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66 relaciones: Aceite de colza, Aceite de perilla, Aceite de soja, Alimentos funcionales, Annals of Internal Medicine, Arteriosclerosis, Artritis reumatoide, Asma, Ácido alfa-linolénico, Ácido docosahexaenoico, Ácido docosapentaenoico, Ácido eicosapentaenoico, Ácido eicosatetraenoico, Ácido estearidónico, Ácido graso omega 6, Ácido graso poliinsaturado, Biblioteca Cochrane, Brassica napus, Calabaza, Cardiopatía, Carne, Cáñamo, Cáncer colorrectal, Cereal, Claudicación intermitente, Colesterol, Colitis ulcerosa, Demencia, Depresión, Diabetes mellitus, Dieta (alimentación), Dislipidemia, Enfermedad de Crohn, Enfermedades cardiovasculares, Esquizofrenia, Estados Unidos, Estatina, Fibratos, Fibrosis quística, Huevo (alimento), Inuit, Japón, Jurel, La Vanguardia, Leche, Leche de soja, Linaza, Lino, Linum, Lipoproteína de alta densidad, ..., Marisco, Medicina preventiva y salud pública, Nuez, Nuez (fruto), Perú, Pescado azul, Plukenetia volubilis, Salmo (género), Salvia hispanica, Salvia sclarea, Sardina, Thunnus, Trastorno bipolar, Triglicérido, Vegetal, Vitamina. Expandir índice (16 más) »
Aceite de colza
Una botella de aceite de colza. El aceite de colza (también denominado aceite de nabina o aceite de canola) es el extracto de la semilla de la colza, usado sobre todo en el norte de Europa como condimento y para el alumbrado.
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Aceite de perilla
El aceite de perilla se obtiene de las semillas de las hierbas perennes del género Perilla, normalmente de la Perilla frutescens.
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Aceite de soja
Los tres mayores productores de aceite de soja, por orden de producción, son: China, Estados Unidos, Brasil y Argentina, siendo este último el mayor exportador del mundo.
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Alimentos funcionales
Alimentos funcionales (en la literatura especializada se suele abreviar como AF) son aquellos alimentos que son elaborados no solo por sus características nutricionales sino también para cumplir una función específica como puede ser el mejorar la salud y reducir el riesgo de contraer enfermedades.
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Annals of Internal Medicine
Annals of Internal Medicine (Ann Intern Med; ISSN 0003-4819) es una revista médica publicada por el American College of Physicians (ACP) (Colegio de Médicos estadounidenses).
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Arteriosclerosis
La arteriosclerosis (del gr. ἀρτηρία 'tubo' y σκλήρωσις 'endurecimiento patológico') es un término general utilizado en medicina humana y veterinaria, que se refiere a un endurecimiento de arterias de mediano y gran calibre.
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Artritis reumatoide
La artritis reumatoide (AR) es una enfermedad inflamatoria sistémica autoinmune, caracterizada por una inflamación persistente de las articulaciones, que típicamente afecta a las pequeñas articulaciones de manos y pies, produciendo su destrucción progresiva y generando distintos grados de deformidad e incapacidad funcional.
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Asma
El asma es una enfermedad del sistema respiratorio caracterizada por una inflamación crónica de la vía aérea, cuyas manifestaciones clínicas son heterogéneas y variables en el tiempo y consisten en sibilancias (pitos), dificultad respiratoria, opresión torácica y tos.
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Ácido alfa-linolénico
El ácido α-linolénico (ALA) es un ácido graso poliinsaturado esencial de la serie omega-3.
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Ácido docosahexaenoico
El ácido docosahexaenoico (DHA) es un ácido graso esencial poliinsaturado de la serie omega-3.
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Ácido docosapentaenoico
El ácido docosapentaenoico (DPA) designa cualquier ácido graso 22: 5 de cadena lineal, es decir, de cadena abierta, sin ramificar.
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Ácido eicosapentaenoico
El ácido eicosapentaenoico (EPA o ácido icosapentaenoico) es un ácido graso poliinsaturado no esencial de la serie omega 3 (ω-3).
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Ácido eicosatetraenoico
El ácido eicosatetraenoico (ETA) designa cualquier ácido graso de cadena lineal de 20 átomos de carbono con 4 dobles enlaces (20:4).
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Ácido estearidónico
El ácido estearidónico (SDA por su acrónimo en inglés) es un ácido graso omega 3, llamado en ocasiones ácido moróctico.
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Ácido graso omega 6
Los ácidos grasos omega-6 (ω-6) son un tipo de ácido graso poliinsaturado comúnmente encontrados en los aceites vegetales y la piel de animales.
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Ácido graso poliinsaturado
Los ácidos grasos poliinsaturados son ácidos grasos que poseen más de un doble enlace entre sus carbonos.
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Biblioteca Cochrane
La Biblioteca Cochrane (The Cochrane Library) es el principal producto de la Colaboración Cochrane.
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Brassica napus
Brassica napus, conocida como raps y como canola (y también como colza para la variedad oleracea) es una especie de planta cultivada de la familia de las brasicáceas.
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Calabaza
La calabaza es una baya de cáscara dura.
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Cardiopatía
El término cardiopatía se refiere a las enfermedades del corazón sean de la naturaleza que sean, incluyendo las que afectan al miocardio (las cuales se llaman miocardiopatias).
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Carne
La carne es el tejido animal, principalmente muscular, que se consume como alimento.
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Cáñamo
Los términos cáñamo y cáñamo industrial se usan como nombre para las variedades de la planta Cannabis y también para la fibra que se obtiene de ellas, que tiene, entre otros, usos textiles.
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Cáncer colorrectal
El cáncer colorrectal, también llamado cáncer de colon, cáncer de intestino o cáncer rectal, incluye cualquier tipo de neoplasias del colon, recto y apéndice.
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Cereal
Los cereales (de ''Ceres'', el nombre en latín de la diosa de la agricultura) son plantas de la familia de las poáceas cultivadas por su grano (fruto de pared delgada adherida a la semilla, característico de la familia).
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Claudicación intermitente
La claudicación intermitente es el síntoma más característico de la patología arterioesclerótica periférica.
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Colesterol
El colesterol es un lípido (del tipo esterol) que se encuentra en la membrana plasmática eucariota, los tejidos corporales de todos los animales y en el plasma sanguíneo de los vertebrados.
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Colitis ulcerosa
La colitis ulcerosa (CU) es una afección a largo plazo que provoca inflamación y úlceras en el colon y el recto.
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Demencia
La demencia (del latín de: "alejado" + mens -genitivo mentis-: "mente") es un trastorno que se manifiesta como un conjunto de síntomas relacionados, que suele aparecer cuando el cerebro resulta dañado por una lesión o enfermedad.
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Depresión
La depresión (del latín depressio, que significa ‘opresión’, ‘encogimiento’ o ‘abatimiento’) es el diagnóstico psiquiátrico y psicológico que describe un trastorno del estado de ánimo, transitorio o permanente, caracterizado por sentimientos de abatimiento, infelicidad y culpabilidad, además de provocar una incapacidad total o parcial para disfrutar de las cosas y de los acontecimientos de la vida cotidiana (la anhedonia).
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Diabetes mellitus
La diabetes mellitus (DM) es un conjunto de trastornos metabólicos, cuya característica común principal es la presencia de concentraciones elevadas de glucosa en la sangre de manera persistente o crónica, debido ya sea a un defecto en la producción de insulina, a una resistencia a la acción de ella para utilizar la glucosa, a un aumento en la producción de glucosa o a una combinación de estas causas.
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Dieta (alimentación)
La dieta régimen alimentario o hábito alimentario es la composición, frecuencia y cantidad de comida y bebidas que constituye la alimentación de los seres vivos conformando hábitos o comportamientos nutricionales.
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Dislipidemia
Una dislipidemia o dislipemia es un trastorno cuantitativo o cualitativo de los lípidos y lipoproteínas en la sangre.
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Enfermedad de Crohn
La enfermedad de Crohn es una dolencia inflamatoria crónica con manifestaciones intermitentes que afectan principalmente al tracto gastrointestinal en toda su extensión (desde la boca hasta el ano) de causas desconocidas.
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Enfermedades cardiovasculares
Las enfermedades cardiovasculares (ECV), también denominadas cardiovasculopatías, son todas aquellas enfermedades que afectan el corazón o los vasos sanguíneos.
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Esquizofrenia
La esquizofrenia (del griego clásico σχίζειν schizein ‘dividir, escindir, hendir, romper’ y φρήν phrēn, ‘entendimiento, razón, mente’) es un diagnóstico psiquiátrico que abarca un amplio grupo de trastornos mentales crónicos y graves, caracterizado a menudo por conductas que resultan anómalas para la comunidad y una percepción alterada de la realidad.
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Estados Unidos
«EUA», «US», «USA» y «United States» redirigen aquí.
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Estatina
En farmacología, se conoce como estatinas a un grupo de fármacos usados para disminuir el colesterol y los triglicéridos en sus distintas formas, en pacientes que los tienen elevados (por ejemplo, con hipercolesterolemia) y que presentan, por tanto, un mayor riesgo de desarrollar ateroesclerosis y de sufrir episodios de patología cardiovascular.
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Fibratos
Los fibratos son sustancias químicas derivadas del ácido fíbrico (ácido clorofenoxiisobutírico).
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Fibrosis quística
La fibrosis quística (abreviatura FQ) es una enfermedad genética de herencia autosómica recesiva que afecta principalmente a los pulmones, y en menor medida al páncreas, hígado e intestino, provocando la acumulación de moco espeso y pegajoso en estas zonas.
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Huevo (alimento)
Los huevos constituyen un alimento habitual en la alimentación de los humanos.
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Inuit
Inuit es un nombre común para los distintos pueblos que habitan en las regiones árticas de América del Norte.
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Japón
Japón (日本, Nippon o Nihon), cuyo nombre oficial es Estado del Japón, es un país insular de Asia Oriental ubicado en el noroeste del océano Pacífico.
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Jurel
Se conoce como jurel a muchas especies de peces marinos de la familia Carangidae, especialmente al jurel del Atlántico Norte o chicharro (Trachurus trachurus) y al jurel chileno o jurel del Pacífico Sur (Trachurus murphyi), la especie más pescada del mundo fuera de los Scombrini, con más de 300000 toneladas pescadas por año, sobre todo en Chile.
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La Vanguardia
La Vanguardia, titulado La Vanguardia Española entre 1939 y 1978, es un diario matinal de información general y prensa del corazón editado en Barcelona para toda España, que se publica en español y, desde 2011, también en catalán.
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Leche
La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células secretoras de las glándulas mamarias de los mamíferos, incluidos los monotremas.
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Leche de soja
La leche de soja (o soya) o bebida de soja es un líquido que se elabora remojando, moliendo y filtrando granos de soja.
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Linaza
La linaza es la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino).
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Lino
El término lino, en esta enciclopedia, puede hacer referencia a.
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Linum
Linum es un género de angiospermas de la familia Linaceae; incluye alrededor de medio millar de especies descritas de las cuales solo unas 140 están aceptadas.
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Lipoproteína de alta densidad
Las lipoproteínas de alta densidad (HDL, del inglés High density lipoprotein) son aquellas lipoproteínas que transportan colesterol libre y fosfolípidos desde los tejidos hasta el hígado.
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Marisco
El marisco, en gastronomía, son los animales marinos invertebrados comestibles.
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Medicina preventiva y salud pública
La medicina preventiva y salud pública es la especialidad médica encargada de aplicar, fomentar e investigar actividades y políticas de promoción y protección de la salud; además de la vigilancia de la salud de la población, de la identificación de sus necesidades sanitarias y de la planificación, gestión y evaluación de los servicios sanitarios.
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Nuez
Una nuez es el fruto de cualquier árbol del género Juglans (familia Juglandaceae), particularmente la nuez persa, italiana o inglesa, Juglans regia.
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Nuez (fruto)
En botánica, el término nuez (o núcula) se aplica a un fruto seco indehiscente (aquenio), monospermo y con un pericarpio duro que deriva de un ovario ínfero cuya pared está endurecida.
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Perú
Perú (en quechua y en aimara: Piruw), oficialmente República del Perú, es un país soberano ubicado en el oeste de América del Sur.
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Pescado azul
El pescado azul, también pescado graso, es aquel con una proporción de grasa inserta entre los músculos superior al 6 %.
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Plukenetia volubilis
El inchi, sacha inchi, sacha maní, maní del Inca o maní jíbaro, es una planta semileñosa y perenne, de la familia de las euforbiáceas, originaria de gran parte de la América del Sur tropical (Surinam, Venezuela, Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú y el noroeste de Brasil), así mismo se encuentra en el Caribe.
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Salmo (género)
Los salmones y truchas (el género Salmo) son peces marinos y de agua dulce (eurihalinos) de la familia de los salmónidos distribuidos por los océanos y mares de casi todo el mundo, con algunas especies que sólo viven en agua dulce en Europa y Asia.
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Salvia hispanica
Salvia hispanica, de nombre común chía, es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas; es nativa del centro y sur de México, El Salvador, Guatemala, Nicaragua, Costa Rica y Paraguay.
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Salvia sclarea
La esclarea (Salvia sclarea) es una planta herbácea bienal o perenne de corta vida, perteneciente a la familia de las lamiáceas.
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Sardina
La palabra española «sardina» puede designar a diferentes especies de peces de la familia de los clupeidos, estrechamente emparentado con las anchoas y los arenques.
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Thunnus
El grupo Thunnus es un género de peces óseos marinos con menos de diez especies incluidas en él.
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Trastorno bipolar
El trastorno bipolar, también conocido como trastorno afectivo bipolar (TAB) y antiguamente como psicosis maníaco-depresiva (PMD), es un conjunto de trastornos del ánimo que se caracteriza por fluctuaciones notorias en el humor, el pensamiento, el comportamiento, la energía y la capacidad de realizar actividades de la vida diaria.
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Triglicérido
Un triglicérido (TG), triacilglicerol, triacilglicerina o triacilglicérido (TAG) es un éster derivado de glicerol y tres ácidos grasos —de tri- y glicérido—.
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Vegetal
Un vegetal (del latín medieval vegetalis, derivado del latín clásico vegetāre: «vivificar, estar vivo») o vegetable es un ser orgánico que crece, vive y se reproduce pero que no se traslada de un lugar por impulso voluntario.
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Vitamina
Las vitaminas (del inglés vitamine, hoy vitamin, y este del latín vita ‘vida’ y el sufijo amina, término acuñado por el bioquímico Casimir Funk en 1912) son moléculas orgánicas imprescindibles para los seres vivos en forma de micronutrientes, ya que al ingerirlos en la dieta de forma equilibrada y en dosis esenciales, promueven el correcto funcionamiento fisiológico y del metabolismo.
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