Ñachi

El ñachi o ñache es una comida típica de origen mapuche que es hecha con elementos traídos por los españoles consumida en Chile y Argentina que se prepara con sangre fresca de animal y diversos aliños como cebolla, ajo, cilantro picado fino, merkén y limón.

2 relaciones: Gastronomía mapuche, Sanco.

Gastronomía mapuche

La gastronomía mapuche es el tipo de cocina indígena proveniente del pueblo mapuche ubicado en la zona centro sur de Chile y el suroeste de Argentina.

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Sanco

El sanco, también sancocho, es un caldo espeso de las áreas rurales de Argentina preparada a base de sangre, generalmente vacuna, sancochada o medio cocida con grasa, harina, rodajas de cebolla y especias.

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Nache, Ñache.

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