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11 relaciones: Adenina, Biosíntesis, Fosforibosilformilglicinamidina ciclo-ligasa, Fosforribosilamina, Historia del sushi, IMP, Metabolismo, Nucleósido trifosfato, Potenciador del sabor, Sistema Internacional de Numeración de Aditivos Alimentarios, Umami.
Adenina
La adenina es una de las cuatro bases nitrogenadas que forman parte de los ácidos nucleicos (ADN y ARN) y en el código genético se representa con la letra A. Las otras tres bases son la guanina, la citosina y la timina en el ADN.
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Biosíntesis
La biosíntesis es un proceso de múltiples pasos, catalizado por enzimas, en el que los sustratos se convierten en productos más complejos en los organismos vivos.
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Fosforibosilformilglicinamidina ciclo-ligasa
La AIR sintetasa es la quinta enzima que participa en la síntesis de novo de los nucleótidos de purina.
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Fosforribosilamina
La fosforribosilamina o 5-fosforribosilamina (5PRA) es un intermediario del metabolismo de las purinas.
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Historia del sushi
La Historia del sushi describe un alimento que nace en China en el siglo IV a. C., como un deseo de preservar el pescado mediante el moho (Aspergillus oryzae 麹, 麹菌 o kōji-kin) que surge del arroz.
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IMP
IMP se refiere a.
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Metabolismo
El término metabolismo (acuñado por Theodor Schwann, proveniente del griego μεταβολή, metabole, que significa cambio, más el sufijo -ισμός (-ismo) que significa cualidad, sistema), hace referencia a todos los procesos físicos y químicos del cuerpo que convierten o usan energía, tales como: respiración, circulación sanguínea, regulación de la temperatura corporal, contracción muscular, digestión de alimentos y nutrientes, eliminación de los desechos a través de la orina y de las heces y funcionamiento del cerebro y los nervios.
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Nucleósido trifosfato
Un trifosfato de nucleósido es una molécula que contiene una base nitrogenada unida a un azúcar de 5 carbonos (ya sea ribosa o desoxirribosa), con tres grupos fosfato unidos al azúcar.
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Potenciador del sabor
Un potenciador del sabor es un compuesto químico (aditivo alimentario) que hace que los alimentos aumenten su sabor.
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Sistema Internacional de Numeración de Aditivos Alimentarios
El Sistema de Numeración Internacional para Aditivos Alimentarios (INS) es un sistema para designar aditivos alimentarios, creado para proporcionar una identificación corta a sustancias que pueden tener un nombre real largo.
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Umami
El umami (en japonés: うま味), vocablo que significa sabroso, es uno de los sabores básicos junto con el dulce, ácido, amargo y salado.
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Redirecciona aquí:
Acido inosinico, Acido inosínico, E 630, Inosina monofosfato, Ácido inosinico.
