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25 relaciones: Albert Szent-Györgyi, Antioxidante, Ascorbato de potasio, Azúcar, Beriberi, Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, Cavia, Clínica Mayo, Edmund Hirst, Enantiómero, Escorbuto, Estearato ascorbilo, Latín, Linus Pauling, MedlinePlus, Paul Karrer, Pimentón, Prefijo, Premio Nobel de Química, Sabor ácido, SMILES, Solubilidad, Universidad de Pittsburgh, Vitamina C, Walter Norman Haworth.
Albert Szent-Györgyi
Albert Szent-Györgyi de Nagyrápolt (Budapest, 16 de septiembre de 1893 – Woods Hole, Massachusetts, 22 de octubre de 1986) fue un fisiólogo húngaro, galardonado con el Premio Nobel de Fisiología o Medicina en 1937.
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Antioxidante
Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas.
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Ascorbato de potasio
El ascorbato de potasio (aparece en la literatura científica abreviadamente también como KADH) es una sal potásica del ácido ascórbico (vitamina C) de fórmula KC6H7O6.
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Azúcar
Se denomina azúcar, en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común» o «azúcar de mesa».
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Beriberi
El beriberi abarca un conjunto de enfermedades causadas principalmente por la deficiencia de vitamina B1 (tiamina) cuyo nombre proviene del cingalés beri que significa «no puedo», destacando con dicho término la fatiga intensa y la lentitud que muestran los enfermos afectados por estas deficiencias.
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Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos
La Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos (en inglés National Library of Medicine o NLM), con sede en Rockville Pike, Bethesda, Maryland, Estados Unidos es la biblioteca con el acervo médico más grande del mundo.
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Cavia
Cavia es un género de roedores histricomorfos de la familia Caviidae.
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Clínica Mayo
La Clínica Mayo es una entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica médica.
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Edmund Hirst
Sir Edmund Langley Hirst (Preston, Lancashire -, Edinburgo), fue un químico británico, miembro de la Royal Society y de la Orden del Imperio Británico.
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Enantiómero
En química, los enantiómeros (del griego 'ἐνάντιος', enántios, "opuesto", y 'μέρος', méros, "parte" o "porción"), también llamados isómeros ópticos, son una clase de estereoisómeros tales que en la pareja de compuestos la molécula de uno es imagen especular de la molécula del otro y no son superponibles.
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Escorbuto
El escorbuto es una avitaminosis producida por la deficiencia de vitamina C, que es requerida para la síntesis de colágeno en los humanos.
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Estearato ascorbilo
El Estearato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico (vitamina C) y el ácido esteárico creando una molécula de fórmula C24H42O7.
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Latín
El latín es una lengua de la rama itálica de la familia lingüística del indoeuropeo que fue hablada en la Antigua Roma y, posteriormente durante la Edad Media y la Edad Moderna, y llegó a la Edad Contemporánea, pues se mantuvo como lengua científica hasta el siglo XIX.
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Linus Pauling
Linus Carl Pauling (Portland, Oregón; 28 de febrero de 1901-Big Sur, California; 19 de agosto de 1994) fue un ingeniero químico, bioquímico y activista estadounidense.
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MedlinePlus
MedlinePlus es un servicio de información en línea provisto por la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.
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Paul Karrer
Paul Karrer (n. Moscú, 21 de abril de 1889 - † Zúrich, 18 de junio de 1971) fue un químico y profesor universitario suizo galardonado con el Premio Nobel de Química del año 1937 por su trabajo sobre las vitaminas.
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Pimentón
El pimentón o ají de color es un condimento en polvo de color rojo y sabor característico obtenido a partir del secado y molido de determinadas variedades de pimientos rojos especialmente el ñora y la paprika.
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Prefijo
El prefijo (del latín praefixus, participio de praefigĕre: ‘colocar delante’) es un morfema de la clase de los afijos que se antepone a una raíz, lexema o base léxica para formar una opción lexical con diferente significado (prefijo derivativo) o que expresa categorías gramaticales diferentes (prefijo flexivo).
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Premio Nobel de Química
El Premio Nobel de Química ha sido entregado desde 1901 por la Real Academia de las Ciencias de Suecia.
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Sabor ácido
El sabor ácido (a menudo se identifica también con el sabor agrio) es un de los cinco sabores básicos detectado por las papilas gustativas de la lengua.
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SMILES
En química, Simplified Molecular Input Line Entry Specification (especificación de introducción lineal molecular simplificada o SMILES) es una especificación para describir sin ambigüedades la estructura de una molécula usando cadenas ASCII cortas.
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Solubilidad
La solubilidad es la capacidad de una sustancia de disolverse en otra llamada solvente.
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Universidad de Pittsburgh
La Universidad de Pittsburgh (University of Pittsburgh en idioma inglés), comúnmente referida como Pitt, es una universidad independiente ubicada en Pittsburgh, Pensilvania, Estados Unidos.
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Vitamina C
La vitamina C, enantiómero L del ácido ascórbico o antiescorbútica, es un nutriente esencial para el ser humano, los primates, los cobayos y algunos murciélagos, quienes carecen del mecanismo para su síntesis.
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Walter Norman Haworth
Walter Norman Haworth (Chorley, Lancashire, 19 de marzo de 1883 – Barnt Green, Worcestershire, 19 de marzo de 1950) fue un químico y profesor universitario británico galardonado con el Premio Nobel de Química del año 1937, por sus trabajos sobre los hidratos de carbono y la vitamina C.
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Acido ascorbico, Acido ascórbico, Ascorbato, E 200, Ácido Ascórbico, Ácido L-ascórbico, Ácido ascorbico, Ácido hexurónico.
