganda tiene un gran potencial.

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Economía de Vietnam

Vietnam es un país densamente poblado, con una economía en desarrollo que está en transición hacia una economía abierta desde 1986.

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Economía de Zambia

La economía de Zambia ha experimentado un fuerte crecimiento en los últimos años.

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Edad de Piedra

La Edad de Piedra o también Etapa Lítica es el período de la prehistoria que abarca desde que los seres humanos empezaron a elaborar herramientas de piedra hasta el descubrimiento y uso de metales.

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Eddo

El eddo o malanga es una hortaliza tropical que a menudo se considera identificable como la especie Colocasia antiquorum, estrechamente relacionada con el taro (malanga, Colocasia esculenta), que se utiliza principalmente por sus tallos engrosados (cormos).

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Efecto del centésimo mono

El efecto del centésimo mono es un fenómeno en el que se supone que un comportamiento aprendido se propaga rápidamente desde un grupo de monos hasta todos los monos, una vez que se alcanza un número crítico de iniciados.

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El Coyote y el Correcaminos

El Coyote y el Correcaminos (en inglés: Wile E. Coyote and the Road Runner) son los personajes de una serie estadounidense de dibujos animados creada en 1949 por el animador Chuck Jones para la Warner Brothers.

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Embalse de Foum Gleita

El embalse de Foum Gleita se encuentra en el río Gorgol, afluente del río Senegal en la región de Gorgol, en Mauritania.

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Empalme Olmos

Empalme Olmos es una localidad uruguaya del departamento de Canelones.

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Empanadilla

La empanadilla es un tipo de pastel que se puede considerar una variante de la empanada.

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Era de los Descubrimientos

La Era de los Descubrimientos fue un período histórico que comenzó a principios del, extendiéndose hasta comienzos del, coincidiendo con la Edad Moderna.

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Escabeche

El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre.

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Escobar (Paraguay)

Escobar es una localidad del departamento de Paraguarí en Paraguay, ubicada a unos 14 km de la ciudad homónima Paraguarí, por la ruta que une Villarrica a Paraguarí.

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Español rioplatense

El español rioplatense o castellano rioplatense es un dialecto del español hablado en Argentina y en Uruguay; también está dividido por países entre el español argentino (es-AR) y el español uruguayo (es-UY). Su uso se extiende en la zona de la cuenca del Río de la Plata, por consiguiente en una extensa zona de Argentina y en la totalidad de Uruguay, y otras regiones aledañas.

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Estado Monagas

Monagas es uno de los veintitrés estados que, junto con el Distrito Capital y las Dependencias Federales, forman el territorio de Venezuela.

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Estados Unidos

«EUA», «US», «USA» y «United States» redirigen aquí.

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Etnias de Sudán del Sur

Sudán del Sur tiene una extensión de unos 620.000 km² y una población que en 2008 era de poco más de 8 millones de habitantes, y que en 2016 se ha estimado en 12.230.730 habitantes.

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Expedición de González de Haedo a Rapa Nui

La expedición de González de Haedo a la isla de Pascua tuvo lugar entre el 15 de noviembre y el 21 de noviembre de 1770, y estuvo enmarcada en una misión de reconocimiento encargada por el virrey del Perú, Manuel de Amat y Juniet, a Felipe González Haedo, oficial de la Armada Española y veterano de la Campaña de Nápoles y de la Guerra del Asiento, en la que sobresalió por su participación en la batalla de Cartagena de Indias.

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Exploración del océano Pacífico

La exploración del océano Pacífico describe el proceso por el que navegantes europeos, empezando por la expedición española de Fernando de Magallanes, cruzaron dicho océano desde América hasta Asia, descubriendo nuevas rutas, archipiélagos y continentes.

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Félix de Avelar Brotero

Félix de Avelar Brotero (nacido Félix da Silva e Avelar; Loures, 25 de noviembre de 1744 - Lisboa, 4 de agosto de 1828) fue un botánico, briólogo y micólogo portugués.

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Feria del Alfeñique

La Feria del Alfeñique es una tradicional feria que se realiza en Toluca, México, a partir de la fiesta del día de muertos, en la que se venden variedades de figuras del dulce de alfeñique, y donde además se realizan actividades culturales de muchos tipos, reuniendo mucha gente cada año.

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Fernán Núñez

Fernán Núñez es un municipio español de la provincia de Córdoba, Andalucía, en la comarca de la Campiña Sur.

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Ferrisia virgata

Ferrisia virgata es un insecto de la familia Pseudococcidae, cuyas ninfas y adultos atacan numerosas especies de plantas, entre ellas algunas cultivadas por su uso ornamental y gastronómico.

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Fideo

Los fideos son un tipo de pasta con forma alargada.

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Fideos coreanos

Los fideos coreanos son tipos o recetas de fideo de la gastronomía de Corea que se denominan colectivamente guksu en coreano nativo o myeon en hanja.

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Fiesta de San Juan

La Fiesta de San Juan, también llamada víspera de San Juan o Noche de San Juan, es la víspera de la celebración previa a la festividad cristiana del nacimiento de San Juan Bautista el día 24 de junio.

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Fiyi

Fiyi, oficialmente la República de Fiyi (en fiyiano: Matanitu Tugalala o Viti; en inglés: Republic of Fiji; en hindi fiyiano: फ़िजी गणराज्य, Fijī Gaṇarājya), es un país insular de Oceanía ubicado en el océano Pacífico y constituido en una república parlamentaria.

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Flatulencia

Una flatulencia (coloquialmente: pedo, peo, viento o gas) es la mezcla de gases intestinales que es expulsada por el ano, con un sonido y olor característicos.

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Flor

La flor es la estructura reproductiva característica de las plantas llamadas espermatofitas o fanerógamas.

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Flores Costa Cuca

Flores Costa Cuca («Cuca»: en honor a María Josefa Barrios y Aparicio o Cuca, hija del expresidente Justo Rufino Barrios) es un municipio del departamento de Quetzaltenango, localizado a 60 km de la ciudad de Quetzaltenango y a 216 km de la Ciudad de Guatemala en la República de Guatemala.

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Folhas sagradas

Hojas sagradas, Folhas sagradas, Ewé Orò u Folhas de Orô es como son llamadas las hojas, plantas, raíces, semillas, favas utilizadas en los preceptos y ceremonias, como agua sagrada de las religiones afrobrasileñas.

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Formicidae

Las hormigas (Formicidae) son una familia de insectos eusociales que, como las avispas y las abejas, pertenecen al orden de los himenópteros.

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Fructosa

La fructosa, o levulosa, es un tipo de glúcido encontrado en los vegetales, las frutas y la miel.

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Gastronomía de Arequipa

La cocina arequipeña ha alcanzado fama por ser una de las más variadas y sabrosas del Perú.

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Gastronomía de Argentina

La gastronomía de Argentina combina influjos provenientes de muy diversas culturas, desde los pueblos originarios ―maíz, papa, batata, mandioca, ají, tomate, morrón, poroto, yerba mate―, la llamada «cocina criolla» influida por los colonizadores españoles y los gauchos ―la carne vacuna, el vino y el dulce de leche― y la africana subsahariana ―el consumo de achuras y mondongo―, hasta las grandes corrientes migratorias provenientes de Europa y Asia occidental a partir de mediados-fines del, principalmente la italiana ―la pasta y la pizza― la española ―la tortilla de patatas― y la boliviana, con gran incidencia en la producción hortícola.

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Gastronomía de Belice

La gastronomía de Belice es una amalgama de todas las etnias en la nación de Belice y su amplia variedad de alimentos, respectivamente.

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Gastronomía de Bolivia

La gastronomía de Bolivia es conocida por su gran variedad de platillos y bebidas, que son diferentes según las zonas y las comunidades que las consumen.

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Gastronomía de Canarias

La gastronomía de Canarias está compuesta por los platos tradicionales del archipiélago canario (España) y constituye un importante elemento de la identidad cultural del pueblo canario.

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Gastronomía de Chile

La gastronomía de Chile es producto de la mezcla entre la tradición indígena y el aporte colonial español, combinando sus alimentos, costumbres y hábitos culinarios.

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Gastronomía de Costa Rica

La gastronomía de Costa Rica reúne las costumbres y usos culinarios de los habitantes de dicho país, y es parte de su identidad nacional.

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Gastronomía de Cuba

La gastronomía de Cuba es una fusión de las costumbres taínas, la cocina española, la africana y la caribeña.

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Gastronomía de Estados Unidos

La gastronomía de Estados Unidos corresponde a una mezcla muy variada y algo de otras gastronomías, esto es así debido a que es un país creado fundamentalmente por inmigrantes procedentes de diferentes países de Europa, Asia, África, y otros países.

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Gastronomía de Filipinas

La Gastronomía de Filipinas es la tradición culinaria que se practica entre los habitantes de las islas Filipinas, en el sudeste asiático.

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Gastronomía de Guinea Ecuatorial

La gastronomía guineoecuatoriana es la cocina de este país africano que se basa en las tradiciones culinarias de las distintas tribus nativas, como los annobonenses, los bubis, los fang o los ndowés, con influencias de otras gastronomías africanas como la nigeriana, la camerunesa y también de la cocina española, pues fue colonia de este país, así como de la cocina criolla.

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Gastronomía de Guinea-Bisáu

La gastronomía bisauguineana es la cocina tradicional de Guinea-Bisáu, país de África occidental en la costa atlántica.

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Gastronomía de Hawái

La gastronomía de Hawái moderna es una fusión de muchas cocinas llevadas al archipiélago de Hawái por inmigrantes de diversas etnias, especialmente de origen estadounidense, chino, filipino, japonés, coreano, polinesio y portugués, incluyendo ingredientes vegetales y animales importados de todo el mundo.

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Gastronomía de Honduras

La gastronomía hondureña es muy variada, ya que contiene elementos españoles precolombinos, criollos y maya, como es típico en toda la costa atlántica centroamericana.

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Gastronomía de Jamaica

La gastronomía de Jamaica es un conjunto de técnicas culinarias, sabores, especias de los indígenas de la isla de Jamaica y las influencias de españoles, irlandeses, británicos, africanos, indios y chinos que han habitado la isla.

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Gastronomía de Japón

La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado, a través de los siglos, a causa de muchos cambios políticos, sociales y de recursos, comenzando por la Edad Antigua, en la que la mayoría de la cocina estaba influenciada por la cultura china.

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Gastronomía de la Comunidad Valenciana

La gastronomía valenciana (en valenciano, cuina valenciana) son los alimentos, las técnicas y la demás tradición culinaria de la Comunidad Valenciana, situada en el este de España, a orillas del Mediterráneo.

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Gastronomía de la provincia de Castellón

La gastronomía de la provincia de Castellón corresponde a los platos y preparaciones culinarias que se encuentran en la provincia de Castellón (Comunidad Valenciana, España).

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Gastronomía de la provincia de Málaga

La gastronomía de Málaga es el conjunto de platos típicos en la mesa de la provincia de Málaga, España.

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Gastronomía de la República Democrática del Congo

La cocina congoleña, localmente llamada cocina kinocongoleña (kino-congolaise, referente al Congo-Kinshasa) comprende multitud de tradiciones culinarias debido a la gran extensión del país, a su ubicación central en el corazón del África tropical y a la amplia diversidad de etnias que en él habitan, más de 450.

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Gastronomía de las Islas Salomón

La gastronomía de las Islas Salomón ha sido desarrollada durante 5.000 años de influencias externas, de hecho, de los españoles, las islas recibieron el ganado y a partir de los indios y asiáticos obtuvieron especias, verduras y frutas exóticas.

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Gastronomía de las Maldivas

La gastronomía de las Islas Maldivas, también llamada cocina dhivehi es la cocina propia de este archipiélago del océano índico y de las islas Laquedivas, que forman parte de la India, pero étnica, cultural y geográficamente están emparentadas con las Maldivas.

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Gastronomía de Liberia

La gastronomía liberiana ha sido influenciada por el contacto, el comercio y la colonización de los Estados Unidos, y especialmente está especialmente influenciada de la gastronomía del sur de Estados Unidos, y también por la gastronomía de África occidental.

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Gastronomía de Malí

La gastronomía de Malí incluye el arroz y el mijo como alimentos básicos de Malí, una cultura alimentaria fuertemente basada en granos de cereal.

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Gastronomía de México

La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos y técnicas culinarias de México que forman parte de las tradiciones y vida común de sus habitantes, enriquecida por las aportaciones de las distintas regiones del país, que deriva de la experiencia del México prehispánico con la cocina europea, entre otras.

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Gastronomía de Nueva Caledonia

La gastronomía de Nueva Caledonia tiene de base la tradición culinaria kanak (nativos de la isla), aunque debido al contexto multiétnico de las islas de Nueva Caledonia recibe numerosas influencias de otras gastronomías.

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Gastronomía de Nueva Zelanda

La gastronomía de Nueva Zelanda (New Zealand cuisine) tiene su base en la cocina británica que los colonos importaron, mestizada con elementos propios de la cultura nativa maorí.

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Gastronomía de Okinawa

La Gastronomía de Okinawa (沖縄料理, Okinawa ryōri?) es la cocina tradicional de la Prefectura de Okinawa en Japón.

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Gastronomía de Paraguay

La gastronomía de Paraguay es el conjunto de platos y técnicas culinarias producto del crisol cultural.

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Gastronomía de Reunión

La gastronomía criolla reunionesa (Cuisine réunionnaise en francés) son los alimentos, técnica culinarias y platos típicos de la isla de La Reunión, dependencia de Francia en el Océano Índico.

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Gastronomía de Salta

La gastronomía de Salta es una mezcla de tradiciones que combinan diferentes culturas, tanto andinas como españolas e indígenas, surgidas posteriormente en Argentina y más propiamente en la región, gastronomía que la han influenciado considerablemente dando lugar a una gran variedad de platos nutridos y sabrosos.

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Gastronomía de Sudáfrica

La gastronomía de Sudáfrica tiene una variedad de fuentes y de estados, entre los que cabe destacar: Los usos culinarios de los indígenas de Sudáfrica tales como los khoisan, los xhosa y los sotho.

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Gastronomía de Tahití

La gastronomía de Tahití designa en su sentido general la cocina de la Polinesia Francesa, archipiélago en el océano Pacífico.

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Gastronomía de Venezuela

La gastronomía de Venezuela es una variada forma de preparar comidas y bebidas elaboradas en dicho país, constituyendo el resultado de la mezcla cultural y gastronómica procedentes de Europa (especialmente de España, Italia, Alemania, Francia, Países Bajos y Portugal) y África (a través de las poblaciones de esclavos llevados por los españoles) con la gastronomía de los pueblos indígenas de Venezuela.

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Gastronomía del Perú

La gastronomía peruana es el conjunto de platillos y técnicas culinarias del Perú que forman parte de las tradiciones y vida común de sus habitantes, resultado de la fusión de la tradición culinaria del antiguo Perú con la gastronomía europea, asiatica entre otras.

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Gastronomía del Véneto

La gastronomía véneta (cucina veneta) son los productos, técnicas culinarias y platos típicos de Venecia y su región, el Véneto, al norte de Italia, entre los Alpes y el Mar adriático.

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Gastronomía global

En el contexto de la globalización, la gastronomía global o globalizada hace referencia a aquellas tradiciones culinarias que se practican o a aquellos productos o preparaciones que se consumen de manera general por todo el mundo.

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Gastronomía pied-noir

La gastronomía pied-noir es la cocina propia de los franceses argelinos (denominados «rapatriés» por el Estado francés y popularmente Pieds-Noirs), colonos en la antigua Argelia francesa.

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Gayones

Los gayones son un grupo indígena que antes de la llegada de los colonizadores poblaban la serranía de Matatere, cordillera de Sanare, río Claro, serranía de El Tocuyo, depresión de Quíbor al noroeste de Barquisimeto, Bobare en la región Centroccidental de Venezuela.

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Gâteau patate

El gâteau patate douce («pastel de patata dulce») es un pastel elaborado con batata (también llamado camote o boniato) que se consume en las islas de La Reunión, Mauricio y las Antillas francesas.

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Geografía de Sudán del Sur

Sudán del Sur está localizado en África Oriental.

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Gisu

Los gisu son un pueblo que vive en Uganda, en la región situada al este del monte Elgon, una zona fértil, de precipitaciones muy elevadas, que da pie a un patrón de asentamiento denso, el mayor de Uganda.

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Gluconacetobacter diazotrophicus

Gluconoacetobacter diazotrophicus pertenece a las Alphaproteobacteria, es la primera bacteria que fue descrita dentro del género Gluconacetobacter y es una bacteria fijadora de nitrógeno.

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Glucosa

La glucosa es un monosacárido con fórmula molecular C6H12O6.

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Gonocephalum depressum

Gonocephalum depressum es una especie de escarabajo del género Gonocephalum, tribu Opatrini, familia Tenebrionidae.

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Governador Valadares

Governador Valadares es un municipio brasileño del estado de Minas Gerais.

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Gran hambruna de Kyōhō

La hambruna de Kyōhō (享 保 の 大 飢饉, Kyōhō no daikikin), fue una hambruna en la isla japonesa de Kyushu durante el reinado del emperador Nakamikado, en el período Edo.

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Granada

Granada es una ciudad y municipio español, capital de la provincia homónima, en la comunidad autónoma de Andalucía.

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Grano (semilla)

Un grano es una semilla pequeña, dura y seca, con o sin cáscara o capa de fruta adherida, cosechada para consumo humano o animal.

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Guadalupe (Francia)

Guadalupe (en francés, Guadeloupe, en criollo, Gwadloup) es un archipiélago de las Antillas, en el mar Caribe, que forma una región de ultramar de Francia y una región ultraperiférica de la Unión Europea.

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Guadalupe (Zacatecas)

Guadalupe es una localidad en el estado de Zacatecas, México.

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Guahíbo

Los guahíbo o sikuani o jivi o jiwi son un pueblo indígena que habita en los Llanos del Orinoco, entre los ríos Guaviare, Meta y Arauca, en los departamentos colombianos de Vichada, Meta (Puerto Gaitán y Mapiripán), Arauca, Guaviare y Guainía, y en Venezuela al occidente de los estados Amazonas, Bolívar y al sur del Apure.

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Gualcince

Gualcince es un municipio del departamento de Lempira en la República de Honduras.

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Guanahani

Guanahani, o según algunas fuentes Guanahaní, es el nombre de la primera isla en la que desembarcó Cristóbal Colón el viernes 12 de octubre de 1492, cuando llegó por primera vez a un territorio de la llamada posteriormente América.

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Guayabero

Los guayaberos, cunimía, mitúa, mítiwa o jiw son un pueblo indígena de Colombia, originario de la cuenca del río Ariari y las riberas del río Guayabero, que habita actualmente en el bosque de galería y riberas del río Guaviare (Nawel).

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Habichuelas con dulce

Las habichuelas con dulce son un postre típico de la República Dominicana que se acostumbra a comer durante la Cuaresma y Semana Santa.

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Halo-halo

El halo-halo (del tagalo halò, ‘mezcla’) es un popular postre filipino consistente en una mezcla de hielo raspado y leche evaporada a la que se añaden diversas judías dulces cocidas y frutas, sirviéndose en un vaso alto o cuenco.

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Hangwa

Hangwa es un término general para la confitería tradicional coreana.

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Helcystogramma convolvuli

Helcystogramma convolvuli o polilla de la batata es una polilla de la familia Gelechiidae.

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Hellinsia devriesi

Hellinsia devriesi es una polilla de la familia Pterophoridae.

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Historia cultural de la papa

La '''papa''' o '''patata''' fue cultivada por primera vez entre los años 8000 y 5000 a. C.

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Historia de América

La historia de América se refiere al conjunto de sucesos relativos al continente americano, incluidas las Antillas y demás algunas islas próximas, desde que fue poblado por los primeros seres humanos hasta la actualidad.

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Historia de la agricultura

La historia de la agricultura abarca la domesticación de plantas y animales, así como el desarrollo y la difusión de técnicas para criarlos de manera productiva.

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Historia de la biotecnología

Uno de los primeros usos de la biotecnología y también uno de los más prácticos, es el cultivo de plantas para producir alimentos.

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Historia de la gastronomía

La historia de la gastronomía está intrínsecamente relacionada con la historia de la humanidad, ya que el ser humano, como ente biológico, necesita de la alimentación para su subsistencia.

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Historia de los pueblos originarios de Córdoba (Argentina)

Se conoce que la presencia humana sobre el territorio de la actual Provincia de Córdoba, Argentina, data al menos de 11 000 años.

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Historia de Papúa Nueva Guinea

Se han encontrado restos arqueológicos en Papúa Nueva Guinea que datan del 60 000 años a. C.

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Historia de Río Grande del Sur

La historia de Río Grande del Sur, el estado más meridional de Brasil, se inicia con la llegada del hombre a la región, hace cerca de 11 mil años atrás.

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Historia del hambre en España

La historia del hambre en España es la narración histórica de los diversos factores que provocaron carencia de alimentos básicos en España.

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Historia prehispánica de Argentina

La historia prehispánica de la Argentina hace referencia a los desarrollos culturales locales del actual territorio de la República Argentina previos a la conquista y colonización por parte de España.

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Historia prehispánica de Costa Rica

La historia prehispánica del actual territorio de Costa Rica abarca desde el establecimiento de los primeros pobladores dimanados de Asia (estrecho de Bering), hasta el arribo de los españoles a América, con la consiguiente implantación paulatina de su cultura.

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Historia prehispánica de Paraguay

La historia prehispánica del Paraguay o prehistoria del Paraguay es el periodo que va desde el inicio del poblamiento humano del territorio hasta la llegada de los conquistadores ibéricos en el.

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Hitnü

Hitnü, Jitnu o Macahuán es un pueblo indígena, que habita en el bosque de galería del caño Colorado y otros lugares de la cuenca del río Ele y la margen izquierda del caño Cuiloto, en los municipios de Arauca, y Puerto Rondón, así como en Arauquita y Fortul, departamento de Arauca, Colombia.

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Hoja

La hoja (del latín fŏlĭum, fŏlĭi) es el órgano vegetativo y generalmente aplanado de las plantas vasculares, especializado principalmente para realizar la fotosíntesis.

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Honduras

Honduras, oficialmente República de Honduras, es un país de América Central con costas en el mar Caribe al norte y en el océano Pacífico al sur.

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Huaquechula

Huaquechula es el nombre de una población que se localiza en la parte centro oeste del Estado de Puebla, dentro de la región de Atlixco y Matamoros, en México; es la cabecera municipal del municipio del mismo nombre.

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Ibi

Ibi es un municipio del interior de la provincia de Alicante, en la Comunidad Valenciana, España.

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Idioma kuot

El kuot o panaras es una lengua aislada de la provincia de Nueva Irlanda en Papúa Nueva Guinea.

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Idioma taíno

El taíno fue una lengua indígena de la familia arawak que se habló en las Antillas por la época de la Conquista española y que actualmente se encuentra extinta.

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Idioma wayú

El idioma wayú (autoglotónimo: wayuunaiki; Wajúu: identidad étnica y naiki: idioma) es una lengua amerindia originaria de la península de La Guajira; es la segunda lengua más hablada en el extremo norte del caribe Colombiano específicamente en el departamento de La Guajira y en el norte del estado venezolano del Zulia; pertenece a la familia lingüística arawak, subfamilia maipureana, tronco norte, cercanamente relacionado con la lengua de los añú de la costa zuliana, la de los lokono de las Guayanas y la de los taínos de las Antillas.

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Imperio incaico

El Imperio incaico, Imperio inca o Tahuantinsuyo (españolización del topónimo en quechua: Tawaintinsuyu, lit. Tawa: Cuatro, Inti: Sol, Suyu: Reino o Región, «los cuatro reinos del Sol») fue el imperio más extenso en la América precolombina.

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Indígenas de América

Los indígenas de América, también llamados aborígenes americanos, amerindios, nativos americanos, originarios de América o indios americanos, son los pobladores originarios de América y sus descendientes que mantienen su cultura o se reconocen como tales.

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Indigo Rose

El Indigo Rose (también conocido como tomate púrpura o purple tomato) es una variedad de tomate creada mediante hibridaje con variedades silvestres, presentada en 2012.

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Inmigración italiana en Argentina

La inmigración italiana en Argentina se refiere al movimiento migratorio más numeroso e importante que recibió históricamente la República Argentina, superando a aquella de los conquistadores españoles y los descendientes de esa población que se asentó en territorio hoy argentino previamente a la independencia.

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Intercambio colombino

Se denomina intercambio colombino (del inglés, Columbian Exchange) al proceso ocurrido entre los siglos XV y XVI en el cual se transfirieron productos agrícolas y otros alimentos del Viejo Mundo (Europa, África y Asia) al Nuevo Mundo (el continente americano) y viceversa a finales del y en los siglos siguientes.

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Invernaderos de Gruson

Los Invernaderos de Gruson (en alemán: Gruson-Gewächshäuser, conocidos de un modo más formal como Gruson-Gewächshäuser Magdeburg Exotische Pflanzensammlung) es un jardín botánico de plantas exóticas de 4000 m² de extensión, albergadas en invernaderos en Magdeburgo, Alemania.

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Ipameri

Ipameri es un municipio de Brasil situado en el estado de Goiás.

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Ipomoea

Ipomoea es un género perteneciente a la familia de las convolvuláceas.

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Isidudu

Isidudu es un plato típico de cocina sudafricana elaborado como el pap (es decir como unas gachas).

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Isla de Pascua

Isla de Pascua (en idioma rapanui: Rapa Nui, literalmente «Rapa Grande») es una isla de Chile, perteneciente a la región de Valparaíso, ubicada en la Polinesia, Oceanía, en medio del océano Pacífico a de Caldera.

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Islas Camotes

Las islas de Camotes son un grupo de islas que forman parte de la provincia de Cebú, en Filipinas.

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Islas Cook

Las Islas Cook (en inglés, Cook Islands; en rarotongano, Kuki ’Āirani) conforman un archipiélago localizado en el océano Pacífico Sur, entre Hawái y Nueva Zelanda.

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Islas Marshall

Las Islas Marshall, oficialmente conocidas como República de las Islas Marshall (en inglés, Republic of the Marshall Islands; en marshalés, Aolepān Aorōkin Ṃajeḷ), son un país insular ubicado en el océano Pacífico, en la región de Micronesia.

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Islas Tanimbar

Las islas Tanimbar (también llamadas Timor Laut) es un grupo de 66 islas pertenecientes a Indonesia, dentro de la provincia de las Molucas, que están localizadas entre el mar de Arafura y el mar de Banda (océano Pacífico).

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Istmo de Auckland

El istmo de Auckland, también conocido como istmo de Tāmaki, es una estrecha franja de tierra en la Isla Norte de Nueva Zelanda, en la región de Auckland, y la ubicación de los suburbios centrales de la ciudad de Auckland, incluyendo el CBD.

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Β-caroteno

El β-caroteno (beta-caroteno) es un pigmento orgánico de color rojo anaranjado intenso en las plantas y las frutas.

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Jalea (gastronomía)

La jalea es un plato típico de la gastronomía del Perú, originaria de la zona norte, específicamente de las regiones de Lambayeque y Piura por influencia muchik.

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Jardín botánico de la Universidad de Los Urales

. El Jardín Botánico de la Universidad de Los Urales en ruso: Уральский государственный университет РАН, es un jardín botánico con unas 8 hectáreas de extensión y unos 4000 metros cuadrados de invernaderos, que se encuentra en Ekaterimburgo, Rusia, y que depende de la Universidad Estatal de Los Urales.

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Jardín botánico de Maui Nui

El Jardín botánico de Kula (en inglés: Maui Nui Botanical Gardens o también conocido como Maui Zoological and Botanical Gardens) es un jardín botánico de 7 acres (28,328 m²) de extensión en Kahului, Maui, Hawái.

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Jardín botánico Reinaldo Espinosa

El Jardín Botánico Reinaldo Espinosa Aguilar es un jardín botánico de unas 7 hectáreas de extensión, administrado por la Universidad Nacional de Loja, en Loja, Ecuador.

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Jardín etnobotánico Amy B. H. Greenwell

El Jardín Etnobotánico Amy B. H. Greenwell en inglés: Amy B. H. Greenwell Ethnobotanical Garden es un jardín botánico de 6 hectáreas (15 acres) de extensión que está administrado por el Museo Bishop y se ubica cerca de Captain Cook, isla de Hawái, Hawái.

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Jianbing

Jianbing (chino simplificado: 煎饼; chino tradicional: 煎餅; pinyin: jiānbǐng) es una comida callejera tradicional china similar a las crepas.

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José Luis Aussín

José Luis Aussín Suárez (20 de enero de 1942; Orizaba, Veracruz), más conocido como El Loco, es un exfutbolista mexicano que se desempeñaba como centro delantero en la década de los años 60's en la Primera División de México.

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Kartoffelpuffer

El Kartoffelpuffer (denominado también: zemiaková placka, zemiaková babka, bramborák, Kartófen, Reibekuchen, Reibeplätzchen, Kartoffelpfannkuchen, regional Rievkooche, Schepperlinge, Kröbbelche, Hatscheln, Baggers, Klitscher, Fratzen, Bambis, Reiberdatschi, Pickat, Dätscher, Draniki, Dotsch, Pratsch, Krumber Schnietchen o Pratschen) es un plato tradicional de Eslovaquia (zemiaková babka, placka), de la cocina alemana, de la República Checa, de Austria, de Polonia y de otros países de Europa Oriental.

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Kayapó

Los Kayapó (Mebengokre, Kayapo o Caiapó) es un pueblo indígena que habita en las tierras planas de Mato Grosso y Pará, en Brasil,el planalto central, al sur de la Amazonia, en curso superior de los rios Iriri, Bacajá, Fresco y otros afluentes del río Xingú, entre el río Curuá y el río Fresco, y entre este y el río Araguaia.

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Kenpi

El o imo-kenpi (芋けんぴ, donde 芋 significa ‘taro’) es un aperitivo y un omiyage/meibutsu habitual de la prefectura de Kōchi, Japón.

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Kilimanjaro

El Kilimanjaro es una montaña situada en el noreste de Tanzania, formada por tres volcanes inactivos: el Shira, en el oeste, de de altitud; el Mawenzi, en el este, de y el Kibo, entre ambos, el más reciente desde el punto de vista geológico y cuyo pico, el Uhuru, se eleva hasta los.

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Kinilaw

El kinilaw (lit. en filipino «comido crudo») es un plato típico de la cocina filipina a base de pescado crudo, similar al ceviche.

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Kogui

Los kogui o kágaba, que significa " gente" en el idioma kogui, son uno de los cuatro grupos étnicos asentados en la Sierra Nevada de Santa Marta, en Colombia.

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Kolak

Kolak (o kolek) es un postre indonesio a base de azúcar de palma o azúcar de coco, leche de coco, y hoja de pandanos (P. amaryllifolius).

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Kongo (etnia)

Los kongo son también conocidos con el nombre de bakongo, que es el plural de N’Kongo (ou muKongo) en kikongo.

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Kuojtakiloyan

Kuojtakiloyan es un término masewal que quiere decir 'bosque útil' o 'bosque que produce', es un sistema agroforestal desarrollado y mantenido por pueblos indígenas de la Sierra Norte de Puebla.

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Kyūshū

es la tercera isla más grande de Japón, ubicada al sur del archipiélago.

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La última cena (programa de televisión)

La última cena fue un programa de televisión que se emitió en Telecinco entre el 22 de mayo de 2020 y el 2 de septiembre de 2021.

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La Grita (Venezuela)

La Grita es una ciudad situada al occidente de Venezuela es la capital del Municipio Jáuregui, estado Táchira.

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La selva de los símbolos

La selva de los símbolos (su título original en inglés es "The forest of symbols. Aspects of Ndembu ritual") es una de las obras más importantes del antropólogo cultural escocés Victor Turner, publicada en el año 1967.

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La Vega (programa de televisión)

La Vega es un documental de telerrealidad chileno, creado y producido por Fabula y emitido por Televisión Nacional de Chile entre 2016 y 2018.

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LabOSat

LabOSat, Laboratorio en un satélite (por sus siglas en inglés), es un proyecto de investigación aplicada orientada al diseño de una plataforma de bajo costo ideada para caracterizar dispositivos electrónicos, probar materiales y realizar ensayos en ambientes hostiles.

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Lago Figuibine

El lago Figuibine o Faguibine (en inglés) es un lago situado en la región de Tombuctú, al norte de la parte central de Malí, y forma parte del delta interior del Níger, en el borde sur del desierto del Sahara, a 80 km al oeste de la ciudad de Tombuctú y a 75 km al norte del río Níger, al cual está conectado por un sistema de pequeños lagos y canales.

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Lanzarote

Lanzarote es una isla del archipiélago canario (España), en el océano Atlántico.

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Lapita

Lapita es el nombre de una cultura neolítica que se extendió desde puntos de la costa norte de Nueva Guinea y el archipiélago Bismarck hasta Nueva Caledonia, y las islas Samoa y Tonga, en el oeste del océano Pacífico.

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Lenguas Japurá-Colombia

Las lenguas arawak del Japurá y Colombia son un grupo filogenético de lenguas arawak habladas en Colombia, Brasil, Perú y Venezuela.

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Lenguas jirajaranas

Las lenguas jirajaranas o jirajiranas son un grupo de lenguas extintas que se hablaban en el oeste de Venezuela, en las regiones de Falcón y Lara.

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Lenguas papúes

El término lenguas papúes se refiere a una agrupación geográfica de lenguas del Pacífico occidental que no son ni austronesias ni aborígenes australianas.

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Les Luthiers

Les Luthiers fue un grupo argentino humorístico-musical, 203 páginas.

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Los Musiqueros

Los Musiqueros es un grupo argentino de música infantil, folclórica y andina.

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Lucayos

Los lucayos fueron los habitantes originales de las Bahamas antes de la colonización europea de América.

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Luisiana

Luisiana (Louisiana) es uno de los cincuenta estados que, junto con Washington D.esdC., forman los Estados Unidos de América.

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Lumpia gulay

Lumpia gulay, (Lumpiang gulay) es un aperitivo Filipino también conocido como Lumpia vegetal, que consiste en una fina crêpe de huevo rellena de verduras cortadas en juliana o en cubos, con carne picada o gambas, todo frito en abundante aceite.

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Macharetí

Macharetí, es una localidad y municipio de Bolivia, ubicado en la provincia de Luis Calvo al este del departamento de Chuquisaca.

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Macuna

Macuna, Makuna o Buhágana es un pueblo indígena que habita en las riberas del río Comeña y en las bocas del Pirá Paraná y el Apaporis, al sur del departamento colombiano de Vaupés.

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Macuxi

Macuxi es un pueblo indígena nativo de la región entre el monte Roraima y la cuenca de los ríos Branco y Rupununi.

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Magosto

El magosto, magüesto, magosta, magostu, magüestu o amagüestu es una fiesta tradicional en algunas regiones del noroeste de España, como Galicia, Cantabria, Asturias, León, Zamora, Salamanca y Cáceres (Las Hurdes, Carbajo), así como Canarias (Los Finaos).

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Maki mi

Maki mi, también conocido como maki de cerdo o sopa maki, es una sopa filipina de lomo de cerdo grueso originaria de la comunidad sino-filipina de Binondo, Manila.

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Maleza

La maleza, mala hierba, hierba mala, yuyo, planta arvense, planta espontánea o planta indeseable es cualquier planta que crece de forma silvestre o espontánea en una zona cultivada o controlada por el ser humano como cultivos agrícolas o jardines. Cualquier planta pueda ser considerada mala hierba si crece en un lugar donde los seres humanos desean que crezca otra planta. Un ejemplo característico es el de la menta, que aun siendo una planta aromática con valor económico, se considera indeseable en praderas de césped donde tiene tendencia a prosperar. Otro ejemplo es la avena, que era originalmente considerada maleza de los trigales, hasta que se empezó a consumir de manera habitual. Por regla general las malas hierbas suelen crecer de forma natural, y además con considerable vigor por tratarse en la mayoría de las ocasiones de especies endémicas muy adaptadas al medio y por tanto con gran facilidad para extenderse. Por ello, la catalogación de malas hierbas es poco menos que imposible y además arrojan cifras tremendamente dispares en función de cada ubicación geoecológica. En sentido general, son plantas consideradas como una molestia, especialmente entre personas dedicadas a la jardinería o la agricultura. También se consideran como maleza las plantas que crecen de forma agresiva, impidiendo el desarrollo normal de otras especies. Las malezas son 8.000 de las 250.000 especies de plantas que existen y representan el 0,1% de la flora mundial. Pueden restringir la luz a otras plantas deseables y utilizar nutrientes limitados del suelo de un lugar determinado. Además, pueden contener o esparcir patógenos que degradan la calidad de un cultivo, tener espinas y productos químicos que causan irritación en la piel. Algunas son nocivas si se ingieren. Otras tienen partes que se adhieren a la ropa. Incluso al ser arrancadas se pueden confundir con raíces superficiales de especies cultivadas alrededor. Se denomina malherbología a la ciencia, relativamente moderna, que se dedica al estudio de las malezas.

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Malvavisco

Malvavisco, masmelo, nube, esponjita, fringuel, jamón o suncho (en Yucatán) es una golosina que en su forma moderna consiste en azúcar o jarabe de maíz, clara de huevo batida, gelatina previamente ablandada con agua, goma arábiga y saborizantes, todo ello batido para lograr una consistencia esponjosa.

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Mangareva

Mangareva es la isla principal del archipiélago de las Gambier, en la Polinesia Francesa.

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Maorí

Los maoríes o maorís (Māori en idioma maorí) son una etnia polinésica que llegó a las islas de Nueva Zelanda, en el océano Pacífico sur, posiblemente de islas más al norte como Rarotonga o Tongatapu.

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Mar del Plata

Mar del Plata es una ciudad ubicada en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina, sobre la costa del mar argentino.

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Marsilea crenata

Marsilea crenata (javanés: Semanggi, ผักแว่น) es una especie de helecho.

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Mas huni

Mas huni es un típico desayuno maldivo, compuesto de atún, cebolla, coco y chile.

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Mascogos

Los mascogos (también llamados negros mascogos) es un grupo afromexicano en Coahuila, México.

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Maturín

Maturín es una ciudad venezolana, ubicada en la Región Nororiental de Venezuela.

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Mayoruna

Los Mayoruna (también conocidos como Matsé o Matís) son un pueblo indígena de Brasil y Perú.

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Mazamorra

El término mazamorra se aplica a una serie de platos populares en varios países hispanoamericanos y España (especialmente en la provincia de Córdoba).

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Mazamorra morada

La mazamorra morada es un postre típico de la gastronomía peruana elaborado a base de maíz morado concentrado con fécula.

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Mazapán

El mazapán es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras, azúcar y huevo, en distinta proporción dependiendo de la receta.

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México

México, cuyo nombre oficial es Estados Unidos Mexicanos, es un país soberano ubicado en la parte meridional de América del Norte; su capital y ciudad más poblada es la Ciudad de México.

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Mbaipy

El mbaipy (en guaraní moderno, pronunciado mbaipɨ), herencia de la unión de las gastronomías cario-español, que ocurrió con la fundación de Asunción, que lo convierte en un plato originario y tradicional de la gastronomía de Paraguay, también es consumido en el nordeste argentino.

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Mbyás

Los mbyas, mbyás o mbya guaraníes (en mbya: mby'a) son una fracción del pueblo guaraní que habita en Paraguay, sur de Brasil y en la provincia de Misiones en Argentina.

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Mejoramiento por mutación

El mejoramiento por mutación, a veces denominado "mejoramiento por variación", es el proceso de exponer las semillas a productos químicos o radiación para generar mutantes con rasgos deseables para ser criados con otros cultivares.

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Meleagris gallopavo domesticus

El pavo doméstico (Meleagris gallopavo domesticus) es un ave de corral de gran tamaño utilizada en la alimentación humana, fundamentalmente por su carne, y en mucha menor medida por sus huevos.

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Mesofilo (botánica)

Mesófilo, o más correctamente aunque menos usado, mesofilo es un término botánico que designa el tejido que se encuentra entre las epidermis del haz y del envés de las hojas.

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Microrregión de Itacoatiara

La microrregión de Itacoatiara es una de las microrregiones del estado brasilero de Amazonas perteneciente a la mesorregión Centro Amazonense.

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Mijo

Los mijos integran un grupo agronómico (no taxonómico) de varios cereales con semilla pequeña, que poseen un alto contenido proteico y requieren poca agua para crecer.

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Milmyeon

Milmyeon (hangul:밀면, Mil-myeon, que significa fideos de harina) es un platillo coreano de fideos largos y delgados similar al Naengmyun, siendo uno de los platillos típicos de Busan.

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Misiones jesuíticas guaraníes

Las misiones jesuíticas guaraníes y reducciones jesuíticas guaraníes fueron un conjunto de treinta pueblos misioneros fundados a partir del en la llamada Provincia Paraguaria (jurisdicción situada en Virreinato del Perú y que abarcaba regiones de los actuales Paraguay, Argentina, Uruguay y partes de Bolivia, Brasil y Chile) por la orden religiosa católica de la Compañía de Jesús entre los aborígenes guaraníes y pueblos afines, con el objetivo de evangelizar a dichos pueblos.

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Moca (República Dominicana)

Moca es un municipio de la República Dominicana situado en la provincia de Espaillat.

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Monocotyledoneae

Las monocotiledóneas (Monocotyledoneae), denominadas liliopsidas y asignadas como clase en la clasificación de Cronquist 1981, 1988, son un grupo de angiospermas que posee un solo cotiledón en su embrión en lugar de dos, como poseen las dicotiledóneas.

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Morón de la Frontera

Morón de la Frontera es una ciudad y un municipio español de la provincia de Sevilla, en la comunidad autónoma de Andalucía.

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Morcilla

La morcilla, mbusia, morcillona, rellena, moronga, prieta o relleno, es un embutido a base de sangre cocida, generalmente de cerdo.

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Morfología floral

En botánica, se llama morfología floral al estudio de la diversidad de formas y estructuras que presenta la flor que, por definición, es una rama de crecimiento limitado que lleva las hojas modificadas encargadas de la reproducción y de la protección de los gametos, denominadas antófilos o «piezas florales».

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Muiscas

Los muiscas (del muysc cubun: muysca; AFI: /mʷɨska/) son un pueblo indígena amerindio que ha habitado el altiplano cundiboyacense y el sur del departamento de Santander, en el centro de la actual República de Colombia, desde aproximadamente el siglo VI a. C., y cuyos descendientes actuales viven en los departamentos de Cundinamarca, Boyacá y parte de Santander.

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Municipio de Juárez (Michoacán)

Juárez (desde 1939) es el 46 municipio de los 113 que conforman el estado de Michoacán, representa un 0.24 % del total del Estado con una superficie de 141.0 km².

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Municipio de Panabá

El municipio de Panabá es uno de los 106 municipios del estado mexicano de Yucatán.

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Municipio de San Miguel Soyaltepec

San Miguel Soyaltepec (Guemáquie, en chinanteco y Naxijen, en mazateco).

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Municipio de Santiago Laxopa

Santiago Laxopa es un municipio de 1,292 habitantes situado en el Distrito de Ixtlán, Oaxaca, México.

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Municipio de Teocaltiche

El municipio de Teocaltiche es uno de los ciento veinticinco municipios en que se divide el estado mexicano de Jalisco, ubicado en la región Altos Norte.

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Musa × paradisiaca

El nombre científico Musa × paradisiaca L. (o Musa paradisiaca L.) y los nombres comunes platanera, plátano, bananero o banana hacen referencia a un gran número de plantas herbáceas del género Musa (de origen indomalayo), tanto híbridos obtenidos horticulturalmente a partir de las especies silvestres Musa acuminata y Musa balbisiana como cultivares genéticamente puros de estas especies, y cuyos frutos se conocen como plátano, banana, banano, mínimo, cambur, topocho, maduro o guineo, en función de los cultivares específicos o de las regiones geográficas.

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Mythimna convecta

Mythimna convecta es una polilla de la familia Noctuidae.

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Namul

Namul es un término general para un plato coreano de verduras condimentadas.

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Nanawa

Nanawa es una ciudad y municipio del Paraguay, situado al sur del departamento de Presidente Hayes, en la frontera misma con Clorinda, Provincia de Formosa, Argentina, siendo el principal paso fronterizo para peatones de la zona entre ambos países.

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Nancy Drew

Nancy Drew es un personaje creado por el escritor estadounidense Edward Stratemeyer, fundador del Sindicato Stratemeyer (responsable de la producción de varias series literarias de misterio, que incluyen entre otras The Hardy Boys y Tom Swift), que apareció por primera vez en una publicación en 1930.

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Navegación polinesia

Navegación polinesia es un sistema de navegación milenario usado por los polinesios para hacer largos viajes a través de miles de kilómetros de mar abierto en el océano Pacífico.

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Náhuatl

El náhuatl (autoglotónimo: nawatlahtolli) o mexicano es una macrolengua utoazteca que se habla principalmente en México y Centroamérica.

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Níger

Níger, oficialmente República del Níger (République du Niger), es un país sin litoral de África Occidental.

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Nicolás Monardes

Nicolás Bautista Monardes Alfaro (Sevilla, ca. 1508 — ibídem, 10 de octubre de 1588), fue un destacado médico y botánico español.

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Noroeste argentino

El noroeste argentino (NOA) es una región histórico-geográfica de Argentina, estando integrada por las provincias de: Jujuy, Salta, Tucumán, Catamarca, La Rioja y Santiago del Estero.

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Nukak

Los Nukak, son un pueblo indígena que vive en la selva húmeda tropical, entre los ríos Guaviare e Inírida, en el departamento del Guaviare en la región amazónica colombiana.

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Okoy

El ukoy u okoy es un buñuelo de origen filipino cuya masa está elaborada con harina de arroz glutinoso (llamada galapong), gambas pequeñas (camarones), y varias verduras tales como calabaza (zapallo), camote (batata), mandioca (yuca), brotes de soya verde (frijol mungo), cebolleta, zanahoria cortadas en juliana, cebolla y/o papaya verde.

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Olla de carne

La olla de carne es un cocido tradicional de Costa Rica, que consta de un caldo con carne en trozos pequeños a medianos y abundantes verduras.

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Olla podrida

Olla podrida es el nombre popular de un guiso original de la cocina española presente ya en la gastronomía de la Edad Media, y encuadrado dentro de la familia de los cocidos.

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Outback Steakhouse

Outback Steakhouse es una cadena de restaurantes en el continente americano con sede en Tampa (Florida) con más de 900 ubicaciones en 23 países de Norte y Sur América, Asia, y Australia.

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Pachacámac

En la mitología incaica, Pachacámac (en quechua: Pachakamaq, de pacha, ‘tierra’ y kamaq, ‘creador’; «creador de la tierra») es el dios creador y animador de todo el universo.

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Pachamanca

La pachamanca (en Quechua clásico: Pachamanka o Quechua ancashino: Patsamanka) hace referencia a una forma tradicional de preparar alimentos y a un plato típico de la gastronomía del Perú, elaborado por la cocción, al calor de piedras precalentadas, de carnes de vacuno, cerdo, pollo y cuy previamente aderezados con ingredientes como chincho, huacatay, ají y otras especias, junto con productos autóctonos andinos adicionales, como papas, camote, choclo, haba en vainas y, eventualmente, yuca.

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Pachyrhizus erosus

La jícama, pelenga o nabo mexicano es una planta leguminosa originaria de México, cultivada especialmente por sus raíces tuberosas, las cuales son comestibles.

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Padilla (Bolivia)

Padilla es una pequeña ciudad y municipio de Bolivia, capital de la provincia de Tomina en el departamento de Chuquisaca al sudeste del país.

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Pampa de las Llamas-Moxeke

Pampa de las Llamas-Moxeke o Mojeque es un enorme complejo arqueológico situado en el valle del Casma, en el departamento de Áncash, Perú.

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Pan con chicharrón

El pan con chicharrón es un sándwich callejero de Perú.

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Pan de ánimas

Antiguamente en España, los panes de ánimas, panes de difunto o de muerto eran unos panes que se preparaban, se bendecían y se ofrendaban a los seres queridos fallecidos durante el Día de Todos los Santos y de los Fieles Difuntos (1 y 2 de noviembre).

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Pan de Cádiz

El pan de Cádiz es un dulce típico de Cádiz consistente en una masa de mazapán rellena de confitura.

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Pan de papa

El pan de papa o pan de patata es un tipo de pan en el que la papa reemplaza parte o toda la harina de trigo.

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Panela

La panela, chancaca, rapadura, panocha, piloncillo, pepas dulces, atado de dulce, papelón, raspadura, tapa de dulce, tableta de miel de caña, terron de caña, empanizao, raspadura de guarapo, jaggery o gur (Pakistán o India) es un dulce típico de la gastronomía de muchos países en América y Asia.

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Panellet

Los panellets o empiñonados son un dulce tradicional de Cataluña, Andorra, Aragón, Comunidad Valenciana e Islas Baleares, preparado para consumirlo el día 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos, también conocida como castañada en Cataluña, Baleares y Aragón.

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Pantorrilla

La pantorrilla es la parte posterior de la pierna en el cuerpo humano, por debajo de la corva de la rodilla —el hueco poplíteo de la anatomía humana— y hasta el tobillo.

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Papas fritas inglesas

Las papas fritas inglesas —papas tostadas, papitas fritas en Latinoamérica, papitas en Venezuela y México, patatas fritas de bolsa en España— (crisps en inglés británico y chips o potato chips en inglés estadounidense) son rebanadas muy finas de patatas fritas a alta temperatura.

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Parque Aoi de la Ciudad de Hekinan

El Parque Aoi de la Ciudad de Hekinan de nombre oficial Centro de Activación de la Agricultura Hekinan Azul Park en japonés: あおいパーク Hekinan-shi Aoi Pāku, es un jardín botánico, invernadero y campo de cultivo para el público en general, que se encuentra en Hekinan, prefectura de Aichi, Japón.

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Parque de Recreación Embalse Cumaripa

El Parque de Recreación Embalse Cumaripa es una de las cinco represas en el estado Yaracuy, y el más importante reservorio de agua del estado, ubicado en el sitio denominado Faltriquera, y se forma principalmente con el represamiento del río Yaracuy, al sureste de la población Chivacoa, Venezuela.

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Parque nacional Valle Cuyahoga

El parque nacional Valle Cuyahoga es un parque nacional estadounidense que conserva y recupera el paisaje rural a lo largo del río Cuyahoga entre Akron y Cleveland en el noreste de Ohio.

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Pastafrola

Pastafrola (del italiano, pastafrolla) es una tarta artesanal típica de la gastronomía de Italia, Egipto, Grecia, Paraguay, Argentina y Uruguay.

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Pastel de batata

El pastel de batata (en inglés sweet potato pie) es un pastel tradicional de la cocina estadounidense que consiste principalmente de batata.

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Pastel de boniato

El pastel de boniato (en valenciano pastisset de moniato), empanada de boniato o empanada de camote (en algunos lugares) es una especie de pastel en forma de empanadilla que contiene una masa de boniato en su interior.

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Pastel de luna

El pastel de luna es un dulce chino que se consume tradicionalmente en la Fiesta del Medio Otoño, una de las más importantes de China.

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Pastelito de Gloria

El pastelito de Gloria es un dulce típico navideño de Andalucía, España.

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Pastisset

Los pastissets (en Cataluña y Comunidad Valenciana donde se llaman pastelicos en las comarcas castellanohablantes) o tortas de alma (en Aragón), también conocidos como casquetes, son unos pequeños dulces típicos de Aragón (elaborados en la provincia de Teruel, siendo famosos los de las comarcas del Matarraña, Maestrazgo, Andorra-Sierra de Arcos, Cuencas Mineras de Aragón y Bajo Aragón), Cataluña (en la zona que comprende las Tierras del Ebro en la Provincia de Tarragona) y en la Comunidad Valenciana.

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Pedro Anzúrez de Camporredondo

Pedro Anzúrez Enríquez de Camporredondo, conocido también como Peranzúrez, Peranzures, Peranzules, Pero de Anzures o Pedro Ansur de Campo Redondo (Sahagún, España, ca. 1505 – Yaguana, isla La Española, 1543) fue un conquistador y explorador español que actuó en la conquista del Perú y en las primeras fases de la guerra civil entre los conquistadores del Perú (guerra de Las Salinas y guerra de Chupas).

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Pedro Yan Shiqi

Yan Shiqi (顏思齊), Pedro Yan Shiqi o Pedro China (1586-septiembre de 1625), nombre de cortesía Zhenquan (振泉), era nativo de Haicheng, en la prefectura de Zhangzhou.

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Península de Paraguaná

La península de Paraguaná está ubicada en el norte del estado Falcón, en Venezuela.

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Perú

Perú (en quechua y en aimara: Piruw), oficialmente República del Perú, es un país soberano ubicado en el oeste de América del Sur.

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Periodo Arcaico andino

En los Andes Centrales, el Periodo Arcaico, que comprende desde la domesticación de plantas y animales con la aparición de los primeros horticultores seminómades hasta los primeros centros monumentales, se desarrolla durante el Precerámico Andino.

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Perote (Veracruz)

Perote es una ciudad mexicana, cabecera del municipio homónimo, ubicada en el estado de Veracruz.

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Peseta

La peseta fue la moneda de curso legal en España y sus territorios de ultramar desde su aprobación el 19 de octubre de 1868 hasta el 19 de junio de 2001, cuando se adoptó el euro como la moneda de curso legal, aunque fue retirada definitivamente de la circulación en marzo de 2002 tras un período transitorio.

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Phaseolus vulgaris

La Phaseolus vulgaris es la especie más conocida del género Phaseolus en la familia Fabaceae.

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Picarón

Los picarones son dulces fritos en forma de anillo hechos con masa de harina de trigo mezclada con zapallo, y, en ocasiones, camote, bañados en miel de chancaca aromatizada.

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Pisang goreng

El pisang goreng (banana frita en indonesio/malayo) es un snack hecho de banana, rebozada o no, frita en aceite de cocina caliente, que se encuentra principalmente en Indonesia, Malasia, Singapur, Brunéi, Filipinas, Tailandia y Camboya.

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Pisco del Perú

El pisco peruano es una denominación de origen que se reserva a la bebida alcohólica aguardiente de uvas que se produce en el Perú desde finales del.

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Planta anual

Botánicamente, una planta anual es un vegetal que germina, florece y sucumbe en el curso de un año.

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Planta de guía

En botánica, una planta de guía o guiadora (en inglés vine) es la especie cuyos tallos elongados y delgados no se sostienen por sí mismos.

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Plantaciones en el Sur de Estados Unidos

Las plantaciones fueron un aspecto importante de la historia del sur de Estados Unidos, sobre todo en el período anterior a la Guerra de Secesión.

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Plantas bulbosas

Las plantas bulbosas son plantas herbáceas y perennes que presentan órganos subterráneos de reserva de nutrientes, tales como bulbos, cormos, rizomas, tubérculos y raíces tuberosas.

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Plantas y animales domesticados de Austronesia

Uno de los acontecimientos de migración humana más importantes fue el asentamiento marítimo de las islas del Indo-Pacífico por los pueblos austronesios, el cual se cree comenzó alrededor de los años 5,500 a 4,000 AP (3500 a 2000 a.C.). Estas migraciones fueron acompañadas por un conjunto de plantas y animales domesticados, semi-domesticados y comensales transportados a través de canoas y catamaranes, los cuales permitieron a los primeros austronesios prosperar en las islas del Sudeste Marítimo de Asia, Oceanía Cercana (Melanesia), Oceanía Remota (Micronesia y Polinesia), Madagascar, y en Las Islas Comoras.

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Polinesia

La Polinesia (nombre derivado del griego polí.

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Postre

El postre es el plato de sabor dulce o salado que se toma al final de la comida, o de la merienda.

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Potaje

El potaje es un plato a base de verduras y legumbres cocidas en abundante agua.

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Pozol

El pozol (del nahuatl pozolli) es una bebida espesa, a base de cacao y maíz de origen mesoamericano que sigue siendo consumida y muy popular al sur de México, en especial en el estado de Chiapas, donde es la bebida tradicional y originaria, Originalmente los Mayas de Tabasco lo llamaron buk'a.

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Premio Cervantes Gastronómico

El Premio Cervantes Gastronómico es un galardón honorífico que se entrega anualmente, desde 2017, en reconocimiento a un personaje destacado de la enogastronomía española.

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Primer viaje de James Cook

El primer viaje de James Cook fue una expedición al océano Pacífico sur organizada de forma combinada por la Royal Navy y la Royal Society que tuvo lugar desde agosto de 1768 hasta julio de 1771 y en la cual, a bordo del HMB ''Endeavour'', Cook y sus hombres circunnavegaron el globo.

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Proteína (nutriente)

Las proteínas son nutrientes esenciales para el cuerpo humano.

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Provincia de Chungcheong del Norte

es una de las nueve provincias, que junto a las seis ciudades metropolitanas, la ciudad especial y la ciudad autónoma especial, forman Corea del Sur.

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Provincia de Luanda

Luanda es una de las dieciocho provincias en que se encuentra dividida administrativamente Angola.

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Provincia de Papúa de las Tierras Altas

Papúa de las Tierras Altas (en indonesio: Papua Pegunungan) es una provincia de Indonesia, que sigue aproximadamente las fronteras de la región consuetudinaria papú de Lano-Pago, abreviada como La Pago.

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Provincia de Papúa Meridional

Papúa Meridional, oficialmente provincia de Papúa Meridional (en indonesio: Provinsi Papua Selatan), es una provincia indonesia situada en la parte meridional de Nueva Guinea Occidental, siguiendo las fronteras de la región consuetudinaria papú de Anim Ha.

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Provincia de Satsuma

Satsuma (薩摩国; Satsuma no Kuni) fue una provincia de Japón que actualmente constituye la parte occidental de la prefectura de Kagoshima, en la isla de Kyūshū.

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Provincia de Sánchez Carrión

La provincia Sánchez Carrión (llamada históricamente y hasta 1976 provincia de Huamachuco) es una de las doce que conforman el departamento de La Libertad en el norte del Perú.

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Provincia de Tucumán

Tucumán (en el texto de la Constitución provincial: Provincia de Tucumán) es una de las veintitrés provincias que hay en la República Argentina.

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Provincia de Zaire

Zaire es una de las 18 provincias en que se encuentra dividida administrativamente Angola.

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Pterophorus pentadactyla

La polilla penacho o penacho de cinco plumas (Pterophorus pentadactyla) es una especie de insecto lepidóptero de la familia Pterophoridae.

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Puchero

El término puchero (del latín pultarĭus, este de puls -harina cocida en agua-, pasando por "puche") es el nombre de varios tipos de cocidos preparados en Paraguay, Bolivia, Chile, Colombia, España, Filipinas, México, Argentina, Uruguay y en el sur de Brasil.

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Puchero canario

El puchero canario (denominado también cocido canario) se trata de un cocido tradicional de la cocina canaria, se compone de carne de vaca, cerdo, pollo, chorizo y panceta con garbanzos (también se les suelen denominar garbanzas).

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Puebla

Puebla (escuchar), oficialmente el Estado Libre y Soberano de Puebla, es uno de los treinta y un estados que, junto con la Ciudad de México, conforman México; ubicado en el altiplano central de México, su capital y ciudad más grande es Puebla de Zaragoza.

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Pueblo hoti

Los hoti, jodï o joti son un pueblo amerindio que vive en la Sierra de Maigualida (150 a 1000), en la Amazonia venezolana.

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Pueblo kurripako

Los kurripako son un pueblo indígena que habita en las cuencas de los ríos Isana, Atabapo y Guainía (también llamado Río Negro), así como del bajo Inírida y el alto Orinoco.

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Pueblo Motilón-Barí

Los Motilones-Barí, también llamados Barís, Motilones «o por su singular: Motilón» o Dobocubis, son un pueblo amerindio que habita en las selvas Catatumbo, a ambos lados de la frontera entre Colombia y Venezuela y habla barí, un idioma de la familia lingüística chibchense.

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Pueblo pemón

Los pemones son indígenas americanos que habitan la zona sureste del estado Bolívar, Venezuela, cercanos a la frontera con Guyana y Brasil.

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Pueblo toba

Los tobas, también conocidos como qom, son una etnia del grupo pámpido que habita en el Chaco Central.

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Pueblo wenaiwika

Los Wenaiwika, Tsáse nái, Enaguas o Piapoco son un pueblo indígena que habita en diferentes localidades entre el río Meta y el río Guaviare, en los departamentos colombianos de Guainía, Meta y Vichada y en las riberas del río Orinoco, en el estado venezolano de Amazonas.

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Pueblo yanomami

Los yanomamö o yanomamis son una etnia indígena americana dividida en tres grandes grupos: sanumá, yanomam y yanam.

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Pueblos austronesios

Los pueblos austronesios, a veces llamados pueblos de habla austronesia,Según el antropólogo Wilhelm Solheim II: "Vuelvo a insistir, como he hecho en muchos otros artículos, en que 'austronesio' es un término lingüístico y es el nombre de una superfamilia lingüística. Nunca debería emplearse como nombre de un pueblo, genéticamente hablando, o de una cultura. Para referirse a las personas que hablan una lengua austronesia debería emplearse la expresión 'pueblo de habla austronesia'" Origins of the Filipinos and Their Languages (Enero de 2006) son un grupo de población presente en Oceanía y el Sureste Asiático que hablan, o cuyos antepasados hablaban, alguna de las lenguas austronesias. Son originarios de la isla de Taiwán e incluyen a los malayo-polinesios que se expandieron por toda Oceanía, excepto Australia, además de Madagascar. Entre los pueblos austronesios se incluyen: los aborígenes de Taiwán; la mayor parte de los grupos étnicos de Timor Oriental, Indonesia, Malasia, Brunéi y Filipinas, así como los pueblos aborígenes de Madagascar, Nueva Zelanda, Micronesia, Melanesia y Polinesia. También incluyen minorías étnicas indígenas en Vietnam, Camboya, Birmania, Tailandia, Hainan, las Comoras y las Islas del estrecho de Torres. Las naciones y territorios poblados predominantemente por pueblos de habla austronesia son a veces conocidos colectivamente como Austronesia. Según el consenso científico actual, proceden de una migración marítima prehistórica, conocida como la expansión austronesia, desde el Taiwán previo a los han, entre 1500 y 1000 a.C. Los austronesios llegaron a las Filipinas más septentrionales, concretamente a las islas Batanes, hacia el 2200 a.C. Los austronesios usaban velas algún tiempo antes del 2000 a.C..Junto con el uso de otras tecnologías marítimas (en particular, catamaranes, canoas polinesias, construcción de barcos con asas y velas astronesias), esto permitió su dispersión en las islas del Indo-Pacífico. A partir del año 2000 a.C., asimilaron a (o fueron asimilados por) las poblaciones paleolíticas previas de negritos y papúes australo-melanesios. Llegaron incluso hasta la Isla de Pascua al este, Madagascar al oeste y Nueva Zelanda al sur. En su extremo más lejano, podrían haber llegado incluso también a las Américas.Van Tilburg, Jo Anne. 1994. Easter Island: Archaeology, Ecology and Culture. Washington D.C.: Smithsonian Institution PressLangdon, Robert. The Bamboo Raft as a Key to the Introduction of the Sweet Potato in Prehistoric Polynesia, The Journal of Pacific History, Vol. 36, No. 1, 2001 Aparte de la lengua, los pueblos austronesios comparten en gran medida características culturales, incluyendo tradiciones y tecnologías tales como el tatuaje, los palafitos, la talla en jade, la agricultura en humedales y diversos motivos de arte rupestre. También comparten plantas y animales domesticados que se llevaban durante las migraciones, como el arroz, las bananas, los cocos, el frutipán, el ñame Dioscorea, el taro (malanga), la morera del papel, las gallinas, los cerdos y los perros.

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Puré

El puré (del francés purée (que significa purificado o refinado) es una técnica culinaria que consiste en machacar o triturar un alimento cocido, de tal forma que muestre una textura homogénea de pasta. Los alimentos elaborados en forma de puré suelen ser hortalizas o legumbres. Según su consistencia sea más o menos espesa, los purés se consumen como sopa o como guarnición de carnes o pescados.

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Puré de papas

El puré de papas o puré de patatas es un plato elaborado con papas cocidas y molidas, así como otros ingredientes.

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Puzol

Puzol (en valenciano y oficialmente, Puçol) es un municipio de la provincia de Valencia de la Comunidad Valenciana en España.

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Qianlong

El Emperador Qianlong (chino: 乾隆, pinyin: Qiánlóng, Wade-Giles: Ch'ieng-lung, Pekín; 25 de septiembre de 1711 - 7 de febrero de 1799) fue el sexto emperador de la dinastía Qing, y el cuarto emperador Qing que reinó sobre toda China.

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Raíz (botánica)

La raíz es el primer órgano embrionario que se desarrolla durante la germinación de la semilla.

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Raíz alimenticia

Una raíz alimenticia o verdura de raíz es aquella raíz usada como alimento, entendiendo como "raíz" cualquier parte subterránea comestible de una planta, y no estrictamente lo que como tal se entiende en Botánica.

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Raíz tuberosa

Una raíz tuberosa o tubérculo radical es un tipo de órgano subterráneo de acumulación de nutrientes (órgano reservante), tal como lo son los rizomas, cormos, bulbos y tubérculos.

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Rama (etnia)

Rama es un pueblo indígena de la Región Autónoma de la Costa Caribe Sur al sureste de Nicaragua.

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Rarotonga

Rarotonga es una pequeña isla volcánica del Pacífico Sur, la isla mayor y más poblada del archipiélago de las Islas Cook (Nueva Zelanda) que contaba con 14153 habitantes en 2006 y en la que está la capital del país, Avarua.

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Río Waiau Toa / Clarence

El río Clarence (en maorí: Waiau Toa; oficialmente Waiau Toa / Clarence River) es un importante río que fluye a través de la cordillera de Kaikōura en el noreste de la isla Sur de Nueva Zelanda.

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Rótova

Rótova (en valenciano y oficialmente Ròtova) es un municipio de la Comunidad Valenciana, España.

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Redland City

Redland City, también conocida como Redlands, es un área de gobierno local y una ciudad en el sureste del estado australiano de Queensland, extendiéndose a lo largo de la Bahía de Moreton y cubriendo un área de 537 km².

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Región del Litoral (Argentina)

La Región del Litoral comprende la zona del territorio argentino formada por las provincias de Misiones, Corrientes y Entre Ríos (que a su vez forman la Mesopotamia argentina) y la zona de las provincias de Formosa, Chaco y Santa Fe que están cerca de los ríos Paraná y Paraguay.

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Religión maorí

La religión maorí abarca las diversas creencias y prácticas religiosas de los maoríes, los indígenas polinesios de Nueva Zelanda.

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República Dominicana

La República Dominicana es un país de América situado en el Caribe, ubicado en la zona central de las Antillas; ocupa la parte central y oriental de la isla La Española.

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República Popular de Kampuchea

La República Popular de Kampuchea (en jemer: សាធារណរដ្ឋប្រជាមានិតុកម្ពុជា; Sathearanakrath Pracheameanit Kampuchea) fue el nombre del estado que se fundó en Camboya después de la precipitada caída del régimen de la Kampuchea Democrática, liderado por Pol Pot, en 1979.

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Revolución Cultural

La Revolución Cultural, conocida también como la Gran Revolución Cultural Proletaria (en chino simplificado: 无产阶级文化大革命, en chino tradicional: 無產階級文化大革命, en pinyin: wúchǎn jiējí wénhuà dà gémìng, habitualmente abreviada como 文化大革命, wénhuà dà gémìng, literalmente Gran Revolución Cultural), fue un movimiento sociopolítico que acaeció en China desde 1966 hasta 1976.

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Rhinella marina

El sapo gigante o sapo de caña (Rhinella marina) también conocido como sapo neotropical gigante o sapo marino, es una especie de la familia Bufonidae.

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Rhizopus stolonifer

Rhizopus stolonifer es un tipo de moho, hallable en crecimiento en pan, conocido por "moho negro del pan".

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Robert E. Ballard

Robert E. Ballard (n. 1944) es un botánico y profesor estadounidense.

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Salsa hoisin

La salsa hoisin es una salsa para mojar típica de la cocina china incluida en platos populares tales como pato pequinés, rollito de primavera, cerdo mu shu o cerdo a la barbacoa.

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San Antonio (Canelones)

San Antonio es una localidad uruguaya del departamento de Canelones.

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San Ángel Zurumucapio

San Ángel Zurumucapio, más conocido como San Ángel Pueblo de Bandas, es una localidad de raíces purépechas del municipio de Ziracuaretiro en Michoacán, México.

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San Bartolomé (Francia)

San Bartolomé (Saint-Barthélemy en francés; también conocida comúnmente como Saint Barth o St Barths) es una colectividad territorial de ultramar perteneciente a Francia, ubicada en las Pequeñas Antillas, mar Caribe, a 175 km al norte del archipiélago de Guadalupe.

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San Carlos Minas

San Carlos Minas es una localidad y municipio del noroeste de la provincia de Córdoba, Argentina, cabecera y localidad más poblada del departamento Minas.

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San Juan de Yapacaní

San Juan de Yapacaní, oficialmente San Juan, es una pequeña ciudad y un municipio de Bolivia, ubicado en la provincia de Ichilo en el departamento de Santa Cruz.

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San Miguel de Velasco

San Miguel de Velasco es una localidad y municipio de Bolivia, ubicado en la provincia Velasco del departamento de Santa Cruz.

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San Pedro (Buenos Aires)

San Pedro, originalmente fundada como Rincón de San Pedro Dávila de los Arrecifes, es una ciudad argentina y puerto del interior de la Provincia de Buenos Aires, en la margen derecha del río Paraná junto a la desembocadura del río Arrecifes sobre el anterior río.

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San Pedro de Colalao

San Pedro de Colalao es una pequeña ciudad y comuna rural ubicada en el Departamento Trancas, en el noroeste de la provincia de Tucumán, Argentina.

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San Pedro Tlaquepaque

San Pedro Tlaquepaque es un municipio del Estado de Jalisco, con una población de 687,127 habitantes, forma parte del Área metropolitana de Guadalajara.

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Sancochado

El sancochado es un plato típico de la gastronomía del Perú, particularmente de la limeña.

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Sancocho canario

El sancocho canario es un plato típico de las islas Canarias, por lo que pertenece a la gastronomía canaria.

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Santa Ana-La Florida

Santa Ana-La Florida es un sitio arqueológico situado en el cantón Palanda, provincia de Zamora Chinchipe, Ecuador.

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Santa Sofía (Boyacá)

Santa Sofía es un municipio colombiano ubicado en la Provincia de Ricaurte en el departamento de Boyacá.

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Santero (limosna)

Se llama santero o demanda a la persona que pide limosna en nombre de un santo, de quien anuncia sus virtudes.

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Santiago Camotlán

Santiago Camotlán es uno de los 570 municipios que conforman al estado mexicano de Oaxaca.

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Señorío de Cuzcatlán

El Señorío de CuzcatlánLa palabra Cuzcatlán es del idioma mexica, en el idioma náhuat sería Kuskatan, en ambos casos significa: tierra de collares, se escribe Cuzcatlán, ya que los españoles tenían traductores que hablaban el idioma azteca y este fue preponderante durante los inicios del Virreinato de Nueva España (Larde y Larín, Jorge (1957). El Salvador: historia de sus pueblos, villas y ciudades) (en idioma náhuat: Kuskatan) fue una nación nahua en su mayoría pipil del Período Posclásico tardío de la época prehispánica; que estaba fundamentada en lo que se conoce como régimen Zuyuano, que era una estructura ideológica que sustentaba a los gobiernos de ese período, basado en que los altos cargos de gobierno fueron conferido por Ce Ácatl Topiltzin Quetzalcóatl en Tollan (a quien también mitológicamente se le considera el fundador de Cuscatlán en su exilio).

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Segorbe

Segorbe es un municipio y localidad española de la Comunidad Valenciana, capital de la comarca del Alto Palancia, situada en el sur de la provincia de Castellón.

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Semilla sintética

En biotecnología, se denomina semilla sintética a un embrión somático encapsulado.

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Shōchū

El es una bebida alcohólica de Japón, comúnmente destilada de cebada, boniato o arroz.

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Shuar

Los Shuar son un pueblo indígena que habita en la Amazonía ecuatoriana y peruana. Son famosos por su habilidad en la caza y por su tradición de reducción de cabezas, conocida como Tzantsa. La lengua Shuar pertenece a la familia lingüística jívaroana y es hablada por más de 50.000 personas en la región. Los Shuar son conocidos por su habilidad en la guerra, tanto en la defensa de sus territorios como en la ofensiva contra enemigos externos. En la actualidad, muchos Shuar viven en comunidades organizadas en torno a la agricultura y la caza, aunque también hay algunos que trabajan en la minería y la industria maderera.

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Sierra de Cubitas

Sierra de Cubitas es un municipio cubano ubicado al norte de la provincia de Camagüey.

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Sirianos

Siriano, Tubú, Selea o Sürá es una etnia indígena que habita en el nacimiento del caño Ti y a orillas de los ríos Viña, Paca y Papurí en el departamento colombiano de Vaupés y el estado brasileño de Amazonas.

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Sirionós

Sirionó o mbía es un pueblo indígena que habita en los bosques de las tierras bajas de Bolivia, específicamente al sur del departamento del Beni y al noroccidente del departamento de Santa Cruz (entre los 2° y 17° S. y desde 62° a 65° W).

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Smallanthus sonchifolius

El yacón (Smallanthus sonchifolius) es un tubérculo cultivado en zonas cálidas y templadas de la Cordillera de los Andes por su textura crujiente y sabor dulce propio.

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Soju

El soju es una bebida destilada nativa de Corea, tradicionalmente hecha con arroz, aunque la mayoría de las marcas más importantes suplementan o hasta sustituyen el arroz con otros almidones, como la papa, el trigo, la cebada, el camote o la yuca (llamada dangmil en coreano).

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Solanum tuberosum

Solanum tuberosum, de nombre común papa (América) o patata (La mayor parte de España y Filipinas), es una especie herbácea perteneciente al género Solanum de la familia de las solanáceas, originaria de la región que comprende el altiplano de los Andes centrales.

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Sopa de batata

La sopa de batata es un postre chino presente el sur de China y Hong Kong.

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Sopa patriótica

La sopa patriótica es una sopa de vegetales originaria del pueblo Teochew.

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Sopaipilla

La sopaipilla es un tipo de fritura hecha a partir de una masa de harina de trigo frita en aceite o manteca de cerdo.

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Sopas de Asia

Las sopas asiáticas son sopas preparadas y consumidas tradicionalmente en las culturas de Asia Oriental.

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Soul food

Se llama soul food a una gastronomía estadounidense tradicional de los afroamericanos del sur de Estados Unidos.

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Sucedáneo de café

Los sucedáneos de café son productos no derivados de este, normalmente sin cafeína, que se usan para imitar el café.

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Suerre

Suerre fue el nombre con que se conoció a una región de Costa Rica ubicada en la Vertiente del Caribe, en la actual provincia de Limón.

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Sutatenza

Sutatenza es un municipio colombiano, ubicado en la provincia del oriente del Departamento de Boyacá, a una distancia de 118 km de la ciudad de Tunja, la capital del departamento.

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Syngenta Goldsmith Seeds

Syngenta Flowers (anteriormente denominado solamente como Syngenta Goldsmith Seeds Inc.), es una empresa del Grupo Syngenta enfocada en la producción de semillas de plantas de flor y jardín botánico de 536 acres (217 hectáreas) de extensión, con actualmente más de 2.300 empleados.

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Taawt Bato

Los taawt bato ("pueblo de la roca" en taawt-bato) son un pueblo aborigen de la isla de Palawan, en Filipinas.

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Taíno

Los taínos son los habitantes ancestrales de las islas Lucayas, las Antillas Mayores y el norte de las Antillas Menores.

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Taínos de La Española

Los taínos constituían el grupo étnico principal de la isla La Española al momento de la llegada de los europeos.

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Tahití

Tahití (en francés: Tahiti, históricamente llamada Otaheite) es la isla más grande de la Polinesia Francesa, un territorio de ultramar francés localizado en las islas de la Sociedad, en el sur del océano Pacífico.

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Tainui

Tainui es una confederación tribal waka de maoríes en Nueva Zelanda.

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Tales (Castellón)

Tales es un pueblo y municipio de la Comunidad Valenciana, España.

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Tapai

Tapai (ta-pie) o tape (ta-peh), a veces llamado peuyeum (del idioma sondanés), es un alimento fermentado tradicional del este y sureste de Asia.

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Técnicas culinarias

Se denomina técnicas culinarias a los diferentes métodos que el ser humano ha desarrollado para procesar alimentos, bien sea para cocinarlos o conservarlos.

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Tempura

El tempura se refiere a la fritura rápida típica japonesa, en especial a los mariscos y verduras, que fue introducida por los portugueses en el.

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Teorías sobre el asentamiento premaorí en Nueva Zelanda

Las Teorías sobre el asentamientoo premaori en Nueva Zelanda se formaron desde principios del, la teoría de que los polinesios (maoríes) fueron el primer grupo étnico que se asentó en Nueva Zelanda —propuesta por primera vez por el capitán James Cook— ha sido dominante entre los arqueólogos y antropólogos.

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Time To Twice

Time To Twice es un reality show de variedades surcoreano del grupo musical femenino Twice.

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Timpu

El timpu (también thimpu, t'impu, timpo o tcimpo) es un caldo de carnes y verduras originario específicamente en los andes peruanos a mediados del.

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Tinga

La tinga es un platillo típico mexicano, elaborado con carne deshebrada (de pollo, cerdo o res) en una salsa a base de jitomate, cebolla, ajo y chile chipotle.

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Tiradito

El tiradito es un plato peruano de pescado crudo, cortado en forma de sashimi y de aspecto similar al carpaccio, en una salsa picante fría y ácida.

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Tiriyó

Los Tiriyó o Wü Tarëno son un pueblo indígena que habita en Brasil en el Parque Indígena de Tumucumaque, al norte del estado brasileño de Pará y en la región en torno a Kwamalasamutu, al suroccidente de Surinam.

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Tonga

Tonga, oficialmente Reino de Tonga, (en tongano: Pule'anga Fakatu'i 'o Tonga; en inglés: Kingdom of Tonga) es un país de Oceanía integrado dentro de la Polinesia y constituido como una monarquía parlamentaria.

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Tortilla de patatas

La tortilla de patatas o tortilla española es una tortilla u omelet (es decir, huevo batido, cuajado con aceite en la sartén) a la que se le agrega patatas troceadas.

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Tortilla de raya

La tortilla de raya es un plato típico de la gastronomía peruana, particularmente de Lambayeque.

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Trata de esclavos en el Perú

En la Historia del Perú la población africana figura desde los albores de la conquista, específicamente la capitulación de Toledo, en que autorizó a Francisco Pizarro a traer al Perú.

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Tropaeolum tuberosum

Tropaeolum tuberosum, llamada popularmente (entre otros muchos nombres) mashwa, añu, isaño o cubio, es una planta originaria de los Andes centrales, y la mayor concentración se encuentra en Colombia, Bolivia, Ecuador y en el Perú entre los 3500 y 4.100 m s. n. m. En Colombia se cultivan variedades que crecen entre los 2600 y 3500 m s. n. m. Debido a su sabor fuerte, producto de los glucosinolatos, los tubérculos no se comen crudos sino guisados, horneados o fritos.

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Trujillo (Perú)

Trujillo es una ciudad peruana, capital de la provincia homónima y del departamento de La Libertad.

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Tubérculo

Un tubérculo es un tallo subterráneo modificado y engrosado donde se acumulan los nutrientes de reserva para la planta (cumpliendo la función de órgano reservante).

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Tucanos

Tucano, Tukano, Ye'pá masa (gente del territorio) o Dasea son un grupo étnico indígena nativo de las selvas del departamento colombiano del Vaupés y el estado brasileño del Amazonas, en la frontera colombo-brasileña.

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Tuyucas

Tuyuca es un grupo étnico indígena que habita en las riberas de los ríos Papurí, Inambú y Tiquié, en el departamento colombiano de Vaupés y el estado brasileño de Amazonas.

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Uru-Eu-Wau-Wau

Los Uru-eu-wau-wau (también escrito Uru-eu-uau-uau) son un pueblo indígena de Brasil que vive en el estado de Rondônia.

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Uruapan del Progreso

Uruapan del Progreso o simplemente Uruapan una ciudad ubicada en el estado de Michoacán en México.

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Valle del Jequetepeque

El Valle del Jequetepeque es una zona extensa que inicia en el departamento de Cajamarca y que ocupa también parte del departamento de La Libertad, en el norte peruano.

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Valle Waimea

El Valle Waimea (en inglés: Waimea Valley anteriormente conocido como Waimea Valley Audubon Center y también Waimea Arboretum and Botanical Garden) es un parque natural que incluye un arboreto y jardín botánico, siendo además un área de importancia histórico cultural de la Costa Norte de Oahu, Hawái.

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Valles de Bolivia

Los Valles es una región geográfica de Bolivia que se encuentra en una franja de norte a sur del país, entre la cordillera de los Andes y las tierras bajas del país, a una altura intermedia de 2.000 Comprende el 7,1% del departamento de Cochabamba, el costado oriental del departamento de Potosí, el lado occidental de la mitad del departamentos de Chuquisaca y del departamento de Tarija, además de dos valles en la parte norte del departamento de La Paz y la porción más occidental del departamento de Santa Cruz.

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Vanuatu

Vanuatu, oficialmente la República de Vanuatu (en bislama: Ripablik blong Vanuatu; en inglés: Republic of Vanuatu; en francés: République de Vanuatu), es un país insular localizado en el océano Pacífico Sur.

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Verdura

Las verduras son hortalizas cuyo color predominante es el verde.

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Verticilosis

La verticilosis es una enfermedad causada en más de trescientas especies vegetales por uno o dos hongos del género Verticillium, Verticillium dahliae y Verticillium albo-atrum.

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Vichama (dios)

Vichama (conocido también como: Wichama, Wichma, Villama, Uichama o Uichma) fue un dios preincaico que fue venerado principalmente por los diversos pueblos ubicados en las zonas costeras del antiguo Perú.

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Vichayito

Vichayito es una playa al norte del Departamento de Piura,provincia de Talara, distrito Los Órganos en el Perú.

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Viche (sopa)

El viche es un plato típico de la gastronomía de la provincia de Manabí, Ecuador.

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Vietnam del Norte

La República Democrática de Vietnam (en vietnamita: Việt Nam Dân chủ Cộng hòa), comúnmente conocida como Vietnam del Norte para distinguirla de Vietnam del Sur, fue un estado en el sudeste asiático que ocupaba la totalidad de la región septentrional y la parte boreal de la región central del Vietnam moderno.

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Villarrica (Paraguay)

Villarrica es una localidad y distrito ubicado en el centro sur de Paraguay, en la región Oriental; y capital del 4.º departamento de Guairá, que anteriormente era territorio de Caazapá.

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Vinapú

Vinapú es un sitio arqueológico en Rapa Nui (Isla de Pascua), Chile.

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Vino de arroz

Vino de arroz (para la versión china) se refiere a una bebida alcohólica elaborada de arroz.

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Vitamina A

La vitamina A es un grupo de compuestos orgánicos nutricionales insaturados que incluyen a retinoides preformados como el retinol y sus derivados, retinal y ácido retinoico; y varios carotenoides provitamina A (especialmente, el beta-caroteno).

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Wagashi

El es un dulce tradicional japonés que se sirve a menudo con el té, y que se elabora principalmente con mochi (pastel de arroz glutinoso), anko (pasta endulzada de judías azuki) y fruta.

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Yamusukro

Yamusukro (en francés: Yamoussoukro) es la capital de Costa de Marfil, situada junto al lago de Kossou, un embalse artificial construido sobre el río Bandama.

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Yōkan

El es un postre de gelatina espesa hecho con anko (pasta endulzada de frijol ''azuki''), agar-agar y azúcar.

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Yeot

El yeot es una variedad de hangwa (dulce tradicional coreano).

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Yuan Longping

Yuan Longping en chino simplificado: 袁隆平; (Beijing, 7 de septiembre de 1930, Changsha, 22 de mayo de 2021) fue un agrónomo y científico chino conocido por desarrollar las primeras variedades híbridas de arroz en la década de 1970.

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Zacatecas

Zacatecas, oficialmente llamado Estado Libre y Soberano de Zacatecas, es uno de los treinta y un estados que, junto con la Ciudad de México, conforman México.

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Zambia

Zambia, oficialmente la República de Zambia (en inglés: Republic of Zambia) es un país sin salida al mar ubicado en el centro-sur del continente africano. Limita con la República Democrática del Congo al norte, Tanzania al noreste, Malaui y Mozambique al este, Zimbabue y Botsuana al sur, Namibia al suroeste y con Angola al oeste. Su nombre actual proviene del río Zambeze, el principal del país. La población se concentra principalmente alrededor de su capital, Lusaka, en el sur y la provincia de Copperbelt en el norte, los principales centros económicos del país. Habitada originalmente por pueblos joisán, la región se vio alterada por la expansión bantú durante el. Siguiendo a los exploradores europeos en el, los británicos colonizaron la región y formaron los protectorados de Rodesia del Nordeste y Barotselandia hacia finales del. Estos se fusionaron en 1911 para formar Rodesia del Norte. Durante la mayor parte del período colonial, Zambia estuvo gobernada por una administración designada desde Londres con el asesoramiento de la Compañía Británica de Sudáfrica. Zambia proclamó su independencia del Reino Unido el 24 de octubre de 1964, con Kenneth Kaunda como su primer presidente a través del Partido Unido de la Independencia Nacional (UNIP), que se mantuvo el poder de 1964 a 1991. Kaunda desempeñó un papel clave en la diplomacia regional, cooperando estrechamente con Estados Unidos en la búsqueda de soluciones a los conflictos en Rodesia del Sur (Zimbabue), Angola y Namibia. De 1972 a 1991, Zambia fue un estado unipartidista bajo el lema "Una Zambia, una nación" acuñado por Kaunda. El socialdemócrata Frederick Chiluba del Movimiento para la Democracia Multipartidista ganó las elecciones de 1991, comenzando un período de descentralización y crecimiento socioeconómico. Desde entonces, Zambia se ha convertido en un estado multipartidista y ha experimentado varias transiciones pacíficas de poder. Zambia posee abundantes recursos naturales, incluidos minerales, agua dulce, silvicultura y tierras cultivables. El Mercado Común de África Oriental y Austral (COMESA) tiene su sede en Lusaka. El actual presidente es Hakainde Hichilema.

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