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Conservación de los alimentos e Hidróxido de sodio

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Conservación de los alimentos e Hidróxido de sodio

Conservación de los alimentos vs. Hidróxido de sodio

La conservación de los alimentos evita el crecimiento de microorganismos (como las levaduras) u otros microorganismos (aunque algunos métodos funcionan introduciendo bacterias u hongos benignos en los alimentos), además de reducir la oxidación de las grasas que causan rancidez. El hidróxido de sodio (NaOH), hidróxido sódico o hidrato de sodio, también conocido como sosa cáustica (en España y México) o soda cáustica (en el resto de Hispanoamérica), es un hidróxido cáustico usado en la industria (principalmente como una base (química)) en la fabricación de papel, tejidos y detergentes.

Similitudes entre Conservación de los alimentos e Hidróxido de sodio

Conservación de los alimentos e Hidróxido de sodio tienen 9 cosas en común (en Unionpedia): Base (química), Dióxido de azufre, Dióxido de carbono, Etanol, Lutefisk, Potencial de reducción, Proteína, Salmuera, Saponificación.

Base (química)

Una base o álcali (del árabe: al-qaly القلي,القالي, 'ceniza') es una sustancia que presenta propiedades alcalinas.

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Dióxido de azufre

El dióxido de azufre es un óxido cuya fórmula molecular es SO2.

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Dióxido de carbono

El dióxido de carbono (fórmula química CO2) es un compuesto de carbono y oxígeno que existe como gas incoloro en condiciones de temperatura y presión estándar (TPS).

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Etanol

El etanol, también llamado alcohol etílico, es un compuesto químico orgánico alifático con un grupo funcional hidroxilo, formando parte de la familia de los alcoholes, de fórmula empírica C2H6O.

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Lutefisk

Lutefisk (lutfisk) (pronunciado en Noruega y los Estados Unidos, en Suecia y las zonas de habla sueca de Finlandia) es una comida tradicional de los países nórdicos hecha a base de pescado blanco seco y sosa cáustica (lut).

Conservación de los alimentos y Lutefisk · Hidróxido de sodio y Lutefisk · Ver más »

Potencial de reducción

El potencial de reducción es como se conoce a la tendencia de las especies químicas en una reacción redox o de un electrodo en una celda galvánica a perder electrones.

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Proteína

Las proteínas o prótidos son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.

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Salmuera

La salmuera es agua con una concentración de sal (cloruro de sodio o NaCl) disuelta superior al 5 por ciento.

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Saponificación

Saponificación es el nombre con el que se conoce el proceso químico de la hidrólisis de un éster en un medio básico, por el cual un cuerpo graso, unido a una base y agua, da como resultado jabón y glicerina.

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La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Conservación de los alimentos e Hidróxido de sodio

Conservación de los alimentos tiene 180 relaciones, mientras Hidróxido de sodio tiene 90. Como tienen en común 9, el índice Jaccard es 3.33% = 9 / (180 + 90).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Conservación de los alimentos e Hidróxido de sodio. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

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