¡Más rápido que el navegador!
161 relaciones: Acesulfamo-K, Acetato de potasio, Adipato de potasio, Adipato de sodio, Aditivo alimentario, Agente espumante, Alfa-Tocoferol, Alginato de calcio, Alginato de propilenglicol, Amarillo 2G, Amarillo de quinoleína, Amarillo rápido AB, Amarillo sólido, Antiaglomerante, Antocianina, Apocarotenal, Argón, Ascorbato de calcio, Ascorbato de potasio, Ascorbato de sodio, Astaxantina, Azorrubina, Azul brillante FCP, Azul patentado V, Ácido algínico, Ácido dehidroacético, Ácido fosfórico, Ácido guanílico, Ácido láctico, Benzoato de calcio, Benzoato de potasio, Bicarbonato de sodio, Bifenilo, Bisulfito sódico, Bixina, Bromato de potasio, Butilhidroxianisol, Butilhidroxitolueno, Cantaxantina, Carbonato de calcio, Carmín de índigo, Citrato de potasio, Citrato de sodio, Cloruro de calcio, Color Caramelo (colorante), Colorante, Colorante alimentario, Criptoxantina, Crisoína, Croscarmelosa de sodio, ..., Curcuma longa, Curcumina, Diacilglicerol, Diglutamato de calcio, Diglutamato de magnesio, Disulfito de sodio, E106, E140, Eritorbato sódico, Estearato ascorbilo, Estearato de calcio, Etoxiquina, Flavoxantina, Formiato de calcio, Formiato de sodio, Fosfato de calcio, Fosfato trisódico, Fosfátidos de amonio, Fumarato de amonio, Fumarato de calcio, Fumarato de potasio, Fumarato de sodio, Galato de dodecilo, Galato de octilo, Galato de propilo, Gas de envasado, Gluconato de sodio, Glutamato de amonio, Glutamato monopotásico, Glutamato monosódico, Goma (desambiguación), Goma arábiga, Goma gellan, Goma karaya, Guanilato de calcio, Guanilato disódico, Hidróxido de potasio, Inosinato de calcio, Β-caroteno, Lactato de calcio, Lactato de potasio, Lactato de sodio, Litol-rubina BK, Luteína, Malato de amonio, Malato de calcio, Malato de potasio, Malato de sodio, Maltol, Marrón FK, Marrón HT, Metabisulfito de potasio, Metoclopramida, Mono– y diglicéridos de ácidos grasos, Monoestearato de sorbitano, Monolaurato de sorbitano, Monooleato de sorbitano, Monopalmitato de sorbitano, Natamicina, Negro 7984, Negro brillante BN, Neohesperidina dihidrocalcona, Nisina, Nitrato de sodio, Nitrito de potasio, Nitrito de sodio, Oleoresina de pimentón, Orto-fenilfenato de sodio, Orto-fenilfenol, Palmitato ascorbilo, Parabeno, Polidextrosa, Polifosfato de amonio, Ponceau 6R, Ponceau SX, Potenciador del sabor, Propil parahidroxibenzoato, Química de los alimentos, Quillaia, Quinoleína, Regulador de acidez, Rodoxantina, Rojo 2G, Rojo allura AC, Rojo cítrico 2, Rubixantina, Sabor, Sesquicarbonato de sodio, Sistema Internacional de Numeración de Aditivos Alimentarios, Skittles, Sorbato de calcio, Sorbato de potasio, Sucralfato, Sucralosa, Sulfato de amonio, Sulfato de potasio, Sulfato de sodio, Sulfito ácido de calcio, Sulfito ácido de potasio, Sulfito de calcio, Sulfito de potasio, Tartrato de calcio, Tartrato de sodio, Terbutilhidroquinona, Tiabendazol, Tocoferol, Triestearato de sorbitano, Verde rápido FCF, Verde S, Violaxantina, Xantófila. Expandir índice (111 más) »
Acesulfamo-K
El acesulfamo de potasio, conocido también como acesulfamo-K (K es el símbolo del potasio), es un edulcorante artificial acalórico En la Unión Europea se le identifica bajo el código de aditivo E-950.
¡Nuevo!!: Número E y Acesulfamo-K · Ver más »
Acetato de potasio
El acetato de potasio es una sal neutra del ácido acético y el Hidróxido de potasio cuya fórmula es: CH3CO2K.
¡Nuevo!!: Número E y Acetato de potasio · Ver más »
Adipato de potasio
El Adipato de potasio es una sal potásica del ácido adípico.
¡Nuevo!!: Número E y Adipato de potasio · Ver más »
Adipato de sodio
El Adipato de sodio es una sal sódica del ácido adípico.
¡Nuevo!!: Número E y Adipato de sodio · Ver más »
Aditivo alimentario
Un aditivo alimentario es aquella sustancia que, sin constituir por sí misma un alimento ni poseer valor nutritivo, se agrega intencionalmente a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con objetivo de modificar sus caracteres organolépticos o facilitar o mejorar su proceso de elaboración o conservación.
¡Nuevo!!: Número E y Aditivo alimentario · Ver más »
Agente espumante
Un agente espumante es una sustancia química con propiedades surfactantes (tensoactivo) que cuando se encuentra presente en pequeñas dosis en una disolución facilita la generación de espuma.
¡Nuevo!!: Número E y Agente espumante · Ver más »
Alfa-Tocoferol
El α-tocoferol es un tipo de vitamina E. Tiene el número E "E307".
¡Nuevo!!: Número E y Alfa-Tocoferol · Ver más »
Alginato de calcio
El Alginato de calcio (Número E: E404) es una de las sales del ácido algínico proveniente de algunas variedades de algas.
¡Nuevo!!: Número E y Alginato de calcio · Ver más »
Alginato de propilenglicol
Sin descripción.
¡Nuevo!!: Número E y Alginato de propilenglicol · Ver más »
Amarillo 2G
El Amarillo 2G es un colorante sintético azoderivado de color amarillo.
¡Nuevo!!: Número E y Amarillo 2G · Ver más »
Amarillo de quinoleína
El amarillo de quinoleína o también denominado según los códigos alimentarios de la Unión Europea como E-104 es un colorante sintético no azoico de color amarillo intenso y muy soluble en agua.
¡Nuevo!!: Número E y Amarillo de quinoleína · Ver más »
Amarillo rápido AB
El código alimentario E-105 es el código asignado por la Unión Europea para designar a la sustancia denominada Amarillo sólido.
¡Nuevo!!: Número E y Amarillo rápido AB · Ver más »
Amarillo sólido
El Amarillo sólido es un azoderivado que fue utilizada como colorante alimentario catalogado por la Unión Europea con el código E-105 en el sistema de Números E. Su uso fue prohibido en la Unión Europea y Estados Unidos en el año 1978 ya que es perjudicial para la salud.
¡Nuevo!!: Número E y Amarillo sólido · Ver más »
Antiaglomerante
Un antiaglomerante (denominado también como antiapelmazante, anticompactante y antiaglutinante) es una sustancia capaz de evitar la formación de aglutinamientos en las substancias existentes en una disolución.
¡Nuevo!!: Número E y Antiaglomerante · Ver más »
Antocianina
Las antocianinas (del griego ἀνθός (anthos): ‘flor’ + κυανός (kyáneos): ‘azul’) son pigmentos hidrosolubles que se hallan en las vacuolas de las células vegetales y que otorgan el color rojo, púrpura o azul a las hojas, flores y frutos.
¡Nuevo!!: Número E y Antocianina · Ver más »
Apocarotenal
El apocarotenal o beta-apo-8'-carotenal es un colorante natural anaranjado que procede del metabolismo del caroteno (aldehído) y del retinol.
¡Nuevo!!: Número E y Apocarotenal · Ver más »
Argón
El argón es un elemento químico de número atómico 18 y símbolo Ar.
¡Nuevo!!: Número E y Argón · Ver más »
Ascorbato de calcio
El ascorbato de calcio es una sal cálcica del ácido ascórbico (vitamina C).
¡Nuevo!!: Número E y Ascorbato de calcio · Ver más »
Ascorbato de potasio
El ascorbato de potasio (aparece en la literatura científica abreviadamente también como KADH) es una sal potásica del ácido ascórbico (vitamina C) de fórmula KC6H7O6.
¡Nuevo!!: Número E y Ascorbato de potasio · Ver más »
Ascorbato de sodio
El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico (vitamina C) y de fórmula C6H7NaO6.
¡Nuevo!!: Número E y Ascorbato de sodio · Ver más »
Astaxantina
La astaxantina es un carotenoide, perteneciente a la serie fitoquímica de los terpenos.
¡Nuevo!!: Número E y Astaxantina · Ver más »
Azorrubina
La Azorrubina es un colorante alimentario artificial rojo mono-azoderivado que se emplea como aditivo en la industria alimentaria (donde se identifica con el código: E 122).
¡Nuevo!!: Número E y Azorrubina · Ver más »
Azul brillante FCP
El azul brillante FCF es un colorante se emplea en la industria alimentaria como aditivo capaz de teñir los alimentos de color azul, su código es el E133.
¡Nuevo!!: Número E y Azul brillante FCP · Ver más »
Azul patentado V
El azul patentado V es un colorante alimentario denominado según los códigos alimentarios de la Unión Europea E-131, también llamado azul patentado 5 o azul de sulfán, es de origen azoico sintético, muy soluble en agua que se utiliza generalmente como colorante alimentario azul verdoso, aunque también es usado en medicina para la detección del ganglio centinela.
¡Nuevo!!: Número E y Azul patentado V · Ver más »
Ácido algínico
El ácido algínico (Número E: E400) es un polisacárido coloidal que se obtiene de forma natural de las paredes celulares de las algas pardas (en concreto de la Laminaria) donde llega a tener concentraciones entre 20% y 25% del peso seco del alga.
¡Nuevo!!: Número E y Ácido algínico · Ver más »
Ácido dehidroacético
El ácido dehidroacético (abreviado en la literatura química como DHA) es un fungicida y bactericida empleado en la industria alimentaria como aditivo conservante.
¡Nuevo!!: Número E y Ácido dehidroacético · Ver más »
Ácido fosfórico
El ácido fosfórico (a veces llamado ácido ortofosfórico) es un ácido (más precisamente un compuesto ternario que pertenece a la categoría de los oxácidos) de fórmula H3PO4.
¡Nuevo!!: Número E y Ácido fosfórico · Ver más »
Ácido guanílico
El Ácido guanílico conocido también como 5'-Ácido guanílico y abreviado como GMP, se trata de un nucleótido que se encuentra en el RNA de ciertos tejidos animales.
¡Nuevo!!: Número E y Ácido guanílico · Ver más »
Ácido láctico
El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato (del lat. lac, lactis, leche), también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica.
¡Nuevo!!: Número E y Ácido láctico · Ver más »
Benzoato de calcio
El Benzoato de calcio es una sal cálcico del ácido benzoico (ácido fenil-carboxílico).
¡Nuevo!!: Número E y Benzoato de calcio · Ver más »
Benzoato de potasio
El benzoato de potasio es una sal potásica del ácido benzoico que habitualmente se emplea como conservante, en este caso la industria alimentaria lo etiqueta con el código: E212.
¡Nuevo!!: Número E y Benzoato de potasio · Ver más »
Bicarbonato de sodio
El bicarbonato de sodio (también llamado bicarbonato sódico, hidrogenocarbonato de sodio, carbonato ácido de sodio o bicarbonato de soda) es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua, con un ligero sabor alcalino parecido al del carbonato de sodio (aunque menos fuerte y más salado que este último), de fórmula NaHCO3.
¡Nuevo!!: Número E y Bicarbonato de sodio · Ver más »
Bifenilo
El bifenilo (difenilo, fenilbenceno o 1,1'-bifenilo) es un compuesto orgánico sólido cristalino desde incoloro a amarillo claro.
¡Nuevo!!: Número E y Bifenilo · Ver más »
Bisulfito sódico
El bisulfito sódico (también llamado sulfito ácido de sodio, sal monosódica de ácido sulfuroso o hidrógeno sulfito sódico) es un compuesto químico de fórmula química NaHSO3.
¡Nuevo!!: Número E y Bisulfito sódico · Ver más »
Bixina
La bixina es un apocarotenoide empleado como aditivo colorante en la industria alimentaria, y cuyo código es: E-160b según los códigos alimentarios de la Unión Europea corresponden a colorantes naturales aislados como la isobixina y la norbixina, todas ellas derivadas de la misma sustancia extraída del árbol Bixa orellana, annato o bija.
¡Nuevo!!: Número E y Bixina · Ver más »
Bromato de potasio
El bromato de potasio (KBrO3), es una sal iónica que está formada por los iones bromato y potasio y tiene el aspecto de cristales o polvo de color blanco.
¡Nuevo!!: Número E y Bromato de potasio · Ver más »
Butilhidroxianisol
El butilhidroxianisol o hidroxibutilanisol (BHA por sus siglas en inglés) es un producto petroquímico sólido, ceroso y sintético con propiedades antioxidantes que lo hacen útil como aditivo conservador en alimentos, cosméticos, productos farmacéuticos, caucho y productos derivados del petróleo ya que previene la oxidación y enranciamiento de los aceites.
¡Nuevo!!: Número E y Butilhidroxianisol · Ver más »
Butilhidroxitolueno
El butilhidroxitolueno (E-321) o BHT, también conocido como dibutilhidroxitolueno o hidroxitolueno butilado es un compuesto orgánico lipofílico, químicamente un derivado del fenol, que es útil por sus propiedades antioxidantes.
¡Nuevo!!: Número E y Butilhidroxitolueno · Ver más »
Cantaxantina
La cantaxantina (Nombre IUPAC: 2,4,4-Trimetil-3--1-ciclohex-2-enona)) es un carotenoide perteneciente a la categoría de xantofilas. Su fórmula química es C40H52O2 y su número de aditivo alimentario es número E E161g. Originalmente fue aislada del hongos (Cantharellus cinnabarinus). También se halla en clorofitas, bacterias (Bradyrhizobium), crustáceos, y diversos peces. En Gran Bretaña la cantaxantina está autorizada como aditivo de pollos, y nutriente y colorante para truchas y salmón. La Unión Europea ha establecido un límite de 80mg/Kg de alimento. En Argentina, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) por disposición 6921/2018, prohibió "el uso y comercialización en todo el territorio nacional de todas las especialidades medicinales que contengan Cantaxantina como Ingrediente Farmacéutico Activo (IFA), en todas sus formas farmacéuticas, concentraciones y presentaciones".
¡Nuevo!!: Número E y Cantaxantina · Ver más »
Carbonato de calcio
El carbonato de calcio es un compuesto químico cuya fórmula es CaCO3.
¡Nuevo!!: Número E y Carbonato de calcio · Ver más »
Carmín de índigo
El carmín de índigo (denominado también indigotina) es un colorante sintético de color azul empleado en la industria alimentaria con el código E132.
¡Nuevo!!: Número E y Carmín de índigo · Ver más »
Citrato de potasio
El citrato de potasio es una sal potásica del ácido cítrico.
¡Nuevo!!: Número E y Citrato de potasio · Ver más »
Citrato de sodio
El citrato de sodio (en nomenclatura IUPAC, corresponde a trisodio; 2-hidroxipropano-1, 2, 3-tricarboxilato; dihidratado) es un compuesto químico que, por lo general, se refiere al ion del citrato unido a tres átomos de sodio: el citrato trisódico.
¡Nuevo!!: Número E y Citrato de sodio · Ver más »
Cloruro de calcio
El cloruro de calcio o cloruro cálcico es un compuesto químico, inorgánico, mineral utilizado como medicamento en enfermedades o afecciones ligadas al exceso o deficiencia de calcio en el organismo y da una coloración naranja-roja a la llama.
¡Nuevo!!: Número E y Cloruro de calcio · Ver más »
Color Caramelo (colorante)
El «Color Caramelo» o colorante «Color Caramelo» es un colorante alimentario soluble en agua.
¡Nuevo!!: Número E y Color Caramelo (colorante) · Ver más »
Colorante
Colorante es un término genérico que se utiliza para toda sustancia química capaz de proporcionar tintes, utilizados para dar color a productos de la industria textil, cosmética y alimentaria.
¡Nuevo!!: Número E y Colorante · Ver más »
Colorante alimentario
Los colorantes alimentarios son un tipo de aditivos alimentarios que proporcionan color a los alimentos (en su mayoría bebidas), si están presentes en los alimentos se consideran naturales y si por el contrario se añaden a los alimentos durante su preprocesado mediante la intervención humana se denominan artificiales.
¡Nuevo!!: Número E y Colorante alimentario · Ver más »
Criptoxantina
La criptoxantina es un colorante sintético de la familia de los carotenoides (β-caroteno).
¡Nuevo!!: Número E y Criptoxantina · Ver más »
Crisoína
PROHIBIDO EN LA UE La crisoína, catalogada según los códigos alimentarios de la Unión Europea como E-103 es un colorante de tonalidades amarillas, de síntesis artificial prohibido desde 1978 en todos los países de la Unión Europea.
¡Nuevo!!: Número E y Crisoína · Ver más »
Croscarmelosa de sodio
La croscarmelosa de sodio es un compuesto entrecruzado de carboximetilcelulosa sódica usado como desintegrante en formulaciones farmacéuticas.
¡Nuevo!!: Número E y Croscarmelosa de sodio · Ver más »
Curcuma longa
La cúrcuma o turmérico (Curcuma longa) es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas nativa del suroeste de la India.
¡Nuevo!!: Número E y Curcuma longa · Ver más »
Curcumina
La curcumina es un colorante natural procedente de la cúrcuma, especia obtenida del rizoma de la planta del mismo nombre cultivada principalmente en la India y utilizada desde la antigüedad para diversas aplicaciones.
¡Nuevo!!: Número E y Curcumina · Ver más »
Diacilglicerol
El diacilglicerol, diacilglicérido o D-1,2-Diacilglicerol (DAG) es una molécula del espacio intracelular que actúa como mediador de comunicación celular.
¡Nuevo!!: Número E y Diacilglicerol · Ver más »
Diglutamato de calcio
El diglutamato de calcio (denominado también Di-L-glutamato de monocalcio o Glutamato de calcio) es una sal ácida del ácido glutámico.
¡Nuevo!!: Número E y Diglutamato de calcio · Ver más »
Diglutamato de magnesio
El diglutamato de magnesio es una sal ácida del ácido glutámico y del magnesio.
¡Nuevo!!: Número E y Diglutamato de magnesio · Ver más »
Disulfito de sodio
El disulfito de sodio es una sal sódica, concretamente un sulfito.
¡Nuevo!!: Número E y Disulfito de sodio · Ver más »
E106
E-106 es un código alimentario que corresponde, según las convenciones de la Unión Europea cr, a la sustancia denominada Fosfato de Lactoflavina.
¡Nuevo!!: Número E y E106 · Ver más »
E140
E140 es el código alimentario asignado por la Unión Europea a las clorofilas.
¡Nuevo!!: Número E y E140 · Ver más »
Eritorbato sódico
--> |FrasesS.
¡Nuevo!!: Número E y Eritorbato sódico · Ver más »
Estearato ascorbilo
El Estearato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico (vitamina C) y el ácido esteárico creando una molécula de fórmula C24H42O7.
¡Nuevo!!: Número E y Estearato ascorbilo · Ver más »
Estearato de calcio
El estearato de calcio es un carboxilato de calcio, clasificado como jabón de calcio.
¡Nuevo!!: Número E y Estearato de calcio · Ver más »
Etoxiquina
La Etoxiquina es un antioxidante derivado de las quinoleínas y empleado como pesticida en algunas frutas.
¡Nuevo!!: Número E y Etoxiquina · Ver más »
Flavoxantina
La Flavoxantina es un colorante alimentario sintético de color amarillo dorado y de código E161a.
¡Nuevo!!: Número E y Flavoxantina · Ver más »
Formiato de calcio
El formiato de calcio (denominado también formiato cálcico) es una sal cálcica soluble del ácido fórmico cuya fórmula es: Ca(HCOO)2.
¡Nuevo!!: Número E y Formiato de calcio · Ver más »
Formiato de sodio
El formiato de sodio es la sal sódica del ácido fórmico y su fórmula es HCOONa.
¡Nuevo!!: Número E y Formiato de sodio · Ver más »
Fosfato de calcio
Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3(PO4)2, una familia de minerales que contienen iones de calcio (Ca2+) junto con ortofosfatos (PO43-), metafosfatos o pirofosfatos (P2O74-) y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido.
¡Nuevo!!: Número E y Fosfato de calcio · Ver más »
Fosfato trisódico
Fosfato trisódico (TSP, E339) es un agente de limpieza, aditivo de comidas, removedor de manchas y desengrasante.
¡Nuevo!!: Número E y Fosfato trisódico · Ver más »
Fosfátidos de amonio
Los fosfátidos de amonio (denominado también como lecitina YN) es un aditivo alimentario empleado como emulgente y que es sintetizado a partir de una mezcla de sales amónicas.
¡Nuevo!!: Número E y Fosfátidos de amonio · Ver más »
Fumarato de amonio
El Fumarato de amonio es la sal amónica del ácido fumárico.
¡Nuevo!!: Número E y Fumarato de amonio · Ver más »
Fumarato de calcio
El fumarato cálcico es una sal cálcica del ácido fumárico.
¡Nuevo!!: Número E y Fumarato de calcio · Ver más »
Fumarato de potasio
El fumarato de potasio es una sal potásica del ácido fumárico.
¡Nuevo!!: Número E y Fumarato de potasio · Ver más »
Fumarato de sodio
El Fumarato de sodio es una sal sódica del ácido fumárico (E 297) de fórmula Na2C4H2O4.
¡Nuevo!!: Número E y Fumarato de sodio · Ver más »
Galato de dodecilo
El Galato de dodecilo (denominado también como galato de lauriloDr. Carlos Barros, (2005), Los aditivos en la alimentación de los españoles y la legislación que regula su uso, Editorial Visión Libros, pág. 57) es un éster dodecílico del ácido gálico.
¡Nuevo!!: Número E y Galato de dodecilo · Ver más »
Galato de octilo
El Galato de octilo es un éster del octanol con el ácido gálico.
¡Nuevo!!: Número E y Galato de octilo · Ver más »
Galato de propilo
El Galato de propilo es un éster del ácido gálico.
¡Nuevo!!: Número E y Galato de propilo · Ver más »
Gas de envasado
Un gas de envasado es un gas usado para envasar materiales que pueden deteriorarse en atmósfera modificada.
¡Nuevo!!: Número E y Gas de envasado · Ver más »
Gluconato de sodio
El gluconato de sodio es un compuesto con la fórmula NaC6H11O7.
¡Nuevo!!: Número E y Gluconato de sodio · Ver más »
Glutamato de amonio
El Glutamato de amonio es una sal ácida de amonio y del ácido glutámico.
¡Nuevo!!: Número E y Glutamato de amonio · Ver más »
Glutamato monopotásico
El glutamato monopotásico es una sal ácida (sal ácida monopotásica) del ácido glutámico que suele emplearse por la industria alimentaria como un potenciador del sabor.
¡Nuevo!!: Número E y Glutamato monopotásico · Ver más »
Glutamato monosódico
El glutamato de sodio, también conocido como glutamato monosódico (GMS, MSG en inglés), es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.
¡Nuevo!!: Número E y Glutamato monosódico · Ver más »
Goma (desambiguación)
Del latín vulgar gŭmma, este del latín cummi y este del griego κόμμι (Real Academia Española).
¡Nuevo!!: Número E y Goma (desambiguación) · Ver más »
Goma arábiga
La goma arábiga es un polisacárido de origen natural.
¡Nuevo!!: Número E y Goma arábiga · Ver más »
Goma gellan
La Goma gellan es una goma vegetal en forma de polisacárido soluble en agua que se obtiene de la fermentación aeróbica de la glucosa mediante la bacteria sphingomonas elodea.
¡Nuevo!!: Número E y Goma gellan · Ver más »
Goma karaya
La goma karaya es una goma vegetal que se obtiene de los exudados de la corteza de los árboles del género Sterculia.
¡Nuevo!!: Número E y Goma karaya · Ver más »
Guanilato de calcio
El Guanilato de calcio es una sal de ácido guanílico y del calcio.
¡Nuevo!!: Número E y Guanilato de calcio · Ver más »
Guanilato disódico
El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato (GMP).
¡Nuevo!!: Número E y Guanilato disódico · Ver más »
Hidróxido de potasio
El hidróxido de potasio (también conocido como potasa cáustica) es un compuesto químico inorgánico de fórmula KOH.
¡Nuevo!!: Número E e Hidróxido de potasio · Ver más »
Inosinato de calcio
El Inosinato de calcio es una sal ácida del ácido inosínico con calcio.
¡Nuevo!!: Número E e Inosinato de calcio · Ver más »
Β-caroteno
El β-caroteno (beta-caroteno) es un pigmento orgánico de color rojo anaranjado intenso en las plantas y las frutas.
¡Nuevo!!: Número E y Β-caroteno · Ver más »
Lactato de calcio
El lactato de calcio (aparece en la literatura abreviado como CLC) es una sal cálcica del ácido láctico.
¡Nuevo!!: Número E y Lactato de calcio · Ver más »
Lactato de potasio
El lactato de potasio es una sal potásica del ácido láctico de fórmula H3C-CHOH-COOK.
¡Nuevo!!: Número E y Lactato de potasio · Ver más »
Lactato de sodio
El lactato de sodio es una sal sódica del ácido láctico producida naturalmente mediante la fermentación de azúcares procedentes del maíz o de la remolacha.
¡Nuevo!!: Número E y Lactato de sodio · Ver más »
Litol-rubina BK
La Litol-rubina BK (denominado también pigmento rubí) es un colorante azoderivado de color rojo (de tonalidad rubí) que es empleado frecuentemente en la industria.
¡Nuevo!!: Número E y Litol-rubina BK · Ver más »
Luteína
La luteína es un compuesto químico perteneciente al grupo de las xantófilas.
¡Nuevo!!: Número E y Luteína · Ver más »
Malato de amonio
El Malato de amonio es una sal amónica del ácido málico.
¡Nuevo!!: Número E y Malato de amonio · Ver más »
Malato de calcio
El malato de calcio es una sal cálcica del ácido málico.
¡Nuevo!!: Número E y Malato de calcio · Ver más »
Malato de potasio
El Malato de potasio es una sal potásica del ácido málico, cuya fórmula es K2(C2H4O(COO)2).
¡Nuevo!!: Número E y Malato de potasio · Ver más »
Malato de sodio
El Malato de sodio es una sal sódica del ácido málico (E 296) cuya fórmula es: C4H4Na2O5.
¡Nuevo!!: Número E y Malato de sodio · Ver más »
Maltol
El maltol (de código '''E'''-636) es un compuesto orgánico que se emplea fundamentalmente como potenciador del sabor en la industria alimentaria desde mediados del.
¡Nuevo!!: Número E y Maltol · Ver más »
Marrón FK
El Marrón FK es un colorante alimentario sintético azoderivado que genera en los alimentos el color marrón.
¡Nuevo!!: Número E y Marrón FK · Ver más »
Marrón HT
El marrón HT (denominado también Pardo HT) es un colorante de color marrón sintético empleado en la industria alimentaria que se código E155.
¡Nuevo!!: Número E y Marrón HT · Ver más »
Metabisulfito de potasio
El metabisulfito de potasio es una sal de potasio.
¡Nuevo!!: Número E y Metabisulfito de potasio · Ver más »
Metoclopramida
La metoclopramida es un antiemético y agente procinético.
¡Nuevo!!: Número E y Metoclopramida · Ver más »
Mono– y diglicéridos de ácidos grasos
Mono y diglicéridos de ácidos grasos ('''E471''') se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante.
¡Nuevo!!: Número E y Mono– y diglicéridos de ácidos grasos · Ver más »
Monoestearato de sorbitano
El monoestearato de sorbitano o Span 60 es un éster de sorbitano (un derivado del sorbitol) y ácido esteárico y se denomina a veces como cera sintética.
¡Nuevo!!: Número E y Monoestearato de sorbitano · Ver más »
Monolaurato de sorbitano
El monolaurato de sorbitano o Span 20 es una mezcla de ésteres formados a partir del ácido graso de 12 átomos de carbono, llamado ácido láurico y polioles derivados del sorbitol, sorbitano e isosorbida.
¡Nuevo!!: Número E y Monolaurato de sorbitano · Ver más »
Monooleato de sorbitano
El monooleato de sorbitano o Span 80 es una mezcla de ésteres formados a partir del ácido graso insaturado de 18 átomos de carbono, llamado ácido oleico y polioles derivados del sorbitol, sorbitano e isosorbida.
¡Nuevo!!: Número E y Monooleato de sorbitano · Ver más »
Monopalmitato de sorbitano
El monopalmitato de sorbitano o Span 40 es una mezcla de ésteres formados a partir del ácido graso de 16 átomos de carbono, llamado ácido palmítico y polioles derivados del sorbitol, sorbitano e isosorbida.
¡Nuevo!!: Número E y Monopalmitato de sorbitano · Ver más »
Natamicina
La Natamicina también conocida como pimaricina, es un antifúngico producido por varias especies del género Streptomyces; S. natalensis, S. gilvosporeus, S. lydicus y S. chattanoogensis.
¡Nuevo!!: Número E y Natamicina · Ver más »
Negro 7984
El Negro 7984 es un colorante azoderivado (tinte diazo).
¡Nuevo!!: Número E y Negro 7984 · Ver más »
Negro brillante BN
El negro brillante BN es un colorante azoderivado y sintético.
¡Nuevo!!: Número E y Negro brillante BN · Ver más »
Neohesperidina dihidrocalcona
La neoesperidina dihidrocalcona (NHDC), codificada en la industria alimenticia con las siglas E 959, es un edulcorante que se obtiene por modificación química de una sustancia presente en la naranja amarga, Citrus aurantium.
¡Nuevo!!: Número E y Neohesperidina dihidrocalcona · Ver más »
Nisina
La nisina es un antibiótico peptídico policíclico, usado como bioconservante.
¡Nuevo!!: Número E y Nisina · Ver más »
Nitrato de sodio
El nitrato de sodio o nitrato sódico es un nitrato cuya fórmula es NaNO3, es un compuesto para formar el salitre junto con el nitrato de potasio.
¡Nuevo!!: Número E y Nitrato de sodio · Ver más »
Nitrito de potasio
El nitrito de potasio, es una sal con fórmula química (KNO2), es un material que contiene potasio, oxígeno, y nitrógeno.
¡Nuevo!!: Número E y Nitrito de potasio · Ver más »
Nitrito de sodio
El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2.
¡Nuevo!!: Número E y Nitrito de sodio · Ver más »
Oleoresina de pimentón
La oleoresina de pimentón (conocida también como extracto del pimentón o abreviadamente como ORP) es un colorante natural de color rojo en formato de oleoresina.
¡Nuevo!!: Número E y Oleoresina de pimentón · Ver más »
Orto-fenilfenato de sodio
El Orto-fenilfenato de sodio (abreviado en la literatura como SOPP o NaOPP) es una sal sódica del orto-fenilfenol.
¡Nuevo!!: Número E y Orto-fenilfenato de sodio · Ver más »
Orto-fenilfenol
El orto-fenilfenol (denominado en la literatura como OPP) es un o-fenilfenato.
¡Nuevo!!: Número E y Orto-fenilfenol · Ver más »
Palmitato ascorbilo
El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico (vitamina C) y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C. Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304.
¡Nuevo!!: Número E y Palmitato ascorbilo · Ver más »
Parabeno
Los parabenos son ésteres del ácido ''p''-hidroxibenzoico, también llamado ácido para-hidroxibenzoico (o ácido 4-hidroxibenzoico), de donde deriva su nombre.
¡Nuevo!!: Número E y Parabeno · Ver más »
Polidextrosa
Las Polidextrosas son polisacáridos que se utilizan como ingrediente alimentario, clasificándose como fibras solubles.
¡Nuevo!!: Número E y Polidextrosa · Ver más »
Polifosfato de amonio
El polifosfato de amonio es una sal inorgánica de ácido polifosfórico y amoníaco que contiene cadenas y posiblemente ramificaciones.
¡Nuevo!!: Número E y Polifosfato de amonio · Ver más »
Ponceau 6R
El Ponceau 6R es un colorante azoderivado de color rojo (amarillo/marrón).
¡Nuevo!!: Número E y Ponceau 6R · Ver más »
Ponceau SX
El Ponceau SX es un colorante sintético de color rojo empleado en diversas industrias: alimentaria, textil y cosmética.
¡Nuevo!!: Número E y Ponceau SX · Ver más »
Potenciador del sabor
Un potenciador del sabor es un compuesto químico (aditivo alimentario) que hace que los alimentos aumenten su sabor.
¡Nuevo!!: Número E y Potenciador del sabor · Ver más »
Propil parahidroxibenzoato
El Propil-para-hidroxi-benzoato es un éster propílico del ácido parahidroxibenzoico.
¡Nuevo!!: Número E y Propil parahidroxibenzoato · Ver más »
Química de los alimentos
La química de los alimentos es la rama de la química que estudia los procesos e interacciones existentes entre los componentes biológicos (y no biológicos) que se dan en la industria cuando se manipulan alimentos.
¡Nuevo!!: Número E y Química de los alimentos · Ver más »
Quillaia
Quillaia es la corteza interior molida o los pequeños tallos y ramas del quillay (''Quillaja saponaria'', Molina).
¡Nuevo!!: Número E y Quillaia · Ver más »
Quinoleína
Las quinoleínas o quinolinas son compuestos orgánicos heterocíclicos formados por la unión de un núcleo derivado del benceno y otro piridínico; además estos compuestos poseen un isómero denominado isoquinoleína.
¡Nuevo!!: Número E y Quinoleína · Ver más »
Regulador de acidez
Los reguladores de acidez, o agentes de control de pH, son aditivos alimenticios usados para modificar o mantener el pH (acidez o alcalinidad).
¡Nuevo!!: Número E y Regulador de acidez · Ver más »
Rodoxantina
La rodoxantina es un colorante alimentario de color amarillo cuyo código es E161f (de la familia de las Xantofilas cuyo código E 161).
¡Nuevo!!: Número E y Rodoxantina · Ver más »
Rojo 2G
Rojo 2G es un colorante de color rojo muy empleado en la industria alimentaria.
¡Nuevo!!: Número E y Rojo 2G · Ver más »
Rojo allura AC
El Rojo allura AC es un colorante sintético de color rojo que se trata de un compuesto azoderivado.
¡Nuevo!!: Número E y Rojo allura AC · Ver más »
Rojo cítrico 2
El rojo cítrico 2 es un colorante sintético de color naranja.
¡Nuevo!!: Número E y Rojo cítrico 2 · Ver más »
Rubixantina
La Rubixantina (se encuentra también como amarillo natural 27) es un colorante natural que aparece en algunas plantas, siendo empleado en raras ocasiones como un colorante alimentario cuyo código es E-161 d. Se elabora de forma natural de la Rosa rubiginosa (rosa mosqueta).
¡Nuevo!!: Número E y Rubixantina · Ver más »
Sabor
El sabor es la impresión que causa un alimento u otra sustancia, y está determinado principalmente por sensaciones químicas detectadas por el gusto (lengua) así como por el olfato (olor).
¡Nuevo!!: Número E y Sabor · Ver más »
Sesquicarbonato de sodio
Chemical compound El sesquicarbonato de sodio (nombre sistemático: dicarbonato de hidrógeno trisódico) Na3H(CO3)2 es una sal doble de bicarbonato de sodio y carbonato de sodio (NaHCO3·Na2CO3) que tiene una estructura cristalina en forma de aguja.
¡Nuevo!!: Número E y Sesquicarbonato de sodio · Ver más »
Sistema Internacional de Numeración de Aditivos Alimentarios
El Sistema de Numeración Internacional para Aditivos Alimentarios (INS) es un sistema para designar aditivos alimentarios, creado para proporcionar una identificación corta a sustancias que pueden tener un nombre real largo.
¡Nuevo!!: Número E y Sistema Internacional de Numeración de Aditivos Alimentarios · Ver más »
Skittles
Skittles es una marca de caramelos multicolores con sabor a frutas, producida y comercializada por Wrigley Company, una división de Mars, Inc..
¡Nuevo!!: Número E y Skittles · Ver más »
Sorbato de calcio
El sorbato de calcio es la sal cálcica del ácido sórbico, un ácido graso poliinsaturado.
¡Nuevo!!: Número E y Sorbato de calcio · Ver más »
Sorbato de potasio
El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos.
¡Nuevo!!: Número E y Sorbato de potasio · Ver más »
Sucralfato
El sucralfato es un medicamento de administración oral indicado en el tratamiento de las úlceras gástricas y duodenales, el alivio del reflujo duodeno gástrico, lesiones gastrointestinales por radiación y las úlceras por estrés.
¡Nuevo!!: Número E y Sucralfato · Ver más »
Sucralosa
La sucralosa es un organoclorado utilizado como edulcorante artificial y sustituto del azúcar.
¡Nuevo!!: Número E y Sucralosa · Ver más »
Sulfato de amonio
El sulfato de amonio es una sal cuya fórmula química es (NH4)2SO4.
¡Nuevo!!: Número E y Sulfato de amonio · Ver más »
Sulfato de potasio
El Sulfato de potasio es la sal potásica del ácido sulfúrico.
¡Nuevo!!: Número E y Sulfato de potasio · Ver más »
Sulfato de sodio
El sulfato de disodio, tetraoxosulfato de disodio, sulfato de sodio o antiguamente sulfato sódico (Na2SO4) es una sustancia incolora, cristalina, con buena solubilidad en el agua y mala solubilidad en la mayoría de los disolventes orgánicos con excepción de la glicerina.
¡Nuevo!!: Número E y Sulfato de sodio · Ver más »
Sulfito ácido de calcio
El Sulfito ácido de calcio (denominado también como bisulfito de calcio) es una sal ácida sódica del sulfito.
¡Nuevo!!: Número E y Sulfito ácido de calcio · Ver más »
Sulfito ácido de potasio
El Sulfito ácido de potasio o bisulfito de potasio es una sal de potasio cuya fórmula es KHSO3.
¡Nuevo!!: Número E y Sulfito ácido de potasio · Ver más »
Sulfito de calcio
El sulfito de calcio es una sal cálcica cuya fórmula es CaSO3·H2O.
¡Nuevo!!: Número E y Sulfito de calcio · Ver más »
Sulfito de potasio
El sulfito de potasio es un compuesto químico inorgánico cuya fórmula es K2SO3.
¡Nuevo!!: Número E y Sulfito de potasio · Ver más »
Tartrato de calcio
Tartrato de calcio es un producto secundario de la industria del vino, obtenido de los residuos de la fermentación.
¡Nuevo!!: Número E y Tartrato de calcio · Ver más »
Tartrato de sodio
El tartrato de sodio (denominado también como sal tartar) es una sal sódica del ácido tartárico.
¡Nuevo!!: Número E y Tartrato de sodio · Ver más »
Terbutilhidroquinona
Terbutilhidroquinona o TBHQ, también denominada butilhidroquinona terciaria o antioxidante E319, es un tipo de fenol, derivado de la hidroquinona, sustituido con un grupo 1, Cl, 1, dimetiletano, por medio de alquilación.
¡Nuevo!!: Número E y Terbutilhidroquinona · Ver más »
Tiabendazol
El Tiabendazol es un compuesto químico con propiedades fungicidas.
¡Nuevo!!: Número E y Tiabendazol · Ver más »
Tocoferol
El tocoferol es el nombre de varios compuestos orgánicos conformados por varios fenoles metilados, que forman una clase de compuestos químicos llamados tocoferoles de los cuales varios actúan como Vitamina E. Debido a su actividad de vitamina, el primer tocoferol fue identificado por primera vez en 1936 a partir de la actividad de un factor dietético de fertilidad en ratas, y se le llamó así por la combinación de las palabras griegas “τόκος”, y “φέρειν”, que en conjunto signfican "llevar un embarazo", con la terminación -ol que indica su estatus de alcohol químico.
¡Nuevo!!: Número E y Tocoferol · Ver más »
Triestearato de sorbitano
El triestearato de sorbitano o Span 65 es una mezcla de ésteres parciales del sorbitol así como de sus mono- y dianhidridos con ácidos estáricos comestibles.
¡Nuevo!!: Número E y Triestearato de sorbitano · Ver más »
Verde rápido FCF
El Verde rápido CFC es un colorante sintético de color verde.
¡Nuevo!!: Número E y Verde rápido FCF · Ver más »
Verde S
El verde S es un colorante sintético derivado del triarilmetano que es empleado en la industria alimentaria (bajo el código: E 142).
¡Nuevo!!: Número E y Verde S · Ver más »
Violaxantina
La violaxantina es una xantófila derivado de α-Caroteno o beta, beta carotenoide C_H_O_ Número CAS 126-29-4 (3S, 5R, 6S, 3’S,5’R,6’S)-5,6:5’,6’-diepoxi-5,6,5’,6’-tetrahidro, β, β-caroten-3,3’-diol presente en rodofitas, crisoficeas, clorofitas y Viola tricolor.
¡Nuevo!!: Número E y Violaxantina · Ver más »
Xantófila
La xantófila, xantofila o luteína (del griego ξανθος, xantos, ‘rubio’ y φυλλο, filos, ‘hoja’; anteriormente, filoxantina) es un compuesto químico perteneciente al grupo de los carotenoides que posee uno o más átomos de oxígeno en su estructura.
¡Nuevo!!: Número E y Xantófila · Ver más »
Redirecciona aquí:
Numero E, Numeros E, Números E.
