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Etil maltol y Guanilato dipotásico

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Etil maltol y Guanilato dipotásico

Etil maltol vs. Guanilato dipotásico

El etil maltol (E-637) es el derivado etílico del maltol. El Guanilato dipotásico (E628), también conocido como sodio 5'-guanilato y disodio 5'-guanilato, es una sal disódica del guanosín monofosfato (GMP) que se emplea en la industria alimentaria como un potenciador del sabor.

Similitudes entre Etil maltol y Guanilato dipotásico

Etil maltol y Guanilato dipotásico tienen 3 cosas en común (en Unionpedia): Aditivo alimentario, Potenciador del sabor, Repostería.

Aditivo alimentario

Un aditivo alimentario es aquella sustancia que, sin constituir por sí misma un alimento ni poseer valor nutritivo, se agrega intencionalmente a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con objetivo de modificar sus caracteres organolépticos o facilitar o mejorar su proceso de elaboración o conservación.

Aditivo alimentario y Etil maltol · Aditivo alimentario y Guanilato dipotásico · Ver más »

Potenciador del sabor

Un potenciador del sabor es un compuesto químico (aditivo alimentario) que hace que los alimentos aumenten su sabor.

Etil maltol y Potenciador del sabor · Guanilato dipotásico y Potenciador del sabor · Ver más »

Repostería

La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres.

Etil maltol y Repostería · Guanilato dipotásico y Repostería · Ver más »

La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Etil maltol y Guanilato dipotásico

Etil maltol tiene 13 relaciones, mientras Guanilato dipotásico tiene 11. Como tienen en común 3, el índice Jaccard es 12.50% = 3 / (13 + 11).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Etil maltol y Guanilato dipotásico. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

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